Қанттың адам денсаулығына зияны

Қант - мәңгілікке бас тартатын өнімдердің бірі. Өйткені оның адам денсаулығына зиянды тұстары өте көп. «Қантсыз өмір» атты кітаптың авторы Нэнси Эплтон деген дәрігер қанттың қаншалықты зиян екендігін тізіп шығады. Біз бүгін сіздердің назарларыңызға соны ұсынуды жөн көріп отырмыз.

• Қант сіздің иммунитетіңізді әлсіретеді.

• Бактериялық жұқпаларға қар-сы күресуді төмендетеді.

• Бүйрек ауруларына шалдық-тырады.

• Ағзаңызға хром микроэлементі жетіспейтін болады.

• Сүт безі, қуықалды безі қатерлі ісігіне әкеліп соқтырады.

• Глюкоза мен инсулин мөлшерін көбейтеді.

• Кальций мен магнийді бойыңыз-ға сіңіруді бұзады.

• Көзіңіздің көруін төмендетеді.

• Қан құрамындағы гемогло-биніңізді көбейтеді.

• Ойық жаралы колит ауруын шақырады.

Мінеки, мынадай ауруларға тап болмау үшін оның орнын бал, кептірілген жемістер, үйеңкі шәрбаты, арпадан істелген ашытқы секілді заттармен ауыстыруға болады. Сондықтан бүгіннен бастап қантты өзіңіздің ас мәзіріңізден алып тастағаныңыз жөн.

Б.Бегалиев атындағы орта мектебі

Жаднама

Денсаулық-зор байлық

2015 -2016 оқу

Тіске пайдалы 10 тағам

Қазіргі таңда дүкен сөрелеріндегі сан-алуан тағамдардың бірқатары химиялық қоспаларға толы. Адам ағзасына пайдасы болмақ түгілі, табиғи дәрумендері жоқтың қасы. Күнделікті қолданып жүрген сусындарымыз, азық-түліктеріміз денімізге саулық берудің орнына, түрлі ауруларды «сыйлап» жатады. Мысалы, көп мөлшердегі қант, газдалған сусын, шарап секілді адам тұтынатын тауарлар тістің бірден-бір жауы.

Дегенмен, тістің беріктігі мен тазалығына оң әсерін тигізетін азық-түліктер де аз емес. Назарларыңызға 10 пайдалы тағам түрлерін ұсынамыз.

• Көк шай - құрамында полифенол және табиғи антиоксидантары быр көк шай тіс қабыршақтануынан қорғап, тіс жегінің алдын алады. Фторға бай көк шай тіс эмалін де қорғайды. Сондай-ақ, бұл шай түрі ауыз қуысын жағымсыз иістен арылтады.

• Сүт пен йогурт - бұл тағамдардың құрамында қант аз болғандықтан, тіс жегі қаупінен сақтайды, тіс беріктіне ықпалын тигізеді.

• Ірімшік - кальций мен фосфатқа толы ірімшік бактерияларды өлтіріп, тіс эмалін сақтайды.

• Жеміс-жидек - алма, құлпынай, апельсин, лимон, киви секілді жеміс түрлері С витаминіне бай. Олар қызыл иектің зақымдауынан қорғап,пародонтоздың алдын алады.

• Көкөніс - асқабақ, сәбіз, картоп, брокколи эмаль мен қызыл иектің саулығына әсер етеді.

• Пияз - пісірілмеген, яғни шикі пияз антибактериалды қасиетке ие. Өз рационында пиязды жиі қолдансаңыз, тістеріңіз берік әрі ерекше таза болады.

• Балдыркөк - одан бөлінетін сөл қызыл иекке ерекше пайдалы. Бактериялардан қорғайтын бұл тағам тістің тазалығына да пайдасы мол.

• Күнжіт дәндері - тіс қабыршақтануын алдын алады, эмальдің сақталуына көмегін тигізеді.

• Ет пен жұмыртқа - кальций, витамин "D" және фосфор тістің мықты әрі дұрыс өсуіне әсер етеді.

• Су - тіс зақымдануынан қарапайым су да қорғайды. Күнделікті дұрыс мөлшерде ішкен су ауыз қуысын тазартып, тамақ қалдықтарын болдырмайды.

Қазы адам ағзасындағы холестерин мөлшерін азайтады

Қазақстандықтарға еттен бас тартуға кеңес береді. Өйткені ет онкологиялық аурулардың дамуына әкеп соқтырады.

Бұл туралы бүгін Қазақ тағамтану академиясының өкілдері мәлім етті. Дегенмен, жылқы етінен жасалған қазыны жеу пайдалы дейді мамандар. Өйткені құрамы F дәруменіне бай жылқы еті ағзадағы холестерин көлемін азайтады. Сондай-ақ ғалымдар дұрыс тамақтанбау салдарынан семіздікке шалдыққандар мәселесіне алаңдаулы. Статистикаға сенсек, өткен жылдың өзінде 15 жастан асқан әрбір екінші қазақстандық артық салмақтың зардабын тартқан. Сондықтан жастар тез дайындалатын астан бас тартып, жеміс-жидек жеуге дағдылануы керек. Ал тәттіге құмар жандар үшін қантты шоколадпен алмастыруға кеңес береді. Өйткені тәттіні шамадан тыс пайдалану адам денсаулығына зиян.

Төрегелді Шарманов, Қазақ тағамтану академиясының президенті: - Әлемдегі өлім-жітімнің 60%-ы дұрыс тамақтанбау салдарынан болған. Тез дайындалатын тағамдар, қытырлақ, гамбургер қуырылған картоп жесеңіз, артық салмақ жинап аласыз. Бұдан бөлек түрлі ауруларға шалдықтырады.

Дертіңізге дауа болатын дәндер

1. Сәбіз

Сәбіз дәнін ұнтақтап тамаққа дейін жеп алыңыз. Ол бүйректегі тастар мен құмдардан құтылуға көмектеседі.

2. Зире

Бронх қабынуы мен өкпенің талаурауы кезінде 0,5 шай қасық зире дәнін тұтыныңыз.

3. Ақжелкен

Жүрегіңіздің бұлшықеттері дұрыс жұмыс істемейтін (ор. сердечная недостаточность) болса, күніне 2-3 рет тамақ ішерден жарты сағат бұрын 0,5 грамм ақжелкен дәнін ұнтақтап жеңіз. Ол денеңіздегі ісіктерді кетіруге де көмектеседі.

4. Асқабақ

Простатит кезінде күніне 2-3 рет 1 ас қасық қуырылмаған асқабақ дәнін жесеңіз, ауруыңыздан құтылуыңыз мүмкін.

5. Аскөк

1 шай қасық аскөк дәнін 200 мл қайнаған сумен араластырып, тұнба жасап ішіңіз. Мұндай тұнба асқазан мен ішек ауруларын, артрозды емдеуге көмектеседі. Сонымен қатар ас қорыту жолдарын жақсартады.

6. Фенхель

Өт қабына тас байланып, тоқішектің талаурауы кезінде 1 шай қасық фенхель дәніне 200 мл қайнаған су құйып ішуді ұмытпаңыз.

7. Қауын

Қауын дәні қан құрамындағы қант мөлшерін төмендетеді. Оны кофеұнтақтағышқа салып ұнтақтап, 1 стақан қайнаған су құйып және 1 ас қасық ұн қосып 1 сағатқа қалдырыңыз. Дайын болған соң күніне 3 рет тамақ ішерден бұрын ішіңіз.

8. Қарбыз

Қызуыңыз көтеріліп кетсе, 1 ас қасық ұнтақталған қарбыз дәнін 2-4 ас қасық салқын сумен араластырып, әр 2-3 сағат сайын тұтыныңыз.

9. Алма

Күніне 4-5 алма дәнін жеуді әдетке айналдырыңыз. Оның сіздің денсаулығыңызға пайдасы өте көп.