муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Большевистская основная общеобразовательная школа»

Открытое внеклассное мероприятие

«Поле чудес «Традиции и обычаи народов России»»

Учитель математики: Мусина Ж.Х.

2015 год.

Ведущий: 1

Здравствуйте, дорогие гости, ребята!

В нашем современном мире, как никогда важна толерантность, она означает уважение, принятие и понимание богатств и многообразий культур наших народов, их обычаев, главным из которых является гостеприимство.

Как вы думаете, что такое толерантность?

(ответ учащихся)

Сегодня мы собрали вас, что бы поговорить о нашей стране, о народах проживающих на ней и их традициях и обычаях.

1-й ведущий:
Дети раз отца спросили:
- Все ли русские в России?
- Как сказать вам, малыши?
Вот соседи - чуваши,
Кум - еврей наполовину,
Дядя - славный армянин,
Прадед крёстной тёти Нины
Настоящий был грузин.

2-й учащийся
Все мы разные, так что же?
Все мы - Люди, мы - похожи!
Будем жить в единстве дружном,
Кровь друг друга лить не нужно!
На просторах России
Много разных народов живет.
Все народы, как братья равны,
Всем народам - любовь и почет.

Ведущий 2

Россия - многонациональная страна. Всего в стране живут люди 160 национальностей, 23 народа численностью свыше 400.000 каждый.

Это русские (115.869.000 человек - 80% населения страны), татары (5.558.000), украинцы (2.943.500), башкиры (1.673.800), чуваши (1.637.200), чеченцы (1.361.000), армяне (1.130.200), мордва (844.500), белорусы (814.700), аварцы (757.100), казахи (655.100), удмурты (636.900), азербайджанцы (621.500), марийцы (604.800), немцы (597.100), кабардинцы (520.100), осетины (514.900), даргинцы (510.200), буряты (445.300), якуты (444.000), кумыки (422.500), ингуши (411.800), лезгины (411.600).

Ведущий 2

Дружба народов - не просто слова,
Дружба народов навеки жива.
Дружба народов - счастливые дети,
Колос на ниве и сила в расцвете

Ведущий 1

Тебе пою, земля моя,
Твоим бескрайним далям,
Только воспеть твои края -
Одна смогу едва ли.

Звучит русская народная музыка в зал входит Матушка Русь в русском народном костюме.

Матушка Русь: Здравствуйте, мои друзья! Очень рада встрече я!

(Кланяется на три стороны).

Ведущая: Здравствуй Матушка Русь!

Матушка Русь: Встретиться я с вами рада, в этом красивом зале,

Сколько здесь моих друзей - всех национальностей!

Внешне хоть и не похожи, для меня, вас нет дороже,

Все красивы и умны, все талантливы, скромны,

Песни звонкие поют, ну а дружно ли живут?

Дети: Дружно!

Ребенок:

Мы друг друга уважаем, много нас сегодня тут,

Русские и украинцы, адыгейцы, кабардинцы!

Очень дружно мы живем, вместе пляшем и поем,

Помогаем мы друг другу, и не станем ссориться,

За друзей стоим горой, вместе дело спорится!

Матушка Русь: Как я рада, что ребята в нашей школе так дружны,

Ведь когда народы дружат, это счастье для страны,

Так давайте веселиться, песни петь и танцевать,

А еще друзей хороших будем в гости зазывать!

Раз, два, три! Друг хороший к нам приди!

Звучит фонограмма русской народной музыки «Полянка» в зал входит девочка Настенька в русском народном костюме.

Настенька: Здравствуйте мои друзья! Очень рада встрече я!

Матушка Русь: Здравствуй, русская красавица Настенька!

Настенька: С русским радушием вас я встречаю,

В игры со мной поиграть приглашаю!

Много на свете народов, много и различных национальных промыслов, но мне больше близко по духу наше, русское искусство. Я хотела бы не только узнать сама, но и рассказать другим об изумительном наследие русского народа. Все, что окружает человека, за исключе­нием творений самой природы, создано его руками. На протяжении многих веков абсолютное большинство населения составляли крестьяне. Они вели натуральное хозяйство, обеспечивая себя всем, включая одежду.

Дерево считалось основным материалом, с помощью которого русский человек веками обустраивал и украшал свой быт. Из дерева строили дома, избы, мастерили предметы домашней обстановки, посуду, утварь. Из кустарных промыслов больше всего славились ложкари Семенова и Хохломы.

Занимались плетением из бересты, прутьев, соломы. Плели лапти, корзины.

Традиционно принятие христианства Русью датируется 988 г. Без молитвы крестьянин не начинал пахоты, не приступал к трапезе, без благословления не отправлялся в путь. Из многочисленных праздников старинного православного календаря особо чтимые: Благовещенье (7 апреля), Пасха (апрель начало мая) и Рождество (7 января).

КОСТЮМ

Народный костюм - одно из проявлений материальной культуры. В нем отражаются традиции, коренящиеся в этнической истории. Русский народный костюм - является образной летописью жизни наших предков, которая языком цвета, формы, орнамента раскрывает нам многие сокровенные тайны и законы красоты народного искусства. Традиционный женский наряд часто называют сарафанным комплексом. Основные его части - рубаха и сарафан. Рубаху наши предки носили с незапамятных времен. Сарафаны подпоясывали шелковым и бархатным кушаком или плетеным поясом. Самобытной русской одеждой была душегрея. Душегрея обычно была короткой, лишь немного открывала талию. Ее носили все женщины всех слоев. Надевали ее сверх сарафанов по праздникам.

Наиболее распространенный вид русского праздничного головного женского убора - «кокошник» - род плотной твердой шапочки. Его носили с сарафаном. Чаще всего кокошник покрывался белым вышитым платком.

КУХНЯ.

Щедрый душой русский человек издавна славился своим хлебосольством. Зайдите к нему на часок - из-за стола не выберетесь! Все вкусно, сытно, а главное - полезно и продукты вполне доступны.

Дорогие гости, как вы думаете, какой продукт был самым главным и почитаемым? Без него не обходился ни один прием дорогого гостя, ни встреча молодых на свадьбе, брали с собой в дорогу. К хлебу в старину относились свято, ведь он доставался тяжелым трудом. Ни один русский праздник не обходился без румяных пирогов: пироги с капустой, с луком, мясом, яблоками. Их подавали к первым блюдам и отдельно к закуске.

Ни одно застолье на Руси не обходилось без блинов. Традиционно их пекли из гречневой муки. Ели блины с мясом, со сметаной, с икрой, с маком, медом, вареньем - всего не перечислишь. Пекли блины на Масленицу - пожалуй, самый веселый праздник.

Любимой едой славян были так называемые первые блюда. Это супы, борщи, рассольники и конечно, щи из капусты. Говаривали: «Щи да каша - мать наша».

Каждая русская сказка заканчивается словами: «И я там был, мед, пиво пил, по усам текло, а в рот не попало». Что же пили наши предки? А пили они не только мед да пиво, но и квас, кисель, морс, сбитень. Освежающим напитком считался квас. Квас был клубничный, клюквенный, шиповниковый и др.

Матушка Русь: Спасибо тебе, Настенька! Оставайся с нами!

Звучит фонограмма украинской народной музыки, в центр зала выходит девочка Оксана в украинском костюме.

Оксана: Добрый дэнь, мои друзи!

Добрый день мои друзья!

Очень рада встрече я!

Матушка Русь: Здравствуй, украинская красавица Оксана!

Оксана: С радушьем украинским вас встречаю,

Повеселиться вместе приглашаю!

Оксана: Украина очень богата народными традициями и обрядами, яркость и красочность которых просто поражает воображение. Местные жители имеют богатую культуру, состоящую из ценностей, которые были приобретены многими поколениями. Люди, живущие на Украине, верят в существование злых духов, поэтому здесь существует ряд обрядов, которые направлены на изготовление предметов защиты. Предназначаются обереги как для военных, так и для бытовых целей. Для того, чтобы изготавливать обереги, берут любые предметы, которые дороги человеку. Большую роль народные обычаи Украины играют в семейной жизни украинцев, каждое событие традиционно сопровождается различными ритуалами и обрядами. Так, например, на новоселье гости должны принести по булке. Также, по традиции, перед входом в новое жилище гости кидают через порог пригоршню монет.

Костюм. Мужской украинский народный костюм. Основой мужского костюма выступает вышитая рубаха. Рубаху украинцы заправляли в шаровары. В западных областях брюки были довольно узкими и понизу имели отвороты, украшенные вышивкой. В остальных районах брюки были более просторными, собирались мелкими складками и дополнительно фиксировались широким цветным поясом. В качестве верхней одежды использовали свитки из серого или другого темного сукна, а зимой - кожухи из овчины. Женская сорочка была длиннее мужской рубахи и обязательно украшалась вышивкой не только на горловине и манжетах, но и по подолу. Украинский народный костюм для девушки предполагал ношение сорочки без верхней одежды. Сорочка, как правило, состояла из двух частей, при этом нижняя (пидтычка) шилась из более грубой ткани. Цельные сорочки (додильни) считались праздничной одеждой. Замужней женщине полагалось не только покрывать голову платком, но и дополнять свой наряд поясной одеждой. Имелось три ее разновидности: дерга (рабочая одежда, сшитая из темной ткани до 3 м шириной) - ее принято было собирать в пышные складки сзади. Запаска - поясная одежда на завязках, состоящая из задней (более широкой и темной) и передней части. И третий, праздничный вариант - плахта. В старину шился из шелка либо парчи, позднее распространение получила шерстяная плахта с вышитым шерстяными же нитками клетчатым рисунком.

Кухня. Украинская кухня пользуется большой популярностью среди жителей России, Украины и Белоруссии. Исторически так сложилось, что блюда этих трех народов во многом похожи. Каждый из нас хоть раз в жизни пробовал настоящий украинский борщ. Несмотря на то, что это блюдо известно еще из летописей и берестяных грамот, именно на Украине борщ стал наиболее популярным. С какими только ингредиентами его не готовили. Вареники прочно укоренились не только в украинской кухне, но и в сердцах, душах, даже фольклоре - песнях, стихах, поговорках. В небольшом конвертике из теста можно обнаружить: картофель, грибы, капусту, мясо, творог, фрукты, ягоды... Все, что угодно! Вареники - прекрасное питательное блюдо. И не переживайте по поводу несовместимости белков и углеводов, мясных и мучных продуктов. Сегодня это блюдо не пользуется большой популярностью, а раньше их варили на ужин практически ежедневно.

Галушки легки в исполнении и очень питательны. Это идеальная еда для спортсменов перед тренировкой . Только готовить их нужно как раньше - используя муку из цельного зерна или добавляя к обычной зародыши пшеницы и отруби.

Матушка Русь: Спасибо тебе, Оксана!

Оставайся с нами!

Мы будем с украинским народом дружить,

И нашей дружбой крепкой дорожить!

Матушка Русь: Мы снова друзей дорогих будем звать,

И с ними мы станем в игры играть!

Раз, два, три! Друг хороший к нам приди!

Звучит узбекская народная музыка в зал входит девочка Фарида в узбекском костюме.

Фарида: Ассаламу Алакум! Здраствуйте, друзья!

Очень рада встрече я!

Матушка Русь: Здравствуй, узбекская красавица Фарида!

Фарида: Знаю много танцев я веселых,

Многие старинные,

Наши Бабушки танцевали

Танцы эти дивные.

Фарида: Традиции и обычаи узбекского народа складывались веками. Они весьма самобытны, ярки и многообразны, восходят к разным эпохам и религиям.

Бешик-туй. Этот древний обряд сохранился в культуре узбеков с незапамятных времен и до сих пор соблюдается в Узбекистане. Для каждой узбекской семьи - это большой праздник, в подготовке к которому, участвует вся родня, соседи и друзья семьи.

Проводится он на сороковой день со дня рождения ребенка. Родственники молодой матери приносят богато убранный бешик - ярко разукрашенную детскую кроватку - качалку, одежду и прочие необходимые для новорожденного вещи. Кроме этого, полагается приносить завернутые в скатерть лепешки, сладости и игрушки.

Самым ярким и пышным узбекским обрядом является свадьба - никох туй. Свадебное торжество в узбекских семьях - это крупнейшее событие, которое по традиции отмечается шумно, богато и с большим количеством гостей. На этот праздник приглашаются все: близкие и дальние родственники, соседи, коллеги по работе и друзья.

Кураш (в переводе - «достижение цели честным путем») - вид национальной борьбы на поясах, традиционный у тюркских народов, который официально включен в мировую сеть неолимпийских видов спорта и поддерживается ЮНЕСКО. Этот вид единоборства появился на территории современного Узбекистана предположительно около трёх с половиной тысяч лет назад.

Одежда.

Узбекская мужская одежда. Основу национального мужского костюма составляет чапан - стеганый халат, который подвязывается поясным платком - кийикча. Традиционный головной убор - тюбетейка. На тело одеваются куйлак - нижняя мужская рубаха прямого покроя, и иштон - широкие шаровары, которые сужаются к низу. Ноги обувают в сапоги из тонкой кожи. Пояса в парадной одежде часто очень нарядные - бархатные или вышитые, с серебряными узорными бляхами и пряжками. Повседневный куйлак подпоясывали длинным шарфообразным кушаком.

Узбекская женская одежда. Традиционный женский костюм у узбеков состоит из туникообразного простого покроя платья из хан-атласа, а также шароваров. В праздничных одеждах используются атласная ткань и богатое шитье золотом. Женский головной убор включает в себя сразу три элемента: тюбетейку, платок и тюрбан.

Кухня. Самым знаменитым блюдом, кухни Узбекистана, считается плов. Существует даже легенда, согласно которой это блюдо изобрёл Великий Тамерлан. В каждом городе готовят свой, уникальный по рецептуре и неповторимый по вкусу, плов.

«Лагман» - узбекское блюдо из лагманной лапши, баранины, морковки, баклажан, лука, перца, помидоров, картофеля, чеснока, зелени и растительного масла.

«Самса» - пирожки из слоеного теста, с различными начинками

Матушка Русь: Спасибо тебе, Фарида,

Оставайся с нами веселиться!

Мы будем с узбекским народом дружить,

И нашей дружбой крепкой дорожить!

Матушка Русь: И еще мы друзей хороших в гости позовем,

Вместе с ними поиграем, спляшем и споем!

Раз, два, три! Друг скорее к нам приди!

Звучит фонограмма дагестанской народной музыки. В центр выходит парень Абдулла.

Абдулла: Добрый день мои друзья!

Очень рад с вами встрече я!

Матушка Русь: Здравствуй, дагестанский красавец Абдулла!

Абдулла : Дагестан» переводится как «страна гор». Но Дагестан еще и «гора языков»: одних лишь коренных, веками живущих здесь народов насчитывается около тридцати. Кумыки и ногайцы говорят на языках тюркской группы. Языки, на которых говорят аварцы и четырнадцать родственных им небольших народов, а также лакцы, даргинцы, кайтаги и кубачинцы, табасаранцы, агулы, рутулы, цахуры, лезгины, относятся к нахско-дагестанской языковой семье. В Дагестане развиты народные промыслы по изготовлению ковров. Гордостью дагестанской культуры стало творчество поэтов: Сулима Стальского, Расула Гамзатова, Фазу Алиевой.

КОСТЮМ. У мужчин туникообразная рубаха, штаны, бешмет, черкеска, папаха, башлык, овчинные шубы, бурка, кожаный ремень, из оружия, лакцы, шашки. У женщин: штаны, платье-рубаха, длинное распашное платье с двойными рукавами, головной убор-чохто, фабричные платки, вязаные чулки и носки. Женщины носили шали белые, носили строгие платки коричневого, синего и зеленого цвета.

КУХНЯ. Пища дагестанцев разнообразна. Еда горцев была простой: лепешка, брынза, сушеное мясо и родниковая вода. Из горячих блюд готовили хинкал: куски пресного теста из кукурузной, просяной, пшеничной муки, сваренные в мясном бульоне или на воде. Самое популярное повседневное бдюдо - хинкал - это пирог из пресного теста с толстым слоем начинки (из мяса, творога, тыквы, зелени).

Матушка Русь: Спасибо тебе, Абдулла,

Оставайся с нами веселиться!

Мы будем с вашим народом дружить,

И нашей дружбой крепкой дорожить!

Матушка Русь: И еще мы друзей хороших в гости позовем,

Вместе с ними поиграем, спляшем и споем!

Раз, два, три! Друг скорее к нам приди!

Звучит казахская народная музыка. Выходит девочка Айгуль.

Айгуль: Добрый день мои друзья!

Очень рад с вами встрече я!

Матушка Русь: Здравствуй, казахская красавица Айгуль!

Айгуль: Главные культурные ценности казахов - уважение к старшим, миролюбие и терпимость, открытость к общению, гостеприимство и стремление жить в гармонии с окружающим миром. Казахские традиции требуют, чтобы гость был напоен чаем и обильно накормлен. Каждый казах считает своей добродетелью и достоинством готовность расстелить дастархан (т.е. накрыть стол для гостя).

Национальная одежда казахов варьируется в зависимости от региона. Основная одежда - «шапан» (опоясанный халат). Его шьют из бархата. Традиционные головные уборы - высокие фетровые колпаки, мягкие тюбетейки и шапка из меха лисы - малакай. У женщин национальная одежда состоит из хлопкового белого или разноцветного платья из шёлка, поверх которого одевается бархатный жилет или жакет, обильно украшенный вышивкой. На головах девушки носят шапочки, украшенные бусами и стразами, молодые женщины - шелковые платки, пожилые замужние женщины покрывают голову кимешеком - белой накидкой, сшитой по уникальной модели, оставляющей лицо открытым. Невесты одевают высокую, остроконечную, богато украшенную шапку "саукеле" с пучком перьев на макушке.

Кухня.

Беспармак. Бесбармак - в переводе означает 5 пальцев.

Бауырсак - это жареные кусочки теста, неизменный

атрибут казахского стола, особенно праздничного.

Айран - это кисломолочный продукт, очень популярный у казахов. Он по составу и способу приготовления похож на кефир, но сильно отличается по вкусу и консистенции - менее кислый и более густой и однородный.

Все становятся в круг держась за руки.

1 ученик Живут в России разные

Народы с давних пор.

Одним тайга по нраву,

Другим - степной простор.

2 ученик У каждого народа

Язык свой и наряд.

Один черкеску носит,

Другой надел халат.

3 ученик Один - рыбак с рожденья,

Другой - оленевод,

Один кумыс готовит,

Другой готовит мед.

4 ученик Одним милее осень,

Другим милей весна.

А Родина Россия,

У нас у всех одна.

1 ученик Сколько нас, нерусских у России,

И татарских, и иных кровей.

Имена носящих не простые,

Но простых российских сыновей!

Любим мы края свои родные

И вовек - ни завтра, ни сейчас.

Отделить нельзя нас от России.

Родина немыслима без нас.

2 ученик. Много народов в России живет,

К новым вершинам Отчизну ведет.

В единстве народов сила страны.

Дети России дружбой сильны!

Язык порой разный и разная вера.

Мы стали для всех

образцом и примером.

Дети России дружны с детских лет,

В этом, пожалуй, наш главный секрет.

Общие игры у нас и забавы,

Общая школа и общее право.

Общее солнце, земля, где живем,

Учимся вместе и вместе растем!

Ведущий:

Наш край оказался чудным

Мы и думать не могли, что

Узнали столько тайн

Окружающей земли

Очень сильно удивились

Об истории узнав

Мы чуть-чуть переменились

Гордость появилась в нас.

Спасибо за внимание, надеемся, наше выступление доставило вам удовольствие.

Открытое мероприятие « Поле чудес

«Традиции и обычаи народов России»».

1. Формирование представлений обучающихся о праздниках народов России.

2. Способствовать формированию у детей понятий «традиция», «обычай»;

3. Способствовать сплочению детей через совместную творческую деятельность;

4. Способствовать воспитанию эстетической культуры;

5. Развивать память и умение слушать.

6. Воспитание гражданско-патриотических чувств, любви к Родине, толерантного отношения к другим культурам.

Методы: Игра «Поле чудес»

Оборудование:

Ход мероприятия

Вступительное слово учителя.

Добрый день, уважаемые ребята! Мы с вами на игре «Поле чудес».

Мы - разные, и в этом наше богатство. И сегодня мы этим богатством будем делиться. Наша тема: праздники народов России, нашей общей России. У каждого народа России праздники свои, и они прекрасны.

1. Тур. И мы приглашаем первую тройку игроков.

Познакомимся с правилами нашей игры.

На нашем барабане имеются сектора: "Плюс", "Приз", "Банкрот", "Звонок другу ".

"Плюс" - если игроку выпадает этот сектор, то он имеет право открыть любую букву.

"Приз" - игрок, выигравший приз, имеет право выбора на приз или на продолжение игры.

"Банкрот" - игрок пропускает ход.

"Звонок другу" - попросить помощи у болельщиков из зала.

И три угаданные буквы дает вам право на шкатулку.

Итак, вопрос для первой тройки игроков.

Вопрос: Этот праздник на Руси называют еще «Пятидесятница». Дома украшают веточками деревьев и травой.

Т

Р

О

И

Ц

А

Победителем первого тура становится ____________________

Подарки в студию.

2. Тур. Мы приглашаем вторую тройку игроков.

Итак, вопрос для второй тройки игроков.

Вопрос: В дни праздника 26 октября в городе Геокчай, считающегося центром этой отрасли растениеводства Азербайджана, проводятся выставки, где садоводы демонстрируют различные сорта этого фрукта, которого азербайджанцы называют королем фруктов, а также его соки и варенья. Про какой гранат говорится?

Г

Р

А

Н

А

Т

Победителем второго тура становится ____________________

Подарки в студию.

3. Тур. Мы приглашаем третью тройку игроков.

Вопрос: Ни один праздничный стол в Армении не обходиться без нее - мясного фарша с рисом и пряной зеленью, завернутых в виноградные листья. Как называется это блюдо.

Д

О

Л

М

А

4. Тур. Финал.

В финале у нас участвуют победители трех туров.

Вопрос для финала: Праздник у христиан начинается в день Игната(2 января),когда девушки тщательно прибирают жилье. А на день Анастасии(4 января) закалывают свинью. Каждый член семьи в этот день должен быть дома, причем нельзя опаздывать к праздничному столу, т.к. будешь весь год блуждать. Во время ужина нельзя выходить из-за стола и громко разговаривать.

Р

О

Ж

Д

Е

С

Т

В

О

Победителем игры «Поле чудес» становится ____________________.

Я предлагаю вам сыграть со мной в супер - игру.

Супер - игра.

Вопросы для супер игры:

1. Это блюдо едят в Белоруссии и в праздники и в будни. В сырой протертый картофель добавляют пшеничную муку, соль, соду, все перемешивают. Из этой массы жарят оладьи на растительном масле. Подают оладьи с маслом или сметаной.

2. Этот праздник у христиан бывает медовый, яблочный, ореховый, и отмечается он в августе.

3. Праздник у казахов длится почти неделю,21 марта -официальная дата. Люди отмечают весеннее равноденствие, которое символизирует обновление природы . Они зажигают костры, готовят сладости.

2.

С

П

1. Д

Р

А

Н

И

К

И

С

А

У

Р

Ы

З

Заключительное слово учителя. Подходит к концу наша игра.

Как вы видите, мы разные ,и это здорово.

1чтец. Но все мы при этом равные!

Мы все имеем равные права, смеяться и грустить

Мы все для счастья рождены, и так тому и быть!

Ведь каждый из нас индивидуальность

И в этом конечно и есть уникальность!

«Мы», именно это слово объединяет нас, таких разных, но живущих вместе россиян. Мы богатые духовно, интеллектуально, возможностями, которые предоставляет наше культурное многообразие. Но мы богаты, когда вместе.

Спасибо за внимание. И за игру. До свидания.