Внеклассное мероприятие для младших школьников Самовар вскипел! Все к столу!

Познавательно-игровая программа для детей младшего школьного возраста

«Самовар вскипел! Все к столу!»

Цели:

• Познакомить с историей возникновения самовара и традициями русского чаепития.

• Развивать навыки сервировки чайного стола.

• Воспитывать доброжелательное отношение к своим сверстникам.

Предварительная подготовка.

• На уроке технологии дети изготавливают салфетки для сервировки стола.

• Предварительно с детьми разучиваются песни «Семёновна», «Блины», чайные частушки.

• С отдельными учащимися ведётся подготовка по сценарию (роли: Хозяйка Пантелеевна, Соседка Патрикеевна, чтецы, шеф-повар).

• Презентация «Из истории самовара».

• Для игры «Затопи самовар» - сосновые шишки, два детских ведёрка, два детских набора посуды.

• Угощение к чаю (блины, мёд, варенье и т.д.).

Ход мероприятия

Исполняется русская народная песня «Семёновна» (в сопровождении музыкальных инструментов).

Хозяйка Пантелеевна: Здравствуйте, ребята! Здравствуйте, гости дорогие! Рада видеть вас сегодня в своей горнице! Здесь много всего такого, чему можно подивиться. Недаром гости зачастили, да всё пытливые, да весёлые.

(Раздаётся стук в дверь)

Соседка Патрикеевна: Здравствуй, Пантелеевна!

По селу молва идёт -

В эту горницу народ

Каждый месяц созывают,

Да так ласково встречают,

Песни, пляски затевают,

Леденцами угощают….

А вот нас не приглашают!

Хозяйка Пантелеевна: Ох, прости, голубушка. Про тебя-то я и запамятовала совсем. Милости прошу, усаживайся рядом с гостями.

Соседка Патрикеевна (садясь к столу): Что ж, ребятки, посидим, друг на дружку поглядим!

Хозяйка Пантелеевна: Поняла намёк, подружка!

Вот медок, баранки, сушки,

Сочни, пряники, варенье….

Мы гостей без угощенья

Не отпустим со двора!

Соседка Патрикеевна: Пряник больно уж сухой…

Размочить бы хоть водой.

Хозяйка Пантелеевна: Что ж, немного погодите…

Да тихонько посидите…

Принесу я вам питьё

Не заморско, не своё…

Соседка Патрикеевна: Ой, соседка, не мудри,

Сказки мне не говори.

Это как же так: питьё

Не заморско, не своё?

Хозяйка Пантелеевна: Так: сперва китайцы пили…

Вслед индейцы подхватили

Моду пить напиток этот -

И пошли гулять по свету!

После к немцам корабли

Это зелье привезли.

Нынче на Руси народ

Это зелье шибко пьёт…

Соседка Патрикеевна: Что за чудное питьё

Пантелеевна твоё?

Угощай- ка нас скорей,

Да повесели гостей!

Хозяйка Пантелеевна (вносит самовар и поднос с чашками):

Ну, народ честной, встречай!

Соседка Патрикеевна: Батюшки, да это чай!

Хозяйка Пантелеевна: Чай горячий, ароматный,

И на вкус весьма приятный.

Он усталость прогоняет

И недуги исцеляет.

Чтец: Китайские мудрецы называли чаепитие «чудесным способом продления жизни. В настоящее время в Китае проживает 6000 человек, отметивших столетний юбилей.

Соседка Патрикеевна: Да какой же он заморский?

Он исконно русский, свойский.

Сколько помню - столько лет

Пью и утром и в обед.

Хозяйка Пантелеевна: Это теперь он, вроде русским считается. А вот 300 лет тому назад на Руси про него и слыхом не слыхивали… В старину бедные люди в основном пили квас. А нынче без чая и праздник не праздник.

Чтецы: Гостей, всех близких привечаем мы ароматным, сладким чаем!

От всех невзгод, от всех болезней, что может быть его полезней?

Чай горячий, ароматный и на вкус такой приятный.

Он недуги исцеляет и усталость прогоняет.

Силы свежие дарит, всем за стол присесть велит!

Хозяйка Пантелеевна: Часто люди собирались в осенние и зимние вечера и устраивали посиделки. Приходили со своим рукоделием. За работой пели, рассказывали байки, плясали, пили чай. Такие посиделки часто затягивались до самого утра, да и как же иначе, ведь одних частушек чайных великое множество.

Исполняются частушки: Глянь, какой стоит пирог, пышки да ватрушки.

Так споём же под чаёк чайные частушки.

В пляске не жалей туфлей, за столом заварки!

Запевай-ка веселей, то-то станет жарко.

Подавай мне чашку чая, ведь люблю я русский чай,

В чае я души не чаю. Наливай горячий чай!

Ты сними свои ботинки, разнеси-ко чай друзьям,

Если в чае есть чаинки, значит письма пишут нам.

Хозяйка Пантелеевна: Пока пели да плясали, беседовали, чаёк-то остывал. И тогда…

Чтец: В Туле или на Урале собрались мастера,

Головёнки почесали, засучили рукава.

Над железом почудили, агрегат соорудили.

На столе поёт, гудит, пышит жаром и пыхтит.

К потолку пускает пар. Что же это? (самовар)

Показ презентации: «Из истории самовара».

Соседка Патрикеевна: Вот сейчас раздуем жар и запышет самовар.

Ох, напьёмся мы чайку, хворь разгоним и тоску.

Проводится игра: «Затопи самовар»:

1 задание - Собери шишки.

2 задание - Наноси водицы.

3задание - Накрываем стол.

(После определения команды- победительницы, все рассаживаются за стол)

Шеф- повар (усаживает хозяйку дома во главу стола, у самовара):

На один конец стола ставится самовар, возле него поднос с чашками - здесь место хозяйки. Корзиночки с печеньем, тарелочки с бутербродами, розетки с вареньем, сладкие пироги, а также сливочники и тарелки с лимоном расставляются по всему столу.

Наливает чай хозяйка или её взрослая дочь. Дело это нетрудное, но требует ловкости, грации и умения.

Чашки никогда не следует наливать до краёв, и надо стараться угодить вкусу каждого. Но и гости не должны быть слишком требовательными, т.е. пить чай таким, каким вам его подали.

Дуть на чай, чтобы он остыл, нельзя. Наливать чай на блюдце положительно неприлично. Самое лучшее подавать чай таким, чтобы его можно было спокойно пить. Обязанность хозяйки - предлагать угощение гостям.

Хозяйка (ставит на стол поднос с блинами): Самое лучшее угощение к чаю были и остаются блины.

Шеф-повар: Блины - это символ солнца, оттого они и имеют форму круга; символ тепла, оттого их и подают горячими, с пылу с жару; символ достатка.

Хозяйка: Ах, блины, да солёные, да сладкие, да масляные, да с начинкой мясной да овощной. Сколько ж их на свете есть,

Невозможно перечесть.

Вы песню о блинах слушайте,

Да блины на здоровье кушайте.

Исполняется русская народная песня «Блины».

Чтецы: В небе, словно от побелки,

Засиял уж Млечный путь.

Отшумели посиделки -

Путь домой не позабудь!

Мы делились всем, что знаем,

Попытались всех увлечь.

Не прощаемся мы с вами,

Говорим: До скорых встреч!