Методична розробка уроку з англійської мови на тему Healthy food

Міністерство освіти і науки України

Управління освіти Житомирської облдержадміністрації

Державний навчальний заклад «Бердичівське вище професійне училище»

Методична розробка

уроку

Предмет: «АНГЛІЙСЬКА МОВА»

Тема програми: «Культура харчування»

Тема уроку: «Здорова їжа»

2 курс

/Рівень стандарту/

Група: 10 Б

Викладач: Гончарук Т.А.

м. Бердичів

2014 рік

ТЕМА УРОКУ: Здорова їжа.

МЕТА:

Навчальна:

• збагачувати словниковий запас учнів;

• практикувати учнів у читанні тексту з метою отримання загального уявлення (skimming) та максимально повного й точного розуміння всієї інформації, що міститься в тексті (scanning);

• вдосконалювати навички читання й усного мовлення;

• формувати навички вимови; вдосконалювати навички монологічного висловлюван­ня з опорою на лексико-граматичну структуру;

Розвиваюча:

• розвивати культуру спілкування й мовленнєву реакцію учнів;

• запитувати і надавати інформацію;

• вміти здобувати інформацію з текстів, висловлювати власні думки і припущення;

• розвивати в учнів увагу, пам'ять, кмітливість та мовну здогадку;

• розширити знання учнів про здорове харчування;

Виховна:

• виховувати самостійність, зацікавленість у вивченні іноземної мови, чіткість висловлення думки;

• виховувати ввічливе ставлення один до одного.

Тип уроку: урок застосування знань, умінь та навичок.

Матеріально-технічне забезпечення:

• ноутбук з проектором та мультимедійною дошкою;

• презентація;

• відеозапис;

• аудіозапис.

Дидактичні матеріали: словники, картки із завданнями та запитаннями, фото із продуктами здорового харчування.

Міжпредметні зв'язки: українська мова, біологія, інформатика.

Завдання уроку:

Учні повинні знати:

• новий лексичний матеріал;

• основні правила здорового харчування;

Учні повинні вміти:

• вживати новий лексичний матеріал у мові;

• читати текст з метою отримання загального уявлення;

• максимально розуміти всю інформацію, що міститься в тексті;

• усно висловлювати власні думки і припущення з опорою на лексико-граматичну структуру;

• запитувати, здобувати та надавати інформацію з текстів.

ОГЛЯД УРОКУ: Урок проходить на основі попередньо вивченого матеріалу по темі «Культура харчування». Під час уроку учні знайомляться і вивчають основний лексичний матеріал про здорове харчування.

Актуалізація опорних знань учнів проводиться методом тестування, що дозволяє за короткий проміжок часу об'єктивно оцінити знання та розуміння всієї інформації, що міститься в тексті, і по результатах тестування виставити відповідні оцінки.

Урок проводиться у формі бесіди з обов'язковою демонстрацією навчального матеріалу на екрані за допомогою мультимедійного проектора. Під час викладу матеріалу використовується візуалізація навчального матеріалу за допомогою презентації. Учні користуються словниками, опорними конспектами та роздатковими матеріалами.

Закріплення вивченого матеріалу проводиться у різних формах: у формі виконання завдань лексичного матеріалу, розроблених у вигляді мультимедійної презентації, у формі фронтального опитування та усного тестування.

Після виставлення оцінок та підведення підсумків уроку учням пропонується перегляд нового цікавого матеріалу з рубрики «How to Develop Healthy Eating Habits». В процесі перегляду відеоролика учні дають своє бачення про розвиток звичок здорового харчування, аналізують хід своїх думок.

ПЛАН УРОКУ

І. Організаційний момент (2 хв.)

ІІ. Підготовка до сприйняття іншомовного мовлення (8 хв.)

1. Повідомлення теми та мети уроку.

2. Перевірка домашнього завдання.

3. Уведення в іншомовну атмосферу.

ІІІ. Основна частина уроку (25 хв.)

1. Reading

2. Listening

3. Writing

VІ. Заключна частина уроку (10 хв.)

1.Підведення підсумків уроку (Відеозапис «How to Develop Healthy Eating Habits»)

2. Домашнє завдання

Девіз уроку:

" One should eat to live, not live to eat. "

Moliere

ХІД УРОКУ

І. Організаційний момент.

• привітання;

• перевірка учнів на уроці;

Т: Good morning, everybody! I'm glad to see you! How are you? Sit down, please.

P: Good morning! We are glad to see you, too. We are fine, thank you.

ІІ. Підготовка до сприйняття іншомовного мовлення

1. Повідомлення теми та мети уроку.

(повідомлення теми уроку, мети, плану та ходу його проведення)

Т: I want to start our lesson from introducing its motto. The motto of our today's lesson is "One should eat to live, not live to eat". I want you to look at the blackboard, at the pictures, at the motto and guess the topic of our today's lesson. I think you have guessed that the topic of our today's lesson is "Healthy food". By the end of the lesson you should be able:

• to broaden your knowledge about healthy food;
• to read and understand the gist and details of today's topic;
• to participate in common conversational exchanges about the topic of today's lesson.

There is a plate full of different fruits on my desk. We must get them and make a Health Cocktail from them. But to get these fruits you have to do a lot of tasks. Are you ready? Let's go!

2. Перевірка домашнього завдання.

T: You needed to revise all the words from the topic for today. Let's do the exercise and check your knowledge. There are letters of the alphabet on the sheet. Your task is to name some word of the topic near every letter. But you must do it quickly.

3. Уведення в іншомовну атмосферу.

T: Let's revise the words from the topic we have already learned. Look at the exercise and match the words to the pictures.

(Учні за допомогою комп'ютерної програми «Face2Face Intermediate» переглядають слова та з'єднують їх з картинками).

ІІI. Основна частина уроку.

1. Reading

a) Read the article and translate the underlined words.

Для формування навичок вимови, вдосконалення навичок читання тексту з метою отримання загального уявлення (skimming) та максимально повного й точного розуміння всієї інформації, що міститься в тексті (scanning) учні читають текст та перекладають виділені слова.

Healthy food

Some foods have a lot of proteins, vitamins and fibre. These foods are healthy and you should eat a lot of them. Other foods have a lot of sugar and fat. You shouldn't eat to much of them. Eat more fruit and vegetables. They have a lot of vitamins, minerals and fibre. Fruit have all the sugar your body needs. Too much salt is as bad for your health as too much sugar. Don't add salt when you are cooking or eating. Add lemon juice or spices instead. Eat fewer chips and salted nuts. We don't need a lot of fat, so choose low-fat products if possible. Grilled food is much healthier than fried. There's less fat in it. Another important piece of advice is to eat regularly and drink five or six glasses of water every day. Enjoy your meals!

b) Read the article again and choose the best answer (a-c).

Для актуалізації опорних знань, учні виконують тестування, що дозволяє за короткий проміжок часу об'єктивно оцінити знання та розуміння всієї інформації, що міститься в тексті, і по результатах тестування виставити відповідні оцінки.

1. What foods are healthy?

a) Foods that have a lot of sugar and fat.

b) Foods that have a lot of proteins, vitamins and fibre.

c) Foods that have a lot of salt.

2. What should we eat more?

1. We should eat more fruit and vegetables.

2. We should eat more chips and salted nuts.

3. We should eat more fried food.

3 What food has all the sugar our body needs?

a) Fat has all the sugar your body needs.

b) Grilled food have all the sugar your body needs.

c) Fruit have all the sugar your body needs.

4 What can we add to the dishes instead of salt?

1. We can add mustard.

2. We can add garlic.

3. We can add lemon juice or spices.

5 What do we need to eat less?

1. We need to eat fewer chips and salted nuts.

2. We need to eat fewer fruit and vegetables.

3. We need to eat fewer fish and meat.

6 What don't we need to eat if possible?

1. We don't need to eat a lot of minerals.

2. We don't need to eat a lot of vitamins.

3. We don't need to eat a lot of fat.

7 What food is much healthier than fried?

1. Roasted food is much healthier than fried.

2. Grilled food is much healthier than fried.

3. Raw food is much healthier than fried.

8 What important piece of advice this text gives?

1. To eat regularly and drink five or six glasses of water every day.

2. To eat not later than at 6 o'clock.

3. To eat only two times a day.

2. Listening

T: Listen to the conversation and choose the right picture.

3. Writing

T: And now open your notebooks, write the date, classwork. Look at the screen. In this exercise you must put the words in the right order to make sentence.

1. eat, in the morning, porridge, I

2. She, milk, with, coffee, drink, does not

3. hamburgers, They, with, like, cheese, do not

4. We, eat, for breakfast, salad, fish, or

5. for supper, would, I, orange, like, juice

6. does not, Lizzy, mineral, drink, water

T: Look at the list of products and write them down into two columns - Healthy food and Unhealthy food. Explain why do you think so.

Chocolate, eggs, sweets, nuts, cakes, fruit, chips, ice-cream, vegetables, milk, hamburger, fish, porridge, cola.

P1: Chocolate, sweets, ice-cream are unhealthy food because it contains a lots of sugar .And much sugar is bad for our health.

P2: Eggs, nuts, milk are healthy food because they have proteins and vitamins and give us a lot of energy.

P3: Fruit and vegetables are healthy food because they contain a lot of vitamins. They are good for our health.

P4: Chips and hamburger are unhealthy food because they are fast food and high-fat products.

P5: Porridge is a healthy food because it contains vitamin B1.

P6: Fish is healthy food because it contains unprocessed fat that is useful for us.

P7: Cola is unhealthy food because it have a lot of sugar and spoils our teeth.

VІ. Заключна частина уроку

1.Підведення підсумків уроку

Учням пропонується перегляд нового цікавого матеріалу «How to Develop Healthy Eating Habits». В процесі перегляду відео-ролика учні дають своє бачення про проблеми здорового харчування, аналізують хід своїх думок.

(Відеозапис «How to Develop Healthy Eating Habits»)

T: And now I offer you to watch the video «How to Develop Healthy Eating Habits». I want you to analyze the video and tell your thoughts about it.

P1: This video is about how to develop healthy eating habits. The author gives us seven steps to it.

P2: To develop healthy eating habits we need cooking facilities, shopping list, healthy foods, breakfast, healthy snacks and water.

P3: Bookstores and the Internet provide an abundance of healthy recipes and guidance.

P4: We must pay attention to saturated fat, sodium and sugar.

P5: We must drink a plenty of water every day.

T: You know a lot of fruits and vegetables. We need them to cook our Health Cocktail. But first you must answer my questions. If you agree - clap your hands, disagree - stamp your feet. Ready?

1. Is it useful to eat junk food or fast food?

2. Do dairy products strengthen your teeth and bones?

3. Should you eat fresh foods every day?

4. Is it good to eat very quickly?

5. Should we eat many sweets and cakes?

6. Hamburgers and chips are fast foods, aren't they?

7. Should we go in for sport to be healthy?

Good for you. Here is the plate and you can take any fruit you like.

1. Релаксаційна пауза. Relaxation. ( на фоні музики )

T: Take your favorite fruit and we'll make the Health Cocktail.

• Take a glass of crystal water with sunrays and fresh air.

• Put your favorite fruit rich in vitamins.

• Mix it energetically.

• Sprinkle with humour.

• Drink slowly to feel the taste of it.

• Feel how you become healthy, clever, strong, kind and happy. Be healthy!

Рефлексія. Feedback.

T: Our lesson is coming to the end.

1. Clap your hands if you liked our lesson and understood everything and got 10, 11, 12.

2. Scratch your head if you didn't understand some things and got 7, 8, 9.

3. Stamp your feet if you didn't like the lesson and didn't understand anything and got 3, 4, 5.

I wish you to be healthy! Thank you for the lesson. The lesson is over. Good bye.

2. Домашнє завдання

Open your exercise-books and write your homework. At home you have to:

1) Write an advertisement of healthy food. 2) Make the crosswords "Healthy food".