Выступление - презентация Mein Zukunftsberuf

Выступление учащейся 2 курса Новгородского торгово-технологического техникума на областной конференции студентов с демонстрацией практических навыков будущей профессии. 2015/2016 уч.г.

Guten Tag, liebe Lehrer und Gaeste der Konferenz !

Ich bin Studentin des Novgoroder Handelstechnikums. Mein Name ist Nadja. Mein Zukunftsberuf ist Kellner und in unserem Technikum lernt man nach der 9. Klasse. Wir bekommen hier solche Berufe wie Kellner, Koch, Verkaeufer, Schneider und Gaertner. Wir lieben unser Technikum, unsere Stadt, unsere Heimat und wir sind stolz auf unsere Lehrer.

Jetzt moechte ich nicht nur erzaehlen, sondern auch allen zeigen, was es fuer eine interessante, schoepferische Arbeitstaetigkeit ist - der Kellner.

Also, ich serviere den romantischen Tisch fuer 2 Personen. Zuerst nehme ich eine Tischdecke , dann das Geschirr - grosse und kleine Teller und ich nehme das Besteck - Messer, Gabel, Loeffel. Weiter - Weinglaeser und in die Mitte des Tisches stelle ich eine Kerze, die Vase mit Blumen, eine Flasche Wein und der romantische Tisch fuer zwei Personen ist fertig! Mahlzeit !

Das wichtigste in meiner Arbeit ist die Gastbedienung. Das heisst - die grosse Aufmerksamkeit auf Gast. Die Regel ist : die Fehler werden entschuldigt sein, aber die Unaufmerksamkeit - nie !

Im Kontakt mit dem Gast ist der Restaurantfachmann in erster Linie Berater und Verkaeufer. Er muss alle Speisen, Menuekarte, die Verkaufsregel , die Menschenpsychologie gut wissen und richtig benutzen.

Der Kellner bedient auch auslaendische Gaeste und es ist notwendig die Fremdsprachenkenntnisse staendig zu verbessern. Selbstverstaendlich erfordert diese Stelle Organisationstalent, Fantasie, die Beherrschung eines erstklassigen Service.

Im Deutschunterricht bemuehen wir uns verschiedene Situationen zu unternehmen und professionaele Lexik zu gebrauchen.

Mein Zukunftsberuf hat eigene Schwere, aber ist interessant, nuetzlich und braucht junge Menschen.

Danke! Alles Gute !