Олимпиада по органической химии

Пояснительная записка к методической разработке

«Олимпиада по органической химии»

Данная олимпиада рассчитана на студентов 1 курса специальности Сестринское дело.

Направлена на формирование навыков самостоятельной работы с учебным материалом, осуществления поиска и использования информации, формирование и развитие творческого потенциала, повышение интереса к дисциплине и будущей профессии.

Вопросы и задачи представлены в двух направлениях: знание общих формул органических веществ и решение задач на вывод формул органических веществ с использованием общих формул.

Каждое задание оценено в баллах. Побеждают студенты, набравшие наибольшее количество баллов.

Олимпиада выполняется во внеучебное время.

Олимпиадная работа по химии

студента(ки) _____ группы

_________________________________________________

(фамилия, имя)

Тема: «Общие формулы веществ разных классов органических веществ,

решение задач на вывод формул органических веществ».

Результат ________балла (ов)

(максимальное количество баллов 100)

Диплом ____ степени, сертификат участника

__________/Веде И.В./

1. Карболовая кислота. (Фенол)

2. Трехатомный спирт. (Глицерин)

3. Шестиатомный спирт, продукт восстановления глюкозы. (Сорбит)

4. Чем обусловлена хорошая растворимость в воде первых членов гомологического ряда спиртов? (Образованием межмолекулярой водородной связи)

5. Сложные эфиры глицерина и жирных карбоновых кислот. (Жиры)

6. Спирт, который получается гидратацией пропилена. (Пропанол-2)

7. Твердые вещества, которые образуются при действии на спирты щелочных металлов и других активных металлов. (Алкоголяты)

8. Вещества, которые образуются при межмолекулярной дегидратации спиртов при t > 140 њС. (Простые эфиры)

9. Этот спирт называют древесным спиртом. (Метанол)

10. Диол с двумя атомами углерода. (Этиленгликоль)

11. Вещества, которые образуются при окислении вторичных спиртов. (Кетоны)

12. Реакция образования сложных эфиров в результате взаимодействия спиртов с кислотами. (Этерификация)

13. Правило, в соответствии с которым происходит образование спиртов из алкенов. (Правило Марковникова)

14. Общее название одноатомных спиртов. (Алкоголи, алканолы)

15. Особый вид связи, возникающий за счет атома водорода функциональной группы -ОН и электроотрицательного атома в спиртах. (Водородная связь)

16. Какое соединение получается при дегидратации бутанола-2? (Бутен-2)

17. Простейший альдегид. (Муравьиный)

18. Трехатомный спирт. (Глицерин)

19. Тип гибридизации углеродного атома алкенах. (sp2)

20. Спирты, которые образуются при восстановлении альдегидов. (Первичные)

21. Жидкость с резким запахом зеленой листвы, получают из ацетилена по реакции Кучерова. (Уксусный альдегид)

22. Сложные эфиры глицерина и высших карбоновых кислот. (Жиры)

23. Окисление альдегидов аммиачным раствором оксида серебра. (Реакция «серебряного зеркала»).

24. Функциональная группа спиртов (ОН- гидроксогруппа)

25. Функциональная группа альдегидов. (Карбонильная группа).

26. Как называют соли уксусной кислоты? (ацетаты)

27. Эта кислота содержится в выделениях муравьев, в соке крапивы.

(Ответ: муравьиная кислота. 1 балл)

28. Эта кислота входит в виде эфира с глицерином в состав сливочного масла. В промышленном масштабе получают окислением бутилового спирта.

(Ответ: масляная кислота. 2 балла)

29. Эта кислота широко используется в синтезе различных солей, ангидридов, эфиров, красителей, лекарственных и душистых веществ, в пищевой промышленности как консервирующее и вкусовое вещество. В промышленных масштабах ее получают из ацетилена путем его гидратации по реакции Кучерова с последующим окисление альдегида кислородом воздуха.

(Ответ: уксусная кислота. 3 балла)

30. Эта кислота входит в состав облепихового масла, у этой кислоты низкая температура плавления, поэтому на морозе ягоды облепихи остаются мягкими. Эта кислота обесцвечивает бромную воду, при этерификации с глицерином образует жидкий жир.

(Ответ: олеиновая кислота. 4 балла)