Практическая работа. Расчеты в Excel. Абсолютный адрес

Поделитесь с коллегами:

Практическая работа

Табличный процессор Excel

Тема: Абсолютные и относительные ссылки.

Цель: Закрепить материал. Показать применение в конкретных расчетах.

Задание

Создать новый документ: ориентация книжная, поля - узкие.
Составить пустографку «Технологическая карта» для работы. Сохранить в своей папке и использовать в дальнейшей работе.
Заполнить конкретными данными пустографку (рецепт блюда взять у преподавателя). Рассчитать количество продуктов, используя формулы с абсолютными ссылками.
Распечатать и сдать ее.

Замечание: При распечатке учесть, что вся карта занимает половину листа формата А4.

Лицевая сторона

МИНИСТЕРСТВО ТОРГОВЛИ РОССИИ

ТОЛЬЯТТИНСКИЙ ТРЕСТ СТОЛОВЫХ

Ресторан "Прилесье"

Технологическая карта

Наименование блюда

Рецептура №

колонка

Сборник

года.

Выход

Наименование

Норма продукта на 1 порцию, г (нетто)

Закладка

Количество продуктов, кг (нетто)

Оборотная сторона:

Краткое описание технологического процесса

Качественная оценка готового блюда

Трудоемкость приготовления блюда

Зав. Производством

Экономист по ценам