МАНовская работа по изучению СМС

Министерство образования науки и спорта Автономной Республики Крым

Малая Академия наук школьников Крыма «Искатель»

Секция химия

Синтетические моющие средства

выполнила

Дерман Анифе Энверовна

ученица 9 класса

Джанкойской ОШ I-III ст. №8

Руководитель

Буякевич М. Я.

учитель химии

Джанкойской ОШ I-III ст. №8

г. Джанкой 2013

- 2 -

Содержание

Введение…………………………………………………………………………….... 3

Глава 1. Теоретическая часть………………………………………………………..

1. Характеристика синтетических моющих средств (СМС)…………………… 4

1.2 Механизм действия СМС……………………………………………………….. 7

3. Требования по применению и хранению СМС……………………………….. 10

3. Влияние СМС на окружающую среду и здоровье человека…………………. 12

3. Альтернатива моющих средств………………………………………………… 16

Глава 2. Практическая часть…………………………………………………………

2.1 Социальный опрос……………………………………………………………….. 17

2.2 Влияние СМС на развитие томатов…………………………………………….. 18

2.3 Анализ воды…………………………………………………………..................... 21

2.4 Сравнение моющего действия мыла и СМС…………………………………… 23

2.5 Анализ на устойчивую пену…………………………………………………….. 24

3. Результаты………………………………………………………………………….

3.1 Диаграмма…………………………………………………………………………..

3.2 График……………………………………………………………………………….

3.3 Заключение…………………………………………………………………………..

- 3 -

ВВЕДЕНИЕ

Производство мыла имеет давнюю историю, а вот первое синтетическое моющее средство появилось только в 1916 году. Изобретение немецкого химика Фрица Понтера предназначалось для промышленного использования, бытовые СМС, более менее безвредные для рук, стали выпускать в 1935 году. С тех пор был разработан целый ряд СМС узкого назначения, а их производство стало важной отраслью химической промышленности. СМС главным образом использовались в промышленности до Второй мировой войны. После неё заводы авиационного топлива США, перешедшие на мирную продукцию, широко производили тетрапропилен, используемый в бытовых моющих средствах, что вызвало быстрый рост домашнего использования в конце 1940-х. В конце 1960-х биологические моющие средства, содержащие ферменты, расщепляющие белки, появилисьв США. Сейчас поступление СМС в водную среду достигло существенных величин и с точки зрения экологии их рассматривают как один из классов загрязняющих веществ.

Каждый из нас помнит сакраментальную фразу: «Чистота - залог здоровья!». Кажется, всё правильно, однако парадокс - чем больше мы боремся за эту чистоту, тем слабее наш иммунитет и ухудшается состояние здоровья! Сегодня рынок бытовой химии предлагает нам разнообразнейшие средства для достижения стерильной чистоты. Однако, покупая стиральный порошок или средство для мытья посуды, задумываемся ли мы какая обратная сторона этой медали?

Цель работы: изучить состав синтетических моющих средств, их воздействие на здоровье человека и окружающую среду. Для достижения цели были поставлены следующие задачи:

1. изучить состав синтетических моющих средств;

2. определить механизм действия СМС;

3. структурно представить моющий процесс;

4. узнать о правилах требования и хранения СМС;

5. определить влияние СМС на окружающую среду и здоровье человека;

6. выяснить альтернативу моющих средств и сделать выводы.

- 4 -

Глава 1. Теоретическая часть

1. Характеристика синтетических моющих средств

Современный ассортимент СМС весьма обширен. По консистенции СМС делят на сыпучие (порошкообразные, хлопьевидные), пастообразные, жидкие и кусковые. Наиболее широкое применение нашли порошковые средства. Удобны моющие средства в виде гранул и паст. Жидкие средства легко растворяются, хорошо дозируются. Они эффективны для стирки текстильных изделий и мытья посуды, автомашин, стекла и т. д.

По условиям применения выделяют СМС для низко- и высокотемпературной стирки, по способу применения - высокопенные (для ручной стирки) и низкопенные (для машинной стирки, в том числе для стирки в автоматических машинах).

В зависимости от назначения бытовые СМС делят на следующие основные виды:

1) средства для стирки шерстяных и шёлковых тканей ;

2) средства универсального назначения для стирки разнообразных тканей, в том числе

из химических волокон ;

3) средства для стирки хлопчатобумажных и льняных тканей ;

4) средства для стирки грубых и сильно загрязнённых тканей, в частности спецодежды ;

5) средства для туалетных целей (шампуни для мытья волос, жидкие мыла и т. п.);

6) средства для мытья посуды, инвентаря, домашней утвари и др.

СОСТАВ СМС

Синтетические моющие средства - детергенты (англ. deterge - очищать) - это композиции различных органических и неорганических химических соединений.

ПАВ - поверхностно-активные вещества. ПАВ, используемые для производства СМС, разделяются на ионогенные, диссоциирующие в водных растворах на ионы, и неионогенные. Наиболее распространены анионоактивные вещества, которые распадаются в водных растворах на анионы (более крупные отрицательно заряженные частицы) и катионы (мелкие положительно заряженные ионы, как правило, натрия или калия). Большие по размеру анионы обеспечивают

- 5 -

поверхностно-активные свойства. Все анионоактивные ПАВ представляют собой кристаллические вещества, растворимые в воде. Содержание их в СМС составляет от 10 до 40%. Основным исходным сырьем для их получения являются парафиновые углеводороды нефти. В современных СМС используют поверхностно-активные вещества, которые имеют

степень биоразложения не менее 90%. Разработаны также новые синтетические поверхностно-активные вещества амфотерного характера. Они перспективны для производства моющих средств, но пока дороги и еще очень мало распространены.

Классификация поверхностно-активных веществ.

1. Анионоактивные. Очищают хлопок, шерсть, лён. К ним относится мыло.

2. Катионоактивные. Дороже анионоактивных, обладают антибактериальными свойствами и используются для придания мягкости тканям и для дезинфекции.

3. Неионогенные. Очищают полиэфирные и полиамидные волокна, проявляют высокую моющую способность, но слабо образуют пену.

I. Энзимы - аналоги природных ферментов, например таких, которые содержатся в желудке у человека. Необходимы для устранения жировых и белковых загрязнений (остатки пищи, кровь). Однако они не выдерживают высокой температуры при стирке (не выше 35-40 С).

II. Отбеливатели делятся на химические, разрушающие особо устойчивые загрязнения чаще всего окислением, и оптические, не действующие на загрязнения, но обладающие свойством светиться под действием обычного или ультрафиолетового света.

III. Полимеры. Эти вещества в составе СМС чаще всего представлены карбоксиметилцеллюлозой. Они способны предотвращать ресорбцию - повторное оседание частиц грязи на ткань.

IV. Силикаты, в том числе цеолиты. Силикаты натрия и калия вводятся в состав порошка для дополнительной защиты стиральных машин от коррозии и как буферные вещества, благодаря которым рН растворов моющих средств практически не меняется при разбавлении водой и растворении загрязнений, имеющих кислую или щелочную реакцию.

V. Поликарбоксилаты вводятся в состав порошка как дополнительная защита от коррозии, физиологически инертны.

VI. Сульфат натрия при содержании в составе СМС от 5 до 20% придает порошкам сыпучесть, предотвращает слеживаемость.

- 6 -

VIII. Отдушки добавляют практически во все СМС для придания им приятного запаха.

VII. Стабилизаторы пены. Их вводят в СМС в количестве 1-3%. Они существенно повышают эффективность синтетических моющих средств, усиливая устойчивость пены.

VIII. Красители: Применение красителей в составе СМС основано на оптическом

эффекте, поскольку красители адсорбируются на поверхности тканей без химического

воздействия на ткань. Для этой цели используют ультрамарин, индиго, синтетические органические пигменты. При этом ткань приобретает большую белизну и яркость за счет голубого оттенка.

- 7 -

2. Механизм действия

Действие моющих средств заключается в удалении жидких и твёрдых загрязнений с поверхности и перемещение их в моющий раствор в виде растворов или дисперсий. Моющее действие выражается в сложных процессах взаимодействия загрязнений, моющих средств и поверхностей. Главные качества, обусловливающие качество моющего действия моющего средства, - смачивание, ценообразование и стабилизация. Данные свойства тесно связаны с поверхностным натяжением и поверхностной активностью моющих средств.

Поверхностное натяжение и поверхностная активность формируются потому, что силы притяжения молекул поверхностного слоя молекулами нижних слоёв не уравниваются притяжением молекул воздуха, которых граничат с жидкостью. Исходя из этого, молекулы стараются втянуться внутрь жидкости, из-за чего поверхность жидкости стремится к уменьшению.

Силы, стремящиеся уменьшить поверхность, получили название сил поверхностного натяжения, которые измеряют работой, которую нужно совершить для увеличения поверхности жидкости на 1см2. Произведение поверхностного натяжения на величину поверхности называется свободной поверхностной энергией. Способность веществ снижать свободную поверхностную энергию определяется поверхностной активностью. Вещества, уменьшающие поверхностное натяжение раствора, получили название поверхностно-активных веществ (ПАВ).

Смачивание заключается в растекании капли жидкости, помещённой на поверхность твёрдого тела. При этом угол, образуемый касательной к поверхности растекающейся капли с поверхностью тела, называется краевым углом. Если краевой угол меньше 90°, то поверхность поверхность тела смачивается (гидрофобная поверхность). Добавление в воду ПАВ уменьшает поверхностное натяжение воды и обеспечивает смачивание загрязнённых маслами поверхностей. В большинстве случаев загрязнения состоят из двух фаз: жидкой (масла, смолы) и твёрдой (асфальтены, карбены, пылевые частицы и т. п.). Удаление таких загрязнений с поверхности осуществляют двумя путями: эмульгированием жидкой фазы (образование эмульсий) и диспергированием твёрдой фазы (образованием дисперсий).

Немаловажным этапом в моющем процессе появляется стабилизация в растворе отмытых загрязнений и предотвращение их повторного осаждения на очищенную поверхность. От состава моющего раствора и технологических условий применения (концентрация, температура, загрязнённость) в основном зависит стабилизация загрязнений в моющем растворе.

Структурно можно представить моющий процесс следующим образом:

- 8 -

-вода, обладающая значительным поверхностным натяжением, не смачивает загрязнённые поверхности, а стягивается в отдельные капли ;

-растворение в воде моющего средства ;

-поверхностное натяжение раствора уменьшается ;

-раствор смачивает загрязнение, проникая в его трещины и поры ;

-снижение сцепляемости частиц загрязнения между собой и с поверхностью; при механическом воздействии увлекаемые молекулами моющего средства грязевые частицы переходят в раствор ;

-обволакивание молекулами моющего средства загрязнений и отмытой поверхности; тем самым происходит процесс препятствования укрупнению частиц и оседанию их на поверхности ;

-стабилизация в растворе частиц загрязнения во взвешенном состоянии и удаление их вместе с раствором.

В процессе очистки поверхности металлов пенообразование имеет существенное значение. Отметим, что пена оказывает содействие удержанию диспергированного загрязнения и недопущению его осаждения на очищенную поверхность. Позитивное свойство пенообразования - это защита слоем пены от разбрызгивания моющего раствора и организация защитного слоя, снижающего проникновение едких испарений в атмосферу (характерно для пароводоструйной и электролитической очистки). Негативное свойство пенообразования (проявляется в большинстве случаев) - это ограничение применения интенсивного перемешивания моющего раствора (характерно для струйных машин).

На результативность очистки в немаловажной степени влияет фактор щёлочности моющих растворов, который обусловливает способность растворов нейтрализовывать кислотные составляющие загрязнений, омылять масла, уменьшать контактное напряжение растворов, жёсткость воды и т. п. Выделяют щёлочность общую и активную. Моющее действие растворов зависит в основном только от уровня активной щёлочности. Показателем щёлочности является водородный показатель рН. Во время очистки поверхностей металлов для предотвращения их коррозии нужно поддерживать конкретный рН раствора (для цинка и алюминия рН = 9-10, олова рН < 11, латуни

рН < 12-12,5, стали рН < 14). В состав таких растворов непременно входят силикаты (метасиликат натрия, жидкое стекло) или разнообразные ингибиторы,которые предохраняют от коррозии, алюминий, цинк, медь. На выбор рН также оказывает влияние загрязнённость поверхности (асфальто-смолистые загрязнения очищают при рН = 11,8-13,6, а масляные - при рН = 10,8-11,5). В

- 9 -

процессе очистки следует применять оптимальное значение рН.

Моющие действие обусловлено способностью моющих веществ адсорбироваться на поверхностях воды и твёрдых тел, повышать их смачиваемость, образовывать пену и устойчивые взвеси частиц в воде.

Чтобы отделить (оторвать) загрязнение, моющая жидкость должна обладать хорошей смачиваемой способностью (содержать мыло или другое поверхностно-активное моющее средство). Моющая жидкость легко проникает в поры тканей и других материалов, в трещинки грязевых частиц, а также между загрязнениями и отстирываемой поверхностью. Частицы грязи набухают, дробятся, обволакиваются плёнкой мыла, при этом уменьшается сцепление частиц грязи между собой и очищаемой поверхностью. При небольшом механическом воздействии (перетирании руками или в стиральной машине) частицы загрязнений легко отделяются и переходят в раствор, где находятся во взвешенном состоянии.

В процессе отрыва загрязнений от очищаемой поверхности происходит одновременно их измельчение, эмульгирование (перевод жировой части загрязнения в раствор). И суспензирование (распределение твёрдых частиц загрязнений в моющем растворе).

Выше было сказано, что моющие средства находятся в растворе в виде молекул и агрегатов. Агрегаты образуют более прочные плёнки вокруг переведённых в моющий раствор частиц грязи, что предотвращает слипание частиц грязи и повторное осаждение их на материале.

В процессе стирки в моющий раствор попадает большое количество пузырьков воздуха. При этом они обволакиваются плёнкой мыла. Пузырьки воздуха, заключённые в мыльную плёнку, как имеющие малый удельный вес, стремятся всплыть на поверхность.

При всплывании на поверхность мыльного раствора прочность плёнок вокруг пузырьков воздуха увеличивается, так как они покрываются вторым слоем молекул мыла, расположенным на границе раздела воды и воздуха. Сталкиваясь, они образуют пену. Концентрация мыла в плёнке вследствие накопления молекул мыла выше, чем в моющем растворе. Пена способствует механическому уносу загрязнений. Моющий раствор хорошо смачивает загрязнение, облегчая их набухание, измельчение и перевод во взвешенное состояние в раствор. Механическое воздействие, повышенная температура и пена облегчают осуществление моющего процесса.

- 10 -

3. Требования по применению и хранению СМС

Для упаковки СМС применяют красочно оформленную тару (пачки, банки, кюветы из полимерных материалов), размеры и форму которой утверждает художественный совет.

Упаковываются порошкообразные СМС в прочные, аккуратно изготовленные коробки или герметичные пакеты, жидкие и пастообразные - в банки и бутылки. Упаковка должна быть стойкой к внешним воздействиям и самой продукции.

СМС разрешается упаковывать в разнообразную вторичную упаковку - ящики дощатые, фанерные, из гофрированного картона, в пачки из обёрточной бумаги плотностью 80-120 г/м (порошки). Масса брутто деревянных ящиков не должна превышать 30 кг, ящиков из картона - 25, коробок и пачек - 10 кг. При упаковке в контейнеры товар укладывают рядами, крышками вверх, пустоты заполняют прокладочными материалами (сухими стружками, отходами бумаги, картона).

Первичная маркировка должна быть нанесена так, чтобы при механических воздействиях она не стиралась. На изделии указывают наименование предприятия-изготовителя и его товарный знак; наименование и назначение СМС; способ применения; массу; наименование НДТ, на основании которой выпущено изделие; дату изготовления и срок хранения.

На вторичную упаковку (ящики, пачки) наносят те же данные и, кроме того, количество единиц фасовки, массу, номер партии, номер упаковщика. На упаковке жидких и пастообразных препаратов указывают «Не кантовать!», «Верх».

При оценке упаковки СМС учитывается её информативность. Важно, чтобы на упаковке было указано, для каких именно тканей порошок может применяться, в каках режимах стирки (замачивание, кипячение, ручная или машинная стирка) может быть использован. Какова должна быть его дозировка в каждом из режимов стирки, при какой температуре воды она должна производиться. Это перечень необходимой для потребления информации, которая поможет ему правильно подобрать стиральный порошок. Вся информация, необходимая потребителю, должна быть доступна. Она может быть изложена либо в печатной форме, либо в виде схемы. Но главное, чтобы толковалась она однозначно, была предельно ясной и понятной.

СМС обычно долго хранятся, за исключением средств, содержащих перекисные соли. На упаковке таких средств указывают месяц изготовления и срок хранения, так как эффективность их действия через 6-9 месяцев резко ухудшается.

Срок годности - не менее 9 месяцев со дня изготовления для СМС с химическими отбеливателями или биодобавками, для остальных видов продукции он не

ограничен.

- 11 -

Хранят СМС в закрытых сухих чистых помещениях, защищая от воздействия влаги и солнечных лучей. Ящики и пачки укладывают штабелями высотой не более 1,2 метра,оставляя между ними проходы для циркуляции воздуха. Помещения для хранения должны быть оборудованы вытяжкой и противопожарными средствами. СМС, как и все другие товары бытовой химии, хранятся отдельно от других товаров с соблюдением товарного соседства.

СМС являются наиболее широко применяемыми средствами бытовой химии. Первый синтетический порошок «Новость» был выпущен в 1953 году на основе продуктов, выделенных их китового саломаса.

- 12 -

4. Влияние СМС на окружающую среду и здоровье человека

Чем опасна бытовая химия?

1.В ней содержится ПАВ - поверхностно-активные вещества - некоторые из которых могут скапливаться на коже, разрушать целостность клеточной мембраны и проникать в организм человека. В результате возникают нарушения в обменных процессах - жировом, белковом, углеводном.

Некоторые ПАВ способны накапливаться в органах: этому способствуют фосфаты, которые также содержатся в средствах бытовой химии. Они усиливают проникновение ПАВ через кожу и способствуют накоплению этих веществ на волокнах тканей. По некоторым исследованиям, длительное взаимодействие такого рода может привести к раку, ведь так создаётся очаг постоянной интоксикации внутри самого организма.

Стиральный порошок. Даже когда мы насыпаем порошок в загрузочный отсек стиральной машины, мы его вдыхаем, так что микрочастицы попадают на слизистую оболочку дыхательных путей, вызывая их раздражение, воспаление и аллергию.. При ручной стирке порошок взаимодействует с кожей рук и через расширенные поры проникает в организм человека. Да и сами ткани - особенно хлопок, шерсть или полушерсть - после стирки обычно сохраняют частицы порошка.

Моющие средства для посуды также полны различными ПАВ. Так, многие из них создают почти несмываемую плёнку на поверхности посуды, от которой «отскакивают» молекулы жира, но которую мы благополучно едим. Для её отмывания необходимо в разы больше воды, что ведёт к её перепотреблению, а анионные ПАВ вообще нарушают естественные активные свойства воды.

2. В дешёвых средствах бытовой химии в огромном количестве содержатся соединения фосфора, вызывающие дерматиты. Вообще бытовая химия является абсолютным лидером среди основных бытовых аллергенов и вызывает аллергические реакции у любого человека, а не только у аллергика.

Влияние стиральных порошков на экологию

Типичный стиральный порошок содержит 15-20% поверхностно-активных веществ (ПАВ) - именно они отвечают за удаление загрязнений с ткани. Остальное содержимое пачки приходится на фосфатные добавки: их задача - усиливать действие ПАВ, а заодно устранять жёсткость воды. Кроме того, в рецептуры большинства марок вводятся всевозможные «навороты»: отбеливатели, ферменты, красители и ароматизаторы, с помощью которых каждый производитель пытается выиграть борьбу за покупателя. Что из перечисленного

- 13 -

вредно? Оказывается, практически всё, причём красители и ароматизаторы, которых мы стараемся избегать в продуктах питания, в данном случае самые безопасные компоненты.

Каждый из нас помнит сакраментальную фразу: «Чистота - залог здоровья!». Кажется, всё правильно, однако парадокс - чем больше мы боремся за эту чистоту, тем слабее наш иммунитет и ухудшается состояние здоровья! Сегодня рынок бытовой химии предлагает нам разнообразнейшие средства для достижения стерильной чистоты. Однако, покупая стиральный порошок или средство для мытья посуды, задумываемся ли мы какая обратная сторона этой медали?

Широкое распространение в последнее время применения бытовой химии в народном хозяйстве способствует возникновению, развитию и прогрессированию аллергических заболеваний. Это и бронхиальная астма, и аллергические заболевания кожи, и желудочно-кишечные заболевания аллергического действия.

Подавляющее большинство стиральных порошков, которые есть на нашем рынке, имеют в своей основе фосфатные соединения, поверхностно-активные вещества, оптические отбеливатели, синтетические ароматизаторы, которые при стирке смягчают воду и улучшают моющие действия порошка. Между тем, во время стирки, все они оседают на ткань и нередко остаются на ней. В результате эти вещества, при контакте с кожей, могут вызвать раздражение, аллергические реакции, а то и намного более серьёзные последствия.

Для малышей эта проблема стоит особенно остро. Как свидетельствует статистика, сегодня каждый десятый ребёнок в мире рождается со склонностью к аллергическим проявлениям. Если к этому прибавить ослабленность иммунитета и общую неблагоприятную экологическую ситуацию в отдельных регионах, есть от чего бить тревогу.

Стиральные порошки на фосфатной основе не только отрицательно влияют непосредственно на здоровье человека, но и наносят огромный ущерб окружающей среде! Триполифосфат натрия, который составляет основу большинства порошков, имеет способность проходить через самые современные очистительные сооружения и попадать в открытые водоёмы. Оседая на дно, он становится удобрением для сине-зелёных водорослей, которые начинают активно размножаться, выделять в воду метан,

сероводород, аммиак и другие токсичные вещества. Вода начинает цвести.

Последствия контактов с сине-зелёными водорослями могут быть и намного более серьёзнее. Каждый год в мире фиксируется около 150 000 сообщений об отравлении людей, употреблявших рыбу или другие морепродукты. Большинство из них быть вызваны алкалоидными токсинами паралитического действия, которые накапливаются моллюсками с отравленной водорослями водой.

- 14 -

Также опасными могут оказаться и средства для мытья посуды. Чем гуще они, тем больше синтетических веществ остаётся на стенках. А потом с пищей попадает в

организм. В Америке и Европе всё большей популярностью сегодня пользуются

ополаскиватели для посуды на натуральной кислотной основе, нейтрализующие щёлочные компоненты моющих средств. Для нас идеальным ополаскивателем может оказаться раствор лимонной кислоты. Но много ли хозяек знает этот рецепт?! И продолжают кормить детей пищей с синтетическим запахом.

Между тем ещё ещё в 60-х годах в Советском Союзе проводились исследования влияния на окружающую среду и на здоровье человека СМС. Выводы учёных совпали с результатами исследования их зарубежные коллег. Однако в Европе на это отреагировали соответствующим образом. А у нас эти факты были скрыты. Дружное молчание врачей, учёных, социологов, экологов продолжается и по сей день. Во многих странах Европы и США, ещё лет 20 тому назад, начали переходить на выпуск бесфосфатных стиральных порошков. Сегодня в Германии, Италии, Австрии, Норвегии, Швейцарии и Нидерландах действует законодательство, запрещающее использование фосфатов в стиральных порошках. Здесь даже шампунь для автомобилей выпускают на бесфосфатной основе. В Японии уже до 1986 года фосфатов в стиральных порошках не было вообще, так как за 6 лет до этого антифосфатные законы были приняты в 42 из 48 префектур. Законы о запрете фосфатов в стирально-моющих средствах действуют в Корейской республике, на Тайване, в Гонконге, Таиланде, ЮАР. В США такие законы охватывают больше трети штатов. У нас же, существует закон, запрещающий сливать в водные объекты всё, что неотрицательно влияет на водные экосистемы, изменяет физические и химические свойства естественной и здоровой в экологическом аспекте воды. Однако там ничего не сказано о стиральных порошках, а следовательно можно закрыть глаза на то, что рынок завален фосфатными порошками. Бизнес - есть бизнес! И некоторые всемирно известные производители бытовой химии продолжают заваливать нас товаром, официально запрещённым у них на родине. Мы в который раз превращаемся в

большую свалку для отходов Европы.

Несколько советов, как уберечь себя и свою семью от вредного воздействия химических веществ:

- Минимально возможное количество стирального порошка как при машинной, так и при ручной стирке. Чем больше доза порошка - тем труднее вымыть фосфаты и ПАВ из волокон ткани.

- Ручная стирка только в перчатках, чтобы защитить свою кожу от разрушения защитного слоя и предотвратить проникновение ПАВ в кровь.

- Тщательное полоскание выстиранного белья. Чем больше раз вы прополощите бельё - тем лучше. 1-2 полосканий мало, помните это!

- 15 -

- При стирке открывайте форточку, чтобы помещение проветривалось. Так вы сможете избежать попадания паров химических веществ в лёгкие. Это касается как машинной, так и ручной стирки.

- Для стирки детской одежды используйте натуральные средства (например, хозяйственное мыло) или специальные детские порошки.

- Старайтесь гладить вещи после стирки, особенно бельё. Высокая температура уменьшает количество ПАВ на поверхности текстиля.

Как выбрать безопасный порошок?

1. Если на упаковке нет данных о составе стирального порошка, использовать его небезопасно.

2. При выборе порошка внимательно читайте надписи на упаковке, обращая внимание на количественный состав компонентов, в первую очередь ПАВ и фосфатов (фосфонаты так же вредны, как и фосфаты; в некоторых порошках написано «без фосфатов», но есть фосфонаты).

3. Выбирайте те порошки, в которых ПАВ и фосфатов содержится наименьшее количество.

4. Выбирайте товары повседневной химии без ярко выраженного аромата, особенно для стирки детского белья.

5. По возможности вместо стирального порошка покупайте и используйте альтернативные моющие средства, например, хозяйственное мыло, соду.

- 16 -

5. Альтернатива моющих средств

Большинство развитых стран нашли фосфатам более безопасные альтернативы. Наиболее популярная замена ТПФ - биологически и экологически инертные минералы цеолиты. С химической точки зрения они относятся к алюмосиликатам, то есть являются «родственниками» полевых шпатов. Вот только по сравнению с другими представителями группы цеолиты обладают высокими ионообменными свойствами - способны избирательно поглощать и отдавать различные вещества.

Цеолиты - отнюдь не «последнее слово» в технологии производства моющих средств: их промышленное применение началось 30 лет назад. Особенности кристаллической решётки цеолитов делают стирку порошками на их основе необычной. Во-первых. 90% загрязнений исчезает…после замачивания одежды в холодной воде. Маркетологи, продвигающие бесфосфатную химию, называют эту способность удалять пятна без механического трения «молекулярной стиркой». Во-вторых, цеолиты не вызывают

«налипание» ПАВ на ткань, в результате чего та легко выполаскивается, - в то время как при стирке стандартными фосфатными порошками ПАВ полностью не вымываются даже после 10 полосканий в горячей воде, оставаясь на некоторых тканях, например, на шерсти, в потенциально опасных концентрациях вплоть до четырёх суток.

Единственный минус цеолитных стиральных порошков - цена: их себестоимость выше примерно на 20%. Однако платить за безопасность нужно в любом случае - если не отказом от фосфатной химии, так повышением тарифов на водоотведение, так как коммунальным предприятиям придётся радикально модернизовать системы очистки стоков, а это обойдётся гораздо дороже.

- 17 -

Глава 2. Практическая часть

2.1 Социальный опрос

Среди учащихся 9-х классов Джанкойской ОШ №8 был проведён опрос на тему: «Каким стиральным порошком вы пользуетесь дома?»

Я получила такой результат:

-порошком «Тайд» пользуются 8 человек ;

-«Ариэль» - 3 человека ;

-«Ушастый нянь» - 4 человека ;

-«Бимакс» - 1 человек ;

-«Персил» - 1 человек ;

-«Сарма» - 1 человек ;

-«Савекс» - 1 человек ;

-«Гала» - 11 человек.

Из 30 опрошенных в семьях больше всего используют стиральные порошки «Гала» и «Тайд».

Теперь рассмотрим состав данных наиболее используемых стиральных порошков.

«Гала»: более 30% - сульфаты, 15-30% - силикаты, 5-15% - карбонаты, анионные ПАВ, менее 5% - поликарбоксилаты, неогенные ПАВ, цеолиты, стабилизаторы, фосфонаты, комплексосоздатели, энзимы, красители, ароматизаторы ;

допускается содержание фосфатов от 0,2 до 5%.

«Тайд»: 15-30% - анионные ПАВ, фосфаты, менее 5% - катионные ПАВ, неионогенные ПАВ, поликарбосиликаты, кислородсодержащий отбеливатель;

дополнительно - энзимы, оптический отбеливатель.

Из всего выше сказанного, можно сделать вывод, что данные порошки не являются безопасными, так как в них содержатся фосфаты и различные ПАВ.

- 18 -

2.2 Влияние СМС на томаты

Образец № 1 Образец № 2

Образец № 3 Образец № 4

- 19 -

Образец №6

Образец № 5 Образец № 6

- 20 -

Взяты образцы растения томат, которые были выращены в одинаковых условиях до 4 листочков. Затем образцы получали вместе с водой добавки СМС разных видов:

1. вода ;

2. «Фэйри» ;

3)«Ушастый нянь» ;

4. стиральный порошок «Гала» ;

4. «Тайд» ;

4. капля средства для мытья посуды «Гала».

Отмечено, что на 3 день после полива растения развивались неодинаково. Рост

растений значительно увеличился, особенно образцов 3, 4, 5. Они выросли на 5-6 см. Только 1 образец не показал результатов. Цвет томатов тоже изменился, он стал светлее, а листки 2 образца были опущены вниз, листки 6 - пожелтели.

На 6 день разница в росте ещё изменилась. Рост растений увеличился, цвет стал насыщенным, у 5 образца листья были опущены, у 4- два листка засохло.

1 образец был самым живым.

Содержащиеся в СМС фосфаты выполняют роль удобрения, то есть ускоряют их рост. А избыточное содержание СМС угнетает растение.

- 21 -

2.3 Анализ воды

В нашем городе есть несколько мест, которые могут содержать отходы моющих средств:

1) бытовые стоки

2) мойки для машин на СТО;

3) стоки с молокозавода;

- 22 -

4) стихийные стоки.

Наблюдения показали, что растительность в местах стоков значительно возросла. Теперь ежегодно приходится избавляться от зарослей камышей вдоль реки, чего раньше не наблюдалось. Значительно сократилось количество обитателей реки, рыба исчезла. Вода приобрела зелёный цвет, а в летний период слышен неприятный запах гниющих органических веществ, особенно на улице Ленина.

Содержащиеся компоненты в СМС разрушают органические вещества и портят водоёмы.

- 23 -

2.5 Анализ на устойчивую пену

Мною был проведён следующий опыт. В 4 пробирки я налила по 25 мл дистиллированной воды в каждую. Затем в 1 пробирку добавила воду, во 2 - водопроводную воду, в 3 - соль СаS4, в 4 - MgCl2. Далее во все пробирки добавила по 1 капле моющего средства.

Мыло - биоразлагаемый продукт, а СМС не расщепляются в природе и вызывают необратимые последствия.

- 24 -

Глава 3. Результаты

3.4 Заключение

Моющие средства являются многофункциональными составами. Благодаря высокой активности они проявляют моющую способность, то есть обеспечивают отделение и удаление загрязнений с поверхности очищаемого материала, восстанавливая тем самым белизну и чистоту продукции. Одновременно они являются эмульгирующими, суспензирующими и диспергирующими веществами. Многофункциональность СМС обусловливает удовлетворение различных потребностей. Синтетические моющие средства эффективны при стирке текстильных изделий, мойке предметов быта, транспортных средств, оборудования, облегчают проведение технологических процессов при отбеливании и крашении тканей, меха и кожи. Достоинства СМС состоят в том, что они заменяют жировые мыла и не требуют для своего изготовления пищевых жиров, не образуют в жёсткой воде нерастворимых солей кальция и магния и обладают моющим действием даже в кислой среде. Однако синтетическим моющим средством присущ и ряд недостатков: не всегда достаточное моющее действие, более низкая пеноустойчивость, трудная биоусвояемость, вызывают сухость кожи рук при стирке.

Тем не менее синтетические поверхностно-активные вещества перспективны в отношении создания моющих препаратов комплексного действия. Поэтому успешно расширяется ассортимент СМС, сочетающих ряд свойств: моющее действие с антистатическим, дезинфицирующим и т. п.

Современный человек не может обойтись без СМС, но употребление их должно быть разумным. Мытьё посуды, стирки и т. д. требуют тщательного полоскания,чтобы остатки СМС не стали источником заболевания человека и не нанесли вреда природе.

- 25 -

Список использованной литературы :

1. Буринская Н. М., Величко Л. П., Липова Л. А. Методика преподавания школьного курса химии. - К.: Освіта, 1991. - С. 216.

2. Конарёв Б. Н. Любознательным о химии. Органическая химия. - М.: Химия, 1982. -С. 196 - 198.

3. Кукушкин Ю. Н. Химия вокруг нас. - М.: Высшая школа, 1992. - С. 93 - 99.

4.Максин В. И. Химия, человек, природа. - К.: Советская школа, 1984. - С. 30 - 32.

5. Хомченко Г. П. Химия для поступающих в ВУЗы. - М.: Высшая школа, 1985. - С. 382 - 383.