Вода - необыкновенное вещество

Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №33 с углубленным изучением отдельных предметов»

Методическая разработка внеурочного мероприятия

«Вода - необыкновенное вещество»

(для учащихся 8 класса)

Выполнила учитель химии

Сидорова Галина Алексеевна

Старый Оскол

2014

Цели:

- показать, что вода - это уникальное природное соединение;

- изучить удивительные физические свойства воды;

- показать роль воды в жизни растений, животных и человека, подвести учащихся к пониманию необходимости бережного и экономного отношения к водным ресурсам;

- развитие интереса учащихся к науке химии, активизировать их познавательную деятельность, умение выделять главное, находить ответы на поставленные вопросы.

Оборудование:

- презентация о воде, рисунки;

- реактивы: фенолфталеин, гидроксид натрия, вода, натрий, этиловый спирт, серная кислота, хлорид бария, соляная кислота, хлорид железа, роданид калия, хромат калия, пероксид водорода, перманганат калия, дихромат аммония;

- спиртовка, спички, тигельные щипцы, химические стаканы, колбы, муляж вулкана.

На доске: «Вода, у тебя нет ни цвета, ни вкуса,

ни запаха, тебе невозможно описать,

тобою наслаждаются не ведая, что ты

такое. Нельзя сказать, что ты необходима

для жизни, ты сама - жизнь».

(А. Экзюпери).

1 ведущий: - Дорогие друзья! Наша сегодняшняя встреча посвящена

единственному веществу знакомому и незнакомому,

известному и загадочному, которое является самым главным,

самым важным в окружающем нас мире.

Что это за вещество - вы поймете, если отгадаете загадку:

2 ведущий: Темным облаком летела,

Превратилась в человечка,

Постояла у крылечка,

Покатилась кувырком

И запела ручейком.

Что это? (ученики отвечают вода)

- Вы быстро угадали, а у меня есть ответ к ней (показываю чистый лист).

- Давайте прочитаем ответ к загадке.

Опыт 1 (Проявление надписи)

На доске лист бумаги, где p-pом фенолфталеина написано «H₂O» - брызгаем р-ром щелочи - надпись проявляется.

1 ведущий: - Короткая запись H₂O. А сколько трудов вложено учеными разных стран ради того, чтобы установить состав воды.

Впервые это удалось французу Лавуазье. Ее и сейчас изучают

теоретики и экспериментаторы, химики и физики, биологи и гидрологи. Каждый из нас общается с ней ежедневно. Но до сих пор это вещество полно нераскрытых тайн и загадок.

2 ведущий: - В кружево будто одеты

Деревья, кусты, провода

И кажется сказкою это,

А в сущности - только вода.

1 ведущий: - Безбрежная ширь океана

И тихая заводь пруда,

Струя водопада и брызги фонтана

И все это - только вода!

1. Дальше сообщение о распространении воды и ее значении.

2. Сообщение о распространении воды и ее загрязнениях в Белгородской области.

3. Сообщение о загрязнении воды и ее очистке.

1 ведущий: - Верно было сказано одним проницательным человеком, что

наука начинается с удивления;

- Кто не видел, как падает выпущенный из рук предмет, а

удивлялся этому Галилей;

- Кто не наблюдал замерзание воды? А счел это дивом

диковинным Ломоносов;

- Кто не любовался ярким солнечным лучом? А поразился ему

Ньютон;

- А я приглашаю вас, давайте вместе подивимся таки обычным и

в то же время таким необычным свойствам воды.

2 ведущий: - Сегодня мы посмотрим занимательные опыты. Все они будут

проходить с участием воды или в результате этих опытов

образуется вода.

- Вода необходима нам всегда

И юный химик, верно, пожелает

Узнать, с чем реагирует вода

И как она в реакции вступает.

Опыт 2 «Взаимодействие натрия с водой»

Ученик читает стих , второй ученик демонстрирует опыт взаимодействия натрия с водой и фенолфталеином.

Кусочек натрия пинцетом взят,

Отметьте, что условия обычны,

Опустим в воду - тут же результат -

Пошла реакция, она экзотермична.

Вмиг из воды наш щелочный металл

Газ водород активно вытесняет,

А тот, ликуя, что свободным стал,

Шипит и натрий по воде гоняет.

Кружит металл, как шаловливый пес,

Как будто за хвостом своим гоняясь,

Потерю электронов перенес,

С гидроксогруппой в щелочь превращаясь.

А индикатор проливает свет

На появленье оснований сильных

Раствор в малиновый окрасив цвет

Групп подтвердит наличие гидроксильных.

1 ведущий: - У воды самая большая теплота испарения

Это одно из аномальных свойств.

В этом вы сейчас убедитесь. Вы увидите, как платок,

смоченный водой и спиртом, будет гореть, но не сгорит.

Опыт1. «Несгораемый платок».

2 ведущий: - Благодаря свойству высокой теплоемкости воды - на нашей

Планете нет резких перепадов температур, и времена года

меняются плавно.

Вода привычное для нас вещество и в то же время, сколько в нем

необычного.

- У воды много необычных свойств - аномалий.

4. Сообщение об аномалиях воды.

2 ведущий: - Раньше алхимики занимались поисками философского камня, а

мы сейчас с помощью химических реакций превратим воду в

молоко, а также из воды получим вино и опять его превратим в

воду.

Опыт 4 «Получение молока». Один ученик показывает опыт, второй читает стих.

Ученик читает стих:

- Вот так дело, вот процесс!

До чего дошел прогресс!

Быстро жидкости сливаем,

Молоко мы получаем!

Опыт 5 «Получение вина»

Ученик читает стих:

Есть реакция такая

Не сказать, чтобы простая,

Только было здесь вино,

Стало вдруг водой оно!

1 ведущий: - Вода является прекрасным растворителем, поэтому абсолютно

чистой воды на нашей планете нет. Вся вода - это растворы.

2 ведущий: - Вы знаете, что есть животное хамелеон, которое может менять

Свой цвет, а мы понаблюдаем сейчас за растворами -

«хамелеонами».

Опыт 6 « Раствор «Хамелеон»

1 ведущий: - Вы наблюдали сейчас реакции, которые протекали в растворах,

т.е. в присутствии воды. А ведь вода может присутствовать в тех

процессах, где ее, кажется, нет, например, при горении, когда она

образуется в виде пара (при извержении вулкана в природе).

2 ведущий: - современные люди получают огонь при помощи спичек, а

можно получить огонь при помощи волшебной палочки.

Опыт 7 «Зажигание спиртовки»

Смочить стеклянную палочку этой смесью (КMnO₄, H₂SO₄), а

затем зажечь ею спиртовку.

Опыт 8 В оставшуюся смесь бросить вату, смоченную спиртом (все горит).

- Вода также образуется при извержении вулкана.

Опыт 9 «Извержение вулкана»

Пока идет извержение вулкана ученик рассказывает о вулканах:

- На Земле находится около 500 действующих вулканов.

При их извержении происходит:

- выброс магмы (это расплавленное вещество земной коры,

состоящее из оксидов кремния, алюминия, железа);

- выброс пепла (это застывшие стекловидные частицы);

- выброс вулканических газов, они на 95% состоят из водяного

пара, а также оксидов углерода, серы др.).

В местах, где находятся современные вулканы, нередко

Встречаются фонтанирующие гейзеры - теплые источники воды

с растворенными химическими соединениями.

1 ведущий: - Когда-то людей, которые занимались химией, называли

волшебниками, чернокнижниками. В наш век химия может

объяснять любые чудеса, некоторые из них вы сейчас увидели.

А сейчас проведем небольшую викторину.

- При какой t самая большая плотность воды? (+4)

- Какая маслянистая жидкость нагревает воду? (конц. H2SO4)

- Полезно ли человеку пить абсолютно чистую воду? (нет, в ней

не растворены соли)

- Почему плавает лед? (у него плотность меньше, чем у воды)

- Какие жидкости в воде не растворяются? (масло, бензин,

керосин)

Почему на морозе стеклянная посуда, заполненная водой,

лопается? (увеличивается объем)

2 ведущий: - В одной древней легенде рассказывается о стране великанов,

Где есть чудесный источник, кто напьется из него воды - в мире

не будет ничего тайного. Тайной останется, пожалуй, только

сама вода.

Ребята, вы видели сегодня много интересного и необычного, и ответить

на все вопросы поможет наука - химия.

А сейчас наша встреча подошла к концу.

1 ведущий и 2 ведущий (вместе):

благодарим за внимание!