Календарно-тематическое планирование для группы Повар, Кондитер

Раздел Химия
Класс -
Тип Другие методич. материалы
Автор
Дата
Формат docx
Изображения Нет
For-Teacher.ru - все для учителя
Поделитесь с коллегами:

ГБОУ СПО Комаричский механико-технологический техникум

«УТВЕРЖДАЮ»

зам. директора по УР

Ольховская С.М

«___» ______________ г.

Календарно-тематический план

по дисциплине «Химия»

на 2014-2015 учебный год

Составлен на основании рабочей программы учебной дисциплины, утвержденной

___________________________________________________________________________

(кем, когда утверждена программа)

Профессия НПО 260807.01 НПО «Повар, кондитер»

Курс 1 Семестр 1,2

Преподаватель: Кащеева О. В.

Всего часов

Теоретические

Практические

Комбинированные

Обязательные контрольные работы

1 курс

1 курс

1 курс

1 курс

1 курс

76

58

13

1

4

Председатель методического объединения _____________________________О.В. Дрензелева

№ п/п

Наименование тем

Дата

Кол-во часов

Вид занятия

Учебно-наглядное оборудование занятия

Домашнее задание

Самостоятельная работа обучающихся

Кол-во часов

Тема для самостоятельного изучения

1

2

3

4

5

6

7

8

9

Раздел 1. Органическая химия

1-2

Введение. Предмет органической химии

2

теоретическое

Записи в тетради

3

Теория Бутлерова.

1

Записи в тетради

2

Подготовка доклада: «Теория Бутлерова»

4


Обнаружение углерода и водорода в органическом соединении.

1

практическое

Оборудова- ние и реактивы для пр.р.

5

Предельные углеводороды.

1

теоретическое

Шаростерж-

невые модели,

презентация

Записи в тетради, гомологический ряд метана

2

Свойства предельных углеводородов, получение парафинов

6

Этиленовые и диеновые углеводороды.


1

теоретическое

Шаростержневые модели

Записи в тетради,

решение задач

1

Применение этиленовых углеводородов

7-8

Ацетиленовые углеводороды.

.

2

теоретическое

презентация

Записи в тетради,

решение цепочек превращений

1

Применение ацетиленов

9-10

Ароматические углеводороды

2

теоретическое

презентация

Записи в тетради,

решение цепочек превращений

1

Арены. Применение.

11-12

Природные источники углеводородов

2

теоретическое

презентация

1

Углеводороды в природе

13

Гидроксильные соединения.

1

теоретическое

презентация

Записи в тетради

1

Спирты - польза или вред?

14

Альдегиды.

1

теоретическое

презентация

Записи в тетради

1

Применение альдегидов

15

Кетоны

1

теоретическое

Презентация,

Записи в тетради,

решение цепочек превращений

2

Гомология и изомерия карбонильных соединений

16

Применение карбонильных соединений.

1

теоретическое

презентация

Записи в тетради


17

Карбоновые кислоты

1

теоретическое

презентация

Записи в тетради

2

Тривиальная номенклатура кислот. Значение

18

Сложные эфиры.

1

теоретическое

презентация

Записи в тетради,

решение цепочек превращений

1

Применение эфиров

19

Жиры.

1

теоретическое

презентация

Записи в тетради

1

Жиры. Практическое использование.

20-21

Углеводы


2

теоретическое

презентация

Записи в тетради

1

Углеводы.

Классификация.

значение

22

Амины. Аминокислоты. Белки

1

теоретическое

презентация

Записи в тетради

2

Аминокислоты-заменимые и незаменимые. Белки. Пространственная структура

23

Нуклеиновые кислоты. Биологически активные соединения

1

теоретическое

Модели кислот

Записи в тетради

2

РНК и ДНК- необходимые компоненты жизни на Земле

24

Получение метана и изучение его свойств.

1

практическое

Оборудование и реактивы

25

Получение этилена дегидратацией этилового спирта.


1

практическое

Оборудование и реактивы

26

Изучение свойств спиртов.

1

практическое

Оборудование и реактивы

27

Изучение свойств альдегидов.


1

практическое

Оборудование и реактивы

28

Изучение свойств карбоновых кислот

1

практическое

Оборудование и реактивы

29

Изучение свойств углеводов.

1

практическое

Оборудование и реактивы

30

Изучение свойств анилина и белков.

1

практическое

Оборудование и реактивы

31

Обнаружение и изучение свойств витаминов

1

практическое

Оборудование и реактивы


32-33

Контрольная работа по теме: «Основные классы органических соединений».

Свойства органических веществ»

2

Контроль знаний

Карточки с заданиями

Раздел 2. Общая и неорганическая химия»

34

Химия- наука о веществах.

1

теоретическое

Записи в тетради

35

Смеси веществ.

1

теоретическое

Записи в тетради

36

Строение атома

1

теоретическое

презентация

Записи в тетради

37

Строение атома

1

теоретическое

Записи в тетради

38

Валентные возможности атомов

1

теоретическое

Записи в тетради

39

Периодический закон

1

теоретическое

Записи в тетради

1

История создания периодической системы

40

Периодическая система Д. И. Менделеева

1

теоретическое

Периодическая система

Записи в тетради

41

Периодическая система Д. И. Менделеева

1

теоретическое

Периодическая система

Записи в тетради

42

Строение вещества

1

теоретическое

Записи в тетради

1

Понятие химической связи

43

Виды химической связи

1

теоретическое

Записи в тетради

44

Комплексообразование

1

теоретическое

Записи в тетради

1

Комплексные соединения- основные понятия

45

Полимеры

1

теоретическое

Записи в тетради

46

Неорганические полимеры

1

теоретическое

коллекции

Записи в тетради

47

Органические полимеры

1

теоретическое

коллекции

Записи в тетради

2

Полимеры в жизни человека

48

Методы очистки веществ


1

практическое

Записи в тетради

49

Контрольная работа

«Строение веществ и атомов».

1

Контроль знаний


50

Дисперсные системы


1

теоретическое

Записи в тетради

51

Значение дисперсных систем

1

теоретическое

Записи в тетради

52

Химические реакции

1

теоретическое

Записи в тетради

53

Скорость химических реакций

1

теоретическое

Записи в тетради

54

Химическое равновесие

1

теоретическое

Записи в тетради

55

Химическое равновесие

1

теоретическое

Записи в тетради

56

Растворы

1

теоретическое

Записи в тетради

57

Гидролиз

1

теоретическое

Записи в тетради

58

Окислительно- восстановительные реакции

1

теоретическое

Записи в тетради

59-60

Электролиз

2

теоретическое

Записи в тетради

61

Приготовление растворов различной концентрации

1

практическое

Записи в тетради

62

Классификация веществ

1

теоретическое

Записи в тетради

63

Металлы

1

теоретическое

Записи в тетради

2

Металлы в жизни человека

64

Неметаллы

1

теоретическое

Записи в тетради

1

Неметаллы и их значение в жизни людей

65

Основные классы неорганических веществ

1

теоретическое

Записи в тетради

66

Основные классы органических веществ

1

теоретическое

Записи в тетради

67

Генетическая связь между веществами

1

теоретическое

Записи в тетради

68

Химия элементов

1

теоретическое

Записи в тетради

69

Химия элементов

1

теоретическое

Записи в тетради

70

Химия и производство

1

теоретическое

Записи в тетради

3

Безопасное использование в быту и сельском хозяйстве химических веществ

71

Химия в сельском хозяйстве

1

теоретическое

Коллекции удобрений

Записи в тетради

3

Производство минеральных удобрений.

72

Химия и повседневная жизнь человека

1

теоретическое

Бытовая химия

Записи в тетради

3

Здоровье человека и бытовая химия

73-74

Получение соляной кислоты и исследование её свойств Получение оксидов и гидроксидов и исследование их свойств

2

практическое

Записи в тетради

75

Контрольные работы

Итоговая контрольная работа

1

Контроль знаний


76

зачет

1






© 2010-2022