Календарно-тематический план учебной дисциплины Химия для студентов СПО

Министерство образования Саратовской области

Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Саратовской области

"Базарнокарабулакский техникум агробизнеса"

КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

Преподаватель: Евдокова Наталья Алексеевна

Учебная дисциплина: Химия

Программа подготовки специалистов среднего звена: 35.02.07. «Механизация сельского хозяйства»

Министерство образования Саратовской области

Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Саратовской области

"Базарнокарабулакский техникум агробизнеса"

Утверждаю:

зам. директора по УР:

______ / Зайчикова Н.А.

«___ » сентября 2015г.

КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

Преподаватель: Евдокова Наталья Алексеевна

Учебная дисциплина: Химия

Программа подготовки специалистов среднего звена: 35.02.07. «Механизация сельского хозяйства»

Срок обучения: 3 года 10 месяцев

Составлен в соответствии с программой дисциплины, утверждённой

«__» сентября 2015г.

Рассмотрен на заседании цикловой комиссии математических и общих естественно - научных дисциплин

Протокол № 1 от «__» сентября 2015г.

Председатель комиссии: ______ / Мельникова С.В.

Объём учебной дисциплины и виды учебной работы

Курс, семестр

Учебные дисциплины обучающихся

Максимальная учебная нагрузка

Самостоятельная работа

Обязательная аудиторная нагрузка

Всего

В том числе

1 курс

I - II семестр

117

39

78

Теорет.

занятия

Лаборат. - практических

50

28

Перечень рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

№ п/п

Наименование разделов, тем

Обязательная учебная нагрузка

Материальное и информационное обеспечение занятия

Внеаудиторная самостоятельная работа

Формы и методы контроля

Примечание

кол-во часов

вид занятия

вид занятия

информационное обеспечение

кол-во часов

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

1

Введение

Научные методы познания веществ и химических явлений. Роль эксперимента и теории в химии. Моделирование химических процессов.

2

Слайд- лекция с элементами беседы и постановкой проблемных вопросов

1. Карточки - задания;

2. bankreferatov.ru/

3. Габриелян О.С.

Остроумов И.Г.

Химия М.: «Академия»

Опрос, экспертная оценка

Раздел 1. Общая и неорганическая химия

2

Тема 1.1. Общая и неорганическая химия Основные понятия химии. Вещество. Атом. Молекула. Химический элемент. Аллотропия. Простые и сложные вещества. Качественный и количественный состав веществ. Химические знаки и формулы. Относительные атомная и молекулярная массы. Количество вещества.

2

Слайд- лекция с элементами беседы и постановкой проблемных вопросов

1. Карточки - задания;

2. bankreferatov.ru/

3. Габриелян О.С.

Остроумов И.Г.

Химия М.: «Академия»

Экспертная оценка подбора источников информации с целью составления словаря

3

Основные законы химии. Стехиометрия. Закон сохранения массы веществ. Закон постоянства состава веществ молекулярной структуры. Закон Авогадро и следствия их него.

Расчетные задачи на нахождение относительной молекулярной массы, определение массовой доли химических элементов в сложном веществе.

2

Комбинированное занятие

1. Карточки - задания;

2. bankreferatov.ru/

3. Габриелян О.С.

Остроумов И.Г.

Химия М.: «Академия»

Экспертная оценка решения задач

4

Биотехнология и генная инженерия - технологии XXI века

Подготовка сообщений

1. Габриелян О.С.

Химия 11 кл. М.: Дрофа

2) bigreferat.com

3) referat.su/

2

Защита сообщений

5

Нанотехнология как приоритетное направление развития науки и производства в Российской Федерации

Подготовка сообщений

1. Габриелян О.С.

Химия 11 кл. М.: Дрофа

2) bigreferat.com

3) referat.su/

1

Защита сообщений

6

Тема 1.2.

Периодический закон и Периодическая система химических элементов Д.И. Менделеева и строение атома

Периодический закон Д.И. Менделеева. Открытие Д.И. Менделеевым Периодического закона. Периодический закон в формулировке Д.И. Менделеева.

Периодическая таблица химических элементов - графическое отображение периодического закона. Структура периодической таблицы: периоды (малые и большие), группы (главная и побочная).

Строение атома и периодический закон Д.И. Менделеева. Ядро (протоны и нейтроны) и электронная оболочка Изотопы. Строение электронных оболочек атомов элементов малых периодов. Особенности строения электронных оболочек атомов элементов больших периодов (переходных элементов). Понятие об орбиталях. Электронные конфигурации атомов химических элементов.

формулировка периодического закона. Значение периодического закона и периодической системы химических элементов Д.И. Менделеева для развития науки и понимания химической картины мира.

2

Лекция с проблемными ситуациями

1. Мультимедийная презентация;

2. bankreferatov.ru/

3. skorp.ru/

4. bestreferat.ru/

5. himikat.ru/ru/referat/

6. Габриелян О.С.

Остроумов И.Г.

Химия М.: «Академия»

Опрос, экспертная оценка подбора источников информации с целью составления словаря

7

Лабораторная работа №1. Моделирование построения Периодической таблицы химических элементов.

2

ЛР

Инструкционно - технологические карты

Экспертная оценка решения задач

8

Моделирование построения Периодической таблицы химических элементов

Оформление ЛР

2

9

Открытие Периодического закона Д.И. Менделеева

Подготовка сообщений

1. Габриелян О.С.

Химия 11 кл. М.: Дрофа

2) bigreferat.com

3) referat.su/

2

Защита сообщений

10

Тема 1.3.

Строение вещества

Виды химической связи. Ионная химическая связь. Катионы, их образование из атомов в результате процесса окисления. Анионы, их образование из атомов в результате процесса восстановления. Ионная связь. Классификация ионов: по составу, знаку заряда, наличию гидратной оболочки. Ионные кристаллические решетки. Свойства веществ с ионным типом кристаллической решетки.

Ковалентная химическая связь. Механизм образования ковалентной связи (обменный и донорно-акцепторный). Электроотрицательность. Ковалентные полярная и неполярная связи. Молекулярные и атомные кристаллические решетки. Свойства веществ с молекулярными и атомными кристаллическими решетками.

Металлическая связь. Металлическая кристаллическая решетка и металлическая химическая связь. Физические свойства металлов.

2

Комбинированное занятие:

Слайд- лекция с элементами беседы, демонстрация презентаций и выступления студентов

1. Мультимедийная презентация;

2. himikat.ru/ru/referat/

3. Габриелян О.С.

Остроумов И.Г.

Химия М.: «Академия»

Наблюдение,

Опрос,

Экспертная оценка

11

Агрегатные состояния веществ и водородная связь. Твердое, жидкое и газообразное состояния веществ. Переход вещества из одного агрегатного состояния в другое. Водородная связь.

Чистые вещества и смеси. Понятие о смеси веществ. Гомогенные и гетерогенные смеси. Состав смесей: объемная и массовая доли компонентов смеси, массовая доля примесей.

2

Комбинированное занятие:

Слайд- лекция с элементами беседы, демонстрация презентаций и выступления студентов

1. Мультимедийная презентация;

2. himikat.ru/ru/referat/

3. Габриелян О.С.

Остроумов И.Г.

Химия М.: «Академия»

Наблюдение,

Опрос,

Экспертная оценка

2

12

Дисперсные системы. Понятие о дисперсной системе. Дисперсная фаза и дисперсионная среда. Классификация дисперсных систем. Понятие о коллоидных системах.

2

Слайд- лекция с элементами беседы и постановкой проблемных вопросов

1. Карточки - задания;

2. Мультимедийная презентация;

3. bankreferatov.ru/

4. himikat.ru/ru/referat/

5. Габриелян О.С.

Остроумов И.Г.

Химия М.: «Академия»

Опрос, экспертная оценка подбора источников информации с целью составления словаря

13

Лабораторная работа №2. «Изучение свойств дисперсных систем». Приготовление суспензии карбоната кальция в воде. Получение эмульсии моторного масла. Ознакомление со свойствами дисперсных систем.

2

ЛР

Инструкционно - технологические карты

Экспертная оценка решения задач

2

14

Изучение свойств дисперсных систем

Оформление ЛР

1

15

Плазма - четвертое состояние вещества

Подготовка сообщений

1. Габриелян О.С.

Химия 11 кл. М.: Дрофа

2) bigreferat.com

3) referat.su/

1

Защита сообщений

16

Аморфные вещества в природе, технике, быту

Подготовка сообщений

1. Габриелян О.С.

Химия 11 кл. М.: Дрофа

2) bigreferat.com

3) referat.su/

2

Защита сообщений

17

Тема 1.4.

Вода. Растворы и электролитическая диссоциация

Вода. Растворы. Растворение. Вода как растворитель. Растворимость веществ. Насыщенные, ненасыщенные, пересыщенные растворы. Зависимость растворимости газов, жидкостей и твердых веществ от различных факторов.

Массовая доля растворенного вещества.

Электролитическая диссоциация. Электролиты и неэлектролиты. Механизмы электролитической диссоциации для веществ с различными типами химической связи. Гидратированные и негидратированные ионы. Степень электролитической диссоциации. Сильные и слабые электролиты. Основные положения теории электролитической диссоциации. Кислоты, основания и соли как электролиты.

2

Слайд- лекция с элементами беседы и постановкой проблемных вопросов

1. Карточки - задания;

2. bankreferatov.ru/

3. himikat.ru/ru/referat/

4. Габриелян О.С.

Остроумов И.Г.

Химия М.: «Академия»

Тестирование, экспертная оценка выступлений, сообщений на занятиях

18

Практическая работа №1. Приготовление раствора заданной концентрации.

2

ПЗ

Инструкционно - технологические карты

Экспертная оценка решения задач

19

Приготовление раствора заданной концентрации

Оформление ЛР

2

20

Тема 1.5.

Классификация неорганических соединений и их свойства

Кислоты и их свойства. Кислоты как электролиты, их классификация по различным признакам. Химические свойства кислот в свете теории электролитической диссоциации. Особенности взаимодействия концентрированной серной и азотной кислот с металлами. Основные способы получения кислоты.

2

Слайд- лекция с элементами беседы и постановкой проблемных вопросов

1. Мультимедийная презентация;

2. bankreferatov.ru/

3. himikat.ru/ru/referat/

4. Габриелян О.С.

Остроумов И.Г.

Химия М.: «Академия»

Опрос, экспертная оценка

21

Основания и их свойства. Основания как электролиты, их классификация по различным признакам. Химические свойства оснований в свете теории электролитической диссоциации. Разложение нерастворимых в воде оснований. Основные способы получения оснований.

Оксиды и их свойства. Солеобразующие и несолеобразующие оксиды. Основные, амфотерные и кислотные оксиды. Зависимость характера оксида от степени окисления образующего его металла. Химические свойства оксидов. Получение оксидов.

2

Слайд- лекция с элементами беседы и постановкой проблемных вопросов

1. Мультимедийная презентация;

2. himikat.ru/ru/referat/

3. Габриелян О.С.

Химия - 11 кл.,

М.: «Дроф໧ 23, с.188 - 193

4. Габриелян О.С.

Остроумов И.Г.

Химия М.: «Академия».

Опрос, экспертная оценка подбора источников информации с целью составления словаря

22

Соли и их свойства. Соли как электролиты. Соли средние, кислые и оснóвные. Химически свойства солей в свете теории электролитической диссоциации. Способы получения солей.

Гидролиз солей.

2

Комбинированное занятие

1. Карточки - задания;

2. Мультимедийная презентация

3. himikat.ru/ru/referat/

4. Габриелян О.С.

Остроумов И.Г.

Химия М.: «Академия».

Наблюдение

Опрос

Экспертная оценка

23

Лабораторная работа №3. «Изучение свойств неорганических соединений». Испытание растворов кислот индикаторами. Взаимодействие металлов с кислотами. Взаимодействие кислот с оксидами металлов. Взаимодействие кислот с основаниями. Взаимодействие кислот с солями.

Испытание растворов щелочей индикаторами. Взаимодействие щелочей с солями. Разложение нерастворимых оснований.

Взаимодействие солей с металлами. Взаимодействие солей друг с другом. Гидролиз солей различного типа.

2

ЛР

Инструкционно - технологические карты

Экспертная оценка решения задач

24

Изучение свойств неорганических соединений

Оформление ЛР

1

25

Использование минеральных кислот на предприятиях различного профиля

Подготовка сообщений

1. Габриелян О.С.

Химия 11 кл. М.: Дрофа.

2) bigreferat.com

3) referat.su/

1

Защита сообщений

26

Оксиды и соли как строительные материалы

Подготовка сообщений

1. Габриелян О.С.

Химия 11 кл. М.: Дрофа.

2) bigreferat.com

3) referat.su/

2

Защита сообщений

27

Тема 1.6.

Химические реакции

Классификация химических реакций. Реакции соединения, разложения, замещения, обмена. Каталитические реакции. Обратимые и необратимые реакции. Гомогенные и гетерогенные реакции. Экзотермические и эндотермические реакции. Тепловой эффект химических реакций. Термохимические уравнения.

Окислительно-восстановительные реакции. Степень окисления. Окислитель и восстановление. Восстановитель и окисление. Метод электронного баланса для составления уравнений окислительно-восстановительных реакций.

Скорость химических реакций. Понятие о скорости химических реакций. Зависимость скорости химических реакций от различных факторов.

Обратимость химических реакций. Обратимые и необратимые реакции. Химическое равновесие и способы его смещения.

2

Слайд- лекция с элементами беседы и постановкой проблемных вопросов

1. Мультимедийная презентация;

2. bankreferatov.ru/

3. Габриелян О.С.

Химия - 11 кл., М.: «Дрофа».

Формализованное наблюдение за деятельностью студента, опрос

28

Лабораторная работа №4. «Изучение видов химических реакций». Реакция замещения меди железом в растворе медного купороса. Реакции, идущие с образованием осадка, газа или воды. Зависимость скорости взаимодействия соляной кислоты с металлами от их природы. Зависимость скорости взаимодействия цинка с соляной кислотой от ее концентрации. Зависимость скорости взаимодействия оксида меди(II) с серной кислотой от температуры.

2

ЛР

Инструкционно - технологические карты

Экспертная оценка решения задач

29

Изучение видов химических реакций

Оформление ЛР

2

30 (2 семестр)

Тема 1.7.

Металлы и неметаллы

Металлы. Особенности строения атомов и кристаллов. Физические свойства металлов. Классификация металлов по различным признакам. Химические свойства металлов. Электрохимический ряд напряжений металлов. Металлотермия.

2

Слайд- лекция с элементами беседы и постановкой проблемных вопросов

1. Мультимедийная презентация;

2. bestreferat.ru/

3. Габриелян О.С.

Химия - 11 кл., М.: «Дрофа»,§ 20, с.164 - 174

4. Габриелян О.С.

Остроумов И.Г.

Химия М.: «Академия»

Формализованное наблюдение за деятельностью студента, опрос

31

Общие способы получения металлов. Понятие о металлургии. Пирометаллургия, гидрометаллургия и электрометаллургия. Сплавы черные и цветные.

2

Слайд- лекция с элементами беседы и постановкой проблемных вопросов

1. Мультимедийная презентация;

2. bestreferat.ru/

3. Габриелян О.С.

Химия - 11 кл., М.: «Дрофа».

4)Габриелян О.С.

Остроумов И.Г.

Химия М.: «Академия».

Формализованное наблюдение за деятельностью студента, опрос

32

Неметаллы. Особенности строения атомов. Неметаллы - простые вещества. Зависимость свойств галогенов от их положения в Периодической системе. Окислительные и восстановительные свойства неметаллов в зависимости от их положения в ряду электроотрицательности.

2

Комбинированное занятие

1. Мультимедийная презентация;

2. bankreferatov.ru

3. himikat.ru/ru/referat/

4. Габриелян О.С.

Химия - 11 кл., М.: «Дрофа».

5. Габриелян О.С.

Остроумов И.Г.

Химия М.: «Академия».

опрос, экспертная оценка

33

Практическая работа №2. Получение, собирание и распознавание газов.

Решение экспериментальных задач.

2

ПЗ

Инструкционно - технологические карты

Экспертная оценка решения задач

34

Получение, собирание и распознавание газов

Оформление ЛР

1

35

Химия металлов в моей профессиональной деятельности.

Подготовка сообщений

1. Габриелян О.С.

Химия 11 кл. М.: Дрофа.

2) bigreferat.com

2

Защита сообщений

36

Химия неметаллов в моей профессиональной деятельности

Подготовка сообщений

1. Габриелян О.С.

Химия 11 кл. М.: Дрофа.

2) bigreferat.com

3) referat.su/

1

Защита сообщений

Раздел 2. Органическая химия.

37

Тема 2.1.

Основные понятия органической химии и теория строения органических соединений

Предмет органической химии. Природные, искусственные и синтетические органические вещества. Сравнение органических веществ с неорганическими.

Валентность. Химическое строение как порядок соединения атомов в молекулы по валентности.

Теория строения органических соединений А.М. Бутлерова. Основные положения теории химического строения. Изомерия и изомеры. Химические формулы и модели молекул в органической химии.

2

Слайд- лекция с элементами беседы и постановкой проблемных вопросов

1. Мультимедийная презентация;

2. bankreferatov.ru/

3. Габриелян О.С.

Химия - 10 кл.,

М.: «Дрофа».

4. Габриелян О.С.

Остроумов И.Г.

Химия М.: «Академия».

Формализованное наблюдение за деятельностью студента, опрос,

38

Классификация органических веществ. Классификация веществ по строению углеродного скелета и наличию функциональных групп. Гомологи и гомология. Начала номенклатуры IUPAC.

Классификация реакций в органической химии. Реакции присоединения (гидрирования, галогенирования, гидрогалогенирования, гидратации). Реакции отщепления (дегидрирования, дегидрогалогенирования, дегидратации). Реакции замещения. Реакции изомеризации.

2

Комбинированное занятие

39

Лабораторная работа №5. Изготовление моделей молекул органических веществ.

2

ЛР

Инструкционно - технологические карты

2

Экспертная оценка решения задач

40

Изготовление моделей молекул органических веществ

2.2. Углеводороды и их природные источники

12

41

Тема 2.2.

Углеводороды и их природные источники

Алканы. Алканы: гомологический ряд, изомерия и номенклатура алканов. Химические свойства алканов (метана, этана): горение, замещение, разложение, дегидрирование. Применение алканов на основе свойств.

Алкены. Этилен, его получение (дегидрированием этана, деполимеризацией полиэтилена). Гомологический ряд, изомерия, номенклатура алкенов. Химические свойства этилена: горение, качественные реакции (обесцвечивание бромной воды и раствора перманганата калия), гидратация, полимеризация. Применение этилена на основе свойств.

2

Слайд- лекция с элементами беседы и постановкой проблемных вопросов

1. Мультимедийная презентация;

2. Карточки - задания;

3. Габриелян О.С.

Химия - 10 кл.,

М.: «Дрофа»

4. Габриелян О.С.

Остроумов И.Г.

Химия М.: «Академия»

Формализованное наблюдение за деятельностью студента, опрос, экспертная оценка подбора источников информации с целью составления словаря

42

Диены и каучуки. Понятие о диенах как углеводородах с двумя двойными связями. Сопряженные диены. Химические свойства бутадиена-1,3 и изопрена: обесцвечивание бромной воды и полимеризация в каучуки. Натуральный и синтетические каучуки. Резина.

Алкины. Ацетилен. Химические свойства ацетилена: горение, обесцвечивание бромной воды, присоединение хлороводорода и гидратация. Применение ацетилена на основе свойств. Межклассовая изомерия с алкадиенами.

2

Комбинированное занятие: Слайд- лекция с элементами беседы, демонстрация презентаций и выступления студентов

1. Мультимедийная презентация;

2. Габриелян О.С.

Химия - 10 кл.,

М.: «Дрофа».

3. Габриелян О.С.

Остроумов И.Г.

Химия М.: «Академия»

Наблюдение

Опрос

Экспертная оценка

43

Арены. Бензол. Химические свойства бензола: горение, реакции замещения (галогенирование, нитрование). Применение бензола на основе свойств.

Природные источники углеводородов. Природный газ: состав, применение в качестве топлива.

Нефть. Состав и переработка нефти. Перегонка нефти. Нефтепродукты.

2

Слайд- лекция с элементами беседы и постановкой проблемных вопросов

1. Мультимедийная презентация;

2. Карточки - задания;

3. skorp.ru/

4. Габриелян О.С.

Остроумов И.Г.

Химия М.: «Академия»

Опрос, экспертная оценка подбора источников информации с целью составления словаря

44

Лабораторная работа №6. Ознакомление с коллекцией образцов нефти и продуктов ее переработки.

2

ЛР

Инструкционно - технологические карты

2

Экспертная оценка решения задач

45

Ознакомление с коллекцией образцов нефти и продуктов ее переработки.

Оформление ЛР

2

46

Лабораторная работа №7. Ознакомление с коллекцией каучуков и образцами изделий из резины.

2

ЛР

Инструкционно - технологические карты

2

Экспертная оценка решения задач

47

Ознакомление с коллекцией каучуков и образцами изделий из резины.

Оформление ЛР

2

48

Тема 2.3.

Кислородсодержащие органические соединения

Спирты. Получение этанола брожением глюкозы и гидратацией этилена. Гидроксильная группа как функциональная. Понятие о предельных одноатомных спиртах. Химические свойства этанола: взаимодействие с натрием, образование простых и сложных эфиров, окисление в альдегид. Применение этанола на основе свойств. Алкоголизм, его последствия и предупреждение.

Глицерин как представитель многоатомных спиртов. Качественная реакция на многоатомные спирты. Применение глицерина.

Фенол. Физические и химические свойства фенола. Взаимное влияние атомов в молекуле фенола: взаимодействие с гидроксидом натрия и азотной кислотой. Применение фенола на основе свойств.

2

Слайд- лекция с элементами беседы и постановкой проблемных вопросов

1. Мультимедийная презентация;

2. himikat.ru/ru/referat/

3. Габриелян О.С.

Остроумов И.Г.

Химия М.: «Академия»

Формализованное наблюдение за деятельностью студента, опрос

49

Лабораторная работа №8. «Изучение свойств спиртов». Растворение глицерина в воде и взаимодействие с гидроксидом меди(II).

2

ЛР

Инструкционно - технологические карты

2

Экспертная оценка решения задач

50

Изучение свойств спиртов

Оформление ЛР

1

51

Метанол: хемофилия и хемофобия.

Подготовка сообщений

1. Габриелян О.С.

Химия 11 кл. М.: Дрофа.

2) bigreferat.com

3) referat.su/

2

Защита сообщений

52

Алкоголизм и его профилактика.

Подготовка сообщений

1. Габриелян О.С.

Химия 11 кл. М.: Дрофа.

2) referat.su/

2

Защита сообщений

53

Альдегиды. Понятие об альдегидах. Альдегидная группа как функциональная. Формальдегид и его свойства: окисление в соответствующую кислоту, восстановление в соответствующий спирт. Получение альдегидов окислением соответствующих спиртов. Применение формальдегида на основе его свойств.

Карбоновые кислоты. Понятие о карбоновых кислотах. Карбоксильная группа как функциональная. Гомологический ряд предельных однооснóвных карбоновых кислот. Получение карбоновых кислот окислением альдегидов. Химические свойства уксусной кислоты: общие свойства с минеральными кислотами и реакция этерификации. Применение уксусной кислоты на основе свойств. Высшие жирные кислоты на примере пальмитиновой и стеариновой.

2

Слайд- лекция с элементами беседы и постановкой проблемных вопросов

1. Мультимедийная презентация;

2. bestreferat.ru/

3. himikat.ru/ru/referat/

4. Габриелян О.С.

Остроумов И.Г.

Химия М.: «Академия»

Формализованное наблюдение за деятельностью студента, опрос, экспертная оценка подбора источников информации с целью составления словаря

54

Лабораторная работа №9. «Изучение свойств уксусной кислоты». Свойства уксусной кислоты, общие со свойствами минеральных кислот.

2

ЛР

Инструкционно - технологические карты

Экспертная оценка решения задач

55

Изучение свойств уксусной кислоты

Оформление ЛР

1

56

Сложные эфиры и жиры. Получение сложных эфиров реакцией этерификации. Сложные эфиры в природе, их значение. Применение сложных эфиров на основе свойств.

Жиры как сложные эфиры. Классификация жиров. Химические свойства жиров: гидролиз и гидрирование жидких жиров. Применение жиров на основе свойств. Мыла.

Углеводы. Углеводы, их классификация: моносахариды (глюкоза, фруктоза), дисахариды (сахароза) и полисахариды (крахмал и целлюлоза).

Глюкоза - вещество с двойственной функцией - альдегидоспирт. Химические свойства глюкозы: окисление в глюконовую кислоту, восстановление в сорбит, спиртовое брожение. Применение глюкозы на основе свойств.

Значение углеводов в живой природе и жизни человека. Понятие о реакциях поликонденсации и гидролиза на примере взаимопревращений: глюкоза - полисахарид.

2

Комбинированное занятие: Слайд- лекция с элементами беседы, демонстрация презентаций и выступления студентов

1. Карточки - задания;

2. Мультимедийная презентация;

3. himikat.ru/ru/referat/

4. Габриелян О.С.

Остроумов И.Г.

Химия М.: «Академия»

Наблюдение

Опрос

Экспертная оценка

57

Лабораторная работа №10. «Изучение свойств жиров и углеводов». Доказательство непредельного характера жидкого жира. Взаимодействие глюкозы и сахарозы с гидроксидом меди(II). Качественная реакция на крахмал.

2

ЛР

Инструкционно - технологические карты

Экспертная оценка решения задач

58

Изучение свойств жиров и углеводов

Оформление ЛР

1

59

Синтетические моющие средства (СМС): достоинства и недостатки

Подготовка сообщений

1. Габриелян О.С.

Химия 11 кл. М.: Дрофа.

2) bigreferat.com

3) referat.su/

2

Защита сообщений

60

Тема 2.4.

Азотсодержащие органические соединения. Полимеры

Амины. Понятие об аминах. Алифатические амины, их классификация и номенклатура. Анилин, как органическое основание. Получение анилина из нитробензола. Применение анилина на основе свойств.

Аминокислоты. Аминокислоты как амфотерные дифункциональные органические соединения. Химические свойства аминокислот: взаимодействие со щелочами, кислотами и друг с другом (реакция поликонденсации). Пептидная связь и полипептиды. Применение аминокислот на основе свойств.

2

Слайд- лекция с элементами беседы и постановкой проблемных вопросов

1. Карточки - задания;

2. Мультимедийная презентация;

3. bestreferat.ru/

4. himikat.ru/ru/referat/

5. Габриелян О.С.

Остроумов И.Г.

Химия М.: «Академия»

опрос, экспертная оценка

61

Белки. Первичная, вторичная, третичная структуры белков. Химические свойства белков: горение, денатурация, гидролиз, цветные реакции. Биологические функции белков.

Полимеры. Белки и полисахариды как биополимеры.

Пластмассы. Получение полимеров реакцией полимеризации и поликонденсации. Термопластичные и термореактивные пластмассы. Представители пластмасс.

Волокна, их классификация. Получение волокон. Отдельные представители химических волокон.

2

Комбинированное занятие

1. Мультимедийная презентация;

2. himikat.ru/ru/referat/

3. Габриелян О.С.

4. Химия - 10 кл.,

М.: «Дрофа».

5. Габриелян О.С.

Остроумов И.Г.

Химия М.: «Академия»

опрос, экспертная оценка составления словаря

62

Лабораторная работа №11. «Изучение свойств белков». Растворение белков в воде. Обнаружение белков в молоке и в мясном бульоне. Денатурация раствора белка куриного яйца спиртом, растворами солей тяжелых металлов и при нагревании.

2

ЛР

Инструкционно - технологические карты

Экспертная оценка решения задач

63

Изучение свойств белков

Оформление ЛР

1

64

Практическая работа №3. Решение экспериментальных задач на идентификацию органических соединений. Распознавание пластмасс и волокон.

2

ПЗ

Инструкционно - технологические карты

Экспертная оценка решения задач

65

Решение экспериментальных задач на идентификацию органических соединений. Распознавание пластмасс и волокон.

Оформление ПЗ

2

Итого:

78

39