Работа «Генетическая связь карбоновых кислот с другими классами органических соединений»

Учитель- методист химии Янтарненской школы

Красногвардейского района Республики Крым

Урок «Генетическая связь карбоновых кислот с другими классами органических соединений ».

2 часа 10 класс

Цели: 1.Обобщить знания о генетической связи органических соединений.

2.Совершенствовать знания о причинно-следственных связях между строением и свойствами вещества.

3.Научить применять знания о химических свойствах на примере веществ со смешанными функциями.

Тип урока: Обобщение знаний.

Ход урока.

1. Мотивация учебной деятельности. Оглашение темы и задач уроков.

В течение 2-х уроков выяснить пробелы в знаниях для последующей ликвидации перед изучением сложных эфиров, жиров и углеводов.

2. Актуализация опорных знаний.

1. «Мозговой штурм»:

- Что такое алканы? (Пример ответа: «Алканы - это насыщенные до предела углеводороды с сигма-связями, где атомы углерода находятся в состоянии SP³ - гибридизации, валентные углы равны 109,5⁰.Пространственное строение - в тетраэдрической теории. Характерные реакции - замещение по свободно- радикальному механизму. Общая формула - С₂Н_2п+2).

- Что такое алкены?

- Чем отличаются алкены от алкинов?

- Чем отличаются арены от предельных и непредельных углеводородов?

- Определение спиртов.

- Определение фенолов.

- Что такое альдегиды?

-Что такое карбоновые кислоты?

2. Работа с карточками.

- Дать название веществам по ИЮПАК:

СН_{4 ,} С₂Н₄ , С₂Н₂ , СН₂=СН₂ , С₆Н_{6 ,} СНΞСН, С₆Н₅-ОН, С₂Н₅-ОН, СН₂=СН- СН=СН₂ ,

- Какие ошибки допущены при изображении формул и названий веществ?

СН₂-СН₂=СН₂- СН₃ пентин-2 , СН₃-С-СН₃-С=СН₃ 2,4 - метил пентан .

I I

СН₃ СН₃

3 Работа в группах:

Составить уравнения реакций по генетическим связям:

I группа. Алканы → Алкены → Спирты → Альдегиды → Карбоновые кислоты

II группа (сильные учащиеся) Алканы→ Галогеналканы →Альдегиды

↑ ↓

Карбоновые кислоты

III группа (для слабых учащихся) С₂Н₄ → С₂Н₆→ С₂Н₅СL → С₂Н₅ОН↓

↓

С₂Н₄Вr₂

4. Игра «Правда - неправда» :

- Правда, что спирт не кислота?

- Правда, что карболка не кислота?

- Правда, что муравьиная кислота - альдегид?

- Правда, что метаналь - формалин?

- Правда, что этанол не любит щёлочь?

5. Игра «Найди пару»

- Какие из предложенных веществ реагируют друг с другом :

Nа ОН, С₂Н₅ОН, С₆Н₅ОН

- Какую пару веществ надо взять, чтобы получить пропан-2-ол :

СН₃-СН=СН₂ , Н₂О, СН₃-СН₂-СН₂-CL , КОН.

6. Игра «Найди родственников»

- Из группы веществ обозначь альдегиды:

СН₃СООН, СН₃СН₂ОН, НСОН, СН₃СОН, СН₃СН₂СН₂СОН, СН₃СН₂СООН и назови их.

- Найди спирты среди предложенных веществ и назови их:

С₂Н₅ОН, СН₃СН₂СНСН_3, СН₃С=О, НС=О

I I I

ОН ОН ОН

7. Это интересно…

- От какого вещества зависит запах нашего пота? (масляная кислота)

- Какое вещество содержится в козьем молоке? (капроновая кислота)

- Что такое олифа? (эфирообразование олеиновой и линолевой кислот)

- Пикриновая кислота ( тринитрофенол)

8. Заполнение таблицы №1(под руководством учителя)

«Обобщение химических свойств углеводородов»

( Приложение №1)

9. Заполнение таблицы №2 ( под руководством учителя)

«Обобщение химических свойств кислородосодержащих органических веществ».

( Приложение №2)

10. « Выбери позицию»:

Записать уравнения реакций, характерных для вещества с комбинированными функциями:

1)гидрирование

2)галогенирование

СН₂= СН- С= О 3)гидрогалогенирование

I 4)с Nа, с NаОН

ОН 5) с РСL_{5 ( для сильного ученика)}

6) с Н₂О

11. «Волшебные ящики»

Экспериментальная работа по группам

В четырёх ящиках находятся склянки с реактивами без этикеток. Определить реактивы экспериментальным путём и записать уравнения соответствующих реакций.

1. Этанол, уксусная кислота.

2. Карболовая кислота, уксусная кислота.

3. Формалин, уксусная кислота.

4. Глицерин, этанол.

12. Решение задачи.

Какая соль и сколько граммов её получится, если для нейтрализации 112 г. раствора, содержащего в массовых долях 0,1 КОН, израсходовали 18 г. щавелевой кислоты (НООС-СООН) ?

18г. 11,2г. х г. М (КОН) = 56 г/моль

СООН СООН М (С₂Н₂О₄) = 90 г/моль

I + КОН Н₂О + I М (С₂НО₄К) = 128 г/моль

СООН CООК

90 г. х г. 128 г.

90 ∙ 11,2

m(КОН) = -------------- = 56 г. ν( КОН) =1 моль

18

11,2 ∙ 128

m( С₂НО₄К) = ----------------- = 25,6 г. Ответ: 25,6 г.

56

III. Подведение итогов. Самооценивание результатов по элементам знаний:

1. Определения.

2. Формулы веществ.

3. Номенклатура.

4. Химические свойства.

5. Качественные реакции.

6. Решение задач.

IV. Домашнее задание.

1. Индивидуальное - согласно выявленным пробелам.

2. Повторить механизм реакций по ионному и радикальному типам.

3. Задача:

В питьевой воде были обнаружены следы вещества,

обладающего общетоксичным и наркотическим действием.

На основе качественного и количественного анализа вещества

было установлено, что это производное фенола и массовые

доли элементов в нём составляют 55% углерода, 4,2% водорода,

14% хлора.Установите молекулярную формулу.

Составьте уравнение реакции его получения. возможные причины

его попадания в природную среду.

4. Для вещества, имеющего строение СН₃СН₂СНСН₂СН₂СН₃

I

ОН

записать формулы одного изомера и одного гомолога.