Презентация по химии на тему Влияние красителей на состояние волос (8 класс)

Управление образования и молодежной политики администрации города Рязани

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 39

ВЛИЯНИЕ КРАСИТЕЛЕЙ НА СОСТОЯНИЕ ВОЛОС

Проектно-исследовательская работа выполнена

ученицей 8Б класса

средней школы № 39 г. Рязани

Завьяловой Валерией

Руководитель проекта:

учитель химии

высшей квалификационной категории

Фокина Елена Федоровна

Рязань 2015г.

Оглавление

Введение ………………………………………………………………………… 3

ГЛАВА1.ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ О ВОЛОСАХ

1. Состав и строение волос человека ……………………………………… 5

2. Классификация и состав красителей для волос………………………… 7

3. Влияние правильного питания на состояние волос…………………… 10

4. Повреждение волос……………………………………………………... 10

5. Технология и методы окрашивания……………………………………. 11

ГЛАВА 2. ПРОВЕДЕНИЕ ИССЛЕДОВАНИЙ

1. Практическая работа № 1 «Исследование изменения длины

и структуры волоса под действием воды»………………………………... 12

2. Практическая работа № 2 «Изучение влияния аммиака на скорость окрашивания волос»………………………………………………………….. 13

ГЛАВА 3. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ

3.1 Заключение………………………………………………………………… 14

3.2 Рекомендации для учеников ………………………………………………16

Библиография…………………………………………………………………. 16

Приложения……………………………………………………………………. 17

Введение

Надо ли окрашивать молодые крепкие волосы? Навредит окраска волосам или принесет пользу?

Несомненно, польза будет: можно создать облик красавицы с блестящими шелковистыми волосами, цвет которых подчеркивает выразительность глаз и губ, придает образу женщины очарование и неповторимость. Человек с ухоженными волосами уверен в себе и имеет больше шансов на успех, так полагают психологи.

Окрашивание волос является распространённой косметической процедурой. В современном обществе существует и регулярно изменяется мода на цвет волос, а молодежь хочет быть модной.

В литературных источниках, в основном, окрашивание волос рассматривается отдельно от химической сущности процесса. Не всегда можно найти материал о химических реакциях, протекающих при окрашивании, а рекламные ролики фирм-производителей красок, просто уговаривают воспользоваться их продукцией. Конечно, большинство женщин красит волосы. Как правило, в нашем регионе, преобладает русый цвет волос. Даже если волос здоров, натуральный русый - это, как правило, «серый», невыразительный цвет. «Общий для всех русских групп и достаточно специфический комплекс признаков отчетливо проявляется в суммарной характеристике: темно русые волосы, серая или серо-бурая радужина… слабый рост бороды…» [4с.172-173]
Оставаться «серой мышкой» - не самый хороший выбор…

Для определения цвета волос созданы специальные шкалы из прямых естественных либо искусственных волос. В настоящее время применяется разработанная Виктором Валериановичем Бунаком шкала, основанная на точном определении различных оттенков.В обыденном понимании выделяют блондинов (белокурые, русые), шатенов (темно-русые, светло-каштановые), брюнетов (темно-каштановые, черные,) и рыжих.

Окрашивание волос известно еще с древних времен. Исследования археологов открыто доказывают, что древние цивилизации так же, как и мы сейчас, следили за своей красотой и внешним видом. Изначально, окрашивание волос применялось с целью обозначения особого статуса, положения человека в обществе, либо в сакральных целях [2]. Так в Древнем Египте наиболее популярным считался тёмно-коричневый и чёрный цвет волос, ассоциирующийся с властью. Окрашивание волос и создание причёсок не было привилегией простолюдинов. Уже в 1200-х годах до н. э. для того, чтобы сделать волосы темнее некоторые египтяне используют кохл(смесь сажи и других компонентов) и хну(краску из высушенных листьев лавсонии). Применялись и другие красители природного происхождения с целью добавить к натуральному цвету волос новые оттенки, сделать цвет волос более насыщенным. Некоторые из египтян, включая Клеопатру, чтобы сделать волосы темнее даже использовали парики.В Древней Греции утончённый изыск образа подчёркивался пепельными и золотистыми оттенками волос. Для окрашивания использовались ароматизированные порошки с оттеночным эффектом [2]. В Древнем Риме ценились светлые волосы. В стремлении обрести светлые волосы римлянки использовали не только парики, но и специальные древние способы и средства осветления волос. После обработки волос осветляющим составом, дополнительно, было необходимо подвергнуть волосы воздействию солнечных лучей. Иными словами, для получения эффекта нужно было просидеть под палящими лучами солнца не один час. «Технологии» осветления волос получили ещё большую популярность после появления в Древнем Риме белокурых германских рабынь, чьи светлые волосы вызывали особую зависть у римлянок. Для осветления волос стали использоваться составы на основе извести, киновари, талька и буковой золы.

Во Франции в 1860-х годах вошло в моду осветление волос.

1867 лондонский химик E. H. Thiellay и парижский парикмахер Leon Hugot продемонстрировали использование пероксида водорода в качестве наилучшего способа осветления волос. Усовершенствованные методы осветления на основе пероксида водорода применяется и в настоящее время.Славянские народы тоже любили красить волосы и постоянно меняли свой облик. Наши бабушки знали секреты красоты и использовали в качестве краски шелуху лука, ромашку, черный чай и многое другое.

В наше время все колоссально изменилось: есть множество производителей красок для волос, которые предлагают различные цветовые оттенки.При уходе за волосами у многих людей возникают проблемы. У меня после многократной окраски волос разными красителями волосы потеряли блеск, истончились и, это, несмотря на то, что все рекламные ролики твердят об обратном. Я заинтересовалась этим вопросом и решила выяснить, как сохранить волосы красивыми?

Цель проекта.

Выяснить положительные и отрицательные стороны окраски волос.

Задачи:

1. Изучить состав и строение волос человека.

2. Изучить информацию о классификации и химическом составе краски для волос.

3. Познакомиться с историей красителей и окраски.

4. Выяснить положительные и отрицательные стороны применения красителей.

5. Провести эксперименты для доказательства изменения структуры волос.

6. Сформулировать выводы и разработать рекомендации, результаты представить в виде презентации.
   
   

Гипотеза: спомощью теоретических исследований и практического эксперимента можно доказать, что любой тип окрашивания неизбежно приводит к ослаблению волос и к их повреждению.

Глава 1. ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ О ВОЛОСАХ

1.1 Состав и строение волос человека

Строение волоса не такое простое, как может показаться. Каждый волос состоит из видимой его части - стержня и невидимой, погруженной в кожу - корня. В нижней части корня находится источник жизни волоса - маленький, пронизанный нервами и кровеносными сосудами сосочек. (см. приложение 1)

Через этот сосочек осуществляется питание и поддержание жизни волоса. Отсюда волос начинает расти. Весь корень волоса заключен в волосяной мешочек - фолликул. Количество фолликул заложено в нас генетически, поэтому сколько их было при рождении, столько волос и будет у нас на голове в течение нашей жизни. Количество волос колеблется от 80 тысяч у рыжих до 150 тысяч у блондинок. При этом на темени их больше, чем у лба и висков. Волосы - это структура, состоящая из различных химических веществ[5].

Наши волосы на 97% состоят из протеина и на 3% из минералов и углерода.

В зависимости от толщины волоса на голове у человека растет от 30 000 до 150 000. Причем отмечено, что в среднем у блондинов примерно 120 000 волос, у брюнетов 100 000, а у рыжих 80 000.

Наибольшая продолжительность жизни волоса на голове - шесть лет.

Здоровые волосы отрастают на 1 см в месяц, причем летом волосы растут быстрее, чем зимой.

Волос в основном состоит из кератина, особого белкового вещества, содержащего 4-5% серы, 20% азота, 17% цистеина, количество которого с возрастом увеличивается [6].

Кератины- нерастворимые в воде белки позвоночных, образующие их волосы, ногти, шерсть. У каждого вида животных кератин имеет свои особенности, поэтому это слово употребляют во множественном числе[7].

Химическая особенность кератинов заключается в том, что аминокислота цистеин содержит атомы серы, способные образовывать сульфидные мостики с атомами серы соседних молекул. Дисульфидная связь - это ковалентная связь. Однако биологически она гораздо менее устойчива, чем пептидная связь. Это объясняется тем, что в организме интенсивно протекают окислительно-восстановительные процессы. Дисульфидная связь может возникать между разными участками одной и той же полипептидной цепи, тогда она удерживает эту цепь в изогнутом состоянии. Если дисульфидная связь возникает между двумя полипептидами, то она объединяет их в одну молекулу.Образуются макромолекулы. Кератины относят к фибриллярным белкам. В тканях они существуют в виде длинных нитей-фибрилл. В этих нитях отдельные макромолекулы также соединены между собой химическими связями. Нити закручены в тройную спираль, а 11 спиралей объединены в микрофибриллу, которая составляет центральную часть волоса. Микрофибриллы объединяются в макрофибриллы.

В зависимости от структурирования кератина, различают слои с разными свойствами.

Каждый волос состоит из трех слоев. Наружный слой, или кутикула, выполняет защитную функцию и образован тонкими клетками вроде чешуек, которые перекрывают друг друга подобно черепице крыши. С токи зрения косметики - это самый важный слой. Когда чешуйки кутикулы лежат плотно, аккуратно перекрываясь, волосы шелковистые, мягкие и блестящие. Если же клетки кутикулы физически или химически повреждены, волосы лишаются блеска, становятся ломкими и легко путаются. Состояние кутикулы влияет на процессы окраски волос, т.к. для проникновения препаратов в более глубокие слои волоса, к пигменту, необходимо размягчить кутикулу [7].

Кератин, из которого состоят чешуйки, разбухает под влиянием влаги. С точки зрения химии это объясняется разрывом водородных связей в молекулах кератина, которые при высыхании волос восстанавливаются. При набухании пластинок их края встают вертикально, волос теряет блеск.

Под кутикулой находится кортекс - корковое вещество, состоящее из удлиненных мертвых клеток, которые придают волосу прочность и эластичность. Кортекс содержит пигмент меланин, определяющий естественный цвет волос. Окраска волоса зависит от присутствия в нем меланина и пузырьков воздуха.

В центре каждого волоса есть мозговое вещество, оно состоит из мягких кератиновых клеток и воздушных полостей. Назначение этого слоя неизвестно, но предполагается, что по нему поступают питательные вещества к кортексу и кутикуле. Этим можно объяснить быстрое изменение волос при заболевании[8].

Естественный блеск волос зависит от их собственной жировой смазки, включающей антисептик, который помогает в борьбе с чужеродными микроорганизмами. В коже находятся сальные железы, они выделяют свой секрет в волосяные фолликулы. Пространство между слоями чешуек заполнено кожным жиром. Как смазка секрет дает прекрасную защиту стволу волоса, сглаживая поверхность кутикулы и помогая волосу удерживать влагу и сохранять эластичность. Чем ровнее поверхность кутикулы, тем больше света отражается от волос и тем ярче их блеск. Поэтому гораздо труднее добиться блеска вьющихся волос, чем прямых [там же].

Качественными характеристиками волос являются текстура, пористость и упругость.

Текстура волос определяется диаметром стержня, в зависимости от которого волосы подразделяются на толстые, средние и тонкие.
Пористость волос - это их способность впитывать влагу. Волосы с низкой пористостью плохо поглощают влагу, что создает некоторые трудности при окрашивании и завивки таких волос. Чрезмерная же пористость делает волос тусклым, лишает его блеска и живости. Такие волосы требуют лечения.
Упругость - это способность волоса выдерживать изгибы, нагрузки сжатия и растяжения, не ломаясь. Пружинистые, живые блестящие волосы с нормальной пористостью обладают большой эластичностью и при смачивании способны увеличивать свою длину на 20 %.

1.2 Классификация и состав красителей для волос

Все красители для волос можно разделить на 5 групп:

1.Красители естественного происхождения: хна, басма.

2. Химические красители, которые вступают в реакцию с кератином волос. Их называют также окислительными, так как они окрашивают волосы только после окисления пероксидом водорода (или другими пероксидными соединениями).

3. Физические красители (подкрашивающие пенки, гели и шампуни), которые воздействуют на волосы лишь поверхностно, не вступая в химическую реакцию с кератином.

4. Отбеливающие (обесцвечивающие) вещества.

5. Металлосодержащие красители, в состав которых входят соли металлов: висмута, серебра. В настоящее время такие красители практически не используют [8].

Натуральные краски для волос

К натуральным красителям относят хну и басму, из растений получают порошок с дубильными веществами и полезными эфирными маслами. Огромный плюс данных компонентов в том, что они не только окрашивают волосы, но и укрепляют их и придают им живой блеск и здоровый вид. При окрашивании светлых волос хной, достигается насыщенный рыжий оттенок, а если окрасить темные волосы, получится медно-каштановый цвет. Использовать басму можно только совместно с хной, потому что краситель делает волосы темными, и, если вы воспользуйтесь басмой без хны, можно получить зелено-синие волосы. Недостаток данных красителей в том, что можно получить неожиданный результат, и цвет волос будет совсем не тем, который вы задумали.

Краска для волос, палитра которой хоть и поражает своим разнообразием, не понадобится, если нужно просто подчеркнуть естественный цвет - для этого есть натуральные краски. Эти варианты хороши тем, что не только дают естественный цвет, но и благоприятно действуют на локоны. Минусами же этих средств является их неспособность проникать в волос, что также дает нестойкий результат. Кроме того, существуют большие ограничения по цветам.

К натуральным средствам традиционно относятся басма и хна. Но можно назвать еще ряд природных красителей: луковая шелуха, ромашка, шалфей, природный осветлитель - лимон.

Химические краски для волос

Количество цветовых оттенков поражает, вы можете выбрать абсолютно любой цвет, если хотите воспользоваться химическим окрашиванием. Краски действуют совместно с перекисью водорода и различными органическими соединениями металлов: меди, свинца, серебра и так далее. Химические краски являются окислительными, прежде чем окрасить волосы, проводится смешивание окислителя и красителя. В связи с химическими реакциями они проникают вглубь структуры волос и интенсивно окрашивают их.

Несмотря на то, что есть много химических красок, большой популярностью пользуются крем-краски. Бывают также и полустойкие средства, в которых содержится гораздо меньше перекиси водорода, а аммиак - отсутствует. Если вы не уверены в новом цвете волос, это отличный выбор для экспериментов. Если цвет вам не понравится - ничего страшного, когда вы несколько раз помоете волосы (5-10 раз), краска сойдет полностью и не оставит никаких следов.

В окрашивании волос исключительную роль играет пероксид водорода Н₂О₂. Его используют для осветления волос, и как окислитель в составе окислительных красителей.

Осветляющие красители на основе Н₂О₂ - самые распространенные и, чтобы правильно пользоваться ими, надо знать химические свойства пероксида.

Обесцвечивание волос происходит за счет окисления пероксигруппой - -О-О-и частично - за счет кислорода, который образуется в процессе разложения всех перекисных соединений:

2Н₂О₂=2Н₂О+О₂

Скорость разложения Н₂О₂ значительно возрастает с повышением температуры, на свету и в присутствии щелочей, поэтому во все обесцвечивающие растворы добавляют гидрат аммиака NH₃*H₂O[8].

В чистом виде аммиак - высоко токсичен, а вот в составе красителей он отвечает за создание щелочной среды и разрыхления волосных кутикул. Что касается последнего - разрыхления волосяных кутикул, то аммиак действует достаточно агрессивно и после окрашивания волос кутикулу вернуть в состояние до окрашивания практически невозможно. Даже самый тщательный уход за окрашенными волосами иногда оказывается бессилен. Что касается концентрации аммиака в составе краски, то количество не должно превышать 3,2% от общей массы самой краски [7].

Примечательно, что в красках тёмного оттенка аммиака меньше, чем в светлых оттенках.

Несмотря на то, что строгое соблюдение дозировки аммиака в составе краски должно стать залогом безвредности этого вещества, аммиак всё-таки не так безопасен для нас с вами, как хотелось бы. Он может стать причиной раздражения кожи на голове и спровоцировать обострение аллергических реакций. И, хотя сам аммиак - не аллерген, но выступить в роли провокатора, который может вызвать обострение экземы, кожного дерматита, вызвать бронхоспазмы - это ему под силу.

Физические краски для волос

Физическая краска очень легко смывается, а все из-за того, что она не вступает в контакт с кератином волос. Она не может изменить цвет на противоположный, но можно достичь нового оттенка волос. Пенки для волос, бальзамы и шампуни с окрашивающим эффектом - это физические краски, самой большой популярностью пользуются средства без содержания аммиака. Данное вещество не допускает закрепления красителя внутри волоса. Несмотря на то, что волосы не портятся и остаются здоровыми, вы не можете придать им стойкий цвет и сильно изменить его. Ежедневно производители выпускают все больше средств для окрашивания волос без содержания аммиака, или с низким его содержанием. Все чаще в состав таких красок внедряются инновационные составляющие. Например, в краске может быть особенный гель-закрепитель, совершенно безопасный для ваших волос.

1.3 Влияние правильного питания на состояние волос

Многие специалисты расходятся во мнениях, какие микроэлементы нужны для роста волос. Однако по некоторым пунктам их позиции совпадают, и потому как раз на этих веществах мы и остановимся более подробно.Для того, чтобы волосяной покров развивался нормально, нашему организму необходимы: кальций, йод, железо, сера, кремний, медь, цинк, селен. Из школьного курса биологии, мы знаем какие продукты содержат данные элементы. Корректируя рацион, мы можем обеспечить поступление необходимого количества веществ в наш организм [10].

1.4 Повреждение волос

Повреждение волос зависит не только от неправильного питания человека, оно включает механическое и химическое разрушение дистального конца стержня волоса, происходящее с течением времени. Длинные волосы, которые растут уже несколько лет, особенно сильно уязвимы. Стержень волоса имеет определенную устойчивость против "нормальных" повреждений и износа. Однако постоянно повторяющиеся неблагоприятные механические (расчесывание мокрых волос, тепловое воздействие) и химические (химическая завивка, отбеливание) воздействия могут привести к преждевременному разрушению оболочки и коркового слоя. В результате усиливается процесс отслаивания чешуек оболочки с последующим оголением и разрушением волокон коркового слоя. Ломка волос может привести к заметному облысению. Кроме того, существуют особые виды повреждений, вызванные изломами стержня волоса.

Поврежденные участки представляют собой распушенные в разные стороны волокна коркового слоя, наподобие конца измочаленной веревки. Основной причиной является механическая или химическая травма, однако врожденные пороки, такие как, например, недостаток серы в стержне, также делают волосы более подверженными этой форме повреждений[8].

1.5 Технология и методы окрашивания волос

Технология достаточно проста - красящий состав наносят на волосы. При повторном окрашивании сначала часть красящего состава наносится на корни волос. Далее, спустя некоторый промежуток времени, красящую смесь наносят на всю длину волос. Подкрашивать волосы таким образом стоит только при использовании стойких красок. Оттеночные средства и полустойкие краски наносятся на всю длину волос [9].

По продолжительности сохранения эффекта окрашивания красители и соответствующие им способы окрашивания делятся на следующие виды:

• Временное «летучее» окрашивание - эффект окрашивания сохраняется до первого мытья головы. Используемые красители не проникают в кутикулу волоса, а лишь обволакивают, покрывают её снаружи(туши для волос, муссы и так далее). Не используется на чувствительных волосах.

• Прямое окрашивание - эффект окрашивания сохраняется более длительный промежуток времени (смывается через 3 - 6 раз мытья головы.) Красители окрашивают волосы от корней до кончиков, обволакивают волосы, закрывая чешуйки.

• Полуперманентное (демиперманентное) окрашивание - эффект окрашивания держится до одного месяца. Красящие вещества окрашивают кутикулу, слегка проникая в кортикальный слой волоса.

• Постоянное (перманентное) окрашивание - наиболее длительный эффект окрашивания. Достигается за счёт проникновения красящего вещества (связанного с пероксидом водорода) в кортикальный слой волоса (слой, в котором локализован пигмент меланин).

Наиболее популярные методы окрашивания волос это:

• окрашивание волос в один цвет

• тонирование

• элюминирование (ламинирование у большинства производителей)

• колорирование

Мелирование - способ окрашивания волос, а точнее, осветление отдельными прядями.Одна из устаревших технологий мелирования предусматривает использование при нанесении обесцвечивающего состава каучуковой шапочки с отверстиями.Блондирование - это осветление волос или так называемая смывка. Эта операция проводится перед окрашиванием в более светлый тон или для удаления нежелательного оттенка. Осветление осуществляется при помощи специальных препаратов (блондоранов), в их состав входят щёлочи и компенсирующий оттенок.

Основными способами окраски волос являются следующие техники:

• Отбеливание, преимущественно перекисью водорода

• Окрашивание натуральными красителями - басмой, хной, луковым отваром и другими

• Двухфазное окрашивание в чёрный, коричневый и другие цвета с помощью окисляемых красителей [1].

Глава 2. ПРОВЕДЕНИЕ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1 Практическая работа № 1 «Исследование изменения длины и структуры волоса под действием воды»

Ц е л ь: доказать, что разрушение водородных связей между макромолекулами кератина - процесс обратимый.

О б о р у д о в а н и е и р е а к т и в ы. Нагреватель для воды, термометр для измерения температуры воды, чашки Петри, линейка, вода холодная и горячая, образцы волос разных цветов.

Х о д р а б о т ы

1. Измерить длину образцов волос в сухом виде.

2. Смочить волос холодной водой и измерить длину через 10 мин, 15мин. Растянуть волос и измерить длину.

3. Нагреть воду до температуры 40⁰.

4. Смочить волос горячей водой и измерить длину через 10 мин, 15мин. Растянуть волос и измерить длину.

5. Измерить длину образцов после высушивания.

6. Оформить таблицу с результатами опытов.

7. Сделать выводы.

2. Практическая работа № 2 «Изучение влияния аммиака на скорость окрашивания волос»

Ц е л ь: экспериментальным путем доказать, что применение аммиака уменьшает время окраски волос.

О б о р у д о в а н и е и р е а к т и в ы. Чашки Петри, пероксид водорода, нашатырный спирт, образцы волос разного цвета.

Х о д р а б о т ы

1. Положить образцы волос в чашки Петри и прилить по 1 мл раствора пероксида водорода.

2. Зафиксировать время начала и окончания обесцвечивания волос.

3. Положить образцы волос в чашки Петри, прилить по 1 мл раствора пероксида водорода и добавить в каждую по 2 капли нашатырного спирта (раствор аммиака в воде).

4. Зафиксировать время начала и окончания обесцвечивания волос.

5. Записать результаты, оформив таблицу.

6. Сделать выводы.

Результаты исследований представлены в таблицах 1, 2(см. приложение 3)

Анализ результатов практической работы № 1.

В процессе работы было исследовано 65 образцов волос и измерена их длина в сухом виде, в сухом виде в растянутом положении. (Результаты приведены в таблице 1). Эти же образцы волос были измерены после того, как их опустили в холодную воду и в горячую воду (40⁰) . Анализ результатов показал, что при смачивании волос холодной водой, при их щадящем растягивании, они удлиняются, в среднем на 3-7%, а при смачивании горячей водой - на 6- 10%. Удлинение волос ведет к их утончению. Опасность разрушения коркового слоя при повышении температуры возрастает. С точки зрения химии это объясняется разрывом водородных связей в молекулах кератина. Удлинение волос при взаимодействии с водой - процесс обратимый: после высыхания волосы восстанавливают свою первоначальную длину, т. к. происходит процесс образования новых и восстановление ранее существовавших водородных связей.

Из этого можно сделать вывод, что если дать возможность волосам высохнуть естественным путем, то упругость волоса восстанавливается, т. к. корковый слой образован клетками, вытянутыми в одном направлении. Если же мокрые волосы расчесывать, то водородные связи не восстанавливаются, потому, что происходит их механический разрыв. Размягчение кутикулы под действием холодной, а тем более горячей воды, уменьшает механическую прочность волоса.

Анализ результатов практической работы № 2 показал, что при добавлении раствора аммиака к пероксиду водорода, скорость реакции увеличивается, вместе с тем, возрастает глубина проникновения пероксида водорода в корковый слой. Кератин разрушается практически необратимо. Естественный блеск волос зависит от их собственной жировой смазки, включающей антисептик. Пространство между слоями чешуек заполнено кожным жиром. Как смазка секрет дает прекрасную защиту стволу волоса, сглаживая поверхность кутикулы и помогая волосу удерживать влагу и сохранять эластичность. Чем ровнее поверхность кутикулы, тем больше света отражается от волос и тем ярче их блеск. Проведя эксперимент, я убедилась, что раствор аммиака ускоряет процесс окрашивания, т.е. цель опыта достигнута, но следует сделать вывод и о том, что NH₃ разрыхляет поверхность волоса, сильно обезжиривая его и волос становится тусклым, бактерии, защищающие нашу кожу, погибают и их место начинают занимать болезнетворные, так образуется перхоть.

Вывод: таким образом, в ходе экспериментов я убедилась, что химические вещества, входящие в состав красителей (перекись водорода и аммиак) необратимо, в отличие от воды, разрушают водородные связи между макромолекулами белка кератина, уменьшают механическую прочность волоса и его сопротивляемость заболеваниям.

Поставленная цель и задачи были выполнены.

Глава 3. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ

3.1 Заключение

При окрашивании волос протекают различные химические процессы, и результат зависит от того, как мы умеем управлять ими. Но для химика и в этом непростом деле не должно возникать проблем - ведь даже самые сложные и многоступенчатые химические процессы подчиняются известным закономерностям протекания химических реакций.

Изучение теоретического материала и анализ проведенных экспериментальных исследований позволяют нам подвести итог и сделать вывод о том, что цель проекта достигнута: мы выяснили положительные и отрицательные стороны окраски волос: красители придают волосам красивый цвет, а образу женщины красоту и неповторимость. Хна и басма имеют в своем составе дубильные вещества, они питают кожу головы, способствуют росту волос, укрепляют их и возвращают жизненную силу и блеск. Вместе с тем, окрашивание имеет и свои минусы:

1. применение химических красителей всегда приводит к нарушению целостности волоса и его разрушению, т.к. окрашивание протекает в водной среде, в которой волос делается длиннее и, следовательно, тоньше,это уменьшает прочность кератина коркового слоя, чешуйки раскрываются и отшелушиваются;

2. наиболее длительный эффект окрашивания достигается за счёт проникновения красящего вещества (связанного с пероксидом водорода) в кортикальный слой волоса (слой, в котором локализован пигмент меланин), слой при этом разрушается необратимо;

3. самое вредное для волос - осветление пергидролем и другими сильными химическими красителями;

4. в состав красок входит аммиак, который сильно открывает чешуйки волоса, вернуть которые назад никогда не удастся;

5. правильный уход за волосами уменьшает негативное действие красителей, но не убирает его совсем.

Таким образом, в ходе исследования поставленная цель и задачи были выполнены.

Наша гипотеза подтвердилась: любой тип окрашивания химическими красителями неизбежно приводит к ослаблению волос и к их повреждению.

Исследования будут продолжены, а результаты данной проектно-исследовательской работы позволили составить рекомендации по окрашиванию волос для моих одноклассниц и подруг.

3.2 Рекомендации для учеников школы по окраске волос и уходу за ними.

РЕКОМЕНДАЦИИ

Чтобы как можно меньше травмировать волосы при окрашивании,

помни:

Для начала стоит определиться с вашей целью, какой результат вы хотите получить?

• Если вы хотите просто добавить новый оттенок волосам и немного изменить свой образ, вам отлично подойдут физические краски, всевозможные бальзамы, шампуни и пенки.

• Не меняйте цвета слишком часто, потому что даже щадящее окрашивание, если его делать более 3 раз в месяц, может серьезно нарушить структуру волос.

• При окраске старайтесь использовать натуральные красители; хну, басму, луковую шелуху, корень ревеня;

• После окрашивания высушивайте волосы феном не до конца, а еще лучше, если будете сушить их естественным способом.

• Мыть волосы шампунем можно не ранее чем через 3 дня после окрашивания.

• Окрашенные волосы после мытья полезно ополаскивать водой с добавлением лимонного сока. При воздействии на волос щелочной среды (обычное мыло) чешуйки раскрываются, при воздействии кислой - закрываются.

• Окрашенным волосам необходимо дополнительное питание. Для этого следует использовать различные лечебные бальзамыи правильно питаться.

Библиография

1. Адамс Дэвид, Уэйдсон Джекки. Искусство окрашивания волос. Ниола 21 век, 2007 г.

2. Аникина И.Ю. Энциклопедия парикмахерского искусства. Москва. ВЕЧЕ, 2008.

3. Барышникова Т. Стрижки. Прически. Макияж. Маникюр. : Москва: Эксмо,2005

4. Бунак В. В. Происхождение и этническая история русского народа. - М.: Наука, 1965

5. Кучук Н.П. -3000 советов - Краснодар: Кн. Изд-во, 1990.

6. Локкоко А. Все о волосах. АСТ, Астрель. 2010.

7. Пичугина Г.В. Ситуационные задания по химии. Москва. ВАКО. 2014.

8. Пичугина Г.В. Химия и повседневная жизнь человека.Дрофа, 2006.

9. Янковская Е. Все о здоровье ваших волос. Вектор, 2011.

10. Ярцев В.В., Л.М.Белюсева. Парикмахерская дома. М., Ступень, 1998.

11. labirint.ru/books/30827/

12. labirint.ru/books/308286/

13. Copyright © 2012 Zdravpunkt.com.ua. Дерун Анатолий.

Приложение 1

Строение волоса 1

1-сердцевина

2-корковый слой

3-кутикула

Приложение 2

Сульфидные мостики между молекулами белка

Приложение 3

Строение волоса 2

Приложение 4

Таблица 1

Исследование изменения длины и структуры волоса под действием воды*

Длина сухих волос (мм)

1

Холодная вода

Длина сухих волос (мм)

1

Горячая вода

10 мин

(мм)

15 мин

(мм)

%

удл

Длина

высуш

2

(мм)

10 мин

(мм)

15 мин

(мм)

%

удл

Длина высуш

3

(мм)

60

61

64

2

7

60

60

65

70

8

16

60

140

143

150

2

7

140

140

146

153

4

9

140

200

205

210

3

5

200

200

210

215

5

8

200

250

260

270

4

8

250

250

265

280

6

12

250

400

415

425

4

6

400

400

420

423

5

6

400

Итого в среднем:

3

7

6

10

*Приводятся выборочные данные

Таблица 2

Изучение влияния аммиака на скорость окрашивания волос

№ опыта

Действие Н₂О_{2 (3%)}

Время

мин

Н₂О₂ + NH₃*H₂O

время

мин

начало

окончание

начало

окончание

1светлые

волосы

13ч10м

13ч 45 мин

35

13ч10м

13ч 35мин

25

2 темные

волосы

13ч10м

13ч 55 мин

45

13ч10м

13ч 40мин

30

23