Метадическая разработка открытого урока Кипение

Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение

Чиканская средняя общеобразовательная школа

Разработка открытого урока физики в 8 классе по теме

«Кипение»

Учитель: Погодаева Валентина Николаевнана

Дата: 30.10.2015г

Технологическая карта урока

Предмет

Физика

Тема урока

Кипение

Тип урока

Урок изучения нового материала

Цель урока

Создать условия для получения планируемых результатов по теме «Кипение»

Задачи урока

Образовательные: сформировать понятие кипения, как парообразования, выявить основные особенности кипения: происходит при температуре кипения, у разных жидкостей температура кипения разная, зависимость температуры кипения от атмосферного давления.

Развивающие: продолжить формирование умений наблюдать, обобщать и делать выводы; раскрывать взаимосвязь между изученным теоретическим материалом и явлениями в жизни;

Воспитательные:

воспитание коммуникабельности, развитие интереса к предмету, расширение кругозора учащихся.

Планируемые результаты обучения

Предметные:

Учащиеся знают определение кипения;

- умеют выявлять основные особенности кипения; определять зависимость кипения от атмосферного давления.

Основные понятия

Кипение

Ресурсы

УМК. 1. Физика. 8 кл.: учебник / Перышкин. под ред. . - 3-е изд., стереотип. - М.: Дрофа, 2014.

Оборудование: термометр, штатив, колба с водой, спиртовка, спичечный коробок.

Формы урока

Фронтальная работа, самостоятельная работа с текстом.

Методы

Частично-поисковый, исследовательский.

Технология

Технология проблемно-диалогического обучения, технология самооценивания

Этапы урока

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

Организационный этап.

Цель: формирование положительного настроя на плодотворную работу.

1 мин

Приветствует учащихся. Проверяет готовность класса к работе.

Приветствуют учителя.

Постановка

учебной проблемы.

Приём яркое пятно

7 мин.

Сегодня на уроке мы рассмотрим ещё один процесс перехода вещества из одного агрегатного состояния в другое, а для того, чтобы узнать названия этого процесса, я предлагаю вам решить кроссворд, т.к. в нем обозначена тема сегодняшнего урока.

1

2

3

4

5

6

7

к

и

п

е

н

и

е

1

2

4

6

7

5

2

Вопросы:

1.Из носика чайника клубы пара попадают на блюдце, и из него стекают капли. Что это за процесс?

2. Состояние вещества, сохраняемое форму, но легко изменяющее объём?

3. Физическая величина, характеризующая степень нагретости тела.

4. Парообразование, происходящее с поверхности жидкости?

5.Процесс, отраженный на участке графика АВ (плавление)

6. Источник энергии для теплового двигателя

7. В Земле на глубине 100км температура около

1000 ⁰С. Какой из металлов: цинк, олово или железо - находится там в нерасплавленном состоянии? (железо)

-Мы решили с вами кроссворд?

- Какая тема урока?

- И так, речь на сегодняшнем уроке пойдёт о таком физическом явлении как кипение.

Фиксирует тему урока на доске.

Учащиеся получают кроссворд, отвечают на вопросы.

На доске приготовлена таблица в первой строке которой отмечена нумерация вопросов, в третьей строке обозначена цифрой буква ответа, учащиеся угадывая ответ, прописывают букву в соответствующей клетке, таким образом разгадывают тему урока.

- Решили.

- Кипение

Учащиеся записывают дату и тему урока в тетради.

Актуализация знаний

Разделите листок на три колонки и подпишите графы

Знаю

Хочу узнать

Узнал

В течение нескольких минут в первой графе напишите все, что вам уже известно о процессе кипения из жизненного опыта, а во второй - о чем бы вы хотели узнать сегодня на уроке.

Беседа по вопросам:

- Что нам известно из повседневной жизни о процессе кипения?

- Нам известно, что такое кипение?

-

Каждый учащийся заполняет две первые колонки

Знаю

Хочу узнать

Узнал

Учащиеся рассказывают известное о кипении из жизненного опыта:

- Из справочников знаем, что вода закипает при 100⁰С.

- Солёная вода закипает при более высокой температуре.

-Например, когда вода закипает, мы видим много пузырьков и слышим шум, а когда вода уже кипит, то пузырьков не становится и шум стихает.

- Кипение-это процесс образования пузырьков, которые лопаются с шумом.

- Но точное определение кипения мы не знаем.

Планирование

деятельности

- Что хотели бы узнать по теме урока?

- Есть ещё предложения?

- Запишем план:

1.Что такое кипение?

2.При каких условиях возникает?

3. Узнать процесс кипения у различных веществ.

- Как будем находить ответы на желаемые вопросы?

1.Что такое кипение?

2.Узнать почему вода шумит при закипании?

3. Определить процесс кипения у различных веществ.

-Нет.

Записывают план в тетрадь.

- Работать с текстом учебника.

- Наблюдать за кипением воды в процессе выполнения лабораторного опыта.

- Можно разделиться на группы по числу вопросов и самостоятельно ответить на поставленные вопросы.

Поиск решения (открытие нового

знания), формулирование

правила (определения).

15. мин

Учитель формирует группы учащихся.

-Каждой группе необходимо ознакомиться с текстом параграфа §18.

- Мы поработали с текстом §18. Всё понятно?

- Сейчас каждая группа приступит к работе над заданиями.

Учитель выступает консультантом.

Ученики делятся на группы, каждой группе предлагается ознакомиться с текстом параграфа §18.

-Всё.

Каждая группа получает карточки с заданиями. Проводят опыты, выполняют задание, готовят выступление. Определение и выводы ученики записывают в рабочие тетради.

Задание группе №1

Провести опыт I. Кипение воды.

Рис.1

1.Собрать установку с электрическим термометром (рис 1).

2. В стакан налить приблизительно 200 мл воды.

3. Нагреть до 90 - 95⁰С и обратить внимание на пузырьки воздуха на стенках и дне стакана (это воздух, который растворён в воде).

Проанализируйте процесс кипения, ответив на вопросы:

1) При какой температуре воды в сосуде мы заметим появление многочисленных пузырьков воздуха?

2)Что можно сказать о размерах и числе пузырьков газа при дальнейшем повышении температуры?

3) Что содержат в себе пузырьки?

4) Чем можно объяснить рост пузырьков?

5) Почему пузырьки всплывают на поверхность воды? Что мы наблюдаем в этот момент?

6) Что происходит с пузырьками на поверхности?

Вывод. При нагревании излишек воздуха выделяется из воды в виде пузырьков. В них содержится насыщенный водяной пар, так как вода испаряется внутрь этих пузырьков воздуха. При наблюдении видно, что, по мере нагревания воды, пузырьки становятся крупнее. В этот момент слышен шум, предшествующий обычно кипению. При определённой температуре вода закипает.

Кипение - это интенсивный переход жидкости в пар, происходящий с образованием пузырьков пара по всему объёму жидкости при определённой температуре.

Задание группе №2

Опыт II. Температура кипения у различных жидкостей.

В кипящую воду насыпают поварённую соль. Вода перестаёт кипеть. Добавляют соль и перемешивают стеклянной палочкой, получают насыщенный раствор. Через некоторое время солёная вода закипает, и термометр показывает температуру выше 100⁰С.

Вывод: у различных жидкостей температура кипения различна.

Группа №3

Опыт III. Кипение теплой воды при пониженном давлении.

Вывод: уменьшая внешнее давление, мы понижаем температуру кипения.

При подъеме в гору атмосферное давление уменьшается, а значит, уменьшается температура кипения. С какой проблемой сталкиваются альпинисты?

Ответ: Вода закипает при 70 градусов, мясо невозможно сварить. Альпинисты вынуждены пользоваться консервами и концентратами.

Группа 4

Опыт IV. Прекращение кипения воды при повышенном давлении.

Наблюдая опыт, ученики делают вывод: что чем выше внешнее давление, тем выше температура кипения жидкости.

Вывод записывается в тетрадь.

В процессе выступления каждой группы, учащиеся делают необходимые записи в тетрадях, после чего им предлагается вернуться к таблице ЗХУ, и в третьей графе отметить, что нового они узнали на уроке. После чего учитель выясняет, не появилось ли у кого-нибудь желание поработать с дополнительной информацией по данному вопросу.

Первичное закрепление

4 мин

Составить синквейн к слову «Кипение»

Учащиеся составляют синквейн.

Например:

Кипение

пузырчатое, шумливое

бурлит, белеет, веселит

Кипение-процесс появления пузырьков и лопание их на поверхности

Физическое явление

Самостоятельная работа

4 мин.

Вопрос к задаче, рассмотренной на уроке: оцените, на какой примерно высоте находились путешественники, считая приблизительно, что температура кипения воды уменьшается на 1⁰ С на каждые 324м подъема.

4212м

Итог урока Рефлексия.

2 мин

- Наш урок подходит к концу. Посвятили мы его изучению силы трения.

- Какая цель была поставлена на уроке?

- Какое было затруднение?

- Какими способами и приемами пользовались при разрешении проблемы?

- Какой получился результат?

- Соответствует ли результат цели?

Учащиеся соотносят полученный результат с поставленной целью.

Домашнее задание.

2 мин

§18, ответить на вопросы 3,6

- Желаю вам успешной работы.

Записывают домашнее задание в дневник.