План открытого урока по теме Испарение и конденцация

Знания

Умения

Научные факты: основные положения молекулярно-кинетической теории; молекулярная природа тепловых явлений

- создавать модели и работать с ними;

- проводить простейшие эксперименты;

- работать в группах;

- выдвигать гипотезы и доказывать их.

Понятия : испарение, конденсация

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

Подготовка к усвоению нового материала

А) Мотивация

Послушайте стихотворение:

Вода появляется из ручейка…

Как весь процесс называют в народе?

Демонстрация ролика «Круговорот воды в природе»

Сегодня мы будем изучать явления, без которых этот процесс был бы не возможен, а значит, и облик нашей планеты был бы иным.

Б) Формулировка темы урока

Начнем изучать эти явления с опыта.

Подышите на прозрачное стеклышко.

• Что вы наблюдаете?

• Как и почему изменяется «картина» на стёклышке?

• Как называют происходящие явления?

• Какой будет тема урока?

Запишите тему урока в опорный конспект.

В) Постановка цели урока

Наблюдали ли вы эти явления в природе? Где?

Ваши примеры являются фактами того, что происходит в природе и быту.

Тогда какова цель нашего урока?

-Круговорот воды в природе.

Испарение и конденсация

Мокрое белье сохнет ; вода, разлитая на пол, исчезает и др.

Изучить явления испарения и конденсации.

Актуализация опорных знаний

В ходе ответов на вопросы заполним схему на доске и в тетрадях.

• Каковы основные положения МКТ строения вещества?

• В каких агрегатных состояниях может находиться вещество?

• Изменяются ли молекулы при переходе вещества из одного состояния в другое?

• Одинаковы ли скорости движения молекул вещества при переходе из одного состояния в другое?

• Какой энергией обладают молекулы в следствие своего движения? Взаимодействия?

• Какую энергию называют внутренней? Отчего и как она зависит? Почему?

Отвечают на вопросы и заполняют схему

Освоение нового материала

На основе знаний о молекулярной природе тепловых явлений построим модели явлений испарения и конденсации, с помощью которых объясним наблюдаемые явления в природе и быту, связанные с испарением и конденсацией.

Предположим, что внутри сосуда жидкость.

Теперь с помощью стрелок изобразим направления движения некоторых молекул.

• Каким молекулам легче всего покинуть жидкость?

• Выделим две молекулы, находящиеся у поверхности, скорости которых направлены наружу. У какой из них больше вероятность покинуть жидкость?

• Почему молекуле, движущейся с меньшей скоростью, это сделать труднее?

Обобщение: жидкость могут покинуть молекулы, находящиеся у поверхности, кинетическая энергия которых больше потенциальной энергии их взаимодействия с соседними молекулами.

На столе стоит сосуд с горячей водой.

• Что происходит с жидкостью в процессе?

• Закроем сосуд крышкой. Будет ли теперь изменяться масса жидкости?

• Происходит ли испарение жидкости в сосуде?

• Почему масса жидкости при этом не изменяется?

Вывод: наряду с испарением наблюдается обратный процесс. Как он называется? Какое определение можно дать конденсации?

Дополним нашу модель изобразив молекулу, возвращающуюся в жидкость.

Так как из жидкости улетают наиболее быстрые молекулы, то средняя скорость (как и средняя кин. энергия ) оставшихся молекул уменьшается.

Вывод: Когда нет притока энергии извне, испарение ведет к уменьшению внутренней энергии.

Подтвердим это следствие опытом:

Что будет происходить, если смазать руку быстро испаряющейся жидкостью, например, спиртом?

Да, она будет охлаждаться, поскольку, испаряясь, жидкость отнимет часть внутренней энергии руки, вследствие чего ее температура понизится .

Проведите этот опыт.

М

Эксперимент:

Рука, смоченная спиртом, охлаждаетсяы изучали явление испарения, используя цикл естественно- научного познания:

Факты:

Мокрое белье сохнет, вода, пролитая на пол, исчезает…

Модель:

Наиболее быстрые молекулы покидают жидкость

Следствие:

Температура жидкости понижается

Экспериментальная работа в группах:

Выясним, от каких факторов зависит скорость испарения данной жидкости.

• Когда быстрее высохнет бельё, в холодную или жаркую погоду?

• Где быстрее высохнет вода: в луже или в ведре?

• Что испаряется быстрее: подсолнечное масло или спирт?

• Когда быстрее высохнет скошенная трава: в ветреную или безветренную погоду?

Подтвердите ответы экспериментом.

Т.о. эксперимент доказал справедливость выдвинутых гипотез.

От чего ещё может зависеть испарение?

От температуры.

Опыт с каплей из пипетки над холодной и горячей плиткой.

А как объяснить этот опыт?

Конденсация- это процесс, обратный испарению. Чем будет сопровождаться конденсация?

Работают с рисунком в графическом редакторе

Испарение-это явление превращения жидкости в пар, происходящее с её поверхности.

Конденсация- это явление превращения пара в жидкость.

Заполняют конспект

Работают в группах

Проводят эксперимент.

- Выделением энергии.

Закрепление знаний учащихся

Используя построенные модели испарения и конденсации, решим следующие задачи:

• Выйдя в жаркий день из реки, вы ощущаете прохладу, это ощущение усиливается в ветреную погоду. Объясните, почему это происходит?

• Что остынет быстрее при одинаковых условиях: жирный суп или чай? Объясните, почему?

• Нам часто приходится стирать и сушить белье. В какую погоду это лучше всего делать? Что необходимо, чтобы быстрее высохло бельё?

• Почему температура воды в открытых водоемах в летнюю пору почти всегда ниже температуры окружающего воздуха?

Решают задачи

Подведение итогов урока

Вспомним основные этапы и их последовательность в изучении явления испарения и конденсации. Какой этап научного познания вам показался наиболее трудным? Наиболее важным? Наиболее интересным?

Капля, озеро, океан внешне различны, их проявительная ценность не одинакова - по капле корабли не ходят! Но чего бы стоил мир без капли? Без слезинки, без росинки?

П. Таранов

Высказывают своё мнение об уроке.