Министерство образования и науки Самарской области

государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования

ТОЛЬЯТТИНСКИЙ МАШИНОСТРОИТЕЛЬНЫЙ КОЛЛЕДЖ

Фонд оценочных средств

по дисциплине

оп.08 охрана труда

основной профессиональной образовательной программы

по специальности СПО 260807 Технология продукции общественного питания

Тольятти 2014 г.

Одобрен МК

специальности 260807

Протокол №

от «____» _______2014 г.

____________ Л.Н. Ливицкая

Составлена в соответствии с требованиями к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по специальности 260807 Технология продукции общественного питания

Заместитель директора по УР

________________ Н. В. Ватолина

«___»__________2014 г.

Утверждено решением Научно-методического совета

Протокол №______

от «____» _______ 2014 г.

Председатель НМС зам. директора по научно-методической работе _____________________ Т.Н. Луценко

Составила преподаватель

_____________В.В.Авраменко

«____»_____________ 2014 г.

Комплект контрольно-оценочных средств разработан на основе требований Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 260807 Технология продукции общественного питания и рабочей программы учебной дисциплины ОП.08 Охрана труда.

СОДЕРЖАНИЕ

1

Паспорт комплекта контрольно-оценочных средств

4

2

Результаты освоения учебной дисциплины, подлежащие проверке

6

3

Оценка освоения учебной дисциплины

8

Лист согласования

9

Приложение А

10

1 Паспорт комплекта контрольно-оценочных средств

В результате освоения учебной дисциплины ОП.08Охрана труда обучающийся должен обладать следующими

умениями:

У1 - выявлять опасные и вредные производственные факторы и соответствующие им риски, связанные с прошлыми, настоящими или планируемыми видами профессиональной деятельности;

У2 - использовать средства коллективной и индивидуальной защиты в соответствии с характером выполняемой профессиональной деятельности;

У3 - участвовать в аттестации рабочих мест по условиям труда, в том числе оценивать условия труда и уровень травмобезопасности;

У4- проводить вводный инструктаж подчиненных работников (персонала), инструктировать их по вопросам техники безопасности на рабочем месте с учетом специфики выполняемых работ;

У5- разъяснять подчиненным работникам (персоналу) содержание установленных требований охраны труда;

У6- вырабатывать и контролировать навыки, необходимые для достижения требуемого уровня безопасности труда;

У7-вести документацию установленного образца по охране труда, соблюдать сроки ее заполнения и условия хранения;

знаниями:

З1 - системы управления охраной труда в организации;

З2 - законы и иные нормативные правовые акты, содержащие

государственные нормативные требования охраны труда,

распространяющиеся на деятельность организации;

З3 - обязанности работников в области охраны труда;

З4 - фактические или потенциальные последствия собственной

деятельности (или бездействия) и их влияние на уровень безопасности

труда;

З5 - возможные последствия несоблюдения технологических процессов и

производственных инструкций подчиненными работниками (персоналом);

З6 - порядок и периодичность инструктирования подчиненных работников

(персонала);

З7-порядок хранения и использования средств коллективной и

индивидуальной защиты

Формой аттестации по учебной дисциплине ОП.08 Охрана труда является зачет.

2 Результаты освоения учебной дисциплины, подлежащие проверке

В результате аттестации по учебной дисциплине ОП08 Охрана труда осуществляется комплексная проверка следующих умений и знаний:

3 Оценка освоения учебной дисциплины:

3.1 Задания для оценки освоения учебной дисциплины

1) Практические работы («Сборник методических указаний для студентов по выполнению практических работ»);

3) Самостоятельные работы («Методические указания для студентов по выполнению самостоятельной работы»).

3.2 Промежуточный контроль

1) Вопросы к дифференцированному зачёту (Приложение А).

Лист согласования

Дополнения и изменения к комплекту ФОС на учебный год

Дополнения и изменения к комплекту ФОС на 20____ /____ учебный год по дисциплине ОП.08 Охрана труда

В комплект ФОС внесены следующие изменения:

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

Дополнения и изменения в комплекте ФОС обсуждены на заседании МК специальности 260807 Технология продукции общественного питания

«____» ____________ 20____г. Протокол № ____.

Председатель МК ___________ /________________________/

ПРИЛОЖЕНИЕ А

Вопросы к дифференцированному зачёту

по дисциплине ОП.08 Охрана труда

для студентов специальности 260807 Технология продукции общественного питания.

1.Что такое охрана труда, каковы цель и задачи предмета?

2. Какие правовые акты входят в систему законодательства в области охраны труда?

3. Каков порядок разработки и введения в действие инструкций по охране труда?

4. Как организуется общественный контроль за охраной труда на предприятии?

5. Какие существуют виды инструктажей по охране труда? Поясните их содержание, порядок проведения.

6. Как классифицируются опасные и вредные производственные факторы?

7. В чем заключается порядок расследования и учета несчастных случаев и профессиональных заболеваний?

8. Как классифицируются предприятия и производства по санитарной характеристике?

9. Какие факторы определяют состав санитарно-бытовых помещений предприятия?

10. Какие изменения в организме человека происходят при воздействии высоких и низких температур, относительной влажности и скорости воздуха в окружающей среде?

11. Какие мероприятия необходимо осуществлять для обеспечения нормативных параметров микроклимата?

12. Что такое кондиционирование и аэроионизация воздуха помещений, достоинства и недостатки.

13. Какие методы борьбы с шумом, вибрацией и другими колебаниями используются на производстве и быту?

14. Какие существуют системы вентиляции производственных помещений и каковы их основные характеристики?

15. Дайте классификацию индивидуальных средств защиты работающих.

16.Что представляют собой электротравмы и электроудары, как они характеризуются?

17. Какие факторы влияют на степень поражения человека электротоком?

18. Какие вы знаете методы обеспечения электробезопасности?

19. Назовите требования безопасности при проведении технологических процессов.

20. Какие виды труда относятся к работам с повышенной опасностью?

21. При каких условиях определяются категории зданий или помещений по взрывопожарной и пожарной опасности?

22. Какие выходы являются эвакуационными и какие требования предъявляются к ним?

23. Каковы основные принципы тушения пожаров?

24. Что относится к первичным средствам пожаротушения и какова их характеристика?

25.Права и обязанности работников в области охраны труда. Ответственность работника за невыполнение требований охраны труда

26.Как выполняется искусственное дыхание и массаж сердца?

27.Способы определения состояние пострадавшего. Помощь в зависимости от тяжести состояния.

28.Пожарная сигнализация

29. Безопасность технологических процессов, оборудования и инструмента

30. Классификация и идентификация ОВПФ