Методические указания по производственной практике для студентов и руководителей практики

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЛАДИМИРСКОЙ ОБЛАСТИ

«МУРОМСКИЙ ПРОМЫШЛЕННО - ГУМАНИТАРНЫЙ КОЛЛЕДЖ»

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

по производственной практике для студентов и руководителей практики

ПМ 01 « Выполнение работ по обслуживанию оборудования подготовительно-раскройного производства»

ПМ02. «Выполнение работ по обработке текстильных изделий из различных материалов»

по профессии

262019.04 (29.01.08) Оператор швейного оборудования

Автор: И.В. Мосина, , мастер производственного обучения первой квалификационной категории

Рецензенты: Генеральный директор ООО МШФ «ИМИДЖ» Л.М.Астафьева

Меленки

1. Цели и задачи практики

Производственная практика имеет целью закрепить теоретически знания, полученные обучающимися при изучении ПМ 01. « Выполнение работ по обслуживанию оборудования подготовительно-раскройного производства», ПМ 02. «Выполнение работ по обработке текстильных изделий из различных материалов», а также

- формирование общих и профессиональных компетенций;

- комплексное освоение обучающимся всех видов профессиональной деятельности по профессии 262019.04 (29.01.08) Оператор швейного оборудования

Задачами производственной практики являются:

- закрепление и совершенствование приобретенного в процессе обучения опыта практической деятельности обучающихся в сфере изучаемой профессии;

- развитие общих и профессиональных компетенций;

- освоение современных производственных процессов, технологий;

- адаптация обучающихся к конкретным условиям деятельности предприятий различных организационно-правовых форм.

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения производственной практики профессиональных модулей должен:

иметь практический опыт:

• ведения процессов контроля качества материалов;

• расчета кусков и подбора кусков для раскроя, настилания;

• раскроя материалов в подготовительно-раскройном производстве

• выполнения операций вручную или на машинах, автоматическом или полуавтоматическом оборудовании по пошиву деталей, узлов, изделий из текстильных материалов.

Производственную практику обучающиеся проходят на втором и третьем курсе на ООО Меленковской швейной фабрике «ИМИДЖ».

2. Организация производственной практики

Производственная практика проводится в течении 4 недель на втором курсе, 8 недель на третьем курсе.

Руководство практикой осуществляется руководителями от техникума и предприятия.

Учебно- методическое руководство практикой осуществляется МПГТ (г. Меленки). Непосредственное руководство практикой на производстве возглавляет приказом руководителя на высококвалифицированных специалистов.

Руководитель практики от техникума:

1. проводит инструктаж перед выездом обучающихся на практику;

2. осуществляет руководство практикой с выездом на предприятие в первый период практики;

3. уточняет совместно с руководителем от предприятия календарный план-график, рабочие места.

Руководитель практики от предприятия:

1. знакомит обучающихся с основными и вспомогательными цехам производства;

2. составляет календарный график прохождения практики и распределяет по рабочим местам;

3. организует инструктаж по охране труда и технике безопасности, противопожарной охране, режиме труда и отдыха, правилами внутреннего распорядка;

4. консультирует по производственным вопросам, ведению дневников и отчетов по практике;

5. составляет на них производственную характеристику;

6. прверяет и подписывает дневники и отчеты обучающихся по практике.

Обязанности обучающихся:

1. представить в первый день практики руководителю предприятия направление и выписку из приказа о поведении практики;

2. выполнять все правила внутреннего распорядка;

3. выполнять программу практики и все поручения руководителя по этой программе;

4. регулярно вести дневник практики и предъявлять его по первому требованию руководителя;

5. нести ответственность за порученную ему работу и ее результаты наравне со штатными работниками.

Календарно - тематический план производственной практики

ПМ 01. « Выполнение работ по обслуживанию оборудования подготовительно-раскройного производства»

ПМ 02. «Выполнение работ по обработке текстильных изделий из различных материалов»

по профессии

262019.04 (29.01.08) Оператор швейного оборудования

Наименование разделов

профессионального модуля

Содержание производственной практики

Объем часов

2 курс

3 курс

1

2

3

4

ПМ 01. « Выполнение работ по обслуживанию оборудования подготовительно-раскройного производства»

Раздел 1. Выполнение работ по обслуживанию оборудования подготовительно-раскройного производства

144

Тема 1.1 Контроль качества материалов.

Виды работ

1.1.1.Контроль качества и размерных характеристик текстильных материалов на оборудовании подготовительно-раскройного производства;

24

Тема 1.2. Расчет и подбор кусков материалов

Виды работ

1.2.1.Расчет кусков материалов для раскроя

24

1.2.2.Комплектация кусков текстильных материалов для раскроя

24

Тема 1.3. Настилание и раскрой материалов

Содержание учебного материала

1.3.1.Настилание текстильных материалов для раскроя;

24

1.3.2. Обслуживание оборудования подготовительно-раскройного производства

24

1.3.3. Раскрой материалов на автоматизированном раскройном комплексе

24

ПМ 02. «Выполнение работ по обработке текстильных изделий из различных материалов»

Раздел 1. Выполнение работ по обработке текстильных изделий из различных материалов

288

72

Тема 1. Технология изготовления отдельных деталей и узлов из различных материалов

Виды работ

1. Выполнение ручных работ;

6

2. Пришивание фурнитуры;

6

3. Выполнение машинных швов;

6

4. Выполнение влажно-тепловой обработки;

6

5. Обработка мелких деталей;

12

6. Обработка вытачек, подрезов, кокеток, оборок, воланов, рюш.

12

7. Обработка карманов: накладных, в швах, прорезных;

12

8. Обработка застёжек и бортов

12

Тема 2. Технология изготовления текстильных изделий из различных материалов

Виды работ

216

1. Обработка основных узлов мужских брюк: карманов, застёжек, низа брюк с манжетами и без манжет, верхнего среза брюк притачным поясом с корсажем

72

2. Обработка основных узлов мужского пиджака: полочек, спинки, бортовой прокладки, рукавов, воротника, бортов, карманов, соединение воротника с горловиной, рукавов с проймами.

72

3. Обработка основных узлов жилета: полочек, спинки, соединения полочек со спинкой

72

Итого

144

288

Всего

432

3. Указания к ведению и оформлению дневника и отчета

Дневник и отчет являются основным документами обучающихся во время прохождения практики. Дневник оформляется в соответствии с образцом.

Во время практики обучающийся ежедневно кратко и аккуратно записывает в дневник все, что им проведено за день по выполнению программы. Периодически, не реже раза в неделю, обучающийся обязан представить дневник на просмотр руководителю практики от предприятия на проверку и подпись.

Записи в дневнике являются исходным материалом для составления отчета по практике. Отчет составляется каждым студентом самостоятельно, регулярно в течении всей практики на основании дневника. В отчете должно быть отражено общее описание места прохождения практики, анализ производства с точки зрения теоретических знаний, полученных обучающимися в техникуме, передовые методы работы, приведено содержание проработанной во время практики специальной технической литературы. Отдельные разделы отчета должны быть посвящены выполнению индивидуального задания , организации и охраны труда.

Объем отчета без приложений 25-30 страниц (но не менее 20 и не более 45 страниц), или рукописного текста (черными чернилами). Объем приложений не ограничивается.

Отчет состоит из:

1. титульного листа (брошюруется с основным текстом, считается первым листом отчета, но не нумеруется);

2. содержания (брошюруется с основным текстом, считается вторым листом отчета, но не нумеруется);

3. введения;

4. основной части ;

5. заключения;

6. списка используемых источников ;

7. приложения (брошюруются с основным текстом, не включаются в количество листов. Нумеруется только титульный лист приложений, который считается последним нумеруемым листом отчета);

Отчет пишется кратко на одной странице белой бумаги формата А4 (297х210 мм)

Текст отчета должен быть отпечатан на компьютере через 1,5 межстрочных интервала с использованием шрифта Times New Roman Cyr № 14. Выравнивание текста - по ширине страницы.

Предусмотрены следующие размеры полей:

• верхнее - 20 мм;

• нижнее - 20 мм;

• левое - 30 мм;

• правое - 10 мм.

Нумерация страниц работы. Первой страницей работы является титульный лист, который не нумеруется. Второй страницей работы является содержание, которое также не нумеруется. Номер ставится на третьей по счету странице, с которой начинается введение, соответственно, это номер - 3 (и так далее). Номер ставится в правом верхнем углу страницы или внизу в центре шрифтом № 10. Точки и тире перед номером страницы и после него не ставятся.

Абзацы в тексте следует начинать с отступа, равного 10 мм.

Слово - Содержание печатается жирным шрифтом с большой буквы строчными буквами с выравниванием по центру страницы.

Названия самостоятельных структурных элементов работы: введение, глав, заключение, списка источников информации, приложений печатаются большими буквами, названия параграфов - строчными буквами с большой буквы.

Порядковый номер проставляется в главах и их структурных элементах (параграфах, пунктах). Перед введением, заключением, списком источников информации порядковый номер не ставится.

Перед названием соответствующей главы печатается слово - ГЛАВА, нумерация глав производится арабскими цифрами, после номера главы ставится точка (например, ГЛАВА 2.).

Слово - Параграф или знак параграфа - § перед названиями параграфов не печатается. Параграфы нумеруются арабскими цифрами. Номер параграфа состоит из двух цифр (например, 1.1): первая обозначает номер главы, в которую входит параграф, вторая - непосредственно номер параграфа внутри главы. Если внутри параграфа выделяются пункты, то они кодируются тремя цифрами (например, 2.2.1): первая обозначает номер главы, вторая - номер параграфа, третья - номер пункта.

Номер страницы, с которой начинается соответствующий структурный элемент работы, ставится в оглавлении на уровне последней строчки названия соответствующего структурного элемента работы. При этом между последней буквой названия структурного элемента работы и номером страницы помещается заполнитель (отточие). Применительно к разделу - ПРИЛОЖЕНИЯ указывается только номер страницы, с которого начинается этот раздел. Причем в тексте нумеруется только страница, разделяющая список литературы и приложения. В центре этой страницы пишется слово - ПРИЛОЖЕНИЯ и в обычном порядке проставляется номер страницы. Таким образом, последняя нумеруемая страница отчета - это страница, разделяющая список литературы и приложения.

Пример оформления титульного листа приведен в приложении.

4. Контроль практики и подведение итогов

Контроль над обучающимися по выполнению календарного графика осуществляется руководителям практики от техникума и предприятия. Обучающийся должен полностью освоить программу практики, оформить отчет и сдать его с дневником на проверку руководителю от предприятия в течении последних трех дней практики.

Затем обучающийся сдает отчет и дневник в техникум. В течении трех дней руководитель практики от техникума проверяет отчет и делает замечания или дает заключение о допуске обучающегося к защите на титульном листе отчета. Студент исправляет замечания и в назначенный день защищает отчет перед комиссией. По результатам защиты отчета выносится дифференцированная оценка. Обучающийся, не выполнивший программу практики, получивший отрицательную оценку, направляется на практику повторно или отчисляется из техникума.

5. Программа практики

5.1. Изучение истории предприятия.

5.2. Ознакомление с общей характеристикой предприятия.

5.3. Ознакомление со структурой предприятия.

5.4. Характеристика основных цехов предприятия

5.5. Работа на рабочих местах.

5.6. Выполнение индивидуального задания.

6.Форма реализации

6.1. Экскурсии по предприятию в целом, а также по отдельным цехам, участкам.

6.2. Наблюдение за работой закройщика на раскройном участке.

6.3. Выполнение отдельных операций на рабочих местах.

6.4. Изучение нормативно-технической документации.

6.5. Письменный отчет с эскизами, технологическими схемами, собственными наблюдениями.

7. Содержание отчета

   1. Введение

Во введении дается краткая характеристика типов швейных предприятий легкой промышленности, обоснование цели практики.

2. История предприятия

3. Общая характеристика предприятия

Юридический статус, название и адрес предприятия. Ассортимент услуг. Ассортимент выпускаемых изделий. Удельный вес основных видов изделий (услуг) в общем объеме. Периодичность сменяемости моделей за год ( для серийного производства). Сроки изготовления заказов ( для индивидуального производства). Производственная мощность предприятия (сменная, месячная, годовая). Источники получения сырья. Порядок реализации продукции ( для серийного производства).

4. Структура предприятия ( в виде графических схем)

Структура управления предприятия. Производственная структура (перечень подразделений основного и обслуживающего производства, в том числе ремонтного, энергетического, транспортного, складского).

5. Характеристика отдельных подразделений предприятия

Название подразделения( цеха, участка) предприятия, его расположение в здании ( на территории).

Участок запуска

Задачи участка, штаты участка. Содержание работы участка. Оборудование участка.

Подготовительный цех (склад хранения материалов)

Функции и задачи цеха. Штат цеха. Содержание работы. Способы хранения материалов и оборудование цеха.

Раскройный цех (участок)

Функции и задачи цеха. Штат цеха. Способы раскроя и оборудование цеха. Источники получения лекал. В разделе привести несколько эскизов моделей, изготовляемых на предприятии. На одно изделие привести описание внешнего вида, спецификацию деталей кроя (перечень и количество), размеры припусков на швы.

Характеристика каждого швейного цеха (если их несколько), например, швейного цеха по изготовлению изделий пальтово-костюмного ассортимента.

Штат цеха. Специализация и разряд швей. Форма организации труда. Мощность цеха. Норма времени на изготовление изделий. Общая схема обработки изделия. Методы обработки различных видов изделий в виде графических схем, действующие на предприятии. Спецификация оборудования и приспособлений цеха ( схема сборки изделия и спецификация оборудования могут быть приведены для одного цеха).

Склад готовых изделий

Способ и условия хранения изделия. Оборудование.

Характеристика других подразделений

7. Работа на рабочем месте в швейном цехе

В швейном цехе обучающийся работает на машинах и ручных операциях. Перед началом работы на рабочих местах обучающийся должен изучить правила технике безопасности, содержание и приемы выполнения операций, освоить технические требования к ее выполнению. За время работы на каждом рабочем месте обучающийся должен освоить приемы качественного выполнения операции и норму выработки, научиться производить чистку и регулировку машин, а также устанавливать причины возникновения дефектов при выполнении операций и меры по их устранению. Особое внимание при работе следует уделить вопросам контроля качества кроя, проводимого при запуске изделия в производство, а также детально ознакомиться с методикой внутри процессного контроля качества изделий.

9. Темы индивидуальных заданий

Во время прохождения практики обучающиеся выполняют индивидуальные задания, целью которых является углубленное изучение отдельных вопросов выполнение работ по обработке текстильных изделий из различных материалов по тематике:

1. Технологическая карта обработки узла изделия ( кармана, воротника, застежки и т.п.).

2. Перечень и характеристика приспособлений, рекомендуемых к применению на предприятии.

3. Порядок проведения контроля качества готового изделия на предприятии.

4. Дефекты, выявленные в ходе контроля качества изделия. Причины возникновения и способы устранения.

5. Режимы технологической и влажно - тепловой обработки для различных материалов (образцы материалов) и др.

9. Список рекомендуемых источников

Перечень учебных изданий

1. Крючкова Г.А. Технология швейных изделий. В 2 ч.Ч.1.: учебкик для нач. проф. образования -М.: Издательский центр «Академия», 2010.- 240 с.

2. Крючкова Г.А. Технология швейных изделий. В 2 ч.Ч.2.: учебкик для нач. проф. образования -М.: Издательский центр «Академия», 2010.- 288 с.

3. Садыкова Р.К. Технология одежды. Практикум: учеб.пособие для нач. проф. образования -М.: Издательский центр «Академия», 2010.- 240 с.

4. Ермаков А.С. Оборудование швейных предприятий. В 2 ч.Ч.1Швейные машины неавтоматического действия.: учебкик для нач. проф. образования -М.: Издательский центр «Академия», 2010.- 304 с.

5. Ермаков А.С. Оборудование швейных предприятий. В 2 ч.Ч.2 Швейные машины автоматического действия.: учебкик для нач. проф. образования -М.: Издательский центр «Академия», 2010.- 240 с.

Дополнительные источники:

1. Журналы мод

2. ТрухановаА.Т. Технология женской и детской легкой одежды: Учеб. для проф. учеб. заведений.- 2-е изд.,- М., Высшая школа. Издательский центр «Академия»,2000.-416с. :ил.

3. Крючкова Г.А. Технология и материалы швейного производства: Учебник для нач. проф. образования. - М.: Издательский центр«Академия»,2003. 384с.

4. Савостицкий Н.А., Амирова Э.К. Материаловедение швейного производства. Учебник для студ. сред. проф. образования. - М.: Издательский центр «Академия»: Мастерство: Высшая школа, 2000.-240с.

5. Сотникова Т.С. Технология одежды. Рабочая тетрадь : учеб.пособие для нач. проф. образования - 3-е изд., стер. - М.: Издательский центр «Академия», 2009.- 144 с.

6. Ермаков А.С. Оборудование швейных предприятий: Учебник для нач. проф. образования. - М.: ИРПО; ПрофОБрИздат,2002.-432с.

7. Труханова А.Т. Иллюстрированное пособие по технологии легкой одежды. Учеб. Пособие для учащихся проф. учебн. Заведений.- М.: Высшая школа; Издательский центр «Академия»,2000.-176с.:ил.

8. Байкова Н.Н., Тулупова Е.В., Стельцова Е.В. Практикум по производственному обучению профессии «Портной»: Учебное пособие для начального проф. образования._ М.: Издательский центр «Академия»,2003.-112с. :ил.

9. Назарова А.И., Куликова И. А., Савостицкий А.В. Технология швейных ихделий. -М.: Легпромиздат 1986г. -336с. ил.

10. Жданова Л.С. и др. Одежда новая и обновленная. Петрозаводск: Карелия, 1993г. -383с. ил.

11. Саккулин Б.С, Амирова О.В., Саккулина О.В., Труханова А.Т. Конструирование мужской и детской одежды.: Учебник для нач. проф. образования.- М.: ИРПО; Изд.центр «Академия» 1988г. -304с.

12. «Как шить красиво» София Ханус

13. «Одежа новая и обновленная» Жданова Л.С.

14. «Техника кроя» Лиин Жак

15. «Комбинируем и обновляем одежду» Аменуэль И.А., Макарова Е.И

16. «Моделирование и художественное оформление одежды» Ермилова В.В., Ермилова Д.Ю.

Электронные учебники

1. Франц В. Я. Оборудование швейного производства : учебник для студ. сред. проф. образования / В.Я. Франц. - 4-е изд., испр. - М.: Издательский центр «Академия», 2010. - 448 с.

2. Файзрахманова А,Л., Файзрахманов И.М. Конструирование и моделирование детской одежды: рабочая тетрадь / А.Л. Файзрахманова, И.М. Файзрахманов. - Елабуга: Изд-во филиала КФУ в г.Елабуга, 2012. − 65 с.

3. Конструирование одежды: учебник для студ учреждений сред. Проф. Образования/ (Э.К.Амирова, О.В.Сакулина, Б.С.Сакулин, А.Т.Труханова).- 6-еизд., испр.- М: Издательский центр «Академия», 2010. - 416с.

4. Ермаков А.С. Оборудование швейных предприятий. В 2 ч.Ч.1Швейные машины неавтоматического действия.: учебкик для нач. проф. образования -М.: Издательский центр «Академия», 2010.- 304 с.

5. Ермаков А.С. Оборудование швейных предприятий. В 2 ч.Ч.2 Швейные машины автоматического действия.: учебкик для нач. проф. образования -М.: Издательский центр «Академия», 2010.- 240 с.

6. Крючкова Г.А. Конструирование женской и мужской одежды: учебкик для нач. проф. Образования/ Г.А. Крючкова - 4-е изд., испр. И доп.-М.: Издательский центр «Академия», 2010.- 400 с.

7. Савостицкий Н.А., Амирова Э.К. Материаловедение швейного производства: Учеб. пособие для студ учреждений сред. проф. образования. - М.: Изд.центр «Академия»: Мастерство: Высшая школа, 2010. - 240 с.

8. Голубкова В.Т., Филимоненкова Р.Н., Шайдорова М.А. и др., Подготовительно-раскройное производство швейных предприятий: Учеб. Пособие под общей редакцией Голубковой В.Т., Филимоненковой Р.Н. - МН.: Выс.шк., 2010. -206с.: ил.

Дополнительные электронные учебники

1. Карпова О.С. Конструирование швейных изделий: 2008.-142с.

2. Радченко И.А. Справочник закройщика: учеб. Пособие для нач. проф. образования / Радченко И.А., И.Б. Косинец. - М.: Издательский центр «Академия», 2008.- 416 с.

3. Промышленная технология одежды: Справочник/ П.П. Кокеткин, В.И. Барышникова и др. - М.: Легпромбытиздат, 1988. - 640 с.

4. Зюзин А. И. Ремонт швейных машин. - Н. Новгород: Издательство "Нижегородская ярмарка": 1995. - 512 с. : ил.

9. Промышленная технология одежды: Справочник/ П.П. Кокеткин, В.И. Барышникова и др. - М.: Легпромбытиздат, 1988. - 640 с.

Приложение А

Пример титульного листа

г. Меленки

2015 год.

Приложение Б

Пример дневника производственной практики

ГБОУ СПО ВО «Муромский промышленно-гуманитарный техникум»

Дневник производственной практики

Ф.И.О. ___________________________________________ № группы_____

Профессия (специальность) 262019.04 Оператор швейного оборудования

Место прохождения практики_______________________________________

_______________________________________________________________

№пп

Дата

Наименование тем, выполняемая работа

оценка

Роспись руководителя практики

Итоговая оценка по завершению практики

Печать предприятия

Дата роспись руководителя практики

Характеристика

(выдается руководителем практики)

Печать предприятия

Дата роспись руководителя практики

Приложение В

Темы индивидуальных заданий

Во время прохождения практики обучающиеся выполняют индивидуальные задания, целью которых является углубленное изучение отдельных вопросов выполнение работ по обработке текстильных изделий из различных материалов по тематике:

1. Технологическая карта обработки вытачек

2. Технологическая карта обработки рельефов

3. Технологическая карта обработки кокеток

4. Технологическая карта обработки накладного кармана

5. Технологическая карта обработки кармана в шве изделия

6. Технологическая карта обработки прорезного кармана с листочкой с втачыми концами в лёгкой одежде

7. Технологическая карта обработки прорезного кармана с листочкой с втачыми концами в верхней одежде

8. Технологическая карта обработки прорезного кармана с листочкой с настрочными концами в лёгкой одежде

9. Технологическая карта обработки прорезного кармана с листочкой с настрочными концами в верхней одежде

10. Технологическая карта обработки прорезного кармана с клапаном в лёгкой одежде

11. Технологическая карта обработки прорезного кармана с клапаном в верхней одежде

12. Технологическая карта обработки прорезного кармана с листочкой в лёгкой одежде

13. Технологическая карта обработки прорезного кармана с листочкой в верхней одежде

14. Технологическая карта обработки прорезного кармана с в рамку в лёгкой и в верхней одежде

15. Технологическая карта обработки манжет

16. Технологическая карта обработки обтачного воротника

17. Технологическая карта обработки застёжки тесьмой «молния»

18. Технологическая карта обработки застёжки на петли и пуговицы

19. Технологическая карта обработки застёжки на тесьму «молния» в шве

20. Технологическая карта обработки застёжки на тесьму «молния со смещением линии настрачивания

21. Технологическая карта обработки застёжки на потайную тесьму «молния»

22. Перечень и характеристика приспособлений, рекомендуемых к применению на предприятии.

23. Порядок проведения контроля качества готового изделия на предприятии.

24. Дефекты, выявленные в ходе контроля качества изделия. Причины возникновения и способы устранения.

25. Режимы технологической и влажно - тепловой обработки для различных материалов (образцы материалов) и др.

12