Сценарий фольклорного осеннего праздника Капустник

Тема занятия №5:

«Осенний цикл народных праздников. Капустник».

Цели занятия:

-познакомить с обрядовыми народными праздниками;

- развивать творческие умения;

- развивать коммуникативные навыки;

- воспитывать трудолюбие, любовь к природным богатствам.

Оборудование: деревянное корытце, ножи, деревянные лавки, передники, пластмассовые ведерки.

Ход занятия:

1. Организационное начало

Зал оформлен под русскую избу: бутафорская печь, сундук, лавки, кухонная утварь, стол. На столе - деревянное корытце для рубки капусты и несколько специальных ножей-секачей.

Воспитатель, в роли хозяйки избы, одета в русский сарафан.

Хозяйка. Добро пожаловать, гости званые и желанные! Всех в нашу избу приглашаем, душевно встречаем! Не смущайтесь, не стесняйтесь, удобно располагайтесь!

2.Сообщение темы занятия

Пригласила вас сегодня, красны девицы да добры молодцы, чтоб рассказать об одном старинном обычае русского народа - о капустных вечорках.

3. Основная часть

1)Рассказ воспитателя о капустных вечорках

Много на Руси было праздников, но самые щедрые, самые радостные были осенью, когда люди, убрав с полей и огородов урожай, делали заготовки на долгую зиму.

Один из таких праздников отмечался 8 октября. Называли его в народе Сергей-Капустник. Начиная с этого дня хозяйки, приглашали к себе соседок и подружек помочь нарубить капусты на зиму. Отказаться от приглашения считалось знаком неуважения к хозяевам.

Так и ходили нарядные девушки из дома в дом с песнями, с шутками, с разными прибаутками, помогая друг другу в заготовке капусты. Приходя в дом, капустницы поздравляли хозяев с капустой, как с праздником.

После работы парни и девушки водили хороводы, играли в веселые народные игры, пели шуточные песни, состязались в рассказывании небылиц. Веселились от души! Парни капусту рубить не помогали, а приходили для веселья. Да и невесту за работой лучше выбирать.

Пока молодежь веселилась, хозяйки готовили угощение.

Главным блюдом на праздничном столе были пироги с капустой. Вот и у нас сегодня - капустник.

К нам наехали капустны вечера

На конях, на соболях,

На лисицах, горностаях.

Уж вы, кумушки-голубушки мои,

Вы придите поработать у меня.

Пособите мне капусту посолить.

Пособите-ка ее мне посолить!

Звучит мелодия «Как у наших у ворот».

К Хозяйке подходят несколько девочек в народных костюмах.

Девочки. Эй, хозяйка, выходи встречать! Работнички пришли!

Хозяйка. Для дорогих гостей и ворота настежь! Про­ходите, девицы, проходите, красавицы! Давно вас поджидаем, работу не начинаем! Надевайте-ка фартуки, чтобы наряды не испачкать, да начнем капусту рубить!

Хозяйка надевает передник, косынку, помогает надется для работы девочкам. Затем показывает и рассказывает, как рубили капусту в специальных деревянных корытцах. Девочки по очереди повторяют за хозяйкой.

Хозяйка. Солили капусту на Руси и с морковью, и с клюквой, и с брусникой. Капуста и вкусной и красивой получалась, приятно на стол подать!

А вы знаете, что капуста богата витаминами и очень полезна? Часто выручала она людей во время голода, поэтому и сложил русский народ про нее поговорку: «Хлеб да капуста лихого не допустят»,

А теперь нам осталось капусту помять, посолить, грузом сверху придавить.

Хозяйка. Вот мы и закончили! Недаром говорится - дело мастера боится! Заводите-ка, девицы, хоровод про капустку нашу белокочанную, чтобы и на тот год она так же хорошо уродилась!

2) Хоровод «Вейся, вейся, капустка»

Вейся, вейся, капустка моя,

Вейся, вейся, белая моя!

Как мне, капустке, не виться,

Белою вилою не навиться?

Дети берутся за руки, образуя длинную вереницу. Ведущий проводит всех через «ворота» (поднятые руки), образованные последней парой. Когда все пройдут, стоящий спереди поворачивается и начинает «завивать капусту», перебрасывает правую руку через левое плечо, продолжая держаться за руку идущею сзади. Таким образам, хоровод движется, пока не пройдут все участники. Затем последний останавливается, о хоровод «завивается улиткой», пока не получится «кочан».

Хозяйка. Ребята, а вы знаете, что в старину люди очень внимательно и бережно относились к при­роде, старались подмечать ее особенности, при­меты. О них русский народ сложил поговорки, многие из которых дошли до наших дней. Вот одна из них: «Холоден сентябрь-батюшка, да кормить горазд». А какие вы знаете поговорки об осенних месяцах?

Сентябрь лето красное провожает, осень золотую встречает.

Октябрь - капустник, пропах капустой.

Сентябръ пахнет яблоками, а октябрь - капустой.

Октябрь - ложка воды, ведро грязи.

В октябре до обеда осень, после обеда - зима.

Хозяйка. Делу - время, потехе - час.

Кто хочет поиграть сейчас?

А играть мы будем в «Колышки».

3) Игра «Колышки»

Мальчик. Я на камушке сижу,

Я топор в руке держу

Да все колышки тешу,

Огород свой горожу.

Там капустку посажу,

Да все беленькую,

Да кочаненъкую.

Девочки-подружки, разбирайте колышки!

Девочки выбирают мальчиков и встают за ними, образуя круг. Водящий

подходит к любой паре.

Водящий. - Кума, кума, продай колышки!

- Купи!

- А что стоит?

- Кочан капусты, веник да рубль денег.

- Ну, по рукам!

Ударяют по рукам и бегут в разные стороны. Кто прибежит первым, тот встает у «колышка». Проигравший становится водящим.

4. Подведение итогов занятия

Хозяйка. И капусту засолили, и пели, и плясали, очень весело играли. Да только играми и плясками сыт не будешь. Пока вы веселились, у меня пироги поспели! Приглашаю вас всех пироги с капустой!