Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА И ГОСУДАРСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ ПРИ ПРЕЗИДЕНТЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ»

Западный филиал РАНХиГС

«УТВЕРЖДАЮ»

Директор СПО

________________Л.И. Мотолянец

«______»_2015________

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ

Финансы и валютно-финансовые операции уровень подготовки базовый

профиль образовательной программы среднего образования

Организация обслуживания в общественном питании

Квалификация выпускника

Менеджер Форма обучения Очная.

Калининград 2015

Рабочая программа разработана на основе Федерального образовательного стандарта (далее ФГОС ),утвержденного Министерством образования и науки Российской от 7 мая 2014года № 465 является частью программы подготовки специалистов среднего звена по специальности среднего профессионального образования (далее СПО )43.02.01.Организация обслуживания в общественном питании

Разработчик:

К.А. Кузьменко - преподаватель Западного филиала РАНХ и ГС

Эксперты:

В.С. Суховершина, . - заведующая кафедрой «Экономика и банковское дело» Бизнес колледжа

Е.П. Торбач - - преподаватель Западного филиала РАНХ и ГС

Рассмотрена на заседании ПЦК

«Экономики и информационных технологий»

Протокол №9 от 29.04.2015г.

Председатель ПЦК

_______________ К.А. Кузьменко

СОДЕРЖАНИЕ

1. Паспорт рабочей программы дисциплины

4

1. Область применения программы

4

2. Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной программы

4

3. Цели и задачи дисциплины - требования к результатам освоения дисциплины

4

4. Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины

5

2. Структура и содержание дисциплины

5

2.1. Объем дисциплины и виды учебной работы

5

2.2. Примерный тематический план и содержание дисциплины

6

3. Условия реализации рабочей программы дисциплины

9

1. Требования к минимальному материально - техническому обеспечению

10

2. Информационное обеспечение обучения

10

3. Контроль и оценка результатов освоения дисциплины

12

1 ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ДИСЦИПЛИНЫ «ФИНАНСЫ И ВАЛЮТНО_ФИНАНСОВЫЕ ОПЕРАЦИИ ОРГАНИЗАЦИИ»

1. Область применения программы.

Рабочая программа дисциплины является частью программы подготовки специалистов среднего звена в соответствии

2. Место дисциплины в структуре программы подготовки специалистов среднего звена : дисциплина «Финансы и валютно-финансовые операции организации» является частью цикла общепрофессиональных дисциплин по специальности 43.02.01. «Организация обслуживания в общественном питании».

3. Цели и задачи дисциплины -требования к результатам освоения дисциплины:

Главной целью дисциплины «Финансы и валютно-финансовые операции организации» является создание условий способствующих приобретению знаний и умений в области денежного обращения ,финансов, валютно-финансовых операций и их оформлении.

В ходе достижения цели решаются следующие задачи:

-получение систематизированных знаний в области денежной системы, финансов, валютной системы и валютно-финансовых операций , распознанию видов валют; - получение навыков решения практических задач, ситуаций по оформлению документов по расчетным, товарным и денежн ым операциям и расчетам с потребителями, расчету курса валют; - изучение нормативной базы , регулирующей отношения в области денежного обращения, финансов, банковской системы и валютно- финансовых операций.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен овладеть общими (ОК) и (ПК) компетенциями:

ОК1.Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК2. Организовывать собственную деятельность , выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

ОК4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК7. Брать на себя ответственность работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.

ОК10 .Соблюдать действующее законодательство и обязательные требования нормативных правовых документов, а также требования стандартов и иных нормативных документов. ПК1.4 Участвовать в оценке эффективности деятельности организации общественного питания. ПК2.5 Анализировать эффективность обслуживания потребителей.

В результате изучения дисциплины обучающийся должен

уметь:

-Составлять и оформлять документы по товарным ,денежным и расчетным операциям;

- Распознавать виды валют;

-Оформлять и использовать платежные документы при расчетах с потребителем.

знать:

-Сущность и функции денег, денежное обращение;

-Финансы: сущность, функции, управление финансами, финансы государства и организаций, их использование, банковскую систему ,финансовое планирование и контроль;

-Валютно - финансовые операции :виды валют, валютный курс и рынок;

-Валютные операции, их регулирование .

1.4 Рекомендуемое количество часов на освоение программы дисциплины:

Максимальной учебной нагрузки обучающегося 62часа, в том числе:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 42 часа;

самостоятельной работы обучающегося 20 час.

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ.

1. Объём дисциплины и виды учебной работы.

Виды учебной работы

Объем часов

Максимальная учебная нагрузка (всего)

62

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

42

в том числе:
практические занятия

6

самостоятельная работа обучающегося (всего)
в том числе:

20

• составление понятийного словаря;

2

• написание рефератов

4

• подготовка к ролевой игре;

3

• подготовка к семинару;

3

• конспектирование нормативных актов

2

• подготовка докладов и их презентация

6

2. Примерный тематический план и содержание дисциплины

ФИНАНСЫ И ВАЛЮТНО_-ФИНАНСОВЫЕ ОПЕРАЦИИ ОРГАНИЗАЦИИ

Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, лабораторные и практические работы, самостоятельная работа обучающихся

Объем часов

Уровень освоения

1

2

3

4

Введение

«Финансы и валютно-финансовые операции организации» как дисциплина. Цель и задачи дисциплины. Связь дисциплины с другими дисциплинами и областями знаний. Ее роль и место в подготовке специалиста в профессиональной деятельности.

2

Ознакомительный, Репродуктивный

Раздел 1. Сущность и функции денег, денежное обращение

14

Тема 1.1. Сущность и функции денег.

Содержание учебного материала:

Сущность денег. Функции денег. Виды денег. Действительные деньги, их представители. Эмиссия денег. Денежная система. Типы денежной системы. Денежные реформы.

4

Ознакомительный, Репродуктивный

Тема 1.2.Денежное обращение ,формы. Платежные документы , используемые при расчетах с потребителями.

Содержание учебного материала:

Понятие денежного обращения. Денежный оборот. Денежные потоки. Формы денежного обращения. Наличное обращение. Безналичное обращение. Форма безналичных расчетов. Платежные документы при расчетах.

4

Репродуктивный

Практическое занятие: Оформление и использование платежных документов при расчетах с потребителем .

2

Продуктивный

Самостоятельная работа : Написание рефератов по теме « Формы безналичных расчетов»1.Платежные поручения. 2. Платежные требования. 3. Чеки,.4. Расчеты векселем.5 Расчет аккредитивами.6. Расчет по инкассо. 7. Электронные платежи. 8. Расчеты пластиковыми карточками.

4

Ознакомительный, Репродуктивный

Раздел 2. Финансы .

26

Тема 2.1. Сущность финансов, их функции ..Управление финансами

Содержание учебного материала:

Понятие финансов. Сущность, функции финансов. Централизованные финансы. Децентрализованные финансы. Управление финансами. Финансовая политика. Роль финансов в экономике. Финансовая система, ее структура.

2

Репродуктивный

Самостоятельная работа: Составление понятийного словаря по т.1.1, 1.2, 2.1.

2

Ознакомительный, Репродуктивный

Тема 2.2.Финансы государства и организаций, их использование.

Содержание учебного материала:

Государственные финансы, их структура. Бюджет, его понятие. Консолидированный бюджет. Бюджетная система, ее состав. Доходы и расходы бюджетов. Использование средств. Финансы организаций. Источники формирования. Использование средств. Страхование, его понятие. Использование средств страхового фонда. Особенности формирования финансовых ресурсов организаций различных форм собственности: финансовых организаций, функционирующих на коммерческих началах; финансы учреждений, организаций, осуществляющих некоммерческую деятельность.

6

Ознакомительный, Репродуктивный

Самостоятельная работа обучающихся: подготовка к ролевой игре: Урок-пресс-конференция»

3

Репродуктивный

Тема 2.3..Банковская система

Содержание учебного материала:

Кредитная система, ее структура. Банковская система. Коммерческие банки. Банк России, его функции. Понятие ссудный капитал и кредит. Формы кредита. Банковский (финансовый) кредит. Сущность кредита.

4

Ознакомительный,

Практическая работа. Составление и оформление документов по товарным ,денежным и расчетным операциям;

2

Репродуктивный

Тема 2.4.Финансовое планирование и контроль

Содержание учебного материала:

Понятие финансового планирования. Его задачи. Перспективное финансовое планирование. Текущее, оперативное. Характеристика подсистем финансового планирования. Документы, входящие в операционное, текущее и финансовое планирование.

2

Ознакомительный,

Понятие финансового контроля, его принципы. Формы, виды. Назначение и задачи финансового контроля, функции, задачи. Государственный финансовый контроль, муниципальный и аудиторский. Органы, осуществляющие финансовый контроль.

2

Ознакомительный,

Самостоятельная работа. Подготовка к семинару по теме «Финансовый контроль»

3

Раздел 3. Валютно-финансовые операции: :виды валют, валютный курс и рынок;

18

Тема 3.1. Виды валют, валютный курс.

Содержание учебного материала:

Валюта, как денежная единица государства. Виды валют: национальная, иностранная, международная, коллективная валюта. Резервная валюта. Валютная система, ее особенности. Девальвация. Ревальвация.

2

Ознакомительный,

Тема 3.2 Валютный курс

Содержание учебного материала. Конвертируемость валют. Полностью конвертируемые, частично конвертируемые и неконвертируемые (замкнутые). Характеристика конвертируемых валют. Валютный курс. Прямая и косвенная. Виды валютных курсов: кросс-курс, курс спот, форвардный курс. Валютный рынок. Понятие валютного рынка. Цель, функции. Валютные правоотношения. Резиденты и нерезиденты - субъекты валютных правоотношений

4

Ознакомительный,

Практическая работа. Распознавание видов валют, расчет курса валют

2

Репродуктивный

Самостоятельная работа : подготовка докладов по видам валют и валютных систем, подготовка презентации. Темы докладов:

1.Национальная валюта , ее особенности. 2.Евро,особенности. 3.Доллар США.

4.Английский фунт. 5.Австралийский доллар. 6. Мировая валютная система.

7.Ямайская валютная система. 8.Генуэзская валютная система. 9.Бреттонвудская валютная система.

6

Тема 3.3 . Валютные операции. Регулирование валютных операций

Содержание учебного материала:

Валютно-финансовые операции. Валютные операции с немедленной поставкой (спот). Срок поставки валюты. Значение данной операции. Срочные валютные сделки (форвардные). Разница между курсами валют по операциям «спот» и «форвард» как скидка с курса «спот». Опционные соглашения. Валютный арбитраж. Основная цель. Выравнивающий арбитраж. Процентный арбитраж. Валютное регулирование. Государственное регулирование, биржевое, саморегулирование. Их особенности. Нормативные акты, регулирующие валютные операции.

2

Ознакомительный,

Самостоятельная работа Конспектирование нормативных актов.

2

Ознакомительный,

Дифференцированный зачет

2

Всего

62

3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ДИСЦИПЛИНЫ.

1. Требования к минимальному материально-техническому обеспечению.

Реализация программы дисциплины требует наличия учебного кабинета.

Оборудование учебного кабинета:

1. Классная доска

2. Рабочее место преподавателя.

3. Комплекс учебно-наглядных пособий по дисциплине.

Технические средства обучения: переносной видеопроектор, ноутбук.

2. Информационное обеспечение обучения

Основные источники:

1Гражданский кодекс Российской Федерации(ГК РФ 2013 действ. Редакции).

2. Налоговый кодекс Российской Федерации(НК РФ 2013г. действ. редак.)

3.Бюджетный кодекс Российской Федерации (БК РФ 2014г._

федеральный закон «О Центральном Банке Российской Федерации (Банк России)».

4.Федеральный закон «О банках и банковской деятельности».

5. .Денежно-кредитная и финансовая системы: Учебник. - /Под ред. М.А. Абрамовой, Е.В. Маркиной. - М.: КНОРУС, 2014.

6 . Матраева Л.В и др. Деньги. Кредит. Банки: Учебник для бакалавров -Москва: Дашков и К, 2015 - 304 с .

7.КовалёваТ.М.Финансы и кредит( +электронный учебник ,CD-ROM)

8Лаврушин О.И. Банковское дело : учебник для вузов -М.: КноРус, 2014, -800,с.

9 . Деньги, кредит, банки и денежно-кредитная система: тесты, задания, кейсы: Учебное пособие / Под ред. М.А.Абрамовой, Л.С.Александровой. - М.: КНОРУС, 2014

10.Сенчагова В.К.Финансы ,денежное обращение и кредит учебник \В.К .Сенчагова, А.И.Архипова.-2-е изд.,перераб. и доп.М.:Проспект,2011.-719.с.

11.Финансовый контроль в Российской Федерации: Учебное пособие Овчарова Е.В. Зерцало-М • 2015 год • 224 с.

Дополнительные источники.

1. Лаврушин О.И. Банковское дело: современная система кредитования._М.:КноРус,2013.

2. .Тарасенко О.А., Хоменко Е.Г. Банковское право. - М.: Проспект, 2013. - 420 с.

3. . Рынок ценных бумаг: Учебник для бакалавров Николаева И.П.Дашков и К • 2015 год • 256 с.

4. Алексеев В.А. Мировая валютная система: Конспект лекций. - СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2009.

Интернет -ресурс.

Сайт Банка России cbr.ru/

Сайт министерства финансов Российской Федерации minfin.ru/

Cайт федеральной налоговой службы nalog/ru/

Cайт Правительства Российской Федерации pravitelstvo.ga.ru/

Сайт информационный о российских и зарубежных банках banki.ru/

Программы Гарант и Консультант Плюс.4.. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНК А РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ.

Результаты обучения (освоенные умения, усвоенные знания).

Формы и методы контроля и оценки результатов обучения.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

Уметь:

-Составлять и оформлять документы по товарным ,денежным и расчетным операциям.

- Распознавать виды валют;

-Оформлять и использовать платежные документы при расчетах с потребителем.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

Знать:

-Сущность и функции денег, денежное обращение.

-Финансы: сущность, функции, управление финансами, финансы государства и организаций, их использование, банковскую систему Финансовое планирование и контроль;

-Валютно - финансовые операции :виды валют, валютный курс и рынок;

-Валютные операции, их регулирование .

-Тестирование

-Фронтальный опрос;

-Решение ситуационных задач ;

-Подготовка к ролевой игре;

-Написание рефератов.

-Решение ситуационных задач;

-Подготовка докладов;

-Подготовка к ролевой игре;

-Составление понятийного словаря;

-Тестирование;

-Фронтальный опрос.

-Тестирование

- Фронтальный опрос ;

- Подготовка докладов;

-Решение ситуационных задач; _- Подготовка к ролевой игре.

-Тестирование;

-Фронтальный опрос;

- Решение ситуационных задач

-Составление понятийного словаря;

-Написание рефератов;

-Семинар.

- Тестирование;

-Фронтальный опрос;

-Решение ситуационных задач;

-Тестирование;

Фронтальный опрос.

-Анализ нормативно- правовых актов, регламентирующих финансово-валютные операции.

Проверку знаний и умений студентов, а, следовательно, и степень формирования общих и профессиональных компетенций в рамках учебной дисциплины «Финансы и валютно-финансовые операции организации». Целесообразно осуществлять с помощью следующих форм и методов:

• Тестирование;

• Фронтальный опрос;

• Работа в малых группах;

• Решение ситуационных и практических задач;

• Подготовка докладов и презентация;

• Ролевая игра;

• Семинары;

На каждом практическом занятии необходимо создавать условия для проведения анализа собственной деятельности (рефлексии) студентами, отвечая на вопросы «Что получилось?», «Что не получилось?», «Почему не получилось?», «Что необходимо сделать, чтобы добиться лучших результатов?»

Рубежный контроль знаний- дифференцированный зачет.

Вопросы для подготовки к дифференцированному зачету.

1.Деньги,их сущность, функции.

2.Виды денег.Эмиссия денег.

3. Денежная система, ее типы,характкристика.

4. Денежное обращение. Формы обращения.

5.Платежные документы применяемые при расчетах с потребителем.

6.Финансы , сущность, функции.

7.Централизованные финансы.

8. Децентрализованные финансы.

9.Управление финансами.

19.Финансовая политика.

11.Финансовая система, ее структура.

12.Государственные финансы, их структура.

13.Бюджет. Консолидированный бюджет.

14.Бюджетная система.

15Структура доходов и расходов бюджетов.

16.Страхование, его виды, использование средств.

17.Кредитная система РФ, ее структура.

18.Банковская система РФ, структура.

19.Коммерческие банки. Банк России . Их роль.

20.Ссудный капитал и кредит.

21. Кредит,его формы и виды, сущность.

22.Банковский кредит, характеристика.

23.Расчет процентов за пользование ссудой.

24. Денежные и расчетные операции коммерческого банка.

25.Товарные операции организации О,П,

26.Денежные и расчетные операции организации О.П.

27. Финансовое планирование,его виды, характеристика.

28.Финансовый контроль, виды.

29.Назначение и задачи финансового контроля.

30.Органы осуществляющие финансовый контроль.

31.Валюта как денежная единица государства.

32.Виды валют. . 33 Резервная валюта ,ее особенности.

34. Валютная система. Девальвация и ревальвация, их отличие.

35.Конвертируемость валют, характеристика.

36. Валютный курс. Виды валютных курсов.

37. Валютный рынок ,цель ,функции.

38. Валютные правоотношения, субъекты отношений.

39.Валютные операции(спот и форвардные).

40.Нормативные акты, регулирующие валютные операции.

5