Конспект урока: Праздничный стол

Сервировка стола

Сервировка стола - правильное расположение приборов и посуды (различных сервизов) для принятия пищи.

Задание №1 «Предметы сервировки стола» - найдите те предметы, которые являются предметами сервировки стола и обведите их в кружок.

Задание №2 «Установите последовательность» - установите правильную последовательность сервировки стола, расставив цифры.

Правила сервировки стола

1. Закусочная тарелка ставится строго _________ напротив стула в 2х см от края стола

2. Пирожковая тарелка для выпечки, хлеба, масла и конфитюра располагается ___________ от закусочной тарелки.

3. Вилку кладут ____________ зубьями вверх, столовый нож - ___________ от закусочной тарелки лезвием к ней.

4. Если в меню входит каша, то к ней полагается столовая ложка, которая располагается _________ от закусочной тарелки.

5. Чайная чашка с блюдцем и ложкой располагается ________ по диагонали от закусочной тарелки. Ручка чашки и ложечка на блюдце должны быть справа, так ими будет удобнее пользоваться.