- Преподавателю
- Другое
- Буклет Мой друг лук
Буклет Мой друг лук
Раздел | Другое |
Класс | - |
Тип | Другие методич. материалы |
Автор | Попова Т.К. |
Дата | 28.10.2015 |
Формат | docx |
Изображения | Есть |
Загадки
Я вырос на грядке,
Характер мой гадкий:
Куда ни приду,
Всех до слёз доведу
Говорят, я горький,
Говорят, я сладкий.
Стрелочкой зелёной
Я расту на грядке.
Я полезный самый,
В том даю я слово.
Ешьте меня всяким -
Будете здоровы.
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
СТАНЦИЯ ЮНЫХ НАТУРАЛИСТОВ
УЧЕБНОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ
«ЗЕЛЕНЫЙ ДОМ»
Составитель: Стасевич Татьяна
Руководитель: Попова Татьяна Константиновна
Разговорам вы не верьте,
В пище очень ценен лук,
Луком лечим мы недуг.
И не враг он нам, а друг.
Это интересно знать...
-
Лук, одно из самых популярных и очень древних овощных растений. Его выращивают пять тысячелетий. Возделывание этой культуры началось в древнем Китае, затем перешло в Индию и Египет.
-
Древние египтяне носили луковицу на груди как талисман, способный защитить в бою, они изображали его на своих памятниках. При строительстве древних пирамид рабов кормили вареным луком во избежание болезней. В эпоху крестовых походов значение лука было столь велико, что французы выменивали своих пленников, отдавая 8 луковиц за человека.
-
В России лук получил широкое распространение ещё в 8 веке
-
Даже в бедной семье суп не варили без луковицы. Она была не только приправой, но и защитницей от всех болезней. Это была здоровая и полезная пища. В старинных русских лечебниках-травниках давалась рекомендация: «во время болезней, эпидемий нужно развешивать в комнатах связки луковиц, от чего не проникает в них зараза, да и воздух в покоях очистится».
Лук от семи недуг
В 30-х гг. XX века советский учёный Б.П. Тонкин обнаружил в некоторых растениях летучие антимикробные вещества, названные фитонцидами (от слов «фитон» - растение, «циде» - убивать). Было установлено, что фитонциды лука губительно действуют на дизентерийную, дифтерийную, туберкулёзную палочки и т.д. В период ОРВИ людям рекомендуется есть побольше лука.
Вырасти репчатый лук
на подоконнике дома
Лук - незаменимый овощ зимнего культивирования. Для удовлетворения суточной потребности в витамине С достаточно съедать в день 50-70 гр. зеленого лука. Экономичнее выращивать репчатый лук среднего и крупного размера. Для ускорения роста зелени перед посадкой нужно срезать шейку луковицы и замочить ее в теплой воде (30 - 35 º С) на восемь часов. Данные луковицы можно посадить в землю или в специальные контейнеры или стаканы, заполненные водой. Контейнеры поставить на подоконник на свет. По мере испарения в контейнеры следует добавлять воду. Если лук растет в земле, то необходимо поливать водой по мере высыхания почвы.