Контрольные задания по СБО 7 класс

Контрольные задания в тестовой форме

за II четверть 2015 - 2016 учебный год.

по социально-бытовой ориентировке

ученика (цы) 7 класса

_________________________________

1 Задание. Закончите предложение

Сервировка стола - это_____________________________________________________

2 Задание Расставьте цифрами (впиши в квадратик 1,2,3,4,5,) последовательность сервировки стола:

• Тарелки.

• Чашки, стеклянная посуда.

• Салфетки.

• Чашки, стеклянная посуда

• Приборы со специями.

• Скатерть.

3.Задание Назови и подпиши способы сервировки стола к завтраку и обеду.

__________________________________ _____________________________

4. Задание. Тест (выбери правильный ответ)

1.Столовая посуда это…
А) посуда, из которой едят;
Б) посуда, в которой готовят пищу

2. Какая посуда нужна к обеду?
А) кухонная посуда; Б) чайная; В) столовая;

3. Что является вторым блюдом?

А) салат б) десерт в) гарнир

4. Как называется основное блюдо, которое готовят из крупы?

А) пудинг; б) пюре; в) каша

5. Макаронные изделия при варке засыпают в кастрюлю:

а) с холодной водой; б) с теплой водой;

в) с горячей водой; г) с кипящей водой.

5. Задание Первичная обработка овощей состоит из следующих операций

(впиши последовательность выполнения в ответ )

мойка; нарезка; сортировка; очистка; промывание.

Ответ: 1_________, 2___________, 3____________, 4______________, 5_____________.

6. Задание Выбери правильный ответ и отметь его (+)

Столовая посуда - это

Тарелка

Вилка

Ложка

Кастрюля

Шумовка

Нож

Дуршлаг

Посуда для приготовления пищи - это

Тарелка

Вилка

Ложка

Кастрюля

Шумовка

Нож

Дуршлаг

7. Задание

Запиши правила личной гигиены при приготовлении пищи

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

8 Задание Расставьте по порядку действия по уходу за посудой (цифрами1,2… в квадратик)

• Сушить.

• Вымыть кухонную посуду.

• Ополоснуть горячей водой..

• Вымыть чайную посуду.

• Очистить от остатков пищи.

• Вымыть столовую посуду.