Рабочая программа практики по ПМ 02. по специальности Туризм

ПРОГРАММА
УЧЕБНОЙ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИК
по ПМ 02 Предоставление услуг по сопровождению туристов

по специальности 43.02.10 Туризм
(код, наименование)

Тольятти

2015

Рабочая программа учебной и производственной практики ПМ.02 Предоставление услуг по сопровождению туристов разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее - ФГОС) по специальности среднего профессионального образования (далее - СПО) 100401 Туризм от 02.04.2010г. № 256

Разработчики:
Сергеева Ирина Васильевна, преподаватель
(фамилия, имя, отчество, должность разработчика программы)


РАССМОТРЕНА

на заседании ПЦК……………

Протокол № __ от «___» __________ 20 г.

Председатель ПЦК ______________________/___________________/

Содержание

1

Паспорт программы учебной и производственной практик

стр. 4

2

Учебная и производственная практики по профессиональным модулям

стр. 7

3

Материально-техническое обеспечение учебной и производственной практик

стр. 12

I. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ
УЧЕБНОЙ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИК

1. Область применения программы.
Рабочая программа профессионального модуля (далее - рабочая программа) - является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности (специальностям) СПО

43.02.10 Туризм в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД): ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ услуг по сопровождению туристов и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

1. Контроль, готовность группы, оборудования и транспортных средств к выходу на маршрут.

2. Инструктаж туристов о правилах поведения на маршруте.

3. Координация и контроль действия туристов на маршруте.

4. Обеспечение безопасности туристов на маршруте.

5. Контроль качества обслуживания туристов принимающей стороной.

6. Оформление отчетной документации о туристской поездке.

Рабочая программа профессионального модуля может быть использована при разработке программы по дополнительному профессиональному образованию и профессиональной подготовке работников в области гостиничного сервиса. Опыт работы не требуется

2. Цели учебной практики: Формирование у обучающихся практических профессиональных умений / опыта деятельности в рамках ПМ 02. Предоставление услуг по сопровождению туристов ОПОП НПО по основному виду профессиональной деятельности, обучение трудовым приемам, операциям и способам выполнения трудовых процессов, освоение общих и профессиональных компетенций по данному ПМ.

Цели производственной практики:
формирование у обучающихся профессиональных компетенций в рамках ПМ 02. Предоставление услуг по сопровождению туристов ОПОП СПО по основному виду профессиональной деятельности в условиях реального производства.

3. Требования к результатам учебной и производственной практик.
В результате прохождения учебной и производственной практик по ВПД обучающийся должен освоить:

ВПД

Профессиональные компетенции

1

Предоставление услуг по сопровождению туристов

ПК 2.1. Контролировать готовность группы, оборудования и транспортных средств к выходу на маршрут продукта

ПК 2.2. Инструктировать туристов о правилах поведения на маршруте

ПК 2.3. Координировать и контролировать действия туристов на маршруте

ПК 2.4. Обеспечить безопасность туристов на маршруте

ПК 2.5. Контролировать качество обслуживания туристов принимающей стороной

ПК 2.6. Оформлять отчетную документацию о туристской поездке

4. Формы контроля:

учебная практика - дифференцированный зачет;

производственная практика - дифференцированный зачет.

5. Количество часов на освоение программы учебной и производственной практик.
Всего - 144 часов, в том числе:

В рамках освоения ПМ 02. - 36 часов учебной практики.
В рамках освоения ПМ 02. - 108 часов производственной практики.

II. УЧЕБНАЯ И ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКИ ПО ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМ МОДУЛЯМ

ПМ.02 «Предоставление услуг по сопровождению туристов»

1. Результаты освоения программы учебной и производственной практик.

Результатом освоения программы учебной и производственной практик являются сформированные профессиональные компетенции:

Код

Наименование профессиональной компетенции

ПК 2.1.

Контролировать готовность группы, оборудования и транспортных средств к выходу на маршрут продукта

ПК 2.2.

Инструктировать туристов о правилах поведения на маршруте

ПК 2.3.

Координировать и контролировать действия туристов на маршруте

ПК 2.4.

Обеспечить безопасность туристов на маршруте

ПК 2.5.

Контролировать качество обслуживания туристов принимающей стороной

ПК 2.6.

Оформлять отчетную документацию о туристской поездке

2. Содержание учебной и производственной практик

код ПК

Учебная практика¹

Производственная практика²

Наименование ПК

Виды работ, обеспечивающих формирование ПК

Объем часов

Формат практики (рассредоточено/

концентрированно) с указанием базы практики

Уровень освоения

Показатели освоения ПК

Виды работ, обеспечивающих формирование ПК

Объем часов

Уровень освоения

Формат практики (рассредоточено/концентрированно) с указанием базы практики

Показатели освоения ПК

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

ПК 2.1.

Контролировать готовность группы, оборудования и транспортных средств к выходу на маршрут

1. Определение особых потребностей тургруппы или индивидуального туриста, определение возможностей удовлетворения данных потребностей, документальное оформление при осуществлении бронирований

12

концентрированно

ГАПОУ ТКСТП

1.Подготовка комплекта документов, необходимых для выхода группы на маршрут

24

ООО «АЭЛИТА», ООО «Рост», ООО «Нико Турс Тольятти», ООО «ДИА тревел»

2.

**

2. Определение особых потребностей тургруппы или индивидуального туриста, определение возможностей удовлетворения данных потребностей, документальное оформление при осуществлении бронирований

**

3.

**

3. Осуществление контроля готовности автотранспортных средств перед турпоездкой

**

4.Осуществление контроля готовности группы к турпоездке

ПК 2.2

Инструктировать туристов о правилах поведения на маршруте

1 Составление текстов инструктажей для туристов на русском и иностранном языках: по безопасности, по общепринятым и специфическим правилам посещения различных достопримечательностей

12

ГАПОУ ТКСТП

1. Составление текстов инструктажей для туристов на русском и иностранном языках: по безопасности, по общепринятым и специфическим правилам посещения различных достопримечательностей

24

ООО «АЭЛИТА», ООО «Рост», ООО «Нико Турс Тольятти», ООО «ДИА тревел»

2.

**

2. Осуществление инструктажей туристов на русском и иностранном языках

**

3.

**

3.

**

ПК 2.3.

Координировать и контролировать действия туристов на маршруте

1. Разработка сценария досуга туристов

12

ГАПОУ ТКСТП

1. Сопровождение туристов на маршруте, контроль присутствия туристов в группе

24

ООО «АЭЛИТА», ООО «Рост», ООО «Нико Турс Тольятти», ООО «ДИА тревел»

2. Разработка сценария досуга туристов

3.Организация досуга туристов

2.

ПК 2.4.

Обеспечить безопасность туристов на маршруте

1.Подготовка информационных материалов по режиму работы и контактным телефонам экстренных служб по маршруту следования группы

12

ПК 2.5.

Контролировать качество обслуживания туристов принимающей стороной

Оценка качества предоставляемых туристских услуг

12

ООО «АЭЛИТА», ООО «Рост», ООО «Нико Турс Тольятти», ООО «ДИА тревел»

ПК 2.6.

Оформлять отчетную документацию о туристской поездке

Составление отчета по итогам туристской поездки

12

ООО «АЭЛИТА», ООО «Рост», ООО «Нико Турс Тольятти», ООО «ДИА тревел»

Объем часов определяется по каждой позиции столбцов 4 и 9. Уровень освоения проставляется напротив каждого вида деятельности в столбцах 6 и 10.
Для характеристики уровня освоения вида работ используются следующие обозначения:
2 - репродуктивный (выполнение деятельности по образцу, инструкции или под руководством);
3 - продуктивный (планирование и самостоятельное выполнение деятельности, решение проблемных задач).

III. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ УЧЕБНОЙ И ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ³ ПРАКТИК

Реализация программы учебной практики предполагает наличие специального оборудования

Учебные кабинеты:

1) иностранного языка;

2) гуманитарных и социальных дисциплин;

3) безопасности жизнедеятельности;

4) географии туризма;

5) турагентской и туроператорской деятельности;

6) информационно-экскурсионной деятельности.

Тренинговые кабинеты:

1) информационно-коммуникационных технологий;

2) учебный (тренинговый) офис;

3) учебная (тренинговая) фирма по предоставлению туристских услуг (турфирма).

Оборудование учебного кабинета и рабочих мест кабинета:

-комплекс бланков документации турпакета;

-комплекс учебно-методической документации;

-наглядные пособия (образцы заявок, договоров и т. д.)

Технические средства обучения: телефон, факс, компьютеры, принтер, сканер, программное обеспечение общего и профессионального назначения, Интернет, комплекс учебно-методической документации.

Реализация профессионального модуля предполагает обязательную производственную практику.

Оборудование и технологическое оснащение рабочих мест: специализированная мебель, телефон, факс, компьютеры, принтер, сканер, программное обеспечение, специальное оборудование.

1 Учебная практика проводится в учебных лабораториях, учебно-производственных мастерских, на учебных полигонах, в учебных хозяйствах, на производственных предприятиях.

2 Показатели освоения ПК прописываются в случае отсутствия производственной практики по ПМ.

3 Указывается в том случае, если производственная практика проводится в учебно-производственных мастерских УПО.