Ашық сабақ Тәтті бауырсақ

7 сынып

Сабақтың тақырыбы : Тәтті бауырсақ

Сабақтың мақсаты : а ) білімділік (слайд)

Тақырып бойынша толық мәлімет беру , нан туралы

түсініктерін толықтыру . Нанның жасалу жолдары туралы

білімдерін кеңейту .

ә ) дамытушылық

Нан туралы мақал - мәтелдер , мәтіндер қолданып , сұрақ -

жауап арқылы тіл байлықтарын дамыту .

б ) тәрбиелік

Еңбек , нан қасиеті тәрбиелік мәні зор әңгімелер айту . Нанды

қадірлей білуге үйрету . Еңбекке баулу .

Әдісі : сұрақ - жауап , мыйға шабуыл ,талдау - жинақтау ,бағалау парағы

Түрі : жаңа сабақ

Көрнекілігі : сөзжұмбақ , кеспе , кластер

Психологиялық тренинг : Шаттық шеңберін құру

Армысың , асыл күн !

Армысың мектебім !

Армысыз қонақтар !

Міне менің қолым бос жылуыма ,

Жылу қос .

Слайд Сабақтың критериі :

1. Топпен жұмыс істеу арқылы , бір - бірімізді тыңдап , көмекке келу .

2. Берілген тапсырмаларды толық орындай білу .

3. Әділ бағалау .

1. Сабағымыздың тақырыбын сөзжұмбақ арқылы табамыз .

1. Еттен жасалған ұлттық тағам . ( Бесбармақ)

2. Еліміздің бас қаласы (Астана)

3. Тұйық етістіктің жұрнағы (у)

4. Отан оттан да , ... .

5. Елбасымыздың аты (Нұрсұлтан)

6. Темір тілді , күміс үнді ( сағат)

7. Ең жақын адам (ана)

8. Өзі тәтті , өзі қатты . Қант

Бүгінгі өтетін сабағымыздың тақырыбы « Тәтті бауырсақ » Дәптерлерімізді ашып , бүгінгі күнмен сабақтың тақырыбын жазып қояйық .

Миға шабуыл

1.Балалар біз қай елде тұрамыз ?

Қазақстан елінде тұрамыз .

2. Өте дұрыс , ал сендер Қазақстанның қандай байлықтарын білесіңдер ?

Мұнай , газ , көмір , алтын , бидай

3.Бидайдан не әзірлейді ?

Нан

4. Нанның қандай түрлерін білесіңдер ?

Ақ нан , қара нан , бауырсақ , таба нан , құймақ

Өте жақсы . Олай болса нан берекенің бастауы . Сондықтан да халқымыз аса сыйлы қонақтарды нанмен , тұзбен қарсы алады . Дастарханға ең бірінші біз не қоямыз ? Ал енді жаңа сөздермен танысып , сөздік дәптерімізге жазайық .

2 Слайд Сөздік жұмысы

Наубайхана - пекарня

Наубайшы - пекарь

Қадірлеу - ценить

Ұн - мука

Домалақ - круглый

Тапсырма .

Берілген жаңа сөздерден сөйлемдер құрастырып , зат есімдердің астын сызыңдар .

Берілген жаңа сөздермен әр топ сөйлемдер құрастырып , дәптерге жазғызу . Әр топ екі сөйлемнен құрастырады .

Менің анам домалақ бауырсақ пісірді . Наубайшы нан пісіреді . Бидайдан ұн жасайды . Наубайханада әкем жұмыс істейді . Менің әжем ұннан тәтті бауырсақ пісіріп береді .

3.Слайд «Ақ қағаз бен ұшқыр ой» стратегиясы

Мен мәтінді оқыимын әр топ мәтіннен түсінгендерін суретке салып , түсіндіру керек .

Бұл Наубайхана . Менің шешем наубайханада жұмыс істейді . Наубайхана қаланың ішінде . Онда көп адамдар жұмыс істейді . Олар барлық қала тұрғындарына нан пісіреді . Нанның түрлері өте көп . « Ас атасы нан » деген мақал бар . Нанды қадірлеу керек .

Слайд . Қызығушылықты ояту . Кім тапқыр? Қай топ жұмбақтардың шешуін табады екен .

Енді бойымызды жазып , жұмбақ шешейік .

1. Бір күнде үш байиды ,

Үш жұтайды . ( Дастархан)

2. Қызыл , сарым -

жырық қарын . (Бидай дәні)

3. Үсті тас , асты та с ортасында піскен ас . (Таба нан)

4. Жұмсақ , сары , домалақ , әжем өзі пісірген бұл не? (Бауырсақ)

5. Табаға салып жапқаным ? Бұл не ? (нан)

4.Слайд Кім жылдам ?

1 топ Дастархан 2 топ Бауырсақ

Д - дәм

А - ана

С- сүт

Т - тағам

А - апа

Р - рахмет

Х - халық

А- ал

Н - нан

2 топ

Б - бар

А- адам

У - уық

Ы - ыдыс

Р - рахмет

С - сапар

А- ата

Қ - қағаз

Әр топ құрастырған сөздерін оқиды .

5. Слайд «Ой шақыру стратегиясы»

Екі топ берілген сөздерді қимыл мен сөз арқылы жасырып тауып алуы керек .

Берілетін тақырыптар . Еңбек . Бауырсақ

6.Мақал - мәтелдер

Мақал - мәтелдердің орысша баламасын тауып , мағынасын түсіндір .

1. Сыйлап берсе , суын іш.

Праздничные блюда - самые изысканные блюда .

2. Асы бар аяқтан аттама.

Сытому не понять цену куска хлеба.

3. Ас қадірін тоқ білмейді .

Не перешагивай через блюдо с едой .

4. Той тамағы тәтті

Еда придает человеку силы .

5. Ас - адамның арқауы

И вода - еда , если от души подана .

6. Ас атасы - нан

Хлеб всему голова .

Кім тапқыр . Мәтінді дұрыс құрастыр .

Көктемде егін егеді .

Жазда күтеді .

Күзде жинайды .

Наубайханаға апарады .

Наубайшы нан пісіреді .

Мамандық . Дұрыс - бұрыс

• Мұғалім балаларды емдейді ?

• Жоқ , мұғалім балаларды оқытады .

• Дәрігер нан пісіреді ?

• Жоқ, наубайшы нан пісіреді ?

• Камбанер балаларды оқытады ?

• Жоқ, камбанер егін шабады .

• Диірменші ас пісіреді .

• Жоқ , диірменші ұн үгеді .

Әр мамандықтың өз ісімен айналысқаны дұрыс екен . Еңбекпен тапқан нан тәтті деп бекер айытпады екен .

Бес жол өлең

Нан

Жұмсақ , ақ

Жедім , алдым , бердім

Мен нан жедім .

Бауырсақ

Пирамида

Нан

Нан алдым

Мен нан жедім .

Рефлексия

Білемін

Білдім

Білгім келеді

Бағалау .Оқушылар бір - бірін бағалайды .

Бағалау парағы

Аты - жөні ------------------

Қорытынды баға

Наубайхана -

Наубайшы -

Қадірлеу -

Ұн -

Домалақ -

Кесте

Сүт тағамдары

Ет тағамдары

Нан тағамдары

Кесте

Сүт тағамдары

Ет тағамдары

Нан тағамдары

Кесте

Сүт тағамдары

Ет тағамдары

Нан тағамдары