Методическая разработка на тему Развитие творческих способностей обучающихся производственного обучения через организацию профессиональных конкурсов часть 5

Кировское областное

государственное образовательное автономное учреждение

начальное профессиональное образование

профессиональное училище №39 г. Советска

Тема: Развитие творческих способностей обучающихся на уроках

производственного обучения через

организацию профессиональных конкурсов

Фамилия, имя, отчество автора: Климова Тамара Александровна

Контактный телефон: 8(922)669-76-06

Приложение №5

Приложение №6

Победители конкурса

Приложение №7

Вспомню детство, вспомню бабку,

Что согнулась вполспины,

И в печи огонь вприсядку,

И горячие блины

С пылу, с жару, да с румянцем.

И отчаянно шипит

Сковородка сальным глянцем,

Распаляя аппетит.

Блин держу, как будто чудо -

Даже жалко сразу есть.

«Ешь, внучок, и сильным будешь,

А блинов спеку - не счесть…»

Где-то детство, где-то бабка,

Тот огонь давно затих…

Жизнь была порой не сладкой,

Била смаху и под дых.

Но держу удары эти,

Крепок стоя на ногах.

Никаких тут нет секретов:

Сила - в бабкиных блинах.

Заключение

Основными стимулами участия в конкурсах является возможность достижения повышенного уровня профессиональной квалификации, общественное признание и материальное поощрение. Практика организации и проведения конкурсов в процессе производственного обучения доказала их дидактическую эффективность. Значительно повышается интерес учащихся к техническому творчеству, что, в свою очередь, способствует формированию навыков исследовательской деятельности, а также мотивационному обеспечению учебного процесса.

Можно сделать вывод, что конкурсы профмастерства как итог, завершающий этап изучения курса учебной программы производственного обучения доказывают свою высокую эффективность.

Литература

1. Анфимова Н.Л., Татарская Л.Л. Кулинария «Повар-кондитер», М., ACADEMA, 2002, 322 с.

2. «Встретим масленицу блинами»//«Даша. Рецепты на любой вкус», №2, февраль, М., «Бурда», 2012 г., с. 4-5

3. «Где блины, там и мы»// «Даша. Рецепты на любой вкус», №2, февраль, М., «Бурда», 2012 г., с. 6-7

4. Деревянко Т. «Украшения из фруктов и овощей», М., «АСТ-ПРЕСС», 2010 г., 95 с.

5. «Интересные факты о блинах»/wictoria.ru/post/2036/interesnye-fakty-o-blinah

6. Ковалев В.М., Могильный Н.П. «Русская кухня. Традиции и обычаи», М., «Советская Россия», 1990 г., 256 с.

7. Марков В. «Поэзия и проза»/ v-markov.ru/section/stihi/Golubye-prudy/11/

8. «Петербуржец попал в книгу мировых рекордов Гиннеса» - Новости города/radiozenit.ru/news/city/761

9. «Приготовление фаршей»//Сборник рецептур, М.,«Дело и Сервис», 1998 г., с.497-502

10. Румянцев А.В. Сборник рецептур, «Дело и Сервис», М., 1998 г., 502 с.

11. Чудина Ю.Ю. «Цветы и букеты из овощей и фруктов», М., «Контент», 2010 г., 63 с.