Паспорт рабочей программы учебной практики

паспорт РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ практики

1.1. Область применения программы

Рабочая программа учебной практики является частью рабочей основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по специальности СПО 100701/38.02.04 Коммерция (по отраслям) базовой подготовки в части освоения основных видов профессиональной деятельности:

При реализации ОПОП СПО предусматривают следующие виды практик: учебная и производственная.

Производственная практика состоит из двух этапов: практики по профилю специальности и преддипломной практики.

Учебная практика и производственная практика по профилю специальности «Коммерция по отраслям» проводятся при освоении обучающимися профессиональных компетенций в рамках профессионального модуля: ПМ.01 Организация и управление торгово- сбытовой деятельностью.

• Осуществлять подготовку, размещение товаров в торговом зале и выкладку на торгово-технологическом оборудовании.

• Обслуживать покупателей и предоставлять достоверную информацию о качестве, потребительских свойствах товаров, требованиях безопасности их эксплуатации.

• Осуществлять приемку товаров и контроль за наличием необходимых сопроводительных документов на поступившие товары.

• Осуществлять подготовку товаров к продаже, размещение и выкладку.

• Обслуживать покупателей, консультировать их о пищевой ценности, вкусовых особенностях и свойствах отдельных продовольственных товаров.

• Соблюдать условия хранения, сроки годности, сроки хранения и сроки реализации продаваемых продуктов.

• Осуществлять эксплуатацию торгово-технологического оборудования.

• Осуществлять контроль сохранности товарно-материальных ценностей.

• Изучать спрос покупателей.

• Соблюдать правила эксплуатации контрольно-кассовой техники (ККТ) и выполнять расчетные операции с покупателями.

• Проверять платежеспособность государственных денежных знаков.

• Проверять качество и количество продаваемых товаров, качество упаковки, наличие маркировки, правильность цен на товары и услуги.

• Оформлять документы по кассовым операциям.

Рабочая программа учебной практики может быть использована в профессиональной подготовке по профессии 20004 Агент коммерческий.

1.2. Цели и задачи учебной практики - требования к результатам прохождения учебной практики

С целью овладения указанными видами профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе прохождения практики должен:

иметь практический опыт:

приемки товаров по количеству и качеству;

составления договоров;

установления коммерческих связей;

соблюдения правил торговли;

выполнения технологических операций по подготовке товаров к продаже, их выкладке и реализации;

эксплуатации оборудования в соответствии с назначением и соблюдения правил охраны труда;

уметь:

устанавливать коммерческие связи, заключать договора и контролировать их выполнение;

управлять товарными запасами и потоками;

обеспечивать товародвижение и принимать товары по количеству и качеству;

оказывать услуги розничной торговли с соблюдением Правил торговли, действующего законодательства, санитарно-эпидемиологических требований к организациям розничной торговли;

устанавливать вид и тип организаций розничной и оптовой торговли;