Конспект ООД по развитию речи на тему: Хлеб всему голова

Министерство образования РБ Управление образования Администрация муниципального района Туймазинский район Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение ЦРР - детский сад № 24 г.Туймазы

Комплексное занятие «Хлеб всему голова»

Подготовила и провела В-ль: Шарифуллина Р.К.

2010г.

Тема: Хлеб всему голова.

Задачи: 1. Познакомить детей с трудом хлебороба. 2. Учить ценить хлеб как основное богатство. 3. Учить детей создавать объёмные поделки из солёного теста. 4. Развивать память, речь, мелкую моторику. 5. Воспитывать уважение к труду земледельца и пекаря. 6. Воспитывать бережное отношение к хлебу.

Словарная работа: пахарь, хлебороб, пекарь, хлебо-булочная.

Материал: посылка, хлеб, иллюстрации по теме «Хлеб всему голова», солёное тесто, фартуки, дощечки, мука.

Методические приёмы: Сюрпризный момент - принесли посылку. Загадывание загадки о хлебе, вопросы детям, рассказ воспитателя о том, как пришёл хлеб на наш стол, лепка из солёного теста.

Ход занятия6 Посмотрите, нам сегодня принесли посылку. Как вы думаете, что в нём? (Ответы детей) А вот на помощь я вам загадаю загадку: Отгадать легко и быстро: Мягкий, пышный и душистый. Он и чёрный, он и белый, А бывает подгорелый. (Хлеб)

Догадались, что лежит в посылке (хлеб). Понюхайте как пахнет хлеб. А откуда к нам пришёл хлеб? (ответы детей). Хлеб нам принесли из магазина. Но до магазина хлеб прошёл долгий путь. Весной пахарь пашет, обрабатывает землю. Затем сеяльщики сеют зерно. После этого, когда появляются ростки их обрабатывают о сорняков и от всяких вредителей. И вот наконец, осенью поспевают колоски. Комбайнеры убирают хлеб с полей, затем везут зерно на машинах на элеватор. После элеватора зерно везут на мельницу. В хлебопекарне пекарь испёк хлеб из муки, которую привезли из мельницы. Из пекарни его везут в магазин. Получается более 10 рук держали буханку нашего простого чёрного хлеба, пока она дошла до нас.

Они согревали хлеб своими руками, отдавая ему своё тепло, доброту и свою энергию. (Педагог предлагает детям попробовать хлеб)

- Я сегодня шла на работу и увидела, как мальчик недоел булочку и выбросил её. Скажите, хорошо он поступил или нет? (Ответы детей)

- Я думаю, если вам не хочется есть хлеб, то нужно просто положить кусочек в сухое место. Он высохнет, и вы можете скормить его птичкам зимой.

-Хлеб как вы сказали пекут из муки. Что ещё пекут из муки? (Ответы детей. Воспитатель показывает картины))

А теперь такая игра разминка. Я вам буду задавать вопросы, а вы попробуйте на них ответить:

1. Как называется человек, который продаёт хлеб? (Продавец) 2. Как называют человека, который печёт хлеб? (Пекарь) 3. Как называют человека, который смолол муку? (Мельник) 4. Как называют людей, которые растили и убирали хлеб?(Это хлеборобы)

Физкультминутка «Подрастает зёрнышко»

Подрастает зёрнышко - Потянулось к солнышку. С ветерком оно играет, Ветерок его качает, К земле низко прижимает - Вот как весело играет!

(Потянулись, руки вверх, прогнулись, наклоны туловища, присели)

- А теперь, ребята, я вас приглашаю к столу. Посмотрите, какие зёрна пшеницы, они твёрдые и очень маленькие. (Дети трогают, рассматривают зёрна)

Вот из таких зёрен получается мука. (Дети сравнивают на ощупь)

Загадка: Пузырусь я и пыхчу, Жить в квашне я не хочу, Надоела мне квашня - Посадите в печь меня! (тесто)

Из муки прежде чем испечь что-то мы делаем тесто. И мы сегодня тоже попробуем слепить.(Дети лепят свои фигуры, формы из теста. По окончании занятия дети выкладывают свои фигурки для просушки)

Когда они хорошо высохнут, вы можете их украсить узорами, чтобы они стали ещё более яркими, нарядными, необычными.

Вот и закончилось наше занятие. О чём мы свами беседовали? Что вам больше всего понравилось? Мы узнали, что хлеб растят много людей, узнали, что хлеб - это наше богатство. Хлеб всему голова. Чтение стихотворения «Запах хлеба» В. Гришин.

Удивителен запах хлеба! Этот запах нам с детства знаком. Пахнет хлеб и степью, и небом, И травой, и парным молоком. Пахнет хлеб раскалённым подом, Талым снегом, и вешней грозой, И мужицким солёным потом, А порой и мужицкой слезой. Ах, как вкусен хлеб! До чего же И душист он, и пышен, как пух. Лишь присытившийся не может До конца оценить хлебный дух.