- Преподавателю
- Дошкольное образование
- Сценарий проведения чайной церемонии
Сценарий проведения чайной церемонии
Раздел | Дошкольное образование |
Класс | - |
Тип | Конспекты |
Автор | Сабурова С.А. |
Дата | 22.11.2015 |
Формат | docx |
Изображения | Есть |
НОУ ДЦ «Акварель»
«Чайные посиделки»
Воспитатель: Сабурова С.А.
2015г.
Цель: расширение знаний о целебных свойствах чая.
Задачи:
Образовательные: обеспечить запоминание обычаев и традиций русского народа.
Развивающие: способствовать развитию познавательной активности и любознательности;
Воспитательные: пробудить интерес к истории и культуре России; показать красоту русского языка в процессе знакомства с устным народным творчеством; (песни, загадки, частушки) дать возможность детям почувствовать радость на празднике.
Ход мероприятия
Ведущий: Здравствуйте уважаемые гости, собрались мы сегодня на весёлые, «чайные» посиделки!
Милости просим на чашечку чая!
Рады всех вас пригласить,
Чаем вволю напоить!
Ведущий: Мы за чаем не скучаем, мы частушки сочиняем.
Частушки не случайные, а частушки тоже «чайные»!
«ЧАСТУШКИ» (все воспитанники поочерёдно)
-
На столе у нас пирог, сладкие ватрушки.
Пропоём мы под чаёк «чайные» частушки!
-
Не надо чаю много пить, милые подружки,
А то от чая в животе заквакают лягушки!
-
Самовар поёт, гудит, только с виду он сердит.
К потолку пускает пар наш красавец самовар.
-
Лучше доктора любого лечит скуку и тоску
Чашка вкусного, крутого самоварного чайку!
-
Самовар блестит, кипя, и чаёк в нём пенится.
Поглядите на себя - ну и отражение!
-
Подавай мне чашку чая, ведь люблю я русский чай!
В чае я души не чаю, наливай горячий чай!
-
Много чая я пила- самоварничала,
Всю посуду перебила - накухарничала!
-
На столе стоял пирог, сладкие ватрушки.
Мы пропели под чаёк «чайные» частушки!
Ведущий: А теперь предлагаю прослушать песню «РУССКИЙ ЧАЙ» (слова и музыка А.Фролова) . Хорошая песня и слова-то какие « чай с вареньем….» А варенье все любят? А кто знает, из чего его варят? Вот сейчас я и проверю, какие вы знатоки варенья.
ИГРА «УГАДАЙ НА ВКУС ВАРЕНЬЕ»
(В разных розетках приготовлены три-четыре вида варенья. Дети совместно с родителями одноразовыми ложками пробуют варенье и отгадываю из каких ягод оно приготовлено.)
Ведущий: А теперь по разгадываем загадки.
ЗАГАДКИ.
-
Был листок зелёным, чёрным стал, томлёным.
Был листочек зубчатым - стал листочек трубчатым.
Был он на лозине - стал он в магазин. (Чай)
(В.Волина)
-
Бел, как снег, в чести у всех,
В рот попал - там и пропал. (Сахар)
-
Четыре ноги, два уха, один нос да брюхо. (Самовар)
-
Стоит толстячок, подбоченивши бочок,
Шипит и кипит, всем чай пить велит. (Самовар)
-
Как начнёт говорить-разговаривать,
Надо чай поскорее заваривать. (Чайник)
(Е.Данько)
Ведущий: А сейчас я прочту вам отрывки из различных сказок, а вы попробуйте назвать название .
-
Пошла муха на базар и купила самовар.
«Приходите, тараканы, я вас чаем угощу!»
К.И.Чуковский «Муха-цокотуха».
-
А на белой табуреточке, да на вышитой салфеточке
Самовар стоит, словно жар горит,
И пыхтит, и на бабу поглядывает.
К.И.Чуковский «Федорино горе».
-
Я хочу напиться чаю, к самовару подбегаю,
Но пузатый от меня убежал как от огня.
К.И.Чуковский «Мойдодыр».
-
Кто там?
-Это я, почтальон Печкин. Принес для вас посылку, только я вам ее не отдам, потому что у вас документов нету. А ты, говорилка, помалкивай себе на шкафу!
А кот ему говорит: «Ладно вам сердиться. Идите лучше чай пить. У меня пироги на столе.»
Э. Успенский «Дядя Федор, пес и кот».
Ведущий: А знаете ли вы, ребята, откуда взялся самовар? Хотите, расскажу? Изобрели и изготовили первый самовар в Туле, более 300 лет назад. Самовары пользовались большим спросом. Вода в них быстро закипала и долго не остывала. Для растопки годились любые щепочки, палочки, шишки. Делали самовары из серебра, меди, железа, даже фарфора. Чтобы самовар был красивым, его ножки, краники, ручки делали в виде рыб, львов, петухов и других животных. Делали на самоваре надписи типа: «Самовар кипит, уходить не велит», «Где есть самовар, там и под елью рай». По красоте и украшениям самовара можно судить о достатке в семье. Чем больше доход у семьи, тем богаче был украшен самовар.
Ведущий. Дело в том, что чаепитие из самовара - это не просто трапеза, чаепитие, а особый ритуал, который объединяет людей за неспешным разговором.
Мы за чаем не скучаем - разговор ведём за чаем,
Самовар на стол несём, говорим о том, о сём…
Ведущий. Обычно к чаю подавались сушки, сухарики, бублики, варенье ароматное, удивительно приятное, мёд, сахар. Чай наши предки любили пить не из стаканов и чашек, как мы с вами, а наливали его в блюдце, которое держали за донце.
Ведущий. А кто из вас, ребята, знает, как надо правильно заварить чай?
-
Сначала надо сполоснуть чайничек кипятком.
-
Потом положить несколько ложечек сухой заварки.
-
Залить заварку крутым кипятком и накрыть чайничек специальной куклой-барышней. (показ куклы)
-
А если нет такой куклы, можно покрыть просто полотенцем.
-
Чай должен постоять некоторое время, чтобы хорошо настояться.
Ведущий. Всё-то вы знаете! А вот какой бывает чай?
Дети рассказывают по очереди.
-
Чай бывает чёрным и зелёным.
-
Он бывает гранулированным и листовым.
-
Листочки в чае могут быть средними и крупными.
-
А ещё есть чай в пакетиках.
-
Из полезных растений тоже заваривают чай.
Ведущий. Правильно! С давних времён на Руси любили и умели вкусно заварить травяной чай. Для этого использовались душистые, целебные травы.
Чай из трав - бальзам от всех болезней.
И напитка нет, друзья полезней.
Кто здоровым хочет быть,
Должен чай из травок пить!
Кто из вас, ребята, знает, из каких растений можно приготовить полезный, бодрящий, целительный напиток?
-
Из цветков липы заваривают чай от простуды и кашля.
-
Из мяты - успокаивающий чай и чай, помогающий при головной боли.
-
Ароматный чай получается из душицы, мелиссы.
-
Чай из листьев и побегов малины - прекрасное средство от простуды, снижает температуру у больного.
-
Чай из плодов шиповника и боярышника полезен при болезнях сердца.
-
Из шалфея и малины получается чай от ангины.
Ведущий: В старину, когда не все ещё знали. Что такое чай, случались и курьёзные, смешные случаи. Вот послушайте одну историю:
Раз прислал мне барин чаю и велел его сварить.
А я отроду не знаю. Как проклятый чай варить.
Взял я всё, на скоро руку. Чай я высыпал в горшок.
А вдобавок перцу, луку и петрушки корешок.
На таган его поставил, раза два прокипятил.
И ещё для украшенья сверху маслицем полил.
- Чай готов! Извольте кушать!- снял я с барина пальто.-
-Молодец, умеешь слушать, - похвалил меня за то. -
Если будешь меня слушать, дам на праздник рублей пять.
Пять рублей - большие деньги, на них можно погулять…
Слышу, барин расходился, меня в горницу позвал,
В волоса мои вцепился и таскал меня, таскал…
Долго думал я, старался, чем ему не угодил.
Наконец я догадался: я же чай не посолил! (Т.И.Майер)
Ведущий: А теперь пройдем к столу и угостимся чаем из самовара.