Календарно-тематическое планирование по предмету Основы животноводства, 10 кл

МБОУ «Арылахская средняя общеобразовательная школа агротехнологического профиля имени Л.Попова»

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

Учебная дисциплина «Основы животноводства»

для учащихся 10 классов

(2 ч в неделю, всего 70 часов)

(агротехнологический профиль)

Разработала:

Джуалова Евдокия Саввична,

учитель физики 1 категории

Пояснительная записка.

Изучение основ животноводства - необходимое условие подготовки специалистов сельского хозяйства. Исторически сложилось так, что сельское хозяйство подразделяется на 2 большие отрасли - растениеводство и животноводство. Около ¾ продукции растениеводства не может непосредственно усваиваться человеком, а остальная часть имеет низкую питательную ценность.

Сельскохозяйственные животные, утилизируя продукцию и отходы растениеводства, дают высококачественные продукты питания и сырье для промышленности.

Целями и задачами изучения дисциплины «Основы животноводства» являются:

Цель: - развитие знаний учащихся и их практических навыков в области зоотехнии и сфере культуры потребления, а также подготовку старшеклассников к предпринимательской деятельности;
- развитие интереса к сельскому хозяйству, познавательной активности и самостоятельности, получение более глубоких знаний в области животноводства, а также формирование у учащихся научно-обоснованного понимания мира, умения анализировать факты и выявлять причинно-следственные связи.

Задачи обучения:

- приобретение знаний и умений для использования в практической деятельности и повседневной жизни

- овладение способами познавательной, информационно - коммуникативной и рефлексивной деятельности

- освоение познавательной, информационной, коммуникативной, рефлексивной компетенцией.

Место дисциплины в учебном процессе

Дисциплина «Основы животноводства» связана с такими дисциплинами как химия, физика, метеорология, анатомия, физиология, микробиология, агрономия, кормление, кормопроизводство, механизация сельского хозяйства и многими другими.

Место и роль предмета в учебном плане:
Учебный план школы отводит 70 часов для обязательного изучения основ животноводства по 2 учебных часов в неделю.

Информация о количестве учебных часов:
Согласно учебному плану школы изучение курса «Основы животноводства» в 10 классе предусматривается в объеме 70 часов, 2 часа в неделю, в том числе: 14 часов - на проведение лабораторных работ; 10 часов - на проведение практических работ.

Формы организации образовательного процесса:

• творческая деятельность;

• исследовательские проекты;

• самостоятельная деятельность;

• лекции;

• практическая деятельность.

Виды контроля: Формы контроля:

• вводный фронтальный опрос;

• текущий индивидуальный опрос;

• тематические лабораторные работы;

• итоговые практические работы;

• письменный опрос; защита проектов; зачёт

УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

Основное содержание

1. Животноводство - основная отрасль сельского хозяйства (4 часа).

Дисциплина " Основы животноводства", ее задачи, содержание и связь с другими дисциплинами. Значение животноводства в народном хозяйстве. История развития животноводства и современное его состояние.
Поголовье и производство продукции животноводства.

Охрана генофонда местных пород животных Якутии.

Практическая работа « Вычисление абсолютного и относительного приростов. Расчет валового и среднесуточного приростов живой массы»
Требования к уровню подготовки:
Знать/понимать: закономерности роста и развития животных, причины их задержки.
Уметь: заполнять основные формы зоотехнического и племенного учета, расчитывать абсолютный и относительный прирост, валовый и среднесуточный прирост живой массы.
Применять: при осуществлении контроля за ростом и развитием сельскохозяйственных животных.

2. Экономические основы животноводства (6 часов)

Производство и потребление продуктов питания, себестоимость продуктов животноводства, с/х кооператив.

Решение задач по экономической оценке продуктивности сельскохозяйственных животных.

Практическая работа: Решение задач по экономической оценке продуктивности сельскохозяйственных животных
Требования к уровню подготовки:
Знать: основы технологий производства продукции животноводства.
Уметь: определять продуктивность сельскохозяйственных животных.
Применять: для решения текстовых задач.

3.Кормовая база животноводства (8 часов).
Понятие о корме. Классификация кормов. Зеленые корма, их питательность. Кормовые культуры. Технологии заготовки сена, силоса, сенажа.

Лабораторные работы: Расчет выхода питательных веществ с 1 га сельскохозяйственных угодий. Изучение основ составления рационов для крупного рогатого скота. Изучение основ составления рационов для свиней.
Требования к уровню подготовки:
Знать/понимать: основы использования зеленого конвейера, определять качество сена, сенажа, силоса, емкость силосных сооружений и массу силоса, организовывать кормовую базу.
Уметь: рассчитывать выход питательных веществ сельскохозяйственных угодий.
Применять: при расчете выхода питательных веществ с 1 га сельскохозяйственных угодий.

4. Механизация животноводства (7 часов)

Механизация доения коров, механизация водоснабжения, раздачи кормов, уборки навоза.

Практическая работа: знакомство с устройством доильного аппарата, техникой машинного доения коров, водоснабжающим устройством

Требования к уровню подготовки:
Знать/понимать: основы механизации сельскохозяйственных помещений.
Уметь: знать устройство доильного аппарата, водоснабжающего устройства, оценивать их качество по внешним признакам; уметь применять на практике сельскохозяйственные приборы.
Применять: для доения коров, очистки.

5. Скотоводство (20 часов)

Биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого скота. Якутский скот. Холмогорский и симментальский скот Якутии. Факторы, влияющие на молочную и мясную продуктивность. Породы скота молочного и мясного направления. Воспроизводство стада, его структура. Срок хозяйственного использования. Учет молочной и мясной продуктивности. Расчеты в молочном деле.

Лабораторные работы: Учет молочной и мясной продуктивности. Переработка молока и расчеты в молочном деле

Практическая работа: Заполнение форм зоотехнического учета о движении поголовья на ферме крупного рогатого скота. Измерение промеров крс.
Требования к уровню подготовки:
Знать/понимать: биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого скота, основные породы, продуктивность, кормление, содержание.
Уметь: учитывать молочную и мясную продуктивность, заполнять формы зоотехнического учета на ферме крупного рогатого скота.
Применять: для учета молочной и мясной продуктивности

6. Коневодство (19 часов)
Значение коневодства. Биологические и хозяйственные особенности лошадей. Породы. Типы лошадей якутской породы. Технологии зимнего и летнего содержания лошадей. Молочая продуктивность кобыл. Приготовление кумыса. Мясная и рабочая продуктивность лошадей.
Требования к уровню подготовки:
Знать: биологические и хозяйственные особенности лошадей; породы, разводимые в Якутии.
Уметь: различать виды и породы сельскохозяйственных животных;
оценивать экстерьер основных видов животных;
Применять: для определения продуктивности сельскохозяйственных животных.
Лабораторные работы: «Измерение промеров животных», знакомство с устройством конебазы

Практическая работа: изготовление кумыса, изготовление дэйбиир, сувениров из конского волоса.

ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ПОДГОТОВКИ

В результате изучения основ животноводства ученик должен:

знать/понимать: закономерности роста и развития животных, причины их задержки; значение коневодства, биологические и хозяйственные особенности лошадей , породы; основы организации племенной работы в животноводстве; биологические и хозяйственные особенности крупного рогатого скота, основные породы, продуктивность, кормление, содержание; биологические и хозяйственные особенности свиней, основные породы, продуктивность, кормление и содержание; биологические и хозяйственные особенности овец, лошадей; породы разводимые в Якутии; основы использования зеленого конвейера, определять качество сена, сенажа, силоса, емкость силосных;

уметь:
заполнять основные формы зоотехнического и племенного учета, рассчитывать абсолютный и относительный прирост, валовый и среднесуточный прирост живой массы; рассчитывать выход питательных веществ сельскохозяйственных угодий; вести зоотехнический учет, знать технику мечения животных; уметь читать номера на животных; вести учет на СТФ, заполнять формы зоотехнического учета на свинотоварной ферме; учитывать молочную и мясную продуктивность, заполнять формы зоотехнического учета на ферме крупного рогатого скота.
использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для: в профессиональной деятельности, при осуществлении контроля за ростом и развитием сельскохозяйственных животных,
при расчете выхода питательных веществ с 1 га сельскохозяйственных угодий, для учета и анализа расходования кормов, для учета молочной и мясной продуктивности, для учета на свинотоварной ферме, для определения продуктивности сельскохозяйственных животных.

ЛИТЕРАТУРА И СРЕДСТВА ОБУЧЕНИЯ

1. Федеральный компонент государственного стандарта образования.

2. Федеральный базисный учебный план и примерные учебные планы для образовательных учреждений Российской Федерации, реализующих программы профессионального образования.

3. Чугунов А.В. Основы животноводства. Якутск: Бичик, 2010 г.

4. Чугунов А.В. Практикум по животноводству. Якутск: Бичик, 2010 г.

5. Венедиктов А.М. Справочник по кормлению сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат. 1989 г.

6. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат.1985 г.

7. Легеза В.Н. Животноводство. М.: 2001 г.

КАЛЕНДАРНО-ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН ПО ОСНОВАМ ЖИВОТНОВОДСТВА 10 КЛАСС. 70 ЧАСОВ (2 ЧАСА В НЕДЕЛЮ)