Научная статья на тему ВЛИЯНИЕ СОСТАВА КОРМОВ НА КАЧЕСТВО ВОДЫ В БАССЕЙНОВОЙ АКВАКУЛЬТУРЕ CLARIAS GARIEPINUS

Камалетдинова Эльнара Радиковна

аспирант 2 году обучения кафедры биологии, ветеринарной генетики, паразитологии и экологии

ФГБОУ ВО «Ульяновская ГСХА им П. А. Столыпина» г. Ульяновск

E-mail: [email protected]

Шумихина Ольга Сергеевна

студент 4 курса 1 группы факультета ветеринарной медицина и биотехнологии

ФГБОУ ВО «Ульяновская ГСХА им П. А. Столыпина» г. Ульяновск

E-mail: [email protected]

Романова Елена Михайловна- научный руководитель

д.б.н., профессор ФГБОУ ВО «Ульяновская ГСХА им П. А. Столыпина» г. Ульяновск

E-mail: [email protected]

Любомирова Васелина Николаевна

- куратор ,к.б.н., ст. преподаватель, ФГБОУ ВО «Ульяновская ГСХА им П. А. Столыпина» г. Ульяновск

E-mail: [email protected]

ВЛИЯНИЕ СОСТАВА КОРМОВ НА КАЧЕСТВО ВОДЫ В БАССЕЙНОВОЙ АКВАКУЛЬТУРЕ CLARIAS GARIEPINUS.

Аннотация. Работа посвящена оценке качества воды при использовании в аквакультуре клариевого сома кормов, отличающихся содержанием белка и клетчатки. В оценке качестве воды основным индикаторным показателем являлся уровень нитритов.

Ключевые слова: Аквакультура, клариевый сом, нитраты, нитриты.

Одним из наиболее перспективных обектов аквакультуры является клариевый или африканский сом (Clariasgariepinus). Клариевый сом самая быстрорастущая и неприхотливая рыба в мире. Биологические особенности вида позволяют не тратить много энергии на оптимизацию параметров среды при индустриальных методах выращивания [1-2].

При разведении рыб в аквакультуре нитриты являются показателем свежего фекального загрязнения воды, они образуются под действием нитрифицирующих бактерий. Как продукты азотного цикла, они менее токсичны, по сравнению с аммиаком, но в концентрациях 10-20 мг/л вызывают отравление гидробионтов. При хорошей аэрации в процессе нитрификации под действием бактерий происходит окисление нитритов в нитраты. Чувствительность разных видов рыб к последним не одинакова. Она зависит и от вида животного, и от его возраста [3-4].

Цель работы: провести сравнительный анализ качества воды в бассейновой аквакультуре при скармливании клариевым сомам кормов, отличающихся уровнем белка.

Материалы и методы. Исследования проводились на кафедре биологии и экологии Ульяновской ГСХА. Объектом исследования являлась бассейновая аквакультура маточного стада клариевых сомов.Использовались бассейны с замкнутым водоснабжением объемом 6 м³, в них содержалась рыба средним весом 3000 гр, по 30 особей в каждом.

Для очистки воды использовались фильтры Granada GLO 506-71, с производительностью насоса 10 м3/ч, потребляемой мощностью 0,55 кВт. Ежесуточная смена воды достигала 25%. Содержание кислорода в подаваемой воде было на уровне 5,5- 6,0 мг/л. Контроль гидрохимического режимаосуществлялся ежедневно. Содержание растворенного кислорода измеряли оксиметром DO8401. Содержание нитритов определяли с использованием индикаторов фирмы «НИЛПА».

Результаты исследований.

Сомам в первом бассейне скармливали экструдированный корм для лососевых маркиAquarex. Корм содержал 2,8% клетчатки, 29% жира, 39,5% протеина, энергетическая ценность - 3600 Ккал. Сомов во втором бассейне кормили кормом для карповых фирмы ОАО АКВА ПЛЮС, марка TetraPondVarietySticks. Он содержал 6% жира, 2,0% клетчатки, 21% протеина, его энергетическая ценность - 2200 Ккал.

А Б

Рис. 1. А-корм Aquarex , Б-корм Tetra Pond Variety Sticks

Использовали режим трехразового кормления, продолжительность опыта составила10сут. По нормативам ПДК нитритов в водене должна превышать 3,0 мг/л.

Рис. 2. Изменение показателей уровня нитритов в первом и втором бассейнах.

По результатам наших исследований в первом бассейне при скармливании клариевым сомам экструдированного комбикорма марки Aquarex (с повышенным уровнем белка) содержание в воде нитритов превысило уровень ПДК в первые 3 суток, затем уровень нитритов снизился до уровня ПДК, чтобы вновь начать подъем на 7-9 сутки. Кривая уровня нитритов находилась в колебательно режиме, однако отклонения от ПДК были незначительными.

Во втором бассейне рыбескармливали корм с пониженным содержанием белка, при этом уровень нитритов на протяжении опыта также находился в колебательном режиме и также незначительно превышал ПДК.

Выводы. При выращивании африканских сомов в бассейновой аквакультуре можно применять оба вида кормов, поскольку их разница в содержании белка, при условии ежедневной 25% смены воды и высокой аэрации существенно не сказывается на уровне нитритов в ней. Однако, корм с высоким уровнем белка обладает большей энергетической ценностью и способен обеспечить ускоренное наращивание биомассы в единицу времени, поэтому он предпочтительнее.

Библиографический список

1. Романова Е.М./Искусственное воспроизводство африканского сома с использованием гормональной стимуляции/Е.М. Романова, Е.В. Федорова, Э.Р. Камалетдинова // Зоотехния. - 2014.-№10-С. 31-32.

2. Севрюков, В.Н Первый опыт промышленного культивирования клариевого сома. /В.Н.Севрюков, В.В.Семьянихин, А.В. Лабинец// Ресурсосберегающие технологии в аквакультуре- 2-й международный симпозиум. Краснодар: 1999-С.92-93.

3. Слапогузова, З.В. Африканский сом - перспективный объект аквакультуры. /З.В.Слапогузова,С.М. Шинкарев, А.В. Аксенов//- М.: Ж. Рыбоводство и рыбное хозяйство, 2011. - №8. - С. 38-41.

4. Состояние мирового рыболовства и аквакультуры 2012 //Департамент рыболовства и аквакультуры ФАО. Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций: Рим, 2012.-237 с.

Kamaletdinova ElnaraRadikovna, Shumikhina Olga Sergeevna,

Romanova Elena Mikhailovna, Lubomirova Vasеlina Nikolaevna

INFLUENCE OF FEED water quality inthe Basin

AQUACULTURE CLARIAS GARIEPINUS.

Annotation. The workis dedicated toevaluating the qualityof waterfor use inaquaculture airbreathing catfish catfishfeed, differingin protein and fiber. In assessingwater qualityindicator is themainindicatorof nitritelevels.

Keywords: Aquaculture, airbreathing catfish catfish, nitrates, nitrites.