План-конспект урока: Липиды, их строение и функции (9 класс)

План-конспект урока:

«Липиды, их строение и функции».

Тип занятия: урок с использованием блочно-модульной технологии.

Цель: изучение строения липидов как органических веществ, содержащихся в клетке.

Задачи:

Образовательные: познакомить учащихся с органическими веществами клетки - липидами, выяснить их строение, свойства и выполняемые функции.

Воспитывающие: формировать научное мировоззрение на основе знаний многообразия органических веществ в клетке, их значение.

Развивающие: формировать умение работать самостоятельно, работать с текстом, делать выводы по итогам работы.

Метод обучения: самообучение.

Оборудование: бланк с заданиями для самостоятельного обучения.

Ход занятия

I. Организационный момент

1. Записать тему на доске

2. Отметить отсутствующих

II. Проверка знаний

Вопросы:

1. Какой состав и строение имеют молекулы углеводов?

2. На какие группы делятся углеводы, охарактеризуйте каждую.

3. Какие функции выполняют углеводы?

III. Изучение нового материала

Цель

Информация и методы

Закрепление материала

Контроль знаний

Познакомиться с особенностями строения и биологическими функциями липидов.

Учебник А. А. Каменский §1.3 с. 21-23.

1. Что такое липиды?

2. Какими свойствами обладают липиды?

3. Какой химический состав имеют липиды?

4. Какие функции они выполняют?

5. Сколько энергии выделяется при расщеплении липида?

6. Где и в каких количествах содержаться липиды?

Зарисуйте молекулу триглицерида, обозначьте ее составляющие.

Какие свойства есть у молекулы триглицерида исходя из того что он состоит из двух компонентов?

Выполните тестовое задание:

1.Наибольшее количество энергии выделяется при расщеплении 1 грамма:

а) жира; б) глюкозы; в) белка; г) воды.

2.Способность верблюда хорошо переносить жару объясняется тем, что жиры:

а) сохраняют воду в организме;

б) выделяют воду при окислении;

в) создают теплоизолирующий слой, уменьшающий испарение.

3.К каким соединениям по отношению к воде относится липиды:

а) хорошо растворимые в воде;

б) нерастворимые в воде;

IV. Домашнее задание

§ 1.3, выучить термины.