Внеклассное мероприятие на тему Витамины - эликсиры здоровья

«Витамины - эликсиры здоровья»

(внеклассное мероприятие для 8-10 классов)

«Человек может жить до 100 лет, - говорил академик И. П. Павлов. - Мы сами своей невоздержанностью, своей беспорядочностью, своим безобразным обращением с собственным организмом сводим этот нормальный срок до гораздо меньшей цифры».

Цель: формирование сознательной установки на здоровый образ жизни.

Задачи:

1.Повторение темы «Витамины»

2.Развивать творческие способности учащихся, навыки работы в группе;

3. Сформировать навыки безопасного поведения в природе и быту, понимание, что здоровье - это бесценный дар.

Предварительная работа:

1. Подбор и изучение необходимого материала по данной теме.

2. Оформление вопросов, заданий, кроссворда.

3. Систематизация подбора полезных советов.

4. Подготовка демонстрационных материалов.

5. Команды должны придумать название и девиз, выбрать капитана команды.

Дата: 26 января 2012 г.

Время: 16.00-18.00.

Место: МБОУ «Кюпская Аагрошкола»

Ведущий: Левина Е.Н

Учителя-вожатые: Максимова Е.Е., Софронова А.А., Максимова В.С., Андреева И.И., Атласова Э.Н., Дьячковская Г.Н., Смердова Н.А.

Материалы: муляжи фруктов и овощей, продукты питания, оборудование (интерактивная доска, проекторы, микроскопы, наглядные пособия).

Ход мероприятия

Ведущий. Добрый день, дорогие друзья! Сегодня мы проводим мероприятие «Витамины - эликсиры жизни». Витамины - это органические вещества, поступающие в организмы человека и животных с пищей или синтезируемые ими, необходимые для нормального обмена веществ. Витамины открыты Н. И. Луниным в 1880 году. Все мероприятие пройдет в виде игры по станциям. Каждой команде выдается «Маршрутный лист» где написаны названия четырех станций:

- «Водорастворимые витамины»;

- «Жирорастворимые витамины»;

- «Искусственные витамины»;

- «Витамины красоты и здоровья»

В каждой станции вам будут задавать разные вопросы, и выставлять баллы (максимальный балл 10). Обязательно после посещения каждой станции на «Маршрутном листке» учитель-вожатый должен написать количество набранных баллов и расписаться.

Сейчас капитаны команд выбираем «Маршрутные листы», и строго соблюдаем очередность станций.

1. Станция «Водорастворимые витамины».

Учитель-вожатый: Максимова Елена Еремеевна.

Тестирование «Что вы знаете о витаминах?»

1. Откуда эскимосы получают необходимые витамины: а)из рыбы б)из рыбьего жира в)из мяса белых медведей г)из мяса тюленей

2. В шпинате витамины лучше всего сохраняются, если его употреблять: а) в свежем виде б)в замороженном в) в консервированном

3. В какое время года содержание витаминов в молоке увеличивается в 2 раза?

4. Если вы станете соблюдать вегетарианский режим, то один из четырёх витаминов будет отсутствовать: а)витамин А б)витамин Д в)витамин В2 с)витамин В12.

5. Действие солнечных лучей позволяет организму выработать один витамин. Какой? а)Витамин Д б)витамин А в)витамин Е г)витамин В6 .

6. Зимой необходимо чем-то компенсировать отсутствие солнечных лучей. Чем? а)Овощами б)яичным желтком в)лимонами г)фруктами.

7. В каком из продуктов питания наибольшее разнообразие витаминов и притом в самом большом количестве? а)В хлебе б)в молоке в)в свежей капусте г)в печени.

8. Какой витамин содержится в большом количестве и в шоколаде, и в грибах, и в яйцах, и в арахисе?

9. Что нужно потреблять, чтобы покрыть ежедневную потребность организма в витамине С? а)1,5 кг помидоров, б)1,5 кг телятины, в)1 кг апельсинов

Правильные ответы:

1.Все четыре

2.В сыром виде. Причём мыть шпинат надо как можно быстрее. Заморозка также хорошо сохраняет витамины, но замораживать его необходимо быстро. И консервированный шпинат богат витаминами, если время между срывом и консервированием непродолжительно. Кроме того, его необходимо варить в закрытой кастрюле и недолго.

3.Летом. Молоко - очень важный продукт питания, оно содержит кальций, витамины. Потребление одного литра молока в день способствует хорошему витаминному «равновесию» в организме.

4.Витамин В 12, который содержится в мясе.

5.Витамин Д, который предохраняет от рахита.

6.Яичным желтком.

7.В печени. Ста граммов печени достаточно, чтобы покрыть ежедневную потребность взрослого человека в семи видах витаминов: А,С, витаминах группы В.

8 Витамин Н, или биотин. Он хорошо воздействует на состояние кожи и волос.

9.Любой из этих продуктов.

Кроссворд "ВИТАМИНЫ"

Задание: реши кроссворд. (рисунок 1)

1. Над землей - трава, под землей - алая голова. (свекла)

2. Что красно снаружи, бело внутри, с зеленым хохолком на голове?(редис)

3. Зоркий глаз, богатырь Тарас в подземелье ушел, десять братьев нашел.
Вышли братья на свет, собрались на совет, все глазастые да щекастые.
Посмотри-ка, посмотри-ка, каковы богатыри! (картошка)

4. Былинкой была, всё воду пила, побелела, растолстела,
Словно сахар захрустела. (капуста)

5. Красная девица ухитрилась схорониться,
Но зеленая коса так и просится в глаза. (морковь)

6. Росли на грядке зеленые ветки, а на них - красные детки. (помидор)

7. Пребольшую … вырастила Дина. Спрячется за … и не видно Дину. (дыня)

8. Золотая голова велика и тяжела. Золотая голова отдохнуть прилегла.
Голова велика, только шея тонка. (тыква)

2. Станция «Жирорастворимые витамины».

Учитель вожатый: Софронова Анна Александровна.

1.Какие жирорастворимые витамины вы знаете?

2.Какой витамин участвует в обмене кальция, фосфора и поэтому необходим растущему организму?

3. При недостатке какого витамина возникает «куриная слепота»?

4. В чем сущность заболевания рахит, возникающей при недостатке витамина Д?

3.Станция «Искусственные витамины»;

В природе витамины образуются путем биосинтеза в растительных клетках и тканях. В теле человека образуется только витамин D, остальные должны регулярно поступать со свежей пищей (лучший вариант - свежие фрукты или овощи).

1.Какое значение имеют витамины для нормальной жизнедеятельности человека?

( Витамины участвуют в обмене веществ, биохимических процессах, происходящих в организме , в качестве катализаторов; Витамины повышают умственную и физическую работоспособность человека, его иммунитет к различным заболеваниям; Они оказывают влияние на рост и развитие организма.)

2. Расскажите , как могут морковь, лимон, лук репчатый стимулировать работу мозга?

(Морковь стимулирует обмен веществ; Перед «зубрежкой» хорошо съесть тарелку моркови с растительным маслом).

Лимон освежает мысли и облегчает восприятие информации за счет ударной дозы витамина С .Перед занятиями , например, иностранным языком , неплохо выпить стаканчик лимонного сока.

Капуста снимает нервозность, так как снижает активность щитовидной железы. Чтобы прошел «мандраж», съешьте салат из капусты перед экзаменом и спокойно к ним подготовитесь.

Лук репчатый помогает при умственном и физическом переутомлении и при физической усталости , способствует разжижению крови , улучшает снабжение мозга кислородом. (Доза: минимум половина луковицы ежедневно.)

3.

Раздаточный материал для учеников:

Принимая витамины в таблетках и капсулах, учитывайте следующее:

Вычислены суточные нормы потребления каждого витамина. Но ценность витаминов не в их количестве, а в биологической активности, в способности организовать обмен веществ. Иначе они не только не представляют ценности, но и срочно выводятся из тела, как чужеродное вещество.

Формулы и органические структуры искусственных витаминов могут отличаться от оригинала, даже если они получены из натурального сырья. Например, оригинальный витамин C - это целый природный биологический комплекс. Он включает множество активных компонентов, тесно связанных между собой в особую структуру. Искусственный витамин C - всего одно вещество - аскорбиновая кислота. Это просто мёртвые кристаллы.

Натуральные витамины даже в больших количествах не вызывают токсических реакций. Чего нельзя сказать об искусственных. После витаминного комплекса моча окрашивается в яркий цвет принятых витаминов и приобретает их запах. Организм усиленно выводит химию, перегружая почки и печень.

Не все фармацевтические компании строго выдерживают технологию. Кроме того, на витаминном рынке оборачивается огромное количество подделок и контрафакта. Это многомиллиардная индустрия, которая печётся не о Вашем здоровье, но о собственной прибыли.

4. Станция «Витамины красоты и здоровья»;

1..Поэт Маяковский писал:

Нет на свете прекрасней одежды,

Чем бронза мускулов и гладкость кожи.

Прав ли он? ( Сегодня шоколадный загар не показатель здоровья; Связано

это с разрушением озонового слоя планеты, истончение которого на 1 %

повышает заболеваемость кожи раком. Озоновый щит пропуская, действует

избирательно: пропускает полезную для здоровья длинноволновую часть

УФ - излучения солнца, а задерживая жесткое излучение УФ- излучение,

спасая человека от заболевания раком кожи и катарактой, и от возможных

мутаций на генном уровне)