Опытно-исследовательская работа: Пасынкование томатов

МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ДЕТЕЙ СТАНЦИЯ ЮНЫХ НАТУРАЛИСТОВ с.ЭЛЬХОТОВО КИРОВСКОГО РАЙОНА

НОМИНАЦИЯ - «Агроботаника»

ТВОРЧЕСКОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ «Юный биолог»

ТЕМА: «Пасынкование томатов, как один из способов повышения урожайности томатов на собственном огороде»

Автор: Комаева Сабина

11 класс, 16 лет

Руководитель - Габараева Мери Георгиевна

2013 г.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение с. 2

Методика исследования с. 4

Результаты исследований и их анализ с. 5

Выводы с. 6

Заключение с. 7

Список используемой литературы с. 7

ВВЕДЕНИЕ

Цель: выяснение влияния пасынкования на качество и количество урожая томатов.

Задачи:

1. Изучить биологические особенности томатов и требования к их пасынкованию

2. Определить влияние пасынкования томатов на качество и количество урожая

3. Обобщить полученные знания и результаты и на их основе сделать выводы о влиянии пасынкования.

4. Исследовать литературные источники и источники сети Интернет по выращиванию томатов.

Обоснование актуальности.

Я живу в сельской местности. Летом и осенью рацион моего питания составляют овощи, выращенные на собственном огороде. Все овощи хороши на вкус, но самый вкусный - это томат. Редко найдётся кто-то из селян не любящий томаты. Да и как можно не любить их за разнообразную форму, цвет, сочную мякоть и особенный вкус?! Их можно солить, мариновать, фаршировать, запекать и готовить вкусные блюда. А ещё томаты очень полезны. В них содержится большое количество витаминов - аскорбиновая кислота и каротин, яблочной и лимонной кислот, минеральных солей, сахара и ароматических веществ. Считается, что это даже профилактическое средство от раковых заболеваний. Поэтому жители села на своих огородах, а также обучающиеся на учебно-опытном участке стараются получить как можно больший урожай томатов.

Томаты - однолетние травянистые растения из семейства паслёновых, но если их сохранить от морозов, то они будут расти больше года. Томаты принадлежат к группе растений, требовательных к теплу. Наилучшей температурой для их роста и развития является 15-25 градусов тепла. При температуре ниже 15 градусов останавливается их цветение, а ниже 10 прекращается рост. В условиях нашего района под томаты отводятся участки, защищённые от южных ветров. Томаты - растения сравнительно засухоустойчивые, плохо переносящие избытки влаги в почве. Однако в момент налива плодов потребность в воде увеличивается. При правильной агротехнике томаты могут хорошо развиваться на самых разнообразных почвах. Хорошо они отзываются на внесение минеральных удобрений. Постоянный приток воздуха в почву является обязательным условием для нормального развития растений. Вот почему необходимо частое рыхление участков.

Стебель томатов травянистый, сочный, во влажной среде даёт дополнительные корни, с возрастом становится грубым. Стебель склонен к полеганию и сильно ветвится, образуя боковые побеги - пасынки, выходящие из пазух листьев. В пазухах листьев стебель образует много побегов-пасынков, которые способны давать новые побеги. Если их своевременно не удалять, растение сильно раскустится в ущерб урожаю. Ему просто не хватит питания или же плоды не успеют созреть.

Это мы изучали на уроке биологии, когда говорили о побегах. Меня вопрос пасынкования - удаления боковых побегов, тогда заинтересовал. Потому что были разногласия не только в моей семье, но и между соседями. Одни говорили, что томаты пасынкуют, другие не видели в этом необходимости. И чтобы разобраться в этом вопросе, действительно ли удаление пасынков может повлиять на урожайность томатов, я решила собрать весь необходимый материал и опытным путём выяснить, как влияет пасынкование на урожай томатов.

Опыт проводился на собственном участке. Опытный участок ровный. Почва мягкая, богатая перегноем и не нуждается во внесении других удобрений.

Опыт проводился в весенне - летний период с 31 марта по 28 августа.

МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

Для того, чтобы практически подтвердить или опровергнуть теоретическую информацию о влиянии пасынкования на качество и количество урожая томата, на личном приусадеб-

ном участке был проведён опыт с томатами.

Для эксперимента я выбрала сорт сливки изумрудное разовое. Он относится к высокорослым сортам (детерминантным) и на нём образуется большое количество сильно растущих пасынков. На плодородных почвах открытого грунта томаты этого типа для получения хорошего урожая необходимо регулярно пасынковать. Опыт был поставлен в соответствии с календарным планом работы.

Календарный план работы по проведению опыта.

Опыт был заложен 06 июня в хорошо удобренной почве в открытом грунте.

Участок поделила на две делянки: опытную и контрольную. На опытной делянке мы проводили в течение сезона регулярно пасынкование томатов, а на контрольной мы не пасынковали томаты. В течение сезона показатели контрольного и опытного участков регулярно сравнивались.

№

Виды огородных работ

Содержание работ

контроль

опыт

1.

Выбор участка и его обработка

Выбрала небольшой участок для рассады томата (100кв.м.). Размеры обеих делянок должны быть одинаковые(50х50).Вскопала участок осенью лопатой во время осенних каникул.

05.11.2011г.

05.11.2011г.

Весной почистила от сорняков и разравнила участок.

01.06.2012г.

01.06.2012г.

Поделила участок на ряды и высадила томаты в таком расположении: между растениями по 60 см, а между рядами 1 м. Это наиболее оптимальное условие рассады для томатов.

06 .06.

06.06.

2.

Высадка рассады в открытый грунт

У высокой рассады делаю горизонтальные лунки длиной до 30см и небольшой глубины 15см саженец кладу набок, поднимаю верхнюю часть под углом 45 градусов. Засыпаю землёй на 10-15 см и поливаю обильно (5л воды) и сверху опять засыпаю сухим слоем земли. Утром второго дня томаты дружно поднимают верхнюю часть.

07.06.

07.06

3.

Установление опоры для томатов

На расстоянии 10-15см от растений поставил колья (отец помог) для подвязки высотой до 2-х м

14.06.

14.06.

4.

Подвязка к кольям

Подвязала 5 раз через каждые 9 дней, даже во время созревания. Я за ними не успевала. Они достигли высотой до 2-х м, потом я их оставила расти.

21.06.-28.08

21.06.-28.08

5.

Пасынкование

Пасынкование проводила несколько раз. Если они были мелкими, то не оставляла пеньки, а если крупные - оставляла их только на контрольном участке

30.06-28.08.

-

6.

Уход за растениями, наблюдение:

регулярный полив, рыхление, прополка

Поливала по мере надобности - вечером и рано утром, полола не так часто

регулярно

не часто

регулярно

не часто

7.

Начало цветения

Появились много цветов на кистях

14.07.

14.07.

8.

Появление зелёных плодов

30.07.

30.07.

9.

Сбор первых плодов

10.08.

10.08.

10.

Последующий сбор плодов

до октября

до октября

Как видно из таблицы, при постановке опыта рассада выращивалась в одинаковых условиях, уход за томатами (полив, рыхление, прополка) производился равнозначно для обоих участков. Цветение началось в одинаковые сроки, но сбор первых плодов с контрольных пасынкованных кустов был произведён 14 июля, а с опытных кустов 30 июля. Кусты и плоды регулярно фотографировали, плоды считали и взвешивали.

Таким образом, при проведении исследования использовались следующие методы:

-опыт

-наблюдение

-обобщение, анализ

-измерение

-сравнение

-работа с литературными источниками

-поиск материала в Интернете, изучение мнений.

РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЙ

Результаты опыта прослеживались в следующих критериях:

1.Внешний вид кустов с опытного и контрольного участков.

Опытный (непасынкованный участок):

Высота кустов в среднем 60 см, раскидистые. Отсутствие пасынкования кустов привело к излишнему «израстанию» растений, частичному прекращению завязывания плодов и значительной задержке их роста и созревания. Кроме того, по причине излишней облиственности растений создалась благоприятная среда для сильного развития грибного заболевания-фитофтороза.

Контрольный (пасынкованный участок):

Высота кустов в среднем 2 м и выше, сформирован в один стебель. Процедура пасынкования улучшила приток питательных веществ к плодам и листьям, ускорила созревание урожая, увеличила размер и массу плодов.

1.Средний вес одного плода.

№п/п

Вид учёта

контроль

опыт

1.

Средний вес одного плода

150 гр

90 гр

Результаты указывают на снижение среднего веса плодов непасынкованных томатов по отношению к пасынкованным на 60 гр - т.е. плоды гораздо мельче. Это отражает ухудшение качества плодов у непасынкованных томатов.

1. Общий вес плодов с одного куста.

№п/п

Вид учёта

контроль

опыт

1.

Общий вес плодов с 1 куста

1,5 кг

1,2 кг

Результаты указывают на снижение общего веса плодов непасынкованных томатов по отношению к пасынкованным на 300 гр с каждого куста - т.е. плодов получено гораздо меньше.

ВЫВОДЫ

Таким образом, пасынкование это самое простое формирование куста. Это значит, что удаляются все пасынки. И у меня остался только один главный ствол, на котором к августу успели вырасти 5-6 кистей томатов. Это самый простой вид формирования, потому прекрасно подойдет начинающим томатоводам. Первая цветочная кисть образовался над 10 - 11 листом, а последующие - через 3 листа.

Пасынки начинали свой рост обычно не ранее, чем появлялся первая цветочная кисть. Вот сразу под ней и начинался расти первый, самый толстый пасынок. Иногда оставляла на этом первом пасынке одну цветочную кисть и прищипывала его. При этом над кистью обязательно оставляла еще два листа, и только потом прищипывала. Это нужно для полноценной циркуляции сока.

По мере роста растения, не реже чем раз в неделю, внимательно выламывала все пасынки на контрольном участке. В августе месяце рекомендуется прищипнуть верхушку томатного растения и удалить все цветы и все плоды, размером меньше лесного ореха, но я этого не сделала, потому что плоды ещё не закончили созревать.

Меня очень заинтересовала картина, на верхушке кисти появлялись листья-пасынки, которые дальше цвели и на них образовывались редкие плоды. Поэтому их тоже удаляла.

Также нужно удалять нижние листья. Удалять листья необходимо с таким расчетом, чтобы под кистью с уже достигшими своего размера, но еще не поспевшими, зелеными томатами были удалены все листья. Начиная с конца мая - начала июня удаляла по 1-3 нижних листа в неделю. Максимум за раз можно удалить не более трех листьев, иначе растение будет испытывать сильный стресс, что чревато задержкой роста, а в отдельных случаях и потерей урожая. Листья выламывала вбок, а не вниз. Если ломать вниз, то со ствола может сняться большой кусок кожицы.

Пасынкование и выламывание пожелтевших листьев на контрольном участке проводила в солнечную, теплую погоду в первой половине дня, чтобы к вечеру ранка успевала засохнуть и инфекция не проникала. При этом также ускоряется созревание плодов и проветривание между рядами томатов, удобно поливать их.

В результате моего опыта убедилась, что высокорослые томаты являются более урожайными, меньше болеют различными заболеваниями, особенно фитофторой, плодоносят до самых заморозков, что позволяет иметь свежие томаты на столе почти полгода. С ними удобнее работать и собирать урожай. Они очень вкусные.

Исследуя литературные источники и источники сети Интернет по выращиванию томатов, я создала инструкцию по проведению опыта и отслеживанию результатов.

Т.е., я разработала методическое обоснование закладки опыта по пасынкованию томатов на собственном участке, как одному из средств получения высокого урожая.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ

Для своей семьи и соседей я сделала вывод о необходимости своевременного пасынкования. Этой позиции мы теперь твёрдо будем придерживаться, регулярно пасынкуя томаты двумя способами - не оставляя «пеньки» у мелких пасынков и оставляя «пеньки» при удалении крупных боковых побегов.

Созданную мною методическую основу по закладке опыта по пасынкованию томатов, я могу практически применять в условиях выращивания (теплица, парник, открытий грунт).

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Андреев В.М. Наш огород. - М.: Мир книги, 2004

2. Ганичкина О.А. Полезные советы огородникам. - М.: Эксмо, 2009

3. Смирнов Н.А. Домашний огород.- М.:Россельхозиздат, 1982

4. Щукин С.В. Опытническая работа учащихся общеобразовательной школы. - М.: Издательство Академии педагогических наук РСФСР, 1980

5. Бугайченко Н. Пасынкование томатов

6. Пахомова А Зачем пасынкуют томаты

7. Степанова Н. Как могут пригодиться пасынки

7