План урока Особенности селекции животных, 9класс

НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ПРАВОСЛАВНАЯ ГИМНАЗИЯ «СВТ. ТИХОНА ЗАДОНСКОГО»

«ОСОБЕННОСТИ СЕЛЕКЦИИ ЖИВОТНЫХ»

КОНСПЕКТ УРОКА

по биологии в 9 классе

(27.12.2013)

Учитель: Селищева Е. Н.

ЕЛЕЦ - 2013

Тема урока: Особенности селекции животных

Цели урока: продолжить изучение современных методов селекции, дать представление о породе животных, об особенностях методов селекции животных; развивать умения сравнивать методы селекции растений и животных, находить черты сходства и отличия; воспитывать взаимоуважение, интерес к предмету.

Предварительная подготовка: учащиеся повторяют материал прошлого урока о селекции растений, ряд учеников готовят сообщения.

Ход урока

I. Повторение изученного материала

Что такое селекция?

Назовите методы селекции.

На экране вы видите схему «Виды отбора». Кратко поясните каждый вид.

Определите, о каком термине идет речь.

• Потомство одной гомозиготной самоопыляющейся особи. (Чистая линия.)

• Неродственное скрещивание. (Аутбридинг.)

• Близкородственное скрещивание. (Инбридинг.)

• Резкий скачок производительности или урожайности при скрещивании чистых линий. (Гетерозис.)

• Совокупность особей растений, искусственно созданная человеком, обладающая определенными морфологическими признаками, продуктивностью. (Сорт.)

• Наука, которая занимается выведением новых сортов растений, пород животных, штаммов микроорганизмов. (Селекция.)

• Кратное увеличение числа хромосом. (Полиплоидия.)

Тестирование.

Выберите верный ответ из предложенных вариантов.

1. Какие способы размножения характерны для растений?

а) половое, бесполое в) половое, вегетативное

б) бесполое, вегетативное г) все перечисленные

2. Какая наука изучает биологические основы и методы создания и улучшения пород животных, сортов растений, штаммов микроорганизмов?

а) генетика в) цитология

б) селекция г) анатомия

3. Какие формы отбора применяют в селекции?

а) естественный, искусственный

б) индивидуальный, массовый

в) бессознательный, стихийный

г) методический, естественный

4. Чистая линия имеет большинство генов в состоянии:

а) гетерозиготном в) доминантном

б) гомозиготном г) рецессивном

5. Как называется потомство одной самоопыляющейся особи?

а) чистая линия в) аутбридинг

б) инбридинг г) гетерозис

6. В чем выражается гетерозис?

а) в получении максимальной гомозиготности

б) в получении чистой линии

в) в увеличении продуктивности гибрида

7. Какое наследственное изменение характеризуется кратным увеличением числа хромосом?

а) мутаген в) полиплоидия

б) мутагенез г) гетерозис

8. Кто определил центры многообразия и происхождения культурных растений?

а) И. Мичурин в) Н. Вавилов

б) К. Тимирязев г) В. Вернадский

II. Работа над новым материалом

На прошлом уроке мы изучили современные методы селекции растений. Сегодня знакомимся с современными методами селекции животных. Сравним методы селекции растений и селекции животных, найдем черты сходства и отличия.

Сообщение1. Тема: «Как появились домашние животные».

Процесс одомашнивания диких видов животных называется доместикацией. Он связан с изменением поведения животных, их морфологических признаков, продуктивности.

Раскопки древних поселений говорят о том, что первые домашние животные появились 13-15 тыс. лет тому назад.

Какое домашнее животное появились первым? Многие ученые утверждают, что это была собака. Во время охоты древний человек находил волчат, которых держал около себя в яме или на привязи. Если охота была неудачной, их съедали. По сравнению с дикими животными человек не обладал большой скоростью, физической силой, поэтому ему нужен был помощник во время охоты и для охраны жилища. Этим другом и помощником стала собака, предком которой был волк.

По второй версии, первым домашним животным была кошка. Женщины племени собирали плоды, семена, корни растений для пищи. Часть их оставляли про запас. А около этих припасов сразу же появлялись мыши. Чтобы избавиться от неприятных гостей, человек привел в жилище кошку. Предком современных кошек была буланая кошка.

Помимо кошек и собак, к домашним животным относятся козы, овцы, крупный рогатый скот, лошади, свиньи, кролики, куры, гуси, утки, индейки и т. д.

Человек пытается одомашнить пушных зверей: песца, соболя, лисицу.

Благодаря многовековому целенаправленному воздействию человека, превратившись в домашних, дикие животные значительно изменились.

Они отличаются от своих диких предков поведением, внешним видом, продуктивностью. Человек создает максимально благоприятные условия для домашних животных, и они в связи с этим утратили многие свойства, которые давали им возможность выживать в дикой природе.

Сообщение2. Тема: «Современные методы селекции животных».

Селекция животных осуществляется для получения высокопродуктивных, устойчивых к заболеваниям, к неблагоприятным условиям среды пород животных.

Породой называют совокупность особей домашних животных, искусственно полученную человеком, обладающую определенными внешними признаками, продуктивностью. Продуктивность животных является наследственным признаком, но для его появления необходимы определенные условия содержания.

Методами селекции животных, как и растений, являются искусственный отбор и гибридизация.

Но сложность селекции животных состоит в том, что большое количество материала для массового отбора у животных получить невозможно, так как количество потомства ограниченно. Кроме того, нельзя определить бычков по производительности и жирности молока, самцов свиней - по количеству потомства, петухов по яйценоскости.

Селекционеры-растениеводы могут благодаря тепличному хозяйству получать несколько урожаев за год, ускорить эмбриональное развитие животных невозможно. Поэтому в селекции животных каждая особь представляет большую ценность. Животные могут размножаться только половым путем.

При подборе родительских пар обязательно учитываются родословные. Во всех племенных хозяйствах имеются специальные книги, в которые записывают экстерьерные признаки животных, их продуктивность, продуктивность родительских особей нескольких поколений. Скрещивание осуществляется неродственное, т. е. особей разных пород, с целью получения нового, улучшенного качества породы.

Близкородственное скрещивание между родителями и потомством осуществляется для перевода ценного рецессивного признака в гомозиготное состояние. Только в этом случае он проявится.

Эти методы селекции осуществляются на основе генетических закономерностей.

Сообщение3. Тема: «Селекция крупного рогатого скота».

Селекция крупного рогатого скота имеет несколько направлений: мясное, молочное, жирномолочное.

Поскольку организм любого животного представляет собой единое целое, то экстерьер связан с производительностью. Животные мясных пород имеют более массивное тело в форме прямоугольника. Животные молочных пород имеют значительно меньшие размеры, форма их тела напоминает трапецию. (Слайды презентации.)

Условия содержания влияют на производительность породы. При лучшем содержании мясные породы увеличивают массу тела, молочные - количество молока.

Предками современных коров были дикие туры, одомашнивание их произошло 8-10 тыс. лет назад. Наиболее распространенными мясными породами являются калмыцкая, казахская, белоголовая, шортгорнская. (Слайды презентации.)

Эти животные обладают скороспелостью, быстрым ростом, телята могут при хорошем уходе и кормлении прибавлять в сутки 1 ООО- 1300 г. Через 12 месяцев их масса составляет 400 кг, к 15-16 месяцам - 500 кг.

Молочными породами являются холмогорская, костромская.

(Слайды презентации.)

В сутки они дают 15-20 л молока, за год 4000-5000 л.

Большое распространение в России получили породы смешанного направления. Примерами могут служить симментальская, бестужевская породы. (Слайды презентации.)

Коровы имеют массу 600-700 кг, молока дают 3000-5000 л при жирности 3,8-4%, масса быков составляет 1000 кг.

Сообщение4. Тема: «Селекция свиней». Домашние свиньи произошли от диких кабанов, это приручение осуществилось в 5-3 тыс. до н. э.

Мясо свиней отличается высокими вкусовыми качествами, а перевариваемость его составляет 90-95%. В полуторагодовалом возрасте их вес составляет до 100 кг. Кроме того, свиньи - самые скороспелые животные, поэтому свинина в мясном рационе россиян составляет 50%. Свиньи очень плодовиты, при хорошем кормлении и содержании свинья за один опорос дает 10-12 поросят, которые после года становятся половозрелыми и могут давать потомство. Беременность свиней длится 114-116дней. За год можно получить два опороса.

Академик Михаил Федорович Иванов разработал методику проведения племенной работы и вывел украинскую степную белую породу свиней. (Слайды презентации.)

В нашей стране разводят мясосальные породы, среди которых наиболее известными являются крупная белая, сибирская северная, литовская белая, муромская. Породами беконного направления являются ландрас, эстонская беконная, уржумская.

(Слайды презентации.)

В последние годы в нашей стране получил развитие промышленный способ производства свинины. Крупные свиноводческие комплексы выращивают по 50 и более тысяч голов, где максимально механизированы процессы ухода за животными, их кормление.

Сообщение5. Тема: «Селекция овец». Ученые считают, что человек одомашнил овец приблизительно за 9 тыс. лет до н. э. Предками домашних овец были дикие бараны аргали и муфлон.

От овец получают шерсть, овчину, кожу, смушку и пищевые продукты: мясо, жир, молоко.

В сельском хозяйстве есть отрасль «овцеводство», которая занимается разведением овец. В зависимости от выращиваемых пород в овцеводстве есть направления тонкорунное, полутонкорунное, полугрубошерстное и грубошерстное.

Наиболее распространенными тонкорунными породами являются алтайская, кавказская, ставропольская, сальская, советский меринос. (Слайды презентации.)

С баранов этой породы получают по 10-12 кг шерсти, с маток - 5-6 кг. Шерсть этих пород тонкая, мягкая, из нее изготавливают красивые высококачественные костюмные ткани.

Полутонкорунные породы: куйбышевская, северокавказская, русская длинношерстная.

(Слайды презентации.)

Овцы этих пород обладают высокой скороспелостью, большой массой: бараны - до 80 кг, матки - до 70 кг.

Самые теплые, прочные овчины дают овцы известной русской породы - романовской.

(Слайды презентации.)

Из шкур этих овец изготавливают самые красивые дубленки, шубы. Эта порода отличается плодовитостью. Обычно у овец бывает один-два ягненка, а у романовской два-три, иногда даже шесть. Эта порода считается одной из старых. Она была создана в конце XVII в. в Ярославской губернии путем длительного отбора и подбора родительских пар из местных северных грубошерстных овец.

Овцеводство издавна развито в России. Овцы неприхотливы в еде, во время пастбищного сезона поедают значительно больше видов растений, чем другие сельскохозяйственные животные.

Сообщение6. Тема: «Самый верный друг». В настоящее время человеком выведено свыше 400 пород собак. Их делят на три группы: служебные, охотничьи и комнатно-декоративные.

Служебные породы собак - самые крупные, выносливые, легко поддаются дрессировке. К этой группе относятся восточноевропейская, кавказская овчарки, боксеры, доги, сенбернары.

(Слайды презентации.)

Эти породы используются не только на сторожевой и розыскной службе, но и охраняют стада от хищников и не позволяют животным далеко разбегаться на пастбище.

Охотничьими породами являются борзые, гончие, спаниели, сеттеры.

(Слайды презентации.)

Обладая высокой скоростью, они ловят волков, лисиц, зайцев, преследуя их по следу. Есть норные собаки - таксы, у которых короткие ноги, это позволяет им пролезать в норы и выгонять оттуда барсука или лисицу.

Болонки, карликовые пудели, пекинесы, японские хины - это породы комнатно-декоративных собак. Самой маленькой среди этой группы является мексиканский карликовый терьер чихуахуа. Его рост 15-23 см, а вес - от 0,5 до 2,5 кг.

(Слайды презентации.)

Наука, которая занимается изучением различных пород собак, называется кинологией. Каждая чистопородная собака имеет официальный родословный документ, а если она взрослая и принимала участие в каких-либо выставках, - дипломы, медали, жетоны. Каждая порода обладает определенной характеристикой внешнего вида, размеров, телосложением и даже количеством особей. В породе должно быть не менее 5 тыс. племенных маток.

Собаководство является отраслью животноводства. Разведение собак осуществляется в специальных питомниках служебного собаководства.

III. Закрепление нового материала.

Обсуждение сообщений.

Вопросы и задания:

1. Какие животные относятся к одомашненным?

2. Какое животное было одомашнено первым?

3. Чем отличаются домашние животные от диких?

4. Что такое порода?

5. Для чего создаются новые породы животных?

6. Каковы особенности селекции животных?

7. Сравните методы селекции животных и растений.

Укажите черты сходства и отличия.

Запишите:

• направления селекции крупного рогатого скота.

• группы пород свиней.

• направления выращивания овец.

• на какие группы делятся породы собак.

Выводы.

Сходство селекции животных и растений

Методы:

• подбор родительских пар;

• гибридизация:

• индивидуальный отбор;

• испытание по потомству.

Отличия

Селекция растений

Селекция животных

Достаточное количество семенного материала, возможность получения урожая травянистых растений два-три раза в год благодаря использованию теплицы.

Есть полиплоидия

Количество потомства ограниченно.

Невозможность оценки самцов по некоторым формам производитель-ности.

Отсутствует полиплоидия

IV. Подведение итогов урока. Домашнее задание: Найдите дополнительный материал о какой-либо новейшей породе домашних животных и методе ее селекции.