Технологическая карта урока по ФГОС Строение клетки растений. 5 класс

СТРОЕНИЕ РАСТИТЕЛЬНОЙ КЛЕТКИ

1. Растение состоит из клеток. Клетки отличаются по размерам, строению, функциям. Некоторые клетки можно увидеть невооружённым глазом.

Рисунок 1. Мякоть грейпфрута

2. Строение клетки

Элодея канадская - водное цветковое растение - чаще всего используется для первоначального знакомства с клетками. Это растение завезено в Европу аквариумистами, но, распространившись в открытых водоёмах, стало причиной их катастрофического зарастания.

Рисунок 2. Зарастающее озеро в Польше, оккупированное элодеей

Вопрос: Почему в Америке элодея ведёт себя не столь агрессивно?

Ответ: В Америке обитает много существ, питающихся элодеей, а в Европе они не живут.

Рисунок 3. Элодея канадская и её клетки

В световой микроскоп обычно видны лишь немногие органоиды (части) клеток элодеи: клеточная стенка, цитоплазма и хлоропласты.

Рисунок 4. Клетки элодеи канадской

Реже удаётся рассмотреть ядро и вакуоли.

3. Органоиды клетки

Рисунок 5. Органоиды растительной клетки

1 - ядро,

2 - вакуоль,

3 - цитоплазма,

4 - хлоропласт

• Клеточная стенка - прозрачная, твёрдая оболочка из целлюлозы (клетчатки).

Вопрос: Каковы основные функции клеточной стенки?

Ответ: Защитная, опорная (поддержание формы).

Вопрос: Что плохого в наличии клеточной стенки?

Ответ: Затрудняет обмен веществ, избыточный вес.

Вопрос: У какого царства живых существ в клетках отсутствует клеточная стенка и с чем это связано?

Ответ: У животных, поскольку они подвижны.

Из-за высокого содержания целлюлозы растения используются в целлюлозно-бумажной промышленности для изготовления картона и бумаги.

• Цитоплазма - полужидкое, слизистое вещество, заполняющее клетку.

Основные функции: опорная (поддержание формы клетки за счёт давления цитоплазмы) и транспортная (перенос веществ внутри клетки).

Для выполнения транспортной функции цитоплазма находится в постоянном движении.

• Ядро - органоид округлой формы, окружённый оболочкой.

Основные функции: содержит наследственную информацию клетки и регулирует процессы в ней.

• Вакуоль - полость в клетке, окруженная оболочкой, заполненная клеточным соком (раствором органических и минеральных веществ в воде)

Основные функции: запасная и опорная (поддержание формы клетки за счёт давления жидкости).

У молодых клеток вакуоли мелкие. У старых клеток, как правило, одна вакуоль занимает почти весь объём клетки, а цитоплазма и все органоиды занимают тонкий пристеночный слой.

• Пластиды - мембранные пузырьки, часто содержат пигменты. Среди пластид выделяют хлоропласты, хромопласты и лейкопласты.

Рисунок 6. Пластиды в растительной клетке

Хлоропласты - содержат зелёный пигмент - хлорофилл.

Основная функция: фотосинтез (использование энергии солнечного света для образования органических веществ из углекислого газа и воды).

Лейкопласты - бесцветные пластиды (не содержат пигментов).

Основная функция: запасная (запасание зёрен крахмала, капель масла).

Хромопласты - содержат пигменты красного, оранжевого, жёлтого и фиолетового цвета.

Основная функция: окраска различных органов растений.

Рисунок 7. Зёрна крахмала в лейкопластах клубня картофеля.

Рисунок 8. Разные пигменты в хромопластах различных частей растений

В одной клетке одновременно могут быть пластиды только одной группы. Однако, лейкопласты могут превращаться в хлоропласты и хромопласты.

Хлоропласты тоже могут превращаться в хромопласты или лейкопласты. Таким образом, например, зелёные плоды при созревании становятся красными.

• Запасные вещества (включения)

Основные запасные вещества растительной клетки: крахмал, белок, жир

Зёрна крахмала накапливаются в лейкопластах (см. выше).

Зёрна белка накапливаются в цитоплазме или в вакуолях.

Капли жира накапливаются в цитоплазме.

Лабораторная работа №4

Строение клетки листа элодеи

Цель: рассмотреть строение клетки листа элодеи.

Материалы и оборудование: школьный микроскоп, предметные и покровные стёкла, препаровальные иглы, растения элодеи.

Ход работы

1. Возьмите листочек элодеи, положите его на предметное стекло в каплю воды, накройте покровным стеклом. Положите препарат на предметный столик.

2. Рассмотрите клетки листа. Обратите внимание на окраску пластид. Какие это пластиды? (Рисунок 3)

3. Зарисуйте и подпишите увиденные вами части клеток. (Рисунок 4)

4. Заполните таблицу «Строение клетки листа элодеи», обозначив знаком «+» те органоиды, которые вы увидели в клетке элодеи.

Строение клетки листа элодеи

Органоиды растительной клетки

Какие органоиды есть в клетке элодеи

Ядро

Клеточная оболочка

Цитоплазма

Хлоропласты

5. Сделайте вывод о строении клеток элодеи.

ЗАДАНИЕ 1. Заполните таблицу «Строение растительной клетки»

Органоиды растительной клетки

Строение

Функции

Клеточная стенка

Цитоплазма

Ядро

Вакуоль

Пластиды

Включения