Конспект урока по биологии на тему: «Здоровое питание», 8 класс

Приложение №2

Дополнительная информация к уроку «Влияние питания на здоровье»

Во время приёма пищи образуются слюноотделительные условные рефлексы
При регулярном питании вырабатывается условный рефлекс, следовательно, перед приемом пищи ухе выделяется желудочный сок, что способствует лучшему перевариванию пищи.

Большая часть пищи съеденной вечером, не успевает израсходоваться и откладывается в виде жиров
Переедание способствует отложению избытка питательных веществ, что ведет к ожирению. Не зря русская пословица гасит: Завтрак съешь сам, обед подели с другом, а ужин отдай врагу. Из-за стола необходимо выходить с чувством легкого голода, так как гуморальный сигнал о насыщении приходит на 20 минут позднее, после того, как человек уже сыт.

Если отвлекаешься, то ухудшается сокоотделение.

Тщательно пережёванная пища, лучше пропитывается слюной, отсутствие в ней грубых частиц позволяет обеспечить сохранность слизистой желудка.

При быстром темпе еды человек не контролирует количество съеденного.

Перед едой необходимо вымыть руки.

Подвергнутые термической обработке продукты полнее расщепляются пищеварительными соками. При термической обработке гибнут болезнетворные бактерии и яйца глист.

Для предотвращения пищевых отравлений.

Раздражают слизистую оболочку пищевода и желудка, печень и почки.

Стимулируют отделение желудочного сока, который раздражает слизистую.

В этом случае организм получает все необходимые вещества.
Питательные вещества находятся в различных продуктах питания, поэтому необходимо употреблять в пищу разнообразную пищу. Много белков содержится в мясе, молочной продукции, бобовых. Жиры - орехи, растительные и животные жиры. Углеводы - мучные и кондитерские изделия.

Заболевания которые являются причиной неправильного питания. Сахарный диабет, артроз, ожирение, атеросклероз, сердечно -сосудистое заболевание. Страдает опорно-двигательный аппарат, кахексия (истощение организма), анорексия (отвращение к пище).