«Опытническая работа в цветоводстве» Тема: «Влияние факторов внешней среды на рост и развитие веточек вишни и сирени в зимний период времени»

Муниципальное автономное образовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №2 с углубленным изучением отдельных предметов»

г. Губкина.

Территориальная выставка

выгоночных цветочно-декоративных растений

«Приближая дыхание весны…»,

посвященная 60-летию Белгородской области

Номинация

«Опытническая работа в цветоводстве»

Тема: «Влияние факторов внешней среды на рост

и развитие веточек вишни и сирени в зимний период времени».

Выполнили:

ученики 7 класса

Вознюк А, Соловьева В.

Руководитель:

учитель биологии Чуева И.А.

г. Губкин, 2014г.

Содержание.

1. Введение____________________________________________________3

2. Теоретическая часть___________________________________________5

3.Практическая часть ____________________________________________6

4. Заключение__________________________________________________11

5. Рекомендации для начинающих цветоводов_______________________11

6. Список использованной литературы______________________________12

Введение.

«Чтобы жить, нужно солнце, свобода и маленький цветок»,- говорил великий сказочник Ганс Христиан Андерсен. И действительно, цветы сопровождают нас всю жизнь: встречают при рождении, утешают в старости, радуют на свадьбе, именинах и празднествах, приходят в памятные даты.

Актуальность. Зимой и ранней весной мы дарим цветы купленные в магазине. Но скромная сирень, стоящая у покрытого морозным узором оконного стекла, способна вызвать у виновника торжества настоящий восторг. Но, чтобы цветущая вишня или сирень принесла в дом дыхание весны, нужно заранее потрудиться.

На уроках биологии мы много говорим о растениях , как о растущих в природе, так и о комнатных, учимся распознавать растения, запоминаем их названия. Во внеурочное время готовим растения к выгонке, планируем, какие растения украсят наши клумбы летом.

В этом учебном году, с учащимися увлечёнными биологией, мы решили к выставке выгоночных цветочно-декоративных растений поставить на выгонку ветки вишни и сирени. Кроме того, некоторые учащиеся решили заняться выгонкой растений дома, чтобы порадовать своих родных и близких в день 8 Марта и 23 февраля, а также, если эксперимент удастся, то показать всем в школе свой результат и принять участие в территориальной выставке выгоночных цветочно-декоративных растений «Приближая дыхание весны», посвященной 60-и летию Белгородской области. Но для того чтобы наш эксперимент удался нам пришлось изучить дополнительную литературу по данному вопросу, а конкретно, изучить правила срезки веток и правила ухода за ними. Нас заинтересовало, какое влияние оказывает соблюдение правил ухода на раскрывающиеся почки и соцветия. Из декоративных кустарников и деревьев решили срезать ветки сирени и вишни.

Цель проекта: получение цветущих веток кустарников и деревьев к городской выставке выгоночных цветочно-декоративных растений

Задачи:

-выяснить, можно ли « разбудить» вишню и сирень зимой

-проверить, какие веточки лучше срезать для выгонки

-выяснить, сколько пройдёт дней от начала выгонки до цветения

-проверить, какими способами можно этого добиться

-дать рекомендации для получения цветов сирени в зимний период времени

Гипотеза

-Предположим, что вишню и сирень можно «разбудить» зимой, потому что даже в природе были случаи, когда при теплой погоде цвели растения зимой.

-Допустим, если растениям создать благоприятные условия, то они смогут «проснуться», возможно, и зацветут.

Основная часть

Объект и методы исследования

Исследования проводились в конце января - начало февраля - 2014 года в кабинете биологии МАОУ «СОШ №2».

В качестве объектов исследования использовались ветки сирени и вишни.

Исследовательская работа включала в себя ряд этапов:

1. Заготовка веток кустарников и подготовка их к выгонке.

2. Приготовление искусственной питательной среды.

3. Закладка опыта по влиянию питательного раствора на выгонку древесных растений.

4. Статистическая обработка полученного материала.

5. Анализ полученных данных и их обсуждение.

Предмет исследования: ветки декоративных растений: сирени, вишни.

(опытные экземпляры растений представлены на выставке)

Метод исследования:

• чтение литературы по теме;

• поиск информации в Интернете и в библиотеке;

• проведение эксперимента;

• наблюдение

Теоретическая часть

Классификация выгоночных древесных растений по срокам цветения

Выгонка срезанных веток сирени и других кустарников - интересный способ получения цветочной срезки зимой и рано весной. Кустарники по времени цветения подразделяют на три группы:

-ранние (декабрь-январь) - айва, японская акация, глициана, калина, сирень, форзиция;

-средне-ранние (февраль-март) - спирея, вейгелия и другие;

-поздние (апрель-май) - гортензия, жасмин и другие.

Заготовка и обрезка древесных растений для выгонки

Успех выгонки кустарников зависит от умения производить их обрезку. Обрезают кустарники с учётом того на каких побегах образуются цветочные почки у разных у различных кустарников. В этом отношении различают три группы кустарников:

Кустарники, цветочные почки которых сидят непосредственно на прошлогодних (однолетних) побегах. К такой группе относят айву японская, миндаль, сирень, и другие. В данном случае обрезка состоит в удалении лишних и слабых побегов.

Кустарники, почки которых сидят на коротких побегах, вырастающих из прошлогодней древесины: дейция, калина, спирея и другие. Для улучшения качества цветов кустарники данной группы нуждаются в укорачивании побегов до цветения.

Кустарники, цветы которых появляются, на концах длинных молодых побегов нуждаются, перед приостановкой в короткой обрезке на 2-3 глазка. К таким кустарникам относятся: гортензия, чайно-гибридные розы, гидрангеа и другие.

Срезать ветки в саду или парке надо так, чтобы растения не были изуродованы и весной могли нормально цвести и развиваться. Для выгонки используют только сильные побеги с хорошо сформированными цветочными почками, слабые ветки в срезе цветения не дают. Срезают ветки для выгонки после выхода растений их состояния органического покоя, который у многих видов заканчивается в декабре). Ветки должны иметь косой срез, что значительно облегчает поступление воды в сосуды, длина побегов 30-60 сантиметров.

Практическая часть

Материал и методика исследования

Опыт с ветками сирени

Срезка веток. 24 января срезали с куста сирени центральные ветки с цветочными почками. Концы веток обрезали под водой наискосок и опустили в теплую талую воду на 5 часов, для того чтобы «разбудить» почки растений.

Поставили ветки в прозрачную посуду в классе, где температура воздуха 20 градусов. Ежедневно опрыскивали ветки сирени теплой водой. Через 3 дня меняли воду в посуде, подрезая при этом ветки на 1-2 см. Для повышения влажности воздуха ставили открытые сосуды с водой рядом с емкостью выгоночных веток сирени. Через 5 дней, 31 января почки начали набухать, и мы перенесли емкости с ветками ближе к окну, где прохладнее. В одну из ёмкостей добавили в воду из расчёта на 5л. воды:150г сахара, 4гкалийных квасцов,1,5гхлористого калия,1г хлористого натрия. Через день опрыскивали водой.

Таблица наблюдений за веточками сирени

№ п/п

Дата

Рост веточки

Температура

Примечания

1

24.01.13

Срезали веточки

-9

Выбирали веточки с развитыми цветочными почками. Срезали так, чтобы не изуродовать крону

2

24.01.13

Тёплые водяные ванны

+25

Держали в воде 12-15 часов

3

25. 01. 13

Поставили в3 сосуда с тёплой водой в классе

+20

Для повышения влажности воздуха поставили открытые сосуды с водой рядом с емкостью выгоночных веток.

4

31.01.

Почки набухли

+20

В 1сосуд добавили150г сахара, 4гкалийных квасцов,1,5гхлористого калия,1г хлористого натрия
Во 2-й добавили сахар

В 3-чистая вода

5

4-5.02.

Раскрылись почки

+22

Переставили на светлое место

6

7.02.

Появились первые листочки

+20

В классе меняли воду и опрыскивали веточки.

7

10.02.

Интенсивно распускаются листовые почки

+20

Некоторые веточки засохли, видимо не хватило света и влажности, т.к. в кабинете жарко, и после 16 часов не было света.

8

13.02.

Соцветий нет

+20

Обновляли срезы и меняли воду каждый день

9

15.02

Распустились только листовые почки

+18

Листовые почки распустились хорошо, а цветочные нет.

Когда почки набухли, растение в 1 и 2 сосудах подкормили

Каждый раз перед установкой веток в новую жидкость обновляли срезы.

Выгонка веток вишни

Опыт с ветками вишни был аналогичен. Зная, что лучшее время для выгонки веток - середина зимы, а в декабре брать ветки для этих целей не рекомендуется, так как у деревьев еще не завершен период покоя, срезали ветки вишни 24 января. Для срезки старались выбрать красивые изгибистые ветки. Концы веток обрезали под водой наискосок и поставили в теплую талую воду на 12 часов. Затем опустили их в прозрачную емкость и поставили в класс, где температура воздуха 20 градусов. Ежедневно опрыскивали ветки и через каждые 3 дня меняли воду в емкостях.

Для исследования брали 2 сосуда. Во 2-й сосуд после набухания почек добавили сахар.

Результат превзошел все ожидания: 4 февраля в вазе стоял цветущий букет вишни. Учителя и ученики восхищались необыкновенным чудом, а мы немножко расстроились потому что до городской выставки еще 10 дней и вишня может отцвести. В этот же день мы поставили на выгонку новые ветки вишни.

Заставить цвести вишню зимой не так уж и сложно. Срезанную ветку поставили в вазу с водой в теплое место. Воду меняли каждые 3 дня. И 13 февраля новая вишня расцвела.

Мы провели исследование о выгонке веток разных растений.

Наблюдения внесли в таблицу:

Выгонка растений без питательного раствора

Подготовка веток к выгонке

Набухание почек

Разворачивание почек

Распускание почек

Цветение

Сирень

24.01.13

10.02.13

14.02.13

17.02.13

Вишня

24.01.13

28.01.13

31.01.13

3.02.13

6.02.13

Вишня

4.02.13

07.02.13

10.02.13

13.02.13

14.02.13

Заключение.

Выводы.

-На основании полученных результатов мы видим, что, искусственно сдвинув природный температурный цикл, можно получить цветущие ветки кустарников и деревьев к определённому времени. Также сроки выгонки зависят от видов растений, и от питательного раствора.

-При сравнении полученных результатов выяснилось, что самый короткий срок выгонки у вишни.

- На основе выводов мы составили рекомендации для начинающих цветоводов.

-Вишню и сирень можно «разбудить» зимой, они любят тепло, свет, влагу.
-Для выгонки лучше использовать веточки с крепкими развитыми почками.
-Выгонку начинать в зимний период за 15-20 дней до желаемого цветения.
- Веточку лучше держать в удобренном составе.

Рекомендации для начинающих цветоводов.

Для выгонки выбирают красивые изгибистые ветки у деревьев, а у кустарников ветки, которые должны дать цветы, т. е. побеги с хорошими цветочными почками.

Помещение для выгонки веток должно быть светлое, температура воздуха 20 градусов и влажность 85%. Необходимо ежедневно ветки опрыскивать теплой (25 градусов) водой. Воду в емкостях надо менять через 2-3 дня, подрезая при этом ветки на 1-2 см.

Используйте только стеклянные или эмалированные емкости.

Ставить емкости с ветками около батарей отопления не рекомендуется. Прямые солнечные лучи высушивают бутоны. Открытые сосуды с водой, поставленные рядом с емкостью с выгоночными ветками, повышают влажность воздуха.

Для ускорения выгонки можно использовать питательные смеси для веток деревьев и кустарников.

Литература.

1. Бочанцева З.П. Тюльпаны. Морфология, цитология и биология.- Ташкент: Изд- во Акад. Наук УзССР, 1962.-408с.

2. Викулин Ю.С. Тюльпаны: Практическое руководство по выращиванию и выгонке.-2-е изд., расш. и перераб.-М.: Изд-во агенства «Яхтсмен», 1996.-80с.

3. Калинин Ф.Л., Мережинский Ю.Г. Регуляторы роста растений. -Киев.: Наукова думка,1965.-408с.

4. Яковлев А.Ф. Регуляторы роста растений и эффективность их применения: Учебное пособие.- М.: МСХА, 1990.-31с.

Приложение № 1

Набухание веток вишни.

Приложение № 2

Распускание почек вишни.

Приложение № 3

Цветение вишни.

Приложение № 4.

Отцветание вишни.

Приложение № 5.

Распускание листовых почек сирени.