Технологическая карта урока Плоды. Разнообразие и значение плодов

Технологическая карта урока биологии в 6 классе.

Учитель/преподаватель (ФИО, школа, район, город) Лобанова Валентина Аркадьевна, МБОУ «СОШ №52 с углубленным изучением отдельных предметов», г. Ижевск

Предмет биология Класс 6 класс УМК линии под руководством И.Н. Пономаревой

Тема урока Плоды. Разнообразие и значение плодов Тип урока урок открытия нового знания.

Место урока в УТП Урок является частью раздела «Органы цветковых растений. Растительный организм как единое целое».

Оборудование Таблицы «Плоды». Кочан капусты, шишка ели, клубень картофеля, корнеплод моркови, чашечки, зубочистки, образцы плодов. Дидактические карточки. У каждого на столах плоды растений: (из возможного перечня) оливки, сливы, яблоко, груша, мандарин, грецкий орех, лесной орех, арахис, семя подсолнечника, рис, киви, банан, ананас, огурец, помидор.

Характеристика учебных возможностей и предшествующих достижений учащихся класса: обучающиеся с ослабленным здоровьем, находящиеся на лечении в стационарном лечебном учреждении. Один из обучающийся с проблемами опорно - двигательного аппарата, одна ученица - с высоким уровнем развития познавательных способностей и мотивации к обучению

Цели урока/занятия Способствовать формированию представлений о разнообразии плодов, процессе их образования, значении плодов в природе и в жизни человека

Задачи урока/занятия как планируемые результаты обучения:

- образовательная - способствовать пониманию многообразия плодов, их классификации;

- развивающая - продолжить обучение умениям находить необходимые сведения в тексте учебника, делать выводы по результатам работы, раскрывать причинно - следственные связи;

- воспитательная - формировать опыт равноправного сотрудничества учителя и учащихся, стимулировать развитие познавательного интереса.

Вид планируемых учебных действий

Учебные действия

Планируемый уровень достижения результатов обучения (с указанием критериев)

Предметные

- определение основных органов растений (плод).

- объяснение особенности строения плодов, их многообразие и роль в жизнедеятельности растения.

- понимание смысла биологических терминов: плод, функции плодов, виды плодов

Базовый (опорный) уровень достижения планируемых результатов свидетельствует об усвоении опорной системы знаний. Ученик способен пересказать изученный материал, ответить на вопросы по теме

Познавательные

- самостоятельное выделение и формулирование познавательной цели урока;

- преобразование модели с целью выявления общих закономерностей, определяющих

общее строение плодов;

- выбор критериев для сравнения плодов и классификации объектов;

- формулирование проблемы и самостоятельное создание способов решения ее;

Базовый (опорный уровень), у отдельных обучающихся - превышающий базовый уровень достижения:

Способность рассуждать и оперировать гипотезами;

Развитие речи контролируемой и управляемой.

Способность делать предметом анализа и оценки собственные интеллектуальные операции и управлять ими

Коммуникативные

- строить продуктивное речевое высказывание, точно и ясно выражать мысли и оценивать свою и чужую речь.

- формировать умение самостоятельно организовывать учебное взаимодействие в группе.

Базовый (опорный уровень), у отдельных обучающихся - превышающий базовый уровень достижения:

Ученик планирует сотрудничество с учителем и сверстниками

Правильно ставит вопросы

Способен разрешать конфликты

Умеет с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли

Регулятивные

- постановка учебной задачи на основе соответствия того, что уже известно, и того, что еще неизвестно;

- составление плана и последовательных действий при планировании;

- контроль в форме сличения способа действия и его результатов с заданным заданием

Базовый (опорный уровень), у отдельных обучающихся - превышающий базовый уровень достижения:

Ученик умеет: выбирать средства для организации своего поведения;

• запоминать и удерживать правило, инструкцию во времени;

• планировать, контролировать и выполнять действие по заданному образцу, правилу, с использованием норм.

Личностные

Интерес к изучению строения растений; способность к самооценке на основе наблюдения за собственной деятельностью.

Базовый (опорный) уровень:

Ученик проявляет интерес к изучению плодов как одному из органов цветкового растения

Ход урока

Этапы урока

Методы, технологии и приемы

Деятельность учителя

Деятельность обучающихся

Формируемые УУД и предметные действия

I. Орг. момент

Цель - включение в деятельность

Прием создания положительного настроя

Приветствует учащихся. Готовит оборудование, аппаратуру. Отмечает отсутствующих.

Полная готовность класса и оборудования, включение учащихся в деловой ритм.

Приветствуют учителя.

Рассаживаются, проверяют наличие инструкций и дидактических карточек.

Включение в учебный процесс

II. Актуализа-ция и углубление изученного.

Цель - определение содержательных рамок урока, мотивация к учебной деятельности

Информационно - коммуникационные технологии,

проблемное обучение,

беседа, дидактическая игра (загадка)

Задает вопросы, заслушивает ответы учащихся.

1. Ответьте, пожалуйста, на вопросы:

Какие растения называются цветковыми?

Что такое цветок?

Какое строение имеет цветок? (Слайд 2)

В случае затруднения учитель предлагает опору в виде схемы «Строение цветка» (Слайд 3)

В качестве итога учитель предлагает рассмотреть подобную схему строения цветка, обращая внимание на такие понятия, как завязь и семязачаток (Слайд 4) и предлагает рассмотреть на фотографиях цветки разных растений (Слайды 5, 6, 7).

2. Рассмотрите внимательно схему, обратите внимание, что у растений бывают разнополые и однополые цветки. В чем их отличие? (Слайд 8).

3. Предлагает решить проблемную ситуацию.

Объясните, почему: (Слайд 9)

На новом участке неопытный садовод посадил кусты облепихи. Прошло несколько лет, а он так ни разу не собрал урожай, хотя у соседа облепиха каждый год была усыпана плодами. Почему у горе- садовода не было урожая? И что вы ему посоветуете? (Слайд 10)

Один огородник на огуречной грядке обрывал цветы - пустоцветы, объясняя свой поступок тем, что все равно цветки без огурчиков. Как по вашему, правильно он делал? Объясните, почему и дайте совет огороднику. (Слайд 11)

Что образуется после того, как цветок отцвел?

4. А чтобы определить тему урока, вы должны отгадать загадку. (Слайды 12, 13)

Цветок всю ночь готовит мед,

Пчелу - сластену в гости ждёт.

Бери, мол, но как другу,

Мне окажи услугу:

Пыльцу мучную эту

Перенеси соседу…

Пчела несёт её, и вот -

Цветок увял, и зреет……….(плод)

Давайте определим основные задачи сегодняшнего урока. Что нам предстоит изучить? (Слайды 14, 15)

- Понятие плод.

- Из чего образуется плод.

- Классификацию. Примеры плодов.

- Значение, распространение плодов

Отвечают на вопросы учителя, опираясь на собственные знания предыдущих тем. В случае затруднения опираются на схему строения цветка

Слушают дополнения учителя, рассматривают видеоряд цветков разных растений

Отвечают на вопросы учителя, объясняя, что у обоеполых цветков присутствуют и пестики, и тычинки, а у однополых - только один из органов размножения.

Решая проблемную ситуацию, приходят к выводу что для размножения цветковым растениям необходимо оплодотворение, то есть опыление.

Приходят к выводу, что на месте цветка у цветковых растений образуется плод.

Формулируют цели учебной деятельности и записывают их в тетрадь:

- усвоить понятие «плод»;

- научиться различать разные типы плодов.

Коммуникативные УУД: строить речевое монологическое высказывание в соответствии с поставленными задачами.

Познавательные УУД:

1. Постановка и формулирование проблемы

2. Формирование умения делать выводы, обобщения;

III. Изучение нового материала

Цель - освоение понятий урока

Информационно - коммуникационные технологии,

проблемное обучение,

рассказ, объяснительно - иллюстративный метод

Объясняет новую тему в ходе беседы, демонстрации конкретных примеров

1. Предлагаю повторить вывод, к которому мы пришли чуть ранее: Какие условия необходимы для образования плода? (Слайды 17, 18)

Учитель демонстрирует схему образования плода, обращая внимание на строение семязачатка (Слайды 19, 20).

Обращает внимание на то, что у цветковых растений может быть ка один, так и несколько семязачатков.

2. Определение понятия «плод».

Учитель демонстрирует на слайде изображения кочана капусты, клубней картофеля, яблока, плода малины, плода сливы, шишку ели и предлагает учащимся назвать, что из этого они считают плодами (Слайд 21).

Давайте попробуем решить спор двух товарищей. Они запутались и не знают, к какой части растения это отнести? Определим, что же это за часть растения?

- Кочан капусты

- Шишка ели

- Клубень картофеля

- Малина

- Яблоня

- Слива

ПЛОД - это орган размножения цветковых растений, развивающийся из цветка и содержащий в себе семена.

3. Учитель рассказывает функции и строение плода (Слайды 22, 23)

Демонстрация предполагает краткий рассказ с акцентированием внимания обучающихся на таких понятиях, как «строение плода», «семена плода» (может быть одно семя или может быть много), функции плодов. Просит повторить значение плода для растений.

Участвуют в беседе, самостоятельно делают выводы, строят монологические высказывания (предполагаемые ответы):

Для образования плода цветковым растениям необходимо опыление, оплодотворение…

Приходят к выводу, что на месте цветка у цветковых растений образуется плод. На схеме рассматривают строение завязи и семязачатка

Решая проблемную ситуацию, делают самостоятельные выводы о том, что из предложенного является плодом, а что - нет.

Предполагаемые ответы:

Кочан капусты - это не плод, так как он образовался до цветения растения. Это двулетнее растение. Плод образуется только после появления цветка. Это почка - часть побега.

Шишка ели - у ели нет цветков, поэтому не может быть плодов. Шишка - это побег.

Клубень картофеля - это видоизменённый побег. Наличие глазков - почек, междоузлие. Внутреннее строение как у стебля.

Малина, яблоко и слива - это плоды.

С помощью учителя формулируют определение, что такое ПЛОД

Называют новые понятия: «околоплодник», «семена».

Функции плодов:

- обеспечивают созревание семян;

- сохраняют семена во время созревания;

- способствуют распространению семян.

Личностные результаты:

1. развитие любви и интереса к окружающему миру, миру живой природы;

Познавательные УУД:

1. умения анализировать, сравнивать, классифицировать и обобщать факты и явления;

2. разграничивать основную и дополнительную информацию;

3. преобразовывать и сохранять информацию .

Коммуникативные УУД:

1.Формирование навыков речевой деятельности

2. Освоение способов совместной деятельности: обсуждение отличительных особенностей плода как части цветкового растения

IV. Самостоятельная работа с новым материалом

Цель - тренировать способность к работе в группе и самоконтролю

Информационно - коммуникационные технологии,

практическая работа, работа в группе, беседа, объяснительно - иллюстративный метод

Организует самостоятельное изучение классификации плодов (слайд 24). Помогает выполнить самостоятельную работу, комментируя действия обучающихся:

1. Сейчас давайте обратимся к плодам, которые находятся у вас на столах.

Возьмите зубочистки и попробуйте проколоть аккуратно каждый плод.

Все ли плоды удалось проколоть? (нет)

Почему? (оболочка плода жёсткая)

Какие изменения произошли с плодами? После того, как вы их прокололи? (из некоторых плодов вытекает сок)

Как можно назвать те плоды, из которых вытекает сок? (сочные)

А как назовём плоды, из которых сок не вытекает? (сухие)

Разделите на 2 тарелочки плоды: в 1 - сочные, во 2 - сухие.

А чем ещё отличаются плоды? (по количеству семян)

У каждого плода есть свои названия, давайте с ними познакомимся.

(Определяем по слайдам) (Слайды 25, 26).

2. Рассказ - объяснение «Классификация плодов» (Слайд 27), (Приложение 2).

Вам нравятся плоды? Почему? Повторим за нашим смайликом его веселые упражнения.

Физкультурная пауза (с использованием слайдов 28 - 32)

3. Организует самостоятельную работу по определению понятия «сложные плоды»

Предлагаю вам интересные вопросы на выбор. Ознакомьтесь с предложенной информацией и расскажите ее в группе (Приложение 3).

1. Перед вами плод мандарина? Как он называется?

2. Чем отличается плод малины от плода клубники?

3. Посмотрите внимательно на плод ананаса. Чем же он интересен?

4. Чем знаменит плод шиповника?

После работы обучающихся в группе. Совместно делают вывод, что помимо простых, есть еще сложные плоды (Слайд 40).

Выполняют самостоятельную работу, цель, задачи и порядок которой определены на слайде презентации.

1. Участвуют в беседе, отвечают на вопросы.

Формулируют определение понятия «виды плодов» в ходе самостоятельной работы.

2. Используя изображения плодов, текст и рисунки учебника самостоятельно изучают схему «Классификация плодов» и распределяют плоды по группам в таблице (Приложение 1).

3. После физкультурной паузы выполняют продуктивные задания по самостоятельному формулированию понятий «сложные плоды». Задания для работы с информацией выбирают по желанию (Приложение 3).

Самостоятельно делают вывод о том. Что есть простые и сложные плоды.

Личностные результаты:

1. действия смыслообразования: понимание значения плодов в жизни человека

Познавательные УУД:

1. делать выводы, обобщения;

2. осуществлять самоконтроль и самооценку;

3. преобразовывать информацию из одной формы в другую: переход от практических действий с плодами к их обобщенным характеристикам

Регулятивные УУД:

1. высказывать предположения на основе наблюдений;

2. самостоятельно делать выводы, умозаключения

Коммуникативные УУД:

1.Формирование навыков речевой деятельности: аргументация в беседе, построение монологического высказывания в ходе пересказа текста.

2. Освоение способов совместной деятельности

V. Закрепление

Цель - зафиксировать новые знания

Информационно - коммуникационные технологии, фронтальный опрос. беседа, дидактические игры, самостоятельная работа

Давайте попробуем сформулировать основные выводы по теме: «Плод».

Плоды и семена поспевают на солнце, они несут нам энергию солнца. Но это еще не все. В плодах содержаться витамины, без которых мы не можем быть здоровыми. Плод - важный орган цветочного растения, обеспечивающий развитие, созревание, защиту и распространение семян. Многообразие плодов объясняется различными способами развития и распространения семян. Плоды служат пищей животными и человеку, используются в косметике, парфюмерии, а также для приготовления лекарств, их перерабатывают на консервы, соки, мармелад.

О плодах и семенах народ говорил, как о самом сокровенном, слагал пословицы, поговорки, сказки.

Выполните задания на закрепление изученного материла: (Приложение 4) в парах и в ходе фронтальной работы

Задание 1. Расположите карточки с изображениями плодов в таблицу (Слайд 41)

Задание 2. Какие сказки связанные с растениями и их плодами вы знаете? (Слайды 42, 43, 44)

Задание 3. Тест (Слайды 45 - 50)

Задание 4. Что лишнее? (Слайды 51, 52)

1. Отвечают на вопросы.

2. Выполняют дидактические задания на закрепление изученного материала (Приложение 4):

Задание 1. Расположите карточки с изображениями плодов в таблицу

Работа в парах. Распределение плодов по группам. Составляют словесное описание плодов, так чтобы их можно было узнать.

Задание 2. Какие сказки связанные с растениями и их плодами вы знаете?

Плод боб - "Принцесса на горошине" Андерсен; "Боб, соломина и уголек" братья Гримм;

"Петушок и бобовое зернышко" русская народная сказка.

Плод зерновка - русская народная сказка

"Мужик и медведь" (рожь);

"Конек-горбунок" П. Ершов (пшеница).

Плод стручок - "Мужик и медведь" (репа).

Плод тыквина - "Золушка" Ш.Перро (тыква); "Приключение Чиполлино" Дж. Родари (тыква).

Плод ягода - "Приключение Чиполлино" Дж. Родари (вишенка).

Задание 3. Тест

Задание 4. Что лишнее?

Познавательные УУД:

1. делать выводы, обобщения;

2. осуществлять самоконтроль и самооценку;

3. преобразовывать информацию из одной формы в другую.

Регулятивные УУД:

1. высказывать предположения на основе наблюдений;

2. самостоятельно делать выводы;

Коммуникативные УУД:

1.Формирование навыков речевой деятельности

2. Освоение способов совместной деятельности

VI. Итог урока. Рефлексия

Цель - зафиксировать новое содержание

Беседа, объяснение

Выясняет, в чём возникли трудности

Молодцы! Вы показали хорошие знания. А что вы скажете на прощание. Читает стихотворение (Приложение 5).

У каждого на столах лежат листочки. Нарисуйте смайлик, с каким настроением вы уходите с урока. Можете написать словами.

Самоанализ знаний по итогам выполненной работы.

Определение наиболее трудных вопросов.

Рефлексия способности организовывать собственную деятельность. Прогнозирование.

VII. Домашнее задание.

Дифференцированный подход

Краткое подведение итогов урока, выставление оценок, запись домашнего задания.

Задание на выбор (Слайд 53):

- составить кроссворд на тему «Плоды»,

- подготовить сообщение «Удивительные плоды»,

- написать сказку с плодами в «главных ролях».

Обобщает изученное по основным вопросам беседы, оценивает деятельность учащихся.

Выводит на слайд домашние задания на выбор. Проверяет записи в дневниках учащихся.

Приложение 1

Карточки для самостоятельной работы «Простые плоды»

Приложение 2

Материал для рассказа - иллюстрации «Виды плодов»

Информация для учителя:

Сочные плоды:

Ягода - сочный плод с мякотью, покрытый снаружи тонкой кожицей, внутри плодов находится много мелких семян. Смородина, виноград.

Яблоко - сочный плод с мякотью, покрытый кожицей, но семена лежат в пленчатых сухих камерах. Яблоко, рябина, груша.

Тыквина - семена лежат в сочной мякоти, но наружный слой околоплодника деревянистый (арбуз, тыква, огурец).

Померанец или гесперидий - ягодовидный плод у цитрусовых (апельсин, лимон, мандарин).

Костянка - сочный плод с тонкой кожицей, мякотью и косточкой, внутри которого находится 1 семя (вишня, слива).

Сухие плоды:

Орех - околоплодник жесткий, деревянистый, семя лежит свободно (лещина, фундук).

Желудь - околоплодник менее жесткий, плод окружен защитным покровом. (дуб).

Семянка - сухой плод, околоплодник прилегает к единственному семени, но не срастается с ним (подсолнечник, одуванчик).

Зерновка - сухой плод, околоплодник срастается с семенной кожурой (рожь, пшеница, рис).

Боб - сухой плод, который вскрывается двумя створками (горох, фасоль, бобы).

Стручок - сухой плод с двумя створками, но семена развиваются не на створках, а на перегородке плода (репа, капуста).

Коробочка - сухой плод, в котором находятся многочисленные семена (мак, тюльпан).

Приложение 3

Информация для самостоятельной работы обучающихся

Ученик 1. Плоды мандарина известны всем. В диаметре они от 4 до 6 сантиметров, немного приплюснуты сверху (от основания), поэтому их ширина, как правило, существенно больше их высоты. Кожура плодов по сравнению с другими цитрусовыми тонкая, к мякоти прирастает неплотно, благодаря чему легко счищается без специальных приспособлений. У плода мандарина 10-12 долек, которые хорошо отделяются друг от друга. Цвет мякоти - желто-оранжевый или оранжевый. Содержание сахаров у мандаринов доходит до 13,5% от массы. Плоды очень сочные, так как 85% их массы - это вода. Калорийность мякоти составляет 53 ккал на 100 г.

Ученик 2. Плод малины - сложная костянка, шаровидная, малиново - красная, изредка желтая, мелкие костянки покрыты ворсинками. Спелые плоды малины легко снимаются с конического цветоложа. Семена мелкие, твердые, округлые.

Мы так привыкли называть ягодой клубники, с точки зрения ботаники вовсе ягодой-то и не является! Красные "штучки" на самом деле представляют собой разросшиеся цветоложе, на поверхности которых находятся многочисленные сочные красного цвета орешки! Именно они придают цвет, вкус и запах клубнике. Кстати, сказанное в полной мере относится и к землянике. Ягодой клубнику и землянику справедливо называть только с точки зрения товароведения, а в ботаническом смысле это - ложноягода.

Ученик 3. Плод ананаса интересен тем, что это не один плод, а несколько сросшихся вместе плодов, то есть, соплодие. Оно очень сочное. Нередко бывает весом до 15 кг. Одиночные фрукты такого веса обычно не имеют. Само растение травянистое, растет в тропических лесах Америки. Польза ананаса. В мякоти ананаса есть витамины группы В, РР, провитамин А, железо, медь, цинк, кальций, магний, йод. Он имеет биологически активные вещества, которые стимулируют пищеварение, очищая кишечник, снижает вязкость крови, понижает давление. Поедая ананасы, можно похудеть. В 225 г. ананаса содержится 2,6 мг. марганца, что составляет 128 % дневной нормы.

Ученик 4. Плод шиповника - особой формы многоорешек - овальный или яйцевидно-шаровидный, при созревании красного, оранжевого, пурпурно-красного цвета. Окраска обусловлена высоким содержанием каротинов. У многих видов шиповника плоды содержат большое количество витамина С, что делает их ценными для медицины и здорового питания.

Приложение 4

Дидактические игры на закрепление изученного материала

Задание 1. Расположите карточки с изображениями плодов в таблицу

Сочные

Сухие

многосемянные

односемянные

многосемянные

односемянные

Задание 2. Какие сказки связанные с растениями и их плодами вы знаете?

Плод боб - "Принцесса на горошине" Андерсен; "Боб, соломина и уголек" братья Гримм;

"Петушок и бобовое зернышко" русская народная сказка.

Плод зерновка - русская народная сказка

"Мужик и медведь" (рожь);

"Конек-горбунок" П. Ершов (пшеница).

Плод стручок - "Мужик и медведь" (репа).

Плод тыквина - "Золушка" Ш.Перро (тыква); "Приключение Чиполлино" Дж. Родари (тыква).

Плод ягода - "Приключение Чиполлино" Дж. Родари (вишенка).

Задание 3. Тест

1. Плод - ягода у:

а) вишни в) крыжовника

б) сливы г) черемухи

2. Плод - костянка у:

а) дуба б) томата

в) смородины г) персика

3. На перегородке плода семена расположены у:

а) фасоли в) репы

б) гороха г) акации

4. После созревания свои семена разбрасывает:

а) томат в) бузина

б) акация г) череда

5. Распространяются ветром плоды:

а) клена в) дуба

б) бузины г) кокоса

6. Плод - коробочка у:

а) мака в) подсолнечника

б) лещины г) капусты

7. Сочный плод с большим количеством семян называется:

а) ягода в) костянка

б) коробочка г) семянка

Задание 4. Что лишнее?

А) ягода;

Б) костянка;

В) семянка;

Г) пыльца;

Д) зерновка.

Приложение 5

Стихотворение

Почему цветут цветы,

Это знаем я и ты:

Ведь у каждого растения

Семя есть для продолжения.

Плод созреет, упадет -

Семя в землю попадет.

Потому растут цветы,

Каждый год растут деревья

И приносят нам плоды.

Почему мы устаем?

Плохо спим, лекарства пьем?

Потому что витаминам

Мы вниманья не даем.

Овощи, фрукты нужны нам всегда,

Без них человеку - просто беда.

Нигде не найдет ценнее он клад -

Здоровьем каждый будет богат!

К чему мы все это вам говорим?

Чтоб знали природу и ей дорожили.

Любите природу, заботьтесь о ней,

Она сейчас многих вещей поважнее.

И счастье нашей планеты Земля,

Зависит, быть может, и от тебя.