Урок Розові та Капустяні

Тема: КЛАС ДВОДОЛЬНІ. (Родина РОЗОВІ, Родина КАПУСТЯНІ)

Мета: Сформувати поняття про основних представників родин Розоцвіті і Капустяні, їх характерні ознаками, розмаїття й використан­ня людиною.

ХІД УРОКУ

1. Організаційний етап

2. Актуалізація опорних знань і мотивація навчальної діяльності учнів

1. Як розмножуються квіткові рослини?

2. Що спільного в будові всіх квіткових рослин?

3. На які дві групи поділяються квіткові рослини?

4. Заповніть таблицю, правильно розставивши елементи.

Характерні ознаки дводольних і однодольних рослин

Ознака

Дводольні рослини

Однодольні рослини

Кількість видів

Близько 190 тис.

Близько 63 тис.

Кількість сім'ядоль у

Дві

Одна

зародку

Коренева система

Найчастіше стрижнева

Мичкувата

Стебло

Дерев'янисте (потовщується за

Трав'янисте (дуже рідко

рахунок діяльності камбію) або

дерев'янисте), камбію немає

трав'янисте

Листки

Переважно черешкові, прості

Переважно сидячі, прості,

та складні, цілісні або розсічені

цілісні

Жилкування листків

Сітчасте

Паралельне і дугове

Кількість частин квітки

Переважно кратне п'яти або

Звичайно кратне трьом

чотирьом

3. Вивчення нового матеріалу

Паспорт родини Розові

Родів 100, видів 3 000.

Квітка - Ч5П5Т∞М∞, Ч₅П₅Т∞М₁

Оцвітина подвійна, чашечка складається з 5 зрослих чашолистиків, віночок - із 5 зрослих пелюсток, тичинок багато, маточка одна або багато. Квіти правильні, поодинокі, або зібрані у зонтик, читок чи китицю.

Листки прості (вишня) або складні (малина), розташовані почергово.

Поширення - по всьому світу, але надто в помірній і субтропічній областях Північної півкулі.

Життєва форма: переважають листопадні дерева й кущі, але багато одно-і багаторічних трав.

Запилення - комахами (спектр запилення широкий).

Плоди - листянка або листівка (у таволги), кістянка (у вишні), яблуко (у яблуні) й дуже різноманітні збірні - багато-горішок, багато-кістянка. Поширюються тваринами.

Плодово-ягідні рослини - яблуня, груша, вишня, абрикос, малина, суниця, черешня, вишня, персик, мигдаль.

Декоративні рослини - таволга, троянда, глід.

Лікарські рослини - шипшина, глід, терен, горобина, перстач, парило звичайне.

Я назвала суницю, але не назвала полуницю, чому?

Бо всі відомі сорти полуниці, які вирощують на дачних ділянках, в основному відносяться до виду - суниця ананасна.

А тепер, користуючись підручником (§49, стор.195-198), визначте дані рослини.

Ожина, вишня, мигдаль, суниця.

Культура давня і прекрасна

Як декоративна рослина троянда є однією з найдавніших культур. У Серед­ній Азії її почали вирощувати 4 тис. років тому (донині Персію називають краї­ною троянд, від назви квітки походить давнє найменування Сирії - Сурістон). Троянда була священною культовою рослиною в Давньому Римі. Римляни ві­рили, що троянда додає в серці мужності, і тому замість шоломів надягали на голови воїнів вінки з троянд, а на щитах вибивали зображення троянди.

Дорожче за золото

Трояндову олію - найважливіший продукт для парфумерії - одержують із пелюсток троянди дамаської. Для одержання 1 кг олії необхідно 3 т пелюсток. Не дивно, що 1 г олії коштує дорожче за 1 г золота.

Паспорт родини Капустяні

Родів 350, видів 3 000.

Квітка - Ч₄П₂₊₂Т₄₊₂М₁

Квіти правильні, зібрані в китиці. Оцвітина подвійна, цашечка з чотирьох вільних чашолистиків, віночок з чотирьох вільних пелюсток, тичинок 6 (із них 2 короткі), маточка 1.

Листки прості, чергові або зібрані в прикореневу розетку.

Поширення - по всьому світу.

Життєва форма: одно-, дво- і багаторічні трави, деякі напівкущі.

Запилення - комахами.

Плоди - стручки або стручечки.

Овочеві рослини - капуста, редька, редис, хрін, гірчиця.

Кормові рослини - ріпак, суріпиця, бруква.

Олійні рослини - гірчиця, ріпак, рижій.

Лікарські рослини - грицики звичайні, гикавка сіра, талабан польовий.

Я сказала, що до овочевих рослин Капустяних належить капуста. Скажіть, які ж види капусти ви бачите на малюнку?

Користуючись ілюстраціями до § 48 ( стор.192-195), визначте, який вид капусти ми ще не назвали. (броколі)

Капустяні виправдовують свою назву величезною різноманітністю видів капусти, але ця родина має ще одну назву - Хрестоцвіті. Подивіться на малюнок, може ви зрозумієте чому?

До речі, раніше в кожній домівці на Україні стояло відро з питною водою, в якому плавало кілька корінців хрону. Така вода довго зберігалась свіжою та мала приємний присмак. А люди, що пили цю воду, відчували легкість в ногах, покращувалась рухливість суглобів, розсмоктувались сольові відкладення при подагрі і зменшувався біль. Соком хрону, розбавленим водою, дуже добре полоскати горло при зубних болях, ангіні і стоматитах, бо в ньому містяться фітонциди.

Ми вже знаємо, що хвойні рослини також виробляють фітонциди. А що це таке? (біологічно активні речовини, які згубно діють на мікроорганізми)

До речі, а хто знає, що це за хвороба - подагра? (Д.З.)

4. Узагальнення, систематизація й контроль знань і вмінь учнів

Які риси характерні для рослин родини Капустяні?

Які риси характерні для рослин родини Розові?

Яке значення для людини мають рослини родини Капустяні і Розові?

Для України велике значення має технологія вироблення палива з рапсової олії; її можна безпосередньо заливати у баки дизельних двигунів, або виготовляти з неї спеціальне дизельне паливо - «блакитний янгол».

5. Домашнє завдання

§48-§49 - опрацювати, підготувати повідомлення по практичному використанню Розових чи Хрестоцвітих в нашій місцевості.

6. Підведення підсумків