Исследовательская работа ««Выгонка веток древесных растений

Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение

«Новохоперская основная общеобразовательная школа»

Секция: Экологическая оценка состояния окружающей среды

Подсекция «Начни исследовать»

Выгонка веток древесных растений

Выполнили: обучающиеся 2 класса

Лаенко Елена, Баянкина Стэния

Руководитель: учитель биологии

Сираева И.С.

п. Новохоперский, 2014

Содержание

Введение……………………………………………………….……….....3

Методика исследования……………………………………………..….5

Глава I. Теоретические основы исследования

1. Классификация выгоночных древесных растений по срокам цветения…………………………………………………………….…..6

1.2. Заготовка и обрезка древесных растений для выгонки…………….6

Глава II. Исследовательская часть

1. Биологические особенности отобранных для выгонки культур…8

2.2 Дневник работы и наблюдений………………………………………..8

2.3 Результаты и обсуждения…………………………………………….10

Заключение…………………………………………………….…………11

Литература………………………………………………………..………13

Приложение ……………………………………………………………...14

Введение

Цветы приятны и желанны всегда.

Но особенно они радуют зимой,

когда погаснут яркие краски лета

и белый снег укутает землю.

«Чтобы жить, нужно солнце, свобода и маленький цветок»,- говорил великий сказочник Ганс Христиан Андерсен. И действительно, цветы сопровождают нас всю жизнь: встречают при рождении, утешают в старости, радуют на свадьбе, именинах и празднествах, приходят в памятные даты. И дома и на работе, весной и в лютый холод, жарким летом и осенью - цветы необходимы, без их красоты беднее становится жизнь.

На уроках окружающего мира мы познакомились с растениями, как растущими в природе, так и комнатными. Во внеурочное время учимся распознавать растения, запоминаем их названия, планируем, какие растения украсят наши клумбы летом. Декоративные растения известны с незапамятных времен. Привлекая своим многообразием, удивляя оригинальностью, очаровывая ароматом, они сопровождают человека в горестные и радостные дни. Давно подмечено, что люди, любящие цветы, не бывают злыми. Цветы успокаивают, улучшают настроение, повышают работоспособность, умиротворяют.

Мы решили поставить на выгонку ветки кустарников. Очень захотелось порадовать родных и близких, а также, если эксперимент удастся, то показать всем в школе. Но для того чтобы наш эксперимент удался нам необходимо знать правила срезки веток и правила ухода за ними. Нас заинтересовало, какое влияние оказывает соблюдение правил ухода на раскрывающиеся почки и соцветия. Из декоративных кустарников решили срезать ветки сирени и вишни.

Цель нашей работы - вызвать цветение растений зимой.

Актуальность темы. Наше желание иметь цветущие растения раньше, чем они распустятся в саду, вполне объяснимо. Особенно радуют цветы зимой, когда за окном белым-бело от снега. Но именно зимой растения наших широт, приспособившись к неблагоприятным для них условиям, находятся в состоянии вынужденного покоя. Деревья и кустарники перестают расти и сбрасывают листья. Многолетники заканчивают вегетацию, у многих из них отмирают надземные органы. Но нам хочется, чтобы в любое время года цвели цветы.

Гипотеза. Можно выгонять растения к Рождеству, Новому году или к 8 Марта. Уголок цветущего сада на подоконнике в нетрадиционные сроки радует и вдохновляет. Нам захотелось заняться выгонкой растений. Как же заставить растения цвести раньше обычных сроков?

Задачи:

• создание оптимальных условий для выгонки растений;

• сравнение результатов выгонки различных растений;

• составление рекомендаций для начинающих цветоводов;

• поднятие настроения к празднику;

• воспитание бережного отношения к природе.

Исследовательская работа включала в себя ряд этапов:

1. Заготовка веток кустарников и деревьев, подготовка их к выгонке.

2. Приготовление искусственной питательной среды.

3. Статистическая обработка полученного материала.

4. Анализ полученных данных и их обсуждение.

Предмет исследования: ветки декоративных растений: сирени, вишни.

Метод исследования:

• чтение литературы по теме;

• поиск информации в Интернете и в библиотеке;

• проведение эксперимента;

• наблюдение.

Место проведения: февраль 2014 года в кабинете биологии МКОУ «Новохоперская ООШ».

Методика исследования

Срезать ветки следует не ранее 15 декабря, когда у растений заканчивается период покоя и растения готовы к цветению. Для цветения необходимы определенные световые и температурные условия.

Ветки, срезанные при минусовых температурах, вносят в прохладное помещение для оттаивания. Перед выгонкой погружают в сосуд с теплой водой (30-35 С) на 8-12 часов. После теплой ванны ветви помещают в вазу, в которую наливают воду комнатной температуры и устанавливают в темном и теплом месте до набухания почек. Температура помещения должна быть в январе 22-23 С, в феврале 16-18 С. В период выгонки ветки систематически опрыскивают. Когда почки начнут набухать, можно использовать разные питательные смеси. С момента набухания и развертывания почек, срезанные ветки переставляют на светлое окно, где они вскоре зацветут. Цветы должны распуститься через 15-18 дней. Цветущие ветви ставят в раствор лимонной кислоты (23%).

Методы, ускоряющие развитие почек:

1. Механическое воздействие на концы веток: разминание, расщепление и дальнейшее выдерживание в воде 10-12 часов при температуре 30-35 С, 2 часа при 45 С, 40 мин при 50 С.

2. Использование специальных растворов

3. Поддержание режима влажности и температуры

.

Глава I. Теоретические основы исследования

1.1 Классификация выгоночных древесных растений по срокам цветения

Выгонка срезанных веток сирени и других кустарников - интересный способ получения цветочной срезки зимой и рано весной. Кустарники по времени цветения подразделяют на три группы: ранние (декабрь-январь) - айва, японская акация, глициана, калина, сирень, форзиция; средне-ранние (февраль-март) - спирея, вейгелия и другие; поздние (апрель-май) - гортензия, жасмин и другие.

1.2 Заготовка и обрезка древесных растений для выгонки

Успех выгонки кустарников зависит от умения производить их обрезку. Обрезают кустарники с учётом того на каких побегах образуются цветочные почки у разных у различных кустарников. В этом отношении различают три группы кустарников. Кустарники, цветочные почки которых сидят непосредственно на прошлогодних (однолетних) побегах. К такой группе относят айву японскую, миндаль, сирень, и другие. В данном случае обрезка состоит в удалении лишних и слабых побегов.

Кустарники, почки которых сидят на коротких побегах, вырастающих из прошлогодней древесины: калина, спирея и другие. Для улучшения качества цветов кустарники данной группы нуждаются в укорачивании побегов до цветения.

Кустарники, цветы которых появляются, на концах длинных молодых побегов нуждаются, перед приостановкой в короткой обрезке на 2-3 глазка. К таким кустарникам относятся: гортензия, чайно-гибридные розы и другие.

Срезать ветки в саду или парке надо так, чтобы растения не были изуродованы и весной могли нормально цвести и развиваться. Для выгонки используют только сильные побеги с хорошо сформированными цветочными почками, слабые ветки в срезе цветения не дают. Срезают ветки для выгонки после выхода растений из состояния органического покоя, который у многих видов заканчивается в декабре). Ветки должны иметь косой срез, что значительно облегчает поступление воды в сосуды, длина побегов 30-60 сантиметров.

Глава II. Исследовательская часть

1. Биологические особенности отобранных для выгонки культур

Сирень обыкновенная Syringa vulgaris L.(семейство Маслинные)

Крупный кустарник или дерево до 6 м высотой, с сердцевидными, плотными, темно-зелеными, голыми листьями. Душистые цветки собраны в крупные, пирамидальные соцветия до 20 см длиной. Цветки простые, лиловые, различных оттенков. Растет умеренно, морозостойкая, нетребовательная к почвам.

Вишня обыкновенная - Cerasus vulgaris Mill (семейство Розоцветные)

Растет в виде дерева или куста. Крона может быть овальной, округлой, округло-овальной, пирамидальной, плакучей, различной густоты. Листья преимущественно овальные, могут быть также узкоовальными, обратнояйцевидными или яйцевидными. Соцветие - зонтик, содержащий 3-5 цветков. Плод - костянка, разных размеров, формы, окраски.

2.2 Дневник работы и наблюдений

Срезка веток.

3 февраля срезали с куста сирени и с вишни центральные ветки с цветочными почками. Концы веток обрезали под водой наискосок и опустили в теплую талую воду на 5 часов, для того чтобы «разбудить» почки растений. Поставили ветки в прозрачную посуду в классе, где температура воздуха 20 градусов. Ежедневно опрыскивали ветки сирени и вишни теплой водой. Через 3 дня меняли воду в посуде, подрезая при этом ветки на 1-2см. Для повышения влажности воздуха ставили открытые сосуды с водой рядом с емкостью выгоночных веток сирени и вишни. Через 3 дня, 6 февраля почки начали набухать, и мы перенесли емкости с ветками ближе к окну, где прохладнее.

Приготовили питательный раствор (на 1 литр воды добавили 1 каплю «эпина»).

Каждый день ветки опрыскивали водой. 8 февраля начали раскрываться почки у сирени, а у вишни - только 11 февраля. Продолжаем ежедневное опрыскивание веток и обновляем среды. 14 февраля у сирени появились соцветия, а через 6 дней они достигли 3 см. 20 февраля наблюдаем цветение вишни. Сирень зацвела 26 февраля.

Статистическая обработка полученного материала.

Дата

Вид работы

Наблюдения

3 февраля

Срезали ветки сирени, вишни длиной 60см

3 февраля

Погрузили в сосуд с теплой водой на 5 часов

4 февраля

Поместили ветки в ведро, в которую налили воду комнатной температуры. Поставили в темное место. Каждый день опрыскивали.

6 февраля

Приготовили питательную смесь (эпин)

Почки стали набухать

8 февраля

Опрыскивание

Сирень - почечные чешуйки раскрылись, увеличились до 1,5 см.

Вишня - результата нет.

11 февраля

Обновили срезы. Растворы заменили свежими. Опрыскивание.

Сирень - почти все почки распустились.

Вишня - стали распускаться почки.

14 февраля

Опрыскивание. Поддержание температурного режима.

Сирень - из цветочных почек появились соцветия.

Вишня - все почки распустились

20 февраля

Опрыскивание, поддержание температурного режима. Обновление среза

Сирень - соцветия увеличились до 3 см. Распустились листовые почки.

Вишня - цветение

23 февраля

Опрыскивание.

Сирень - некоторые соцветия приобретают слабо-сиреневую окраску на верхушке. Размер - 5 см.

26 февраля

Опрыскивание.

Сирень -цветение сопровождается ароматом.

2.3 Результаты и обсуждение

Для выгонки были взяты ветки легко выгоняемых (вишня) и трудно выгоняемых (сирень) растений. Несмотря на то, что первые почки распустились у сирени, зацвела первая вишня. Выгонка вишни шла успешно без дополнительных усилий, несмотря на то, что первые почки распустились у сирени.

Заключение

Выводы

1. На основании полученных результатов мы видим, что, искусственно сдвинув природный температурный цикл, можно получить цветущие ветки кустарников и деревьев к определённому времени. Также сроки выгонки зависят от видов растений, и от питательного раствора.

2. При сравнении полученных результатов выяснилось, что самый короткий срок выгонки у вишни. Самый приятный и ароматный запах при цветении у сирени.

3. Сочетать различные методы: удлинение светового дня, опрыскивание, использование стимуляторов.

4. Любителям цветоводам заранее подготовиться к выгонке: изучить соответствующую литературу, подготовить выгоночный материал и необходимое оборудование.

5. На основе выводов мы составили рекомендации для начинающих цветоводов.

Рекомендации для начинающих цветоводов

Для выгонки выбирают красивые изгибистые ветки у деревьев, а у кустарников ветки, которые должны дать цветы, т. е. побеги с хорошими цветочными почками.

Помещение для выгонки веток должно быть светлое, температура воздуха 20 градусов и влажность 85%. Необходимо ежедневно ветки опрыскивать теплой (25 градусов) водой. Воду в емкостях надо менять через 2-3 дня, подрезая при этом ветки на 1-2 см.

Используйте только стеклянные или эмалированные емкости.

Ставить емкости с ветками около батарей отопления не рекомендуется. Прямые солнечные лучи высушивают бутоны. Открытые сосуды с водой, поставленные рядом с емкостью с выгоночными ветками, повышают влажность воздуха.

Как правило, с начала выгонки веток до появления листьев и цветения проходит 15-25дней в зависимости от вида срезанных веток и срока их заготовки. Появление листьев и цветение происходит за счет питательных веществ, накопленных в ветках.

Можно использовать питательные смеси для веток деревьев и кустарников.

В дальнейшем планируется расширить опытническую работу по выгонке луковичных растений в зимний период.

Литература

1. Бочанцева З.П. Тюльпаны. Морфология, цитология и биология.- Ташкент: Изд- во Акад. Наук УзССР, 1962.-408с.

2. Викулин Ю.С. Тюльпаны: Практическое руководство по выращиванию и выгонке.-2-е изд., расш. и перераб.-М.: Изд-во агенства «Яхтсмен», 1996.-80с.

3. Калинин Ф.Л., Мережинский Ю.Г. Регуляторы роста растений. -Киев.: Наукова думка,1965.-408с.

4. Яковлев А.Ф. Регуляторы роста растений и эффективность их применения: Учебное пособие.- М.: МСХА, 1990.-31с.

5. dachasadko.ru/tsvetyi-derevya-kustarniki/vyigonka-vetok

6. blogoflore.ru/vygonka-vetok-kustarnikov-i-derevev.html

Приложение

Фото 1. Набухание почек (3 день)

Фото 2. Набухание почек (5 день)

Фото 3. Распускаются почки сирени (7 день)

Фото 4. Цветение вишни (17 день)

Фото 5. На сирени из цветочных появились соцветия (11 день)

Фото 6. Цветение сирени