Методическая разработка урока по теме «Роль грибов в природе и жизни человека» 7 класс

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение

основная общеобразовательная школа № 66 г. Томска

Методическая разработка урока

по теме

«Роль грибов в природе и жизни человека»

7 класс

Учитель биологии: Ольшанская Татьяна Анатольевна

Электронный адрес и телефон: [email protected] , 8952-882-60-55

Тема урока «Роль грибов в природе и жизни человека»

На уроке использовала ПК и проектор. Используя мультимедиа проектор учитель и учащиеся показывали подготовленные презентации, которые позволила учащимся получить новую информацию по изучаемой теме. В качестве закрепления учащиеся выполняют практическую работу «Определение съедобных и несъедобных грибов». Продолжительность: 45 мин (1 урок)

Аннотация: Данный урок планируется провести в 7 классе в IV четверти, поэтому подготовленные презентации учащихся не предоставлены. В 7 классе количество учащихся 6 человек и учащиеся разделены на 2 группы. Для достижения поставленных целей и задач использовала индивидуальный и групповые ответы учащихся у доски с применением наглядных пособий; фронтальную беседу с классом; рассказ с элементами беседы; демонстрацию натуральных объектов: гриб мукор на хлебе, гриб трутовик, дрожжи сухие, сырые, распущенные в воде с добавлением сахара.

Цель урока: изучение роли грибов в природе и жизни человека

Задачи:

• Образовательная: Расширить знания о разнообразии шляпочных грибов;

• Развивающая: Раскрыть значение грибов в экосистемах, повседневной жизни человека;

• Воспитательная: Научить распознавать съедобные, условно - съедобные и ядовитые грибы. Воспитать любознательность, бережное отношение к природе и своему здоровью.

Планируемые результаты: называть съедобные, ядовитые и паразитические грибы; определять понятия по теме урока; распознавать грибы на иллюстрациях, в природе; описывать экологические группы грибов, вред, наносимый грибами - паразитами, отличать ядовитые грибы от съедобных.

Ресурсы:

Основные:

Учебник: Л.Н.Сухорокова, В.С.Кучменко, И.Я.Колесникова «Биология. Разнообразие живых организмов» с. 134-135

Электронное приложение: «Роль грибов в природе и жизни человека» (51);

Тетрадь практикум: практическая работа 4 «Определение съедобных и несъедобных грибов»

Тетрадь - тренажер:

Дополнительные: таблицы «Царство Грибы», «Съедобные и несъедобные грибы», муляжи «Грибы»

Книги и журналы:

Коллючникова Н.М., Пятунина С.К. Опасные растения и грыбы/

Коллючникова Н.М., Пятунина С.К.//Биология в школе - 1998. - № 2. - С.72; - № 4 - с.76; - № 5. - с.83

Интернет - ресурсы:

htth://gribnikam.ru/ - информация о грибах.

Ход урока.

1. Актуализация знаний.

А начнем мы с разминки. Вы должны в рифму закончить стихотворение:

Вдоль лесных дорожек
Много белых ножек
В шляпках разноцветных,
Издали заметных,
Собирай, не мешкай:
Это... (сыроежки.)


Растут на опушке
Рыжие подружки,
А зовут их... (волнушки.)


Из-под травки прошлогодней
Вылезают на свободу
Неразлучные сестрички -
Рыжеватые... (лисички.)


Царь грибов на толстой ножке
Самый лучший для лукошка.
Он головку держит смело,
Потому что гриб он... (белый.)

Молодцы, загадки отгадали а теперь давайте вспомним основные признаки царства Грибы.

1. Почему грибы принято выделять в отдельное царство?

2. Какой тип питания характерен для грибов?

3. Какие способы добывания пищи встречаются у грибов?

4. Что такое микориза?

5. Какие способы размножения встречаются у представителей царства грибов?

6. Какие грибы называют шляпочными? Расскажите о строении шляпочного гриба. Что такое мицелий?

7. Какова функция плодового тела грибов?

2. Изучение нового материала.

Грибы богаты белками, витаминами, минералами солями. Человек использует грибы в пищу: их варят, жарят, сушат, солят, консервируют.

Цель, нашего урока изучить какова роль грибов в природе и жизни человека.

Выступление 1 группы - Тема «Съедобные и ядовитые шляпочные грибы»

План выступления:

1. Классификация шляпочных грибов.

2. Общая характеристика съедобных грибов, их представители.

3. Общая характеристика ядовитых грибов, их представители.

Давайте составим памятку для сбора грибов в лесу.

• Собирай только те грибы, которые хорошо знаешь. Ведь среди грибов немало ядовитых.

• Когда ищешь грибы, не разрывай и не раскидывай в сторону листву и мох. Грибница, оказавшись под лучами солнца может высохнуть и погибнуть.

• Чтобы не повредить грибницу, лучше всего срезать грибы ножиком.

• Не надо брать старые грибы. В них может быть опасный яд для человека.

• НЕЛЬЗЯ собирать грибы возле шоссейных дорог и промышленных предприятий, в городских скверах. В этих грибах накапливаются вредные вещества, которые выбрасывают в окружающую среду автомобили и предприятия.

• Не порть ядовитые грибы, не срывай и не топчи их, потому что есть среди них лекарство для зверей.

- Теперь рассмотрим экологические группы грибов.

Выступление 2 группы - «Экологические группы грибов».

План выступления:

1. Характеристика, представители и места обитания грибов - сапротрофов.

2. Характеристика, представители и места обитания паразитических грибов.

Сапротрофы - организмы, использующие для питания органические соединения мертвых тел или выделения (экскременты) животных. К сапротрофам относятся бактерии, грибы, жуки, мертвоеды, кожееды, навозники, дождевые черви, личинки мух. А так же «падальщики»: шакалы, гиены, грифы, вороны. Сапротрофы являются редуцентами в биоценозах. Принимают участие в минерализации органических соединений. Водные Сапротрофы участвуют в биологической очистке воды.

Вывод: учащиеся вместе с учителем делают схему в тетради.

Роль грибов в природе и жизни человека.

В природе:

1. Участвуют в круговороте веществ.

2. Участвуют в процессах почвообразования.

3. Являются санитарами планеты, уничтожая и минерализуя остатки всяких отмерших растений и разных животных.

В жизни человека:

1. Их едят.

2. Дрожжи применяют в хлебопекарной, молочной, пивоваренной, винодельной и спиртовой промышленностях.

3. Используют для откорма животных.

4. Используют для получения антибиотиков.

5. Применяют для биологических метода борьба с вредителями.

6. Из них делают препараты для уничтожения вредных насекомых.

Но они тоже всякий вред приносят:

1. Разрушает деревянные постройки, шпалы, фанеру.

2. Портят смазочные масла, лакокрасочные покрытия, вызывают коррозию металлов.

3.Портят книги, ткани, бумагу.

4. Вызывают всякие разные болезни у человека и у животных: кожные, поражают легкие, гайморит,

поражают глаза.

5. Развиваясь на соломе, сене, дерне, грибы выделяют ядовитые вещества и делают корма непригодными;

3. Закрепление знаний и умений.

Практическая работа 4 ««Определение съедобных и несъедобных грибов»

4. Итоги урока. Оценки учащиеся получают за выполнение задания в группах и за практическую работу.

5. Рефлексия.

На заключительном этапе урока предлагаю дать оценку уроку, используя «Спайдер» (дети должны прикрепить стикер к соответствующей картинке).

Мне урок понравился. Урок не понравился совсем.

Тема урока меня очень заинтересовала, и я постараюсь найти дополнительный материал.

Урок был содержательным. На уроке я ничего не понял.

Понравилось делать презентации. Урок был обычным…

6. Домашнее задание. Параграф 50,51