Научный проект Проблемы лишнего веса у детей

Северо-Казахстанская область

район имени Габита Мусрепова

Новоишимская средняя школа №2

Илюбаева Диана

10 класс

«Проблемы ожирения у школьников»

Направление: «Здоровая природная среда - основа реализации стратегии «Казахстан - 2030»

Секция: биология

Научный руководитель:

Учитель биологии Евдоченко Оксана Сергеевна

с. Новоишимское 2014 г.

Абстракт

Цель исследования данной работы заключается в выявлении наличия проблемы избыточного веса у детей Новоишимской СШ №2. Установить причины возникновения избыточного веса.

В качестве гипотезы выступает предложение о том, что избыточный вес у школьников напрямую зависит от неправильного питания и малоподвижного образа жизни.

Процедура исследования состояла из следующих этапов: сбор данных о росте и весе учеников школы. Выявление детей с избыточной массой тела. Выявление причин избыточного веса у конкретных детей.

В качестве методов исследования применялись: сравнительный, аналитический, математический, социологический.

Новизна исследования заключается в том, что проблема лишнего веса у детей, имеет масштабный характер в Казахстане, став причиной сокращения продолжительности жизни в среднем на 10-15 лет. По данным национальных исследований, 11,4% детей имеют избыточную массу тела. Национальный центр проблем формирования здорового образа жизни, отмечает, что дети, имеющие избыточные килограммы, склонны к развитию ряда заболеваний. На уровне школы таких исследований не проводилось.

На основании полученных результатов автор пришёл к следующим выводам: Избыточный вес у школьников возникает вследствие неправильного питания, малоподвижности, также имеет место наследственная предрасположенность. Лишний вес у школьников влияет на их здоровье. Это такие заболевания как, нарушение равновесия в сердечно-сосудистой системе, заболевание суставов, нарушение осанки, сахарный диабет. Кроме этого психологические и социальные проблемы. Толстого ребенка часто дразнят его товарищи, он становится чужаком в их окружении: обидные фразы и косые взгляды родителей и взрослых. Это может приводить к навязчивым страхам у детей, заниженной самооценке, депрессивным состояниям, нарушениям в питании психологического характера.

Практические результаты могут использоваться классными руководителями на классных часах и родительских собраниях, психологи школы и амбулатории, медицинским работником школы.

Абстракт

Бұл жұмыстың зерттеу мақсаты №2 Новоишим орта мектебінің балаларының артық салмақ мәселесін анықтау болып табылады. ол артық салмақтың пайда болу себебін анықтау.

Болжам (гипотеза) ретінде оқушылардағы артық салмақ мәселесі тікелей дұрыс тамақтанбаудан және аз қимылдайтын өмір салтын жүргізулерінен болды деген ұсыныс орын алды.

Зерттеу үрдісі келесі кезеңдерден тұрады: мектеп оқушыларының бойы мен салмағы туралы мәлімет жинау; артық дене салмағы бар балаларды анықтау; нақты балаларда артық салмақтың болуын анықтау.

Зерттеу әдістері ретінде келесі әдістер қолданылды: салыстыру, аналитикалық, математикалық, әлеуметтік.

Зерттеу жаңалығы балалардың артық салмақ мәселесі Қазақстанда масштабтық сипат алды, сонысымен орта есеппен алғанда өмір ұзақтығының 10-15 жылға қысқаруын әкелуде. Ұлттық зерттеулердің мәліметіне қарағанда, 11,4% балалардың дене салмағы артық. Салауатты өмір салтын құру мәселесі бойынша ұлттық орталық артық салмағы барлар басқа да сырқаттардың қатарын дамытуға бейім болатындығын атап өтті.

Алынған нәтижелердің негізінде автор келесі қорытындыға келді: оқушылардың артық салмаққа биім болуы дұрыс тамақтанбаулары, аз қозғалулары және тұқым қуалаушылық салдарынан болады. Оқушылардың артық салмақтары денсаулықтарына әсер етеді. Жүрек-тамырлары жүйесінде тепе теңдіктің бұзылуы, буын аурулары, омыртқаның бұзылуы, қант диабету сияқты аурулар. Бұдан басқа психологиялық және әлеуметтік мәселелер. Толық баланы жолдастары жиі күлкі қылуы себеінен, ол олардың ортасында бөтенденіп кетеді. Ең төмен нұсқаға - ата-анасы мен үлкендердің ауыр сөздері мен жатырқаған көзқарастары жатады. Бұл балаларда бас қатыратын қорқыныштар шақырып, өзін төмен бағалауға әкелуі мүмкін. Соняымен қатар үнемі депрессиялық көңіл-күйде болып, психологиялық сипаттағы тамақтануының бұзылуына әкелуі мүмкін.

Тәжірибелік нәтижелерді сынып сағаттарында және ата-аналар жиналысында сынып жетекшілері, мектеп және емхана психологтары, мектеп жұмысшылары қолдана алады.

Abstraction

Research objective of this work is to identify the presence of the problem of overweight in children Novoishimsky school №2. Establish the cause of the excess weight.

As a hypothesis supports the proposal that overweight schoolchildren depends on improper diet and sedentary lifestyle.

The procedure of the study consisted of the following stages: data collection on height and weight of pupils of the school. Identification of children with overweight. Identifying the causes of overweight children in particular.

As research methods were used: a comparative, analytical, mathematical, sociological.

The novelty of the research lies in the fact that the problem of obesity in children has far-reaching Kazakhstan, causing reduced life expectancy by an average of 10-15 years. According to national studies, 11.4% of children are overweight. National Center for Healthy Lifestyle, notes that children with excess weight, prone to the development of diseases. At the school level, such studies have been conducted.

Based on these results, the authors came to the following conclusions: Overweight schoolchildren occurs due to improper diet, sedentary, also holds a genetic predisposition. Overweight schoolchildren affects their health. This disease such as an imbalance in the cardiovascular system, diseases of the joints, incorrect posture, diabetes. Besides the psychological and social problems. Tolstoy child often teased his comrades, he becomes a stranger in their environment. Very bad option - hurtful phrases and oblique views of parents and adults. This can lead to an obsessive fear in children, low self-esteem, depressive states, eating disorders psychological nature.

Practical results can be used to headmasters class hours and parents' meetings, school psychologists and dispensaries, honey. employee of the school.

Содержание:

Введение…………………………………………………………………………...6

1. Теоретическая часть……………………………………………………………8

1.1. Проблема лишнего веса……………………………………………………8

1.3. Причины лишнего веса…………………………………………………….9

2. Практическая часть……………………………………………………………11

2.1. Выявление детей с лишним весом……………………………………….11

2.2. Анкетирование школьников 8-11 классов………………………………13

2.3. Анкетирование родителей………………………………………………..24

2.4. Анкетирование детей с лишним весом………………………………….25

2.5. Интервьюирование педиатра Новоишимской СВА ……………….…..26

3. Заключение…………………………………………………………………...27

4. Литература……………………………………………………………………30

5. Приложения…………………………………………………………………..31

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность Утверждение о том, что «хорошего человека должно быть много», уже давно потеряло свою актуальность. В конце XX века развитие новых диагностических методик позволило выявить прямую зависимость ожирения и развития многих тяжелых заболеваний. Тогда же, в конце XX века, человечество вплотную столкнулось с проблемой увеличения числа населения, страдающего избыточным весом и ожирением.

Стоит сразу оговориться, что термины «ожирение» и «избыточный вес» (избыточная масса тела) - вовсе не синонимы, как многие ошибочно полагают. Ожирение свидетельствует об избыточном накоплении жира в организме, представляющем опасность для здоровья, в то время как избыточный вес означает, что масса тела у конкретного человека превышает ту, которая считается нормальной для его роста.

По данным Всемирной Организации Здравоохранения, в наше время ожирение стало одним из самых распространенных хронических заболеваний - сегодня эта патология действительно принимает характер глобальной эпидемии, охватывающей практически все страны и народы. Печальный рекорд по «болезни века» демонстрирует США - в стране, придумавшей гамбургеры, ожирение стало главным национальным бедствием. Сегодня от тучности страдают уже приблизительно две трети взрослого населения страны, почти 400 тысяч американцев ежегодно умирают от болезней, вызванных избыточной массой тела. И эти цифры неуклонно растут, несмотря на то, что в США разработана большая часть из 28 тысяч общепризнанных диет. На данный момент экономические потери Америки от проблем, связанных с ожирением, обходятся государству в 70 миллиардов долларов ежегодно, а борьба с ожирением входит в список задач по обеспечению национальной безопасности.

Американские дети - также настоящие рекордсмены по лишнему весу. Как результат, количество детей, заболевших диабетом, за последние годы возросло в стране в 9 раз, а каждый второй американский ребенок имеет риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

В Казахстане порядка 4 миллионов человек страдают ожирением и лишним весом.

Всемирная организация здравоохранения прогнозирует, что к 2015 году число людей, страдающих ожирением и лишним весом, составит не менее 3 млрд человек. Специалистов особенно волнует, что неуклонно увеличивается количество детей и подростков, подверженных этому недугу.

Детское ожирение приводит к тому, что болезни, которые раньше считались сугубо взрослыми - повышенное давление, инфаркт миокарда, инсульт, высокий уровень холестерина, сахарный диабет, заболевания суставов и позвоночника, и даже некоторые виды рака начинают встречаться у гораздо более юных людей.

Задачи проекта:

1. Выявление учащихся с избыточным весом в школе.

2. Выявление причин избыточного веса у школьников.

3. Исследование возможного возникновения лишнего веса у школьников.

4. Исследование влияния избыточного веса на здоровье школьников.

Теоретическая часть

Довольно часто молодых родителей волнует проблема питания ребёнка. Они переживают, если их чадо ест меньше, чем соседский мальчишка и выглядит худеньким по сравнению с ним. Но если ребёнок существенно превышает в весе и объёмах детей на игровой площадке, это является гордостью для родителей, которые не задумываются в этот момент о здоровье своего малыша. Именно такая постановка вопроса становится причиной появления всё большего количества детей с избыточным весом. Всё чаще на улице можно встретить пухленького ребёнка с мороженным или шоколадкой в руке, который ещё даже не подозревает о проблемах, ждущих его впереди.

Учитывая современные мировые стандарты красоты и моду на здоровый образ жизни, полные люди становятся изгоями общества и часто несчастны и безуспешны. Чтобы не допустить такой участи для своего ребёнка, необходимо с раннего возраста задуматься о проблеме избыточного веса и предотвратить появления нежелательных, плачевных последствий, справиться с которыми во взрослом возрасте гораздо сложнее, чем в детстве.

К чему может привести лишний вес у детей или опасности детского ожирения?

Необходимо знать, что лишний вес может стать причиной появления множества серьёзных заболеваний. В первую очередь к ним относятся нарушение обмена веществ, вызванное избыточным количеством жировой ткани, которая является эндокринным органом, повышение артериального давления, которое происходит в результате чрезмерной нагрузки на сердце, нарушение работы органов кровообращения, ухудшение работы желудочно-кишечного тракта и центральной нервной системы.

Кроме того, усиливается нагрузка на позвоночник, что приводит к образованию плоскостопия, искривлению позвоночника, развитию атеросклероза. Лишний вес может стать причиной развития сахарного диабета, так как в организм поступает чрезмерное количество питательных веществ, в результате чего он перегружается и происходит нарушение обмена глюкозы.

Часто у детей с избыточным весом наблюдаются заболевания, свойственные пожилым людям. Это мочекаменная или желчекаменная болезнь, ишемическая болезнь сердца, сердечная недостаточность, инфаркт миокарда, храп и нарушения сна. В более сознательном возрасте, лишний вес часто становится поводом для неуверенности в себе, заниженной самооценки, скованности, закомплексованности и необщительности, результатом чего становятся стрессы и депрессии у детей.

Причины лишнего веса у детей

Чаще всего причиной лишнего веса у ребёнка является неправильное питание. Следить за режимом ребёнка нужно с самого рождения, не рекомендуется перекармливать его или рано вводить прикорм. Часто дети на искусственном корме больше склонны к ожирению, чем те, которых кормят грудью. В качестве первого прикорма лучше всего использовать овощное пюре, сделанное самостоятельно из натуральных овощей, без каких либо добавок и консервантов. Далее рекомендуется давать каши, но не более одного раза в сутки, причём исключительно гречневую или овсяную, но не манную, которая только усугубит ситуацию и ускорит процесс образования лишних килограммов. Детям старше одного года необходимо давать побольше растительной пищи, содержащей в своём составе клетчатку. Она служит естественным, природным средством от запоров, очищает кишечник и выводит из организма шлаки, которые в раннем возрасте часто становятся причиной возникновения аллергии. Не забывайте также о белке, который считается строительным материалом для молодого организма. Не позволяйте ребёнку питаться высококалорийной, жирной пищей, а также различными полуфабрикатами, чипсами, снеками и сомнительными кондитерскими изделиями. Они содержат в себе канцерогены и пищевые добавки, которые становятся причиной ожирения. Не стоит также давать ребёнку сладкие газированные напитки, которые содержат большое количество сахара, высококалорийны и практически не включают в себя питательных веществ.

Стресс и лишний вес ребенка

Ещё одной, менее распространённой, но имеющей право на существование, причиной лишнего веса у ребёнка является стресс. Детям, так же, как и взрослым, свойственно решать свои проблемы при помощи еды, налегая на вкусности и калорийную пищу в стрессовых ситуациях и при нервном напряжении. Иногда толчком к обильному потреблению пищи может стать избыток эмоций или наоборот скука.

Чаще всего подобной проблемой страдают подростки, которые испытывают ряд психологических расстройств вследствие изменения гормонального фона. Чтобы не допустить появления проблемы, её нужно вовремя предупредить и уделить ребёнку достаточное количество внимания, отвлекая его и предлагая альтернативные, менее опасные занятия для поддержания духа.

Не стоит забывать и о наследственной склонности к полноте, которая встречается не часто, но приносит массу проблем и сложностей. Если в вашей семье есть люди с избыточным весом, вопросу питания и образа жизни ребёнка нужно уделять особое внимание, а при малейших симптомах ожирения обратиться к врачу.

Здоровый образ жизни для детей

Огромное значение не только для здоровья, но и для веса ребёнка имеет его образ жизни. Малоподвижные, пассивные дети чаще остальных страдают избыточным весом и склонны к полноте. Это происходит в результате накопления в организме калорий, которых потребляется гораздо больше, чем расходуется. Современное поколение детей подвержено техническому прогрессу и большую часть свободного времени проводят у экранов телевизора или за компьютерными мониторами, заменяя видеоиграми подвижные игры на свежем воздухе.

Чтобы не допустить появления лишнего веса у ребёнка, необходимо ограничить время его пребывания перед экраном, записать в кружки, спортивную секцию, в бассейн или на танцы, купить ребёнку роликовые коньки, велосипед или скейтборд. Нужно устраивать постоянные семейные пикники с активными играми, такими как бадминтон, волейбол или футбол, на собственном примере показать ребёнку, что вести здоровый образ жизни это не только полезно, но и интересно.

Практическая часть

Для исследования проблемы лишнего веса и проведения сравнительного анализа взята группа учеников из 1-11 классов Новоишимской СШ №2. Совместно с медицинским работником школы были измерены рост и вес учеников. На основе этих данных рассчитан индекс массы тела по формуле Кетле:

ИМТ= вес (кг)/рост*рост (масса тела (в кг) разделённая на рост ( в метрах) в квадрате.

Индекс в норме составляет от 18% до 25%. На основе этих данных составлена таблица [приложение 1]. По результатам таблицы (табл.1), видно, что детей с лишним весом больше в старших классах. В первых и вторых классах детей с избыточным весом нет, но много с недовесом (рис 1).

Таблица 1 - Лишний вес по классам.

класс

Кол-во учащихся

норма

Ниже нормы

Выше нормы

1

29

2

27

--

2

48

6

42

--

3

40

5

34

1

4

15

--

15

--

5

47

5

40

2

6

44

6

38

--

7

21

2

16

3

8

35

5

23

7

9

47

5

39

3

10

30

6

19

6

11

24

12

6

6

Рисунок 1 - диаграмма «Лишний вес по классам»

Результаты данной таблицы (табл.2) показали, что из 381 ученика, которые были исследованы в норме вес у 54, ниже нормы у 299 и 28 учеников имеют лишний вес. Также было выявлено, что среди исследуемых учеников есть проблемы избыточного веса, что называется предожирением, но нет детей страдающих ожирением 1,2,3,4 степени.(рис.2)

Таблица 2 - Лишний вес по школе.

Всего учащихся в школе

381

Учащиеся с весом в пределах нормы

54

Кол-во учащихся с весом ниже нормы

299

Предожирение

28

Ожирение 1 степени

-

Ожирение 2 степени

-

Ожирение 3 степени

-

Ожирение 4 степени

-

Рисунок 2 - диаграмма «Лишний вес по классам»

Для исследования причин возникновения лишнего веса у школьников, их режима питания и образа жизни было проведено анкетирование [приложение 2]. Результаты анкетирования «Исследование режима питания школьников 8-11 классов» приведены в таблицах.

Проанализировав ответы на первый вопрос «Сколько раз в день ты питаешься?» (табл.3), учитывая то что, норму составляет 4-5 разовое питание, было выявлено, что режим питания соблюдают только 29 человек (рис.3). Несоблюдение режима питания у школьников приводит к неправильному обмену веществ и множеству последствий, к которым также относится ожирение.

Таблица 3 - Сколько раз в день ты питаешься?

8-е классы (30)

9 класс (27)

10 класс (17)

11 класс (9)

Итого

А)меньше 3 раз

2

2

2

1

57

Б) 3 раза

9

13

4

3

29

В) 4 раза

4

9

9

--

22

Г) 5 раз

1

2

1

3

7

Д) больше 5 раз

2

--

1

2

5

Рисунок 3 - диаграмма «Сколько раз в день ты питаешься?

По результатам вопроса «Любишь ли ты перекусывать» (табл.4), установлено, что 89,6% часто перекусывают (рис.4), что сказывается вредно для организма, может привести к ожирению.

Таблица 4 - Любишь ли ты перекусывать?

8-е классы

9 класс

10 класс

11 класс

Итого

А) Да

26

25

15

7

73

Б) Нет

4

2

2

2

10

Рисунок 4 диаграмма «Любишь ли ты перекусывать?»

На вопрос «Часто ли у тебя на столе свежие фрукты и овощи?» (табл.5), только 10 человек ответили, что нет (рис.5). Свежие фрукты и овощи, должны быть в рационе ребёнка ежедневно, так как они содержат множество витаминов и полезных веществ, которые необходимые для нормального роста и развития ребёнка.

Таблица 5 - Часто ли у тебя на столе свежие фрукты и овощи?

8-е классы

9 класс

10 класс

11 класс

Итого

А) Да

14

10

16

4

44

Б) Нет

1

9

--

--

10

В) Иногда

12

7

1

5

25

Г) Очень

3

1

--

--

4

Рисунок 5 - диаграмма «Часто ли у тебя на столе свежие фрукты и овощи?»

На вопрос «Закусываешь ли ты стресс едой?» (табл.6), 72,3% ответили отрицательно (рис.6). Заедать стресс с одной стороны, правильно: жевательные движения успокаивают, а чувство сытости приносит своего рода удовольствие. Но с другой - человек со скоростью света набирает лишние килограммы, а ведь избавиться от них непросто. И это становится проблемой.

Таблица 6 -Закусываешь ли ты стресс едой?

8-е классы

9 класс

10 класс

11 класс

Итого

А) Да

6

14

3

--

23

Б) Нет

24

13

14

9

60

Рисунок 6- диаграмма «Закусываешь ли ты стресс едой?»

На вопрос «Какие из продуктов ты предпочтешь?» (табл.7) было предложено выбрать 3 из 6. Условно, продукты разделены на две группы: «вредные» и «полезные». Анализ результатов показал, что большинство ребят предпочитают «полезные» продукты, к которым относятся фрукты. «Полезным» продуктам отдали своё предпочтение 147 голосов, а «вредным» - 82 (рис7). К «вредным» продуктам отнесли - колбасу, кириешки, чипсы и колу. Детей, которые любят «вредные» продукты, можно назвать «вредноежками». Частое употребление таких продуктов приводит к аллергии, сахарному диабету, истощению нервной системы, но на первом месте стоит избыточная масса тела и ожирение. Следовательно, школьники, которые употребляют «вредные продукты», подвержены в будущем иметь избыточную массу тела.

Таблица 7 - Какие ты из продуктов предпочтёшь?

8-е классы

9 класс

10 класс

11 класс

Итого

А) колбасу

21

19

10

7

57

Б) кириешки, чипсы

4

6

2

--

12

В) яблоки

21

24

8

6

59

Г) бананы

16

14

13

5

48

Д) апельсины

11

13

10

6

40

Е) колу

7

4

--

2

13

Рисунок 7 - диаграмма «Какие из продуктов ты предпочтешь?»

Анализ результатов на вопрос «Как часто ты ешь сладкое?» (табл.8) показал, что из 83 учеников 48 сладкое едят часто, 34 иногда, и 1ученик совсем не ест сладкого (рис.8). На самом деле сладкое - это источник легкоусвояемых углеводов высокой калорийности. Поэтому естественно желание детского организма получать калорийную пищу, которое имеет приятный вкус. Именно поэтому, когда доступно сладкое, ребенку так трудно от него отказаться. Но чрезмерное употребление сладкого может привести к развитию кариеса, сахарного диабета, диатеза, сердечно-сосудистых заболеваний и опять на первом месте это ожирение.

Таблица 8 - Как часто ты ешь сладкое?

8-е классы

9 класс

10 класс

11 класс

Итого

А) часто

15

16

13

4

48

Б) совсем не ем

--

1

--

--

1

В) иногда

15

10

4

5

34

Рисунок 8 - диаграмма «Как часто ты ешь сладкое?»

На первый вопрос (табл.9) анкеты «Исследование образа жизни школьников 8-11 классов» [приложение 3] делают ли они зарядку положительно ответили 15, и 48 учеников не делают утреннюю зарядку (рис.9).

Таблица 9 - Делаешь ли ты утреннюю зарядку?

8-е классы

9 класс

10 класс

11 класс

Итого

А) Да

9

3

2

1

15

Б) Нет

21

24

15

8

68

Рисунок 9 - диаграмма «Делаешь ли ты зарядку?»

На вопрос занимаешься, ли ты спортом (табл 10): 25 человек спортом занимаются регулярно, 41 - иногда, 17 учеников совсем не занимаются спортом (рис.10).

Таблица 10 - Занимаешься ли ты спортом?

8-е классы

9 класс

10 класс

11 класс

Итого

А) Да

15

5

1

4

25

Б) Нет

--

3

14

--

17

В) Иногда

15

19

2

5

41

Рисунок 10 диаграмма «Занимаешься ли ты спортом?»

Анализируя вопрос «Посещаешь ли ты секции» (табл.11), видно,что 70 из 83 не посещают спортивные секции (рис.11).

Таблица 11 - Посещаешь ли ты спортивные секции?

8-е классы

9 класс

10 класс

11 класс

Итого

А) Да

3

7

3

--

13

Б) Нет

27

20

14

9

70

Рисунок 11 - диаграмма «Посещаешь ли ты спортивные секции?»

Опираясь на медицинские исследования , которые показывают, что школьникам рекомендуется смотреть телевизор и работать с компьютером не больше 2 часов в день, сделан анализ на 4 вопрос (табл.12). 34 ученика проводят за компьютером и телевизором не более 2 часов, 49 учеников более 2 часов (рис.12). У последней группы детей, могут возникнуть проблемы с осанкой, зрением и конечно с избыточным весом, как следствие малоподвижности.

Таблица 12 - Сколько времени ты проводишь перед компьютером и телевизором?

8-е классы

9 класс

10 класс

11 класс

Итого

А) Меньше 2 часов в день

6

8

3

1

18

Б) 2 часа в день

7

5

3

1

16

В) Более двух часов в день

17

14

11

7

49

Рисунок 12 - диаграмма «Сколько времени ты проводишь перед телевизором и компьютером?»

На вопрос «Играешь ли ты в подвижные игры?» (табл.13), 44 ученика ответили - да, 32 -иногда, 6 человек из 83 не играют совсем (рис.13).

Таблица 13 - Играешь ли ты в подвижные игры?

8-е классы

9 класс

10 класс

11 класс

Итого

А) Да

22

18

2

2

44

Б) Нет

2

--

2

2

6

В) Иногда

6

9

13

5

32

Рисунок 13 диаграмма «Играешь ли ты вподвижные игры?»

Оказалось, что в зимнее время года ученики ведут активный образ жизни, катаясь на лыжах и коньках. Так показал анализ результатов на вопрос «Катаешься ли ты зимой на коньках и лыжах?» (табл.14,рис.14)

Таблица 14 - Катаешься ли ты зимой на коньках и лыжах?

8-е классы

9 класс

10 класс

11 класс

Итого

А) Да

20

22

13

5

60

Б) Нет

4

1

1

--

6

В) Иногда

6

4

3

4

17

Рисунок 14 - диаграмма «Катаешься ли ты зимой на коньках и лыжах?»

Анализируя анкеты №1 и №2 [приложение 2, 3] видно, что у многих ребят, которые вошли в группу исследования, в будущем могут быть проблемы с избыточным весом

Для исследования причин лишнего веса, проведено анкетирование детей [приложение 4], у которых наблюдается лишний вес и их родителей [приложение 5] Анализ результатов показал, что

1. В большинстве случаев наблюдается генетическая предрасположенность, т.к. у таких детей есть родители или близкие родственники, которые имеют избыточную массу тела.

2. 50% детей не соблюдают режим питания.

3. Дети и их родители осазнают, что у них есть избыточный вес.

4. 90% детей ответили, что любят кириешки и чипсы, которые стоят на первом месте из причин ожирения.

5. Дети с лишним весом много употребляют сладкого.

6. Не смотря на лишний вес дети подвижные.

Таблица 15 - Анкетирование родителей, дети которых имеют лишний вес.

А)Да

Б)Нет

Есть ли у вас родственники с избыточной массой тела?

7

4

Соблюдает ли ваш ребенок режим дня?

5

6

Считаете ли вы что у вашего ребенка избыточная масса тела?

4

7

Поощряете ли вы ребенка сладким?

7

4

Помогает ли вам ребенок по дому?

11

--

Занимается ли ваш ребенок спортом?

6

5

Часто ли на вашем столе фрукты, овощи?

10

1

Часто ли на вашем столе полуфабрикаты?

2

9

В одно и то же ли время ваш ребенок питается?

7

4

А) Да

Б) Нет, это наше дело

Должны ли медицинские работники контролировать вес вашего ребенка и инструктировать вас об этом?

7

4

А)Достаточно подвижен

Б)Малоподвижен

Как вы оцените деятельность вашего ребенка?

10

1

Таблица 16 «Анкетирование детей»

Вопрос

А) Да

Б) Нет

Есть ли лишний вес у ваших родителей?

3

4

Просишь ли ты добавки?

2

5

Считаешь ли ты, что у тебя есть лишний вес?

4

3

Любишь ли ты чипсы, кириешки?

5

2

А) 1 раз

Б) 2 раза

В) Более 2 раз

Сколько раз в день ты ешь сладкое?

2

2

3

А) Да

Б) Нет

В) Иногда

Занимаешься ли ты спортом?

4

1

2

В процессе исследования было взято интервью у педиатра Новоишимской СВА Мухамедиевой [приложение 6]

По её словам проблема лишнего веса наблюдается и у нас в посёлке. Статистических данных конкретно не ведётся. На вопрос «Как выявляют детей с такими проблемами?», она ответила, что только визуально, когда дети приходят на приём по болезни. С такими детьми ведётся тщательная индивидуальная работа, так как у них наблюдаются проблемы со здоровьем, в большей степени по причине лишнего веса. Чаще всего встречаются отдышка, проблемы с сердцем, суставами.

Заключение

По результатам проведённого исследования, можно сделать вывод, что в Новоишимской СШ №2 есть проблема лишнего веса у детей, но нет детей, страдающих ожирпением 1, 2, 3 и 4 степени. Выяснилось, что причиной избыточной массы тела является неправильное питание (чрезмерное употребление сладкого, употребление вредных продуктов, несоблюдение режима питания), малоподвижный образ жизни, наследственная предрасположенность. У детей с лишним весом наблюдаются проблемы со здоровьем, такие как отдышка, сердечно - сосудистые заболевания, заболевания суставов. У многих из них есть трудности вхождения в социум: заниженная самооценка, проблемы в общении с другими детьми, так как являются обьектом насмешек из-за лишнего веса.

Также установлено, что есть дети у которых наблюдается предрасположенность к избыточной массе тела, опять же причинами являются неправильное питание и малоподвижный образ жизни.

В ходе исследования обнаружено, что наряду с проблемой лишнего веса в школе есть проблема недовеса - дистрофии учеников.

По результатам анкетирования родителей, выяснилось, что многие из родителей не знают каковы нормы массы тела для детей. Поэтому работникам амбулатории и медицинскому работнику школы предложено вести работу по выявлению детей с лишним весом, для дальнейшей работы по корректировке веса.

Рекомендации:

В 80% случаев возникшая в детстве полнота не покидает человека уже никогда. Как бы ни старался взрослый человек похудеть без отрицательных побочных эффектов и надолго - это очень трудно.
Поэтому если худеть, то худеть в детстве, еще до того, как ребенок станет подростком. А еще лучше просто не позволять ему толстеть.
Результат лечения толстых детей зависит от готовности родителей поменять свой образ жизни и привычки питания.
В лечении лишнего веса у детей есть свои особенности. Если у детей нет других проблем со здоровьем, целью лечения должно стать поддержание веса на существующем уровне, чтобы со временем лишние килограммы просто перешли в сантиметры роста. Детям не рекомендуется голодать или чрезмерно ограничивать потребление продуктов.

1 .Вместо полуфабрикатов покупайте больше овощей и фруктов.

2. Ограничьте потребление сладостей с высоким содержанием жиров, а также подслащенных газированных напитков. Пейте больше воды, нежирного молока, соков. жидкость должна потребляться до еды, а не во время или сразу после нее.

3. Вместо того, чтобы жарить пищу, запекайте, варите или готовьте на пару. При этом используется меньше жира.

4. Включить в рацион морепродукты. Их белок имеет более волокнистую структуру и поэтому усваивается труднее, зато быстрее дает ощущение сытости. Так они ценны из-за высокого содержания йода.

5. Уменьшите размер порций. Никогда не пропускайте регулярный прием пищи. Питание должно быть 4-5- разовым. Есть надо не досыта, чтобы не растягивать желудок и не возбуждать пищевой центр.

6. Следите, чтобы дети не уходили в школу без завтрака, иначе в обед они съедят больше, чем потребуется. Старайтесь, чтобы дети не перекусывали между основными приемами пищи.

7. Ставьте красочную пищу на стол: зеленые, желтые и красные овощи и фрукты, хлеб коричневого цвета (из цельного зерна). Больше используйте такие зерновые как: гречиху, ячмень, просо, овес, овсяные хлопья, пшеницу, пшеничные хлопья, нешлифованный рис. Старайтесь, чтобы дети не переедали в конце дня.

8. Приучайте их есть за столом. Уделять еде достаточно времени. Принимать пищу с удовольствием, не спеша и в приятной обстановке. Сидя за компьютером или телевизором, вы едите машинально, и чувство насыщения приходит гораздо позже.

9. Не используйте еду в качестве наказания или поощрения. Выражать свою любовь в калориях - опасно!

10. Пусть они больше двигаются: ездят на велосипеде, играют в мяч, прыгают через скакалку. Занятия физкультурой повышает обмен веществ и увеличивает «расход» энергии. Поручайте детям домашние дела, чтобы они больше двигались.

11. Не разрешайте им долго сидеть за компьютером, телевизором, играть в видеоигры.

12. Не забывать про отдых и не поддаваться депрессии! В борьбе со стрессом лучше помогает спорт и массаж. Движение снижает уровень гормона стресса - кортизола и тормозит атаки голода. При массаже производится гормон окситоцин - главный враг гормона стресса.

13.Учитесь стрессы не «заедать», а «загуливать» пешком на свежем воздухе.

Литература

1. meta.kz/170169-v-kazakhstane-porjadka-4-millionov-chelovek.html

2. mark-med.ru/info/763/

3. darina.kiev.ua/health/lishnij_ves_problema_7870.html

4. uh.ru/a/623185

5. meta.kz/170169-v-kazakhstane-porjadka-4-millionov-chelovek.html

6. list7i.ru/?id=228&mod=boards

7. calc.by/weight-and-calories/body-mass-index-calculator.html

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

класс

Кол-во учащихся

норма

Ниже нормы

Выше нормы

1

29

2

27

--

2

48

6

42

--

3

40

5

34

1

4

15

--

15

--

5

47

5

40

2

6

44

6

38

--

7

21

2

16

3

8

35

5

23

7

9

47

5

39

3

10

30

6

19

6

11

24

12

6

6

Рисунок 1 Лишний вес по классам.

ПРИЛОЖЕНИЕ 2

Анкета 1 Питание

1 Сколько раз в день ты питаешься?

А) меньше 3 раз

Б) 3

В) 4

Г) 5

Д) больше 5 раз

2. Любишь ли ты перекусывать?

А) Да

Б) Нет

3. Часто ли на столе у тебя натуральные соки, фрукты, овощи?

А) Да

Б) Нет

В) Иногда

Д) Очень редко

4. Закусываешь ли ты стресс едой?

А) Да

Б) Нет

5. Какие из продуктов ты предпочтёшь?

А) колбасу

Б) кириешки, чипсы

В) яблоки

Г) бананы

Д) апельсины

Е) Колу

6. Как часто ты ешь сладкое?

А) часто

Б) Совсем не ем

В) Иногда

ПРИЛОЖЕНИЕ 3

Анкета 2

Спорт

1. Делаешь ли ты утреннюю зарядку?

А) Да

Б) Нет

2. Занимаешься ли ты спортом?

А) Да

Б) Нет

В) Иногда

3. Посещаешь ли ты спортивные секции?

А) Да

Б) Нет

4. Сколько времени ты проводишь за компьютером?

А) Меньше 2 часов в день

Б) 2 часа в день

В) Более 2 часов в день

5. Играешь ли ты в подвижные игры?

А) Да

Б) Нет

В) Иногда

6. Катаешься ли ты зимой на коньках и лыжах?

А) Да

Б) нет

В) Иногда

ПРИЛОЖЕНИЕ 4

АНКЕТА 4 Для детей с лишним весом.

1. Есть лишний вес у Ваших родителей?

А) Да

Б) Нет

2. Просишь ли ты добавки?

А) Да

Б) Нет

3. Сколько раз в день ты ешь сладкое?

А) 1

Б) 2

В) более 2 раз

4. Считаешь ли ты, что у тебя лишний вес?

А) Да

Б) Нет

5. Занимаешься ли ты спортом?

А) Да

Б) Нет

В) Иногда

6. Любишь ли ты чипсы и кириешки?

А) Да

Б) Нет

ПРИЛОЖЕНИЕ 5

Анкета 3 Для родителей

1. Есть ли у вас родственники с избыточной массой тела?

А) Да

Б) Нет

2. Соблюдает ли Ваш ребёнок режим дня?

А) Да

Б) Нет

3. Считаете ли Вы, что у вашего ребёнка избыточная масса тела?

А) Да

Б) Нет

4. Поощряете ли Вы ребёнка сладким?

А) Да

Б) Нет

5. Помогает ли Вам ребёнок по дому?

А) Да

Б) Нет

6. Занимается ли Ваш ребёнок спортом?

А) Да

Б) Нет

7. Часто ли на Вашем столе фрукты, овощи?

А) Да

Б) Нет

8. Часто ли на Вашем столе полуфабрикаты?

А) Да

Б) Нет

9. В одно и то же ли время Ваш ребёнок питается?

А) Да

Б) Нет

10. Должны ли мед. работники контролировать вес Вашего ребёнка и инструктировать Вас об этом?

А) Да

Б) Нет, это наше дело

11. Как вы оцените деятельность Вашего ребёнка?

А) Достаточно подвижен

Б) Малоподвижен

ПРИЛОЖЕНИЕ 6

36