Разработка урока на тему Грибы ( 5 класс)

Урок по естествознанию для 5 класса

Цель: познакомиться с общей характеристикой царства грибов и их ролью в природе и жизни человека.

Задачи:

Образовательные. Знакомство с представителями царства Грибы. Формирование понятия о строении, размножении грибов. Дать понятия « симбиоз» ,

« микориза». Определение роли грибов в природе и жизни человека

Развивающие. Развивать умения и навыки учащихся применять теоретические знания на практике, свои практические знания при изучении темы. Развитие грамотной устной речи с применением биологических понятий. Развитие познавательного интереса.

Воспитательные. Воспитывать бережное отношение и любовь к природе, чувство ответственности за свою жизнь и здоровье.

Тип урока: Изучение новой темы и первичное закрепление знаний.

Методы: игровые, объяснительно-иллюстративные, проблемно-поисковые, групповые.

Оборудование : пластилин, лист белой бумаги, цветная бумага , карандаши, маркеры, клей, кусочки ткани разных цветов, черный ящик, 3подноса на которых лежат: пакетик лимонной кислоты, пакетик дрожжей , пенициллин, кусочек хлеба с плесенью; стеклянная палочка, лупа, бумажные сердца трех цветов для деления на группы; совята; муляжи грибов.

Организация : класс делится на 3 группы. Выбирается капитан. На партах шаблоны совят. Ход урока

I. Организационный момент.

Психологический настрой

Добрый день… А что это значит?

Значит день был по новому начат,

Значит, день был по доброму прожит

И умножил счастливые дни.

Забудем все грустное. Я хочу передать вам частичку тепла своего сердца . Пусть это тепло поможет вам на уроке, сделает вас терпимее, сердечнее в общении с друг другом.

Учитель вручает учащимся сердца разного цвета .

Учитель. Друзья разделитесь теперь на группы согласно полученным сердцам.( Деление на группы)

На нашем уроке мы будем знатоками .Символом нашего урока будет « Мудрая сова», которую в конце урока получит лучшая команда знатоков. Предлагаю выбрать капитана команды. (Представляются капитаны.)

Учитель : на партах лежат совята, которые капитаны будут вручать тому игроку, который лучше всего ответил на вопросы.

II.Актуализация знаний

Учитель: Внимание знатоки! У вас на столах поднос с предметами: лимонная кислота, дрожжи, таблетки пенициллина, кусочек хлеба с плесенью. Вопрос : с какой целью эти предметы оказались у нас на уроке? ( Ответы учащихся)

Учитель: к нам поступил вопрос от любителей биологии. Внесите черный ящик.

Египетские фараоны верили , что организмы находящиеся в этом ящике обладали магическими силами. Они составляют целое царство

Кто стоит на крепкой ножке
В бурых листьях у дорожки?
Встала шапка из травы,
Нет под шапкой головы. (Ответы учащихся).

Учитель: Ответ засчитывается. Составляя целое царство, грибы они часто ассоциируются с чем-то мистическим и непонятным для нас. Так, давайте же разберемся, какое строение имеют грибы и какую роль они играют.

Тема урока Грибы.

Учитель: Следующий вопрос от любителей биологии: Что вы знаете о грибах?

У вас на столах лежит лист бумаги. Каждая группа должна написать ответ на поставленный вопрос. ( Каждая группа выходит и отвечает.)

Учитель подводит итог: показ слайдов «Разнообразие грибов»

Учитель: Что для вас было неожиданным увидеть? ( Ответы учащихся )

Запись в тетрадях. Известно 100тыс видов грибов . Наука о грибах - микология. Грибы размножаются спорами. Грибы можно разделить на шляпочные, плесневые, дрожжевые, грибы - паразиты

Учитель: Ответьте на вопрос : Какие грибы вам известны? ( Ответ каждая группа записывает на листах ). Ответы групп.

Учитель: Все грибы, что вы назвали, относятся к шляпочным грибам. Внимание знатоки к нам поступил новый вопрос: « Уважаемые знатоки, объясните строение шляпочного гриба»

Для ответа вы можете воспользоваться подсказкой - помощь учебника и наглядного материала. ( Самостоятельная работа с текстом параграфа, с муляжами грибов)

Творческая работа групп. Учитель: Свой ответ каждая группа должна представить наглядно.: нарисовать, слепить из пластилина, изготовить из подручных средств. (Группы готовятся и представляют ответ) Делается соответствующая запись в тетрадь.

А у нас следующий вопрос от любителей биологии: Все ли грибы имеют шляпку? Плодовое тело? ( Ответы учащихся).

Друзья! Что бы подтвердить или опровергнуть ваши ответы , давайте проведем исследование.

- Возьмите лупу и рассмотрите кусочек хлеба покрытый плесневым грибом..

- Рассмотрите дрожжи . Сделайте вывод и дайте ответ на поставленный вопрос.

Учитель: Вы доказали, что не все грибы имеют плодовое тело. Вопрос , а что же тогда является главной частью любого гриба? ( Ответ грибница.)

Запись в тетради.

Рассказ учителя о симбиозе грибов- микоризе. Показ слайдов.

Учитель: Знатоки, вы собирали грибы? Кто такой грибник? ( Ответы учащихся)

Учитывая, что мы находимся в степной зоне и похвастаться разнообразием грибов мы не можем, но все таки они у нас есть , например шампиньоны, вешенки, опята, трутовики, бледная поганка ( слайды)

К нам поступил вопрос: Все ли грибы можно употреблять в пищу? Почему?( ответы)

Пройдет совсем немного времени и настанет грибная пора. Я предлагаю вам составить правила сбора грибов, что бы избежать отравления и сохранить свою жизнь. ( работа в группе). Представление памяток.

Правила сбора грибов. слайды

• Никогда не пробуй гриб на вкус

• Не знаешь гриб - не бери его!

• Не собирай грибы у дорог и предприятий!

• Не собирай старые, перезрелые грибы!

• Не собирай грибы с клубневидным утолщением, ножкой, окруженной оболочкой.

• Срезай гриб ножиком.

Учитель: Что нужно предпринять при отравлении грибами? ( Ответы учащихся)

Проверим ваши ответы , слайды.

При отравлении грибами: 1) немедленно вызвать врача; 2) промыть желудок; 3) выпить активированный уголь.

Учитель. Грибы играют большую роль в жизни человека и в природе.

У нас остался один вопрос : Уважаемые знатоки закончите, пожалуйста, предложение «Если бы не было грибов…» Минута на подготовку ответа.

Ответы групп

Учитель дополняет ответ с помощью слайдов, обязательно обращается к находящимся на партах пакетику лимонной кислоты и пластинке пенициллина.

А кто научил людей сушить грибы? ( Ответы учащихся)

III/ Итоги урока.

Капитаны команд подведите итоги и поставьте оценки каждому знатоку. Учитель вручает « Мудрую сову» лучшей команде знатоков.

IY. Задание на дом.

Творческое задание: подготовить на выбор загадки, стихи . кроссворд о грибах

Рефлексия

Мне было интересно узнать…

Для меня сегодня на уроке было открытием…

Мне было не понятно…