Учебно-тематическая карта по теме: Белки

Учебно -тематическая карта .

Урок № 9

Тема: Состав и строение белков . Функции белков .

Цель урока : В ходе работы с учебно-тематической картой вы должны выяснить особенности строения белковых молекул , их свойства и биологические функции .

Выполните следующие задания :

I - Какое из перечисленных ниже органических соединений является мономером белка : Глюкоза , глицерин , жирные кислоты , аминокислоты , моносахариды .

- Выполните формулу аминокислоты в общем виде . Укажите , какие функциональные группы входят в её состав , каково значение радикала R ?

- Почему молекулы белка получили название « макромолекулы» ?

- На рисунке № 11 в учебнике стр 36 . Определите , какой цифрой обозначена каждая структура , запишите их названия ( зарисуйте ).

- Белки выполняют в клетке много жизненных функций . Запишите функции белков , характерные для различных типов белковых молекул , заполнив таблицу :

Типы белков

Функции

Примеры

1 Структурные

2 Ферменты

3 Гормоны

4 Сократительные

5 Транспортные

6 Защитные

7 Запасные

- В каждой клетке содержатся тысячи ферментов. Что они собой представляют ? какова их роль в клетке ? Почему при разрушении структуры ферментов жизнедеятельности клетки прекращается ?

-Выясните , от каких факторов зависит скорость ферментативных реакций :

1

2

3

4

II

- Обсудите результаты работы .

- Поменяйтесь тетрадями с ПАРТНЕРОМ по парте и оцените работу друг друга

- Прочитайте цель занятия . Достигли ли вы поставленной цели ?

-Оцените свою работу на уроке .

- Сдайте тетради на проверку .