Разработки уроков по овощеводству 10 класс

Пояснительная записка

Овощеводство - это наука о выращивании овощей, включающая в себя изучение способов, методов выращивания, подготовку почвы, изучение сортов и гибридов, условий выращивания и другие факторы, влияющие на урожай.

Наверное, в наше время трудно найти человека, который бы не столкнулся с выращиванием овощей. Еще трудней найти человека, не употребляющего в пищу овощи. Ведь овощи - это природная кладовая витаминов, микроэлементов, белков и других веществ, так необходимых для организма человека, особенно в нашей зоне, где не каждому доступны фрукты. Выращивание овощей требует немалых знаний и усилий, но зато полученный урожай всегда радует.

Значительная часть территории нашей страны находится в зоне умеренного климата, а Сибирь - это зона резко континентального климата, с продолжительной, часто суровой зимой и коротким, не всегда теплым летом. Все это ограничивает возможности возделывания овощей. Заставляет искать пути и способы выращивания сортов с коротким вегетационным периодом или развивать выращивание овощей в защищенном грунте.

В процессе изучения курса «Овощеводство» учащиеся получат знания об овощных культурах в целом, их характеристику; познакомиться с агротехническими способами их выращивания, значение овощей для жизнедеятельности человека; умения по выращиванию овощей в открытом и защищенном грунте как в личном хозяйстве, так и в промышленности. Научатся готовить семена к посеву, проверять всхожесть семян и знать их отличительные особенности по сортам

.

Для изучения данного материала рекомендуется использовать следующие методы обучения: объяснительные, репродуктивные, продуктивно-практические, частично-поисковые.

Материальная база для проведения данного курса должна соответствовать программным требованиям, а именно: наличие необходимого количества семян изучаемых овощных культур различных сортов, чашки Петри или блюдца, марли или фильтровальной бумаги

Контроль и коррекция осуществляются на всех уроках. Ответам учащихся дается краткая характеристика, обосновывается та или иная оценка; после изучения всего курса проводится итоговое занятие в виде зачета.

Цель курса:

В процессе изучения курса «Овощеводство» способствовать формированию у учащихся прочных знаний об овощных культурах, необходимости выращивания их и о значении для каждого.

Задачи курса:

• дать учащимся знания о способах выращивания овощей;

• распознавать виды овощей, сорта;

• воспитывать трудолюбие;

• уметь правильно готовить посадочный материал, ухаживать за посевами, заготавливать и хранить овощи.

• Содержание курса

• 1. Введение (1 ч.)

• Знакомство с элективным курсом «Овощеводство». Требования, предъявляемые к почве, при выращивании овощных культур. Удобрения овощных культур. Сорта и гибриды.

• 2. Открытый грунт (10 ч.)

• Технология выращивания капустных овощей (1 час). Виды капустных овощей (белокочанная, краснокочанная, кольраби, брюссельская, цветная). Характеристика и особенности ранних и поздних сортов капусты. Особенности агротехники капусты. П.р. Посев семян на рассаду.

• Технология выращивания томатных культур (1 час). Отличительные особенности томатов, перцев, баклажан. Характеристика скороспелых и позднеспелых сортов. Особенности формирования куста. П.р. Проверка всхожести посевного материала.

Технология выращивания тыквенных культур (1 час).

Особенности выращивания рассадным и безрассадным способом. Характеристика сортов по срокам созревания. П.р. Подготовка семян к посеву.

Технология выращивания корнеплодов (1 час). Сорта столовые и кормовые. Особенности посева семян моркови, свеклы. Особенности агротехники. П.р. Отличительные особенности семян.

Технология выращивания луковых культур (1 час). Продолжительность вегетационного периода. Рассадный способ выращивания лука. Требования к температурному режиму в период всходов. П.р. Изучение фитонцидных свойств.

Технология выращивания пряных культур (1 час). Отличительные особенности пряных культур . Сортовые особенности. Требования к способу выращивания. П.р. Хранение семенного материала.

Технология выращивания салатно-шпинатных культур (1час). Раннеспелость салатных культур. Особенность агротехники и требования. П.р. Выгонка зелени в комнатных условиях.

Технология выращивания бобовых культур (1 час). Горох, бобы, фасоль - сортовые особенности. Влияние их выращивания на почву. Использование их в пищу в период роста. П.р. Определение белка в горохе.

Технология выращивания клубнеплодов (1 час). Агротехника возделывания картофеля, требования к почве. Характеристика ранних и поздних сортов картофеля. Особенности хранения. П.р. Определение содержания крахмала в картофеле.

Технология составления овощных севооборотов (1час). Роль севооборота в получении урожая овощей. Механизм составления севооборота на основании агротехнических и сортовых особенностей культур. П.р. Составление овощного севооборота.

3. Защищенный грунт (4 ч.)

Классификация и типы культивационных сооружений (1 час). Парники. Теплицы (весенние, зимние). Отличительные особенности пленочных и остекленных теплиц. Положительные и отрицательные стороны пленочных и остекленных теплиц. Теплицы зимние, весенние. Парники, их сооружение и использование. П.р. Выполнить чертеж теплицы, парника.

Технология выращивания огурцов в защищенном грунте (Нас). Особенности агротехники. Сортовые особенности тепличного огурца. Сорта и гибриды, пчелоопыляемые и партенокарпические. П.р. Способы подвязки. Рассмотреть практически.

Технология выращивания томатов и перцев в защищенном грунте (1час). Сортовые особенности томатов и перцев для теплиц. Особенности агротехники. П.р. Формирование куста. Научиться формировать куст растения согласно срокам созревания и сортовым особенностям.

Технология выращивания выгоночных зеленых культур (1час). Агротехнические особенности выгонки. Требования к температурному и световому режиму. Характеристика сортов для выгонки. П.р. Гидропоника. Использование гидропоники для выгонки растений.

4.Итоговое занятие (1 ч.)

Зачетный урок. Выполнение тестовой работы по пройденному материалу.

Тематическое планирование курса «Овощеводство»

№

Раздел

Кол-во часов

Тема занятия

Требование к уровню подготовки

Дата по

плану

Дата по факту

1.

Введение

1

Знакомство с элективным курсом «Овощеводство». Требования, предъявляемые к почве.

Знать требования

2

Открытый грунт

1

Технология выращивания капустных (различных видов).

П.р. Посев семян на рассаду.

Знать технологию выращивания

3

1

Технология выращивания томатных (томаты, перцы, баклажаны). П.р. Проверка всхожести посевного материала.

Знать технологию выращивания томатов

4

1

Технология выращивания тыквенных( огурцы, кабачки, патиссоны) П/р Подготовка

Знать технологию выращивание тыквенных

5

1

Технология выращивания корнеплодов (морковь, свекла, редис, брюква, репа, редька). П.р. Отличительные особенности семян.

Знать технологию выращивания корнеплодов

6

1

Технология выращивания луковых культур (лук репчатый, чеснок, лук-порей, лук батун). П.р. Изучение

7

1

Технология выращивания пряных культур (укроп, петрушка, сельдерей и др.).

П.р. Хранение семенного материала.

Знать технологию выращивания пряных культур

8

1

Технология выращивания салатно-шпинатных (салат, шпинат, щавель). П.р. Выгонка зелени в домашних условиях зимой.

Знать технологию выращивания салатно- шпинатных

9

1

Технология выращивания бобовых культуры (горох, фасоль, бобы). П.р. Определение содержания белка в горохе.

Знать способы выращивания бабовых

10

1

Технология выращивания клубнеплодов(картофель, топинамбур). П.р. Определение содержания крахмала в картофеле.

Знать клубнеплоды

11

1

Технология составления овощных севооборотов.

Уметь составлять севообороты

12

1

Классификация и типы культивационных сооружений.

П.р. Чертежи теплиц, парников.

Знать типы теплиц, парников

13

1

Технология выращивания огурцов. П.р. Способы подвязки.

Знать технологию

Выращивания огурцов

14

1

Технология выращивания томатов, перца. П.р. Формирование куста.

Знать технологию

Выращивания томатов, перцев

15

1

Технология выгонки зеленных культур. П.р. Гидропоника.

Знать технологию выгонки зеленых

4.1 Итоговое

занятие

1

Зачет по пройденному материалу. Тестирование.

Итого

16 часов

Литература

1. Забазный П.А. Справочник агронома. - М.: Колос, 1983.

2. Синюков М.И. Организация производства в сельскохозяйственных предприятиях. - М.: Колос, 1987.

3. Тараканов Г.И. Овощеводство. - М.: Колос, 1982.

4. Шоцкий В.П. Природные условия сельскохозяйственного производства и естественноисторические районы Иркутской области. - Иркутск, 1956. Переизд., 1987.

Разработки уроков

Урок №1 Тема №1 «Знакомство с элективным курсом. Требования предъявляемые к почве.»

Цель: познакомить учащихся с историей развития овощеводства, с основными требованиями предъявляемые к почве.

Задачи: активизировать изучение учащимися науки- «Овощеводство»

Развивать знания о выращивании с/х культур, с требованиями предъявляемые к почве.

Воспитывать ответственное отношение к труду

Оборудование: таблица с/х культуры

Тип урока: изучение нового материала

Ход урока

I Организационный момент

II Изучение новой темы

1. История развития овощеводства как отрасль сельскохозяйственного производства и науки

Овощные растения были среди первых родоначальников культурной флоры. Большинство овощных растений было введено в культуру в очагах древних цивилизаций. В средние века и позднее ассортимент овощных растений пополнился незначительно.

Первое письменное упоминание о возделывании овощей на территории нашей страны относится к V в. В дальнейшем развивается и расширяется огородничество, увеличивается число возделываемых культур и постепенно возникает специализация в овощеводстве.

С развитием транспортных связей увеличивается производство овощей на вывоз и организуется их техническая переработка.

В конце XIX - начале XX в. овощеводство в основном носило потребительский характер и лишь на небольших площадях было развито товарное производство. Небольшие размеры имело потребительское овощеводство в северных районах, на Урале, в Сибири и на дальнем Востоке.

Относительно слабо была развита переработка. Основную массу перерабатываемых овощей составляли капуста и огурцы. Переработкой и хранением занимались единичные производители-огородники.

В конце двадцатых - начале тридцатых годов XX в образуются первые специализированные овощеводские хозяйства, расширяются площади защищенного грунта (парники и теплицы), начинают применять машинный посев и ухода за растениями на конной, а затем на тракторной тяге.

В годы Великой Отечественной войны овощеводству был нанесен значительный урон. Были сильно разрушены машинно-тракторный парк, теплично-парниковое хозяйство. Сократились посевные площади. Однако послевоенные годы широко развернулось коллективное и индивидуальное огородничество.

В 1953 г. Начались концентрация и специализация овощеводства - использовали высокоплодородные пойменные земли и торфяники для выращивания овощей и поставки их в районы с менее благоприятным климатом. С 1970 г. На основе голландского опыта было организовано заводское изготовление тепличных конструкций и развернуто тепличное строительство, что обеспечило значительный прирост площадей, повышения урожайности и производства овощей. Широкое применение нашли сооружения с пленочными покрытиями. Определилось несколько направлений специализации овощеводских хозяйств:

- пригородное хозяйство

- производство овощей на вывоз

- производство сырья для консервной промышленности

- семеноводство овощных культур

В большинстве случаев ни одно из названных направлений не реализуется в хозяйствах в частном виде. Хозяйства, занимающиеся производством овощей для реализации населения в свежем виде, часто имеют цехи переработки, где консервируется часть продукции. Хозяйства, производящие сырье для переработки, часть ранней продукции реализуют населению. Овощи для переработки местного спроса выращивают и неспециализированные хозяйства. В последние годы увеличилось производство овощей в крестьянских хозяйствах, на приусадебных участках при резком падении производства государственном секторе. Отчасти это связано с сокращением площадей под овощами в сельскохозяйственных предприятиях России.

Большое значение для становления овощеводства как научной дисциплины имели теоретические исследования по биологии растений: работы по систематике растений К. Линнея, А. Декандоля, Э.Л. Регеля, работы по физиологии растений К.А. Тимирязева и Н.И. Железнова и других исследователей.

Большое литературное наследие оставленное одним из основателей научного растениеводства А.Т. Болотовым, содержит результаты наблюдений за картофелем, овощными культурами, описание возделывания ряда овощных культур в Центральной России.

2. Ботанические семейства овощных растений

По ботанической классификации основные овощные культуры, выращиваемые в России, распределяются по следующим семействам из класса Двудольные: Капустные (Крестоцветные) - капуста кочанная, савойская, брюссельская, цветная, брокколи, листовая, пекинская, брюква, репа, редис, редька, хрен, кресс-салат, салатная горчица; Пасленовые - томат, баклажан, перец, физалис, картофель; Сельдерейные (Зонтичные) - любисток, морковь, петрушка, пастернак, сельдерей, укроп, фенхель; Астровые (Сложноцветные) - салат, салат цикорий, овсяный корень, скорцонера, эстрагон, топинамбур, артишок, кардон; Бобовые (Мотыльковые) - бобы овощные, горох овощной, фасоль овощная; Бурачниковые - огуречная трава; Вьюнковые - батат; Гречишные - ревень, щавель; Маревые (Лебедовые) - свекла столовая, мангольд, шпинат; Тыквенные - огурец, дыня, арбуз, тыква, кабачок, патиссон, чайот; Яснотковые (Губоцветные) - базилик, майоран, мята перечная, мелисса, душица, змееголовник, иссоп, тимьян, чабер однолетний и зимний; из класса Однодольные3 Требования предъявляемые к почве.

Во-первых, избегайте тени, овощи любят солнце, выбирайте открытые места.

Во-вторых, овощи любят воду, а значит, нужен источник водоснабжения: река, пруд, озеро, колодец и т.д.

Овощи, как и большинство культурных растений, предпочитают высокоплодородные почвы.

4 Итог урока

Закрепление

1 Чем занимается отрасль как овощеводство?

2 Назовите основные направления?

3 Назовите основные требования предъявляемые к почве?

Рефлексия

Карта оценки полезности урока (для обучающихся)

Что из материала урока Вам показалось интересным?

Был ли этот урок полезным для Вас?

Остались ли у Вас вопросы к учителю, нерешенные проблемы?

Урок №2 Тема: « Технология выращивания капустных.»

Цель: познакомить с общей характеристикой выращивания капустных.

Задачи: Формировать знания о выращивании капустных, способами выращивания

рассады капусты .

Способствовать развитию у учащихся понимания важности сельскохозяйственного труда

для самостоятельной жизни.

Способствовать привитию учащимся устойчивого интереса к урокам сельскохозяйственного труда .

Оборудование: таблица « Семейство крестоцветные»

Тип урока: комбинированный

Ход урока

I Организационный момент

Вопросы : Назовите основные требования предъявляемые к почве?

Хорошо подготовленные почвы как правило дают большой урожай, поэтому важно заботиться о почве своевременно вносить удобрения, чтобы добиться хороших стабильных урожаев сельско -хозяйственных культур.

Капустные овощи /белокочанная, краснокочанная, савойская, цветная, брюссельская, листовая и кольраби/ занимают около 25% всей площади под овощными культурами, причем 98% этой площади занято белокочанной капустой.

Капуста обладает богатыми пищевыми, диетическими и лечебными свойствами.Кроме углеводов, минеральных солей она содержит витамины: с /аскорбиновая кислота/, каротин /провитамин А/, В1 /тиамин/, В2 /рибофлавин/, В3 /пантотеновая кислота/, РР /никотиновая кислота/, К, Р /рутин/, Е /токоферол/ и другие.

1. Ботаническая характеристика

Капуста относится к семейству Капустные /Крестоцветные/.

Кочанные виды /белокочанная, краснокочанная, савойская/ в первый год развивают короткий утолщенный сильно облиственный стебель - кочерыгу.

Часть стебля, находящегося в кочане, называют внутренней кочерыгой, ниже кочана - наружной кочерыгой.

На наружной кочерыге размещаются черешковые листья, на внутренней - сидячие.

Они образуют кочан, представляющий собой гигантскую зимующую верхушечную почку.

Плотность кочана - важный хозяйственный признак капусты.

Семена капусты мелкие, круглые, темно-коричневые.

Корневая система капусты мощная и хорошо разветвленная при рассадном способе культуры.

Цветки опыляются пчелами и образуют многосемянной плод - стручок.

2. Биологические особенности

Всходы капусты при 18-20 С появляются на 4-5-й день после посева.

В фазе семядолей всходы находятся в течение 7-12 дней.

В это время усиленно растет корневая система.

Через 50-60 дней образуются 5-6 листьев.

Требования к теплу у капусты пониженные.

Для роста кочана оптимальная температура 16-18 С.

Она плохо переносит перегревы, резко снижает урожай.

Однако южные сорта при орошении более устойчивы к высокой температуре.

К пониженной температуре капуста наименее устойчива в состоянии семядолей, в фазе рассады переносит кратковременные заморозки /до -5-7 С/, а взрослые растения с кочанами до -6-8 С.

Следует отметить, что срубленные и оставленные в поле кочаны промерзают быстрее, чем на корню.

Промерзшая до кочерыги капуста непригодна ни для квашения, ни для хранения.

Капуста требовательна к влаге как в почве, так и в воздухе.

Однако переувлажненные почвы приостанавливает рост, что резко отражается на величине кочанов и урожае.

Оптимальная влажность почвы 80-90% ППВ, оптимальная влажность воздуха - 70-80%.

Капуста не выносит затенения, особенно при появлении всходов и в фазе рассады.

Она требовательна к хорошо окультуренным плодородным почвам, особенно ранние сорта.

Обеспеченность растений влагой и элементами питания позволяет получить урожай ранней капусты через 50-60 дней после высадки рассады.

На второй год капуста образует цветоносные побеги и семена.

При длительном воздействии в молодом возрасте пониженной температуры наблюдается преждевременное образование семенного побега.

Сорта Из скороспелых сортов широко районирован Июньская, Скороспелая, Номер первый грибовский 147, Куузику, а также Трансфер, Казачок и другие.

Эти сорта отличаются компактной розеткой сидячих листьев, округлым кочаном массой 1-1,2 кг.

Из среднеранних сортов районированы Золотой гектар 1432, Стахановка, Слава, грибовская.

Из среднеспелых - Слава 1305, Белорусская 455, Лосиноостровская, Надежда и другие.

Из сренднепоздних сортов широко распространен Подарок с крупной раскидистой розеткой листьев и очень плотным кочаном массой 3-3,5 кг, Зимняя грибовская, Ладожская и другие. К позднеспелым сортам относятся Московская поздняя 15, Московская поздняя 9, Зимовка, Амагер 611, Крюмон, Харьковская зимняя с очень плотными кочанами.

Технология выращивания белокочанной капусты

Лучшие предшественники для капусты - огурец, ранний картофель, лук, бобовые, для средних и поздних сортов - пласт клевера, томат, свекла, морковь.

Нельзя выращивать капусту после капусты и других представителей Капустные /редька, репа, брюква/, так как они поражаются одними и теми же вредителями и болезнями.

На таких почвах можно возвращать капусту на прежнее место не раньше чем через 3-4 года, а на почвах, зараженных килой, через 4-5 лет.

Раннюю капусту на заливных поймах выращивают в прирусловой или на прилегающей к ней части центральной поймы.

Позднюю капусту можно возделывать на центральной части поймы, так как она быстрее освобождается от полой воды, что дает возможность раньше высадить рассаду позднеспелых сортов.

Удобрение - одно из решающих условий получения высокого урожая капусты.

На высокоплодородных поймах, осушенных торфяниках, участках пониженного рельефа высокий урожай капусты можно получить при внесении одних минеральных удобрений.

На менее плодородных почвах необходимо совместное внесение органических и минеральных удобрений.

Капуста при хорошем росте и развитии потребляет на № часть фосфора 3,4 части калия и 2,8 части азота, тогда как из навоза в год его внесения она усваивает 20% азота, 50% фосфора и 70% калия.

Таким образом, недостающее количество калия и особенно азота необходимо вносить в виде минеральных удобрений, учитывая, что до начала завязывания кочана капуста нуждается больше в азоте, а затем в калии.

Для получения урожая ранней капусты 300-400 ц с 1 га на дерново-подзолистых почвах по последействию органических удобрений /30-40 т на 1 га/ необходимо внести азота 120 кг, фосфора - 60 кг, калия - 90 кг.

Капуста плохо растет на кислых почвах.

Наиболее благоприятна для нее слабокислая реакция /рН 5-5,8/.

Профилактические мероприятия для борьбы с килой на кислых почвах - внесение извести один раз в 3-4 года и правильное размещение капусты в севообороте.

Обработка почвы

Важнейшим мероприятием при выращивании капусты является своевременная зяблевая вспашка капусты на 25-30 см.глубокая вспашка способствует лучшему развитию корневой системы.

Небольшой пахотный слой углубляют плугами с почвоуглубителями.

чем раньше проведена зяблевая вспашка, тем выше урожай капусты.

Весенняя обработка почвы заключается в раннем бороновании и перепашке на 2/3 первоначальной глубины или культивации с одновременным боронованием.

В северных районах на почвах с небольшим пахотным слоем и с большим количеством осадков, а также в средней полосе на участках пониженного рельефа, где почва может переувлажняться, капусту выращивают на гребнях или грядах, которые нарезают после весенней перепашки.

На участках пониженного рельефа с близким уровнем грунтовых вод гребни или гряды нарезают осенью, чтобы не опоздать с высадкой рассады весной.

Посадка рассады

Сначала высаживают рассаду ранних и среднеранних сортов капусты, затем проводят посадку поздних сортов.

Срок высадки ранних сортов капусты определяется спелостью почвы, возможностью ее обработки.

При раннем сроке посадки капусты образуется более мощная корневая система до наступления теплой погоды, что обеспечивает в последующем быстрый рост надземной массы и возможность получения более раннего и высокого урожая.

Сажают рассаду возможно глубже, чтобы вызвать образование придаточных корней, однако нельзя засыпать верхушку, она должна несколько возвышаться над поверхностью почвы.

При машинной посадке полив проводят в лунки одновременно с высадкой рассады.

Посадку проводят рассадопосадочными машинами СКНБ-4 или СКН-6А.

Расстояния между рядами 70 см, между растениями 30-40-50 см в зависимости от сорта и условий выращивания.

Уход за растениями

Основная задача ухода - бесперебойное обеспечение питанием и водой путем применения подкормок, поливов, рыхления почвы после каждого полива или выпадения осадков, удаления сорняков, а также защиты растений от вредителей и болезней.

Междурядную обработку начинают, как только растения приживутся после пересадки /на 2-5-й день в зависимости от почвенных условий и состояния рассады/.

Первое рыхление проводят с оставлением наименьшей защитной зоны.

При последующих обработках защитную зону увеличивают, так как корни капусты разрастаются в сторону междурядий.

Минимальной защитной зоны требует фрезерный культиватор ФПУ-4,2.

В связи с особенностями развития корневой системы первую обработку лучше делать глубже, чем последующие.

Для борьбы с сорняками используют гербициды.

До высадки рассады применяют трефлан: его заделывают в почву в дозе 1-1,3 кг на 1 га по д.в.

Для внесения гербицидов используют шланговые опрыскиватели.

Для улучшения развития корневой системы растения окучивают, что не только усиливает корневое питание, но и придает им устойчивость.

Необходимо помнить, что придаточные корни образуются только в том случае, когда окучивание проводится влажной, рыхлой почвой и в более молодом возрасте растений.

Поэтому первое рыхление стараются проводить через 20-25 дней после высадки рассады для ранних сортов, 25-30 дней - для средних и поздних.

Второй раз окучивают через 15-20 дней после первого окучивания.

В средней полосе проводят орошение дождеванием, поливная норма составляет 200-250 куб. м воды на 1 га

Раннюю капусту поливают 4-6 раз, средние и поздние сорта - 6-8 раз - на легких почвах, на тяжелых - на 1-2 полива меньше.

Капуста положительно отзывается на подкормки.

Подкормки вносят, не дожидаясь появления резких признаков голодания растений.

Первую подкормку проводят вскоре после высадки рассады, вторую дают перед началом формирования кочана.

Раннюю капусту первый раз подкармливают полным минеральным удобрением, второй - только азотно-калийными.

Примерные нормы удобрений для подкормки капусты следующие: первая - 35:20:20, вторая - 40:0:40 /азот:фосфор:калий/.

Защита растений

Из вредителей особенно опасна капустная муха.

Наиболее часто она повреждает ранние сорта, так как вскоре после высадки рассады начинается лет капустной мухи.

Против личинок капустной мухи рассаду опрыскивают раствором 80%-ного технического хлорофоса или других инсектицидов.

Обработку проводят 2-3 раза через каждые 6-8 дней.

В период массового отрождения гусениц капустной тли, капустной белянки, капустной совки, капустной моли и личинок капустного клопа растения опрыскивают 0,2%-ным раствором 80%-ного технического хлорофоса или фосфамида.

Обработки проводят только до завязывания кочана.

Простое и безопасное средство борьбы с листогрызущими гусеницами - опрыскивание растений раствором суперфосфата в смеси с хлористым калием в момент кладки яиц бабочками капустной белянки.

На капусте эффективен и биологический метод борьбы с вредителями.

Опрыскивать растения 0,2-0,5%-ной суспензией энтобактерина можно независимо от срока уборки урожая.

Опрыскивание в сочетании с двукратным выпуском трихограммы беляночной формы по 20 тыс. насекомых на 1 га позволяет полностью исключить применение ядохимикатов.

Из болезней наиболее капусту поражает кила, особенно на кислых почвах при 18-24 С.

Полив почвы при посадке рассады 0,3%-ной суспензией цинеба предупреждает это заболевание.

Уборка урожая

Раннюю капусту убирают по мере созревания кочанов, так как одни растения формируют их раньше, другие позже.

В средней полосе уборку начинают с третьей декады июня и заканчивают в июле.

При первой выборке срезают наиболее плотные кочаны массой не менее 0,4 кг с зелеными, плотно прилегающими кроющими листьями.

Кочаны срезают так, чтобы исключить дальнейшую зачистку.

После сортировки капусту затаривают в стандартные ящики-клетки или контейнеры и отправляют на реализацию.

Средние и поздние сорта убирают, как правило, в один прием.

Для реализации в свежем виде срубают, оставляя 1-2 кроющих листа.

Для квашения или зимнего хранения кочаны убирают с 2-3 кроющими неплотно прилегающими листьями.

Длина наружной кочерыги не должна превышать 3 см.

Для длительного хранения в свежем виде капусту убирают в возможно поздние сроки, когда в результате понижения температуры интенсивность физиологических процессов резко снижается.

Однако убирают кочаны так, чтобы они не проморозились.

Промороженные кочаны почти не хранятся, а при квашении дают продукцию низкого качества.

Небольшое поверхностное подмораживание не вредит капусте, но убирать ее следует после оттаивания на корню.

Урожайность ранней капусты 300-350 ц на 1 га, поздней - от 500-600 до 1000 ц.

Заключение

Таким образом, технология выращивания белокочанной капусты состоит из следующих операций: обработка почвы, удобрение, подготовка и высадка рассады, уход за посадками /полив, рыхление, окучивание, борьба с сорняками, вредителями и болезнями, подкормки/, уборка урожая, закладка на хранение.

Закрепление: Какие сорта выращивают у нас?

2 Расскажите технологию посадки семян?

З После каких культур рекомендуют выращивать капустные?

Итог урока

Рефлексия «Заверши фразу».

На уроке мне особенно понравилось….

Я попробую .

Знания мне пригодятся …

Урок №3 Тема : «Технология выращивания томатных»

Цель : познакомить с общей характеристикой выращивания Создание условий по изучению технологии выращивания рассады томатов, повышение познавательной активности на основе практико-ориентированного подхода усвоении знаний

Задачи урока:

1. Развивающие:

Развивать коммуникативную и информационную компетенции учеников.

Продолжать развитие целостного восприятие окружающего мира

Сформировать креативный подход к самостоятельной деятельности.

2. Обучающие:

Проанализировать полученные знания, с целью применения их в дальнейшей профессиональной деятельности.

3. Воспитательные:

Продолжать формирование у учащихся навыков к самостоятельной работе.

Материально-техническое обеспечение:

Мультимедийный проектор, компьютер,

Презентация "Способы выращивания рассады томатов".

Материалы: семена томатов, емкость для проращивания, грунт для посадки, емкость для посадки, вода для полива

Инструменты: пинцет.

Межпредметные связи:

общеобразовательные предметы: Биология, Экология, Математика,

Вид урока: урок формирования и систематизации знаний.

Метод ведения урока: информационно наглядный.

Ход урока

1 .Организационный момент

приветствие и проверка о готовности к уроку.

Пред тем как, начать урок, провожу фронтальный опрос учащихся по следующим вопросам:

Что необходимо для получения хорошего урожая томатов? Ответ: необходимо правильно выбрать семена и подготовить почву к посеву.

Дайте описание семян томатов?

Как выбрать незнакомый сорт семян томатов? Ответ: необходимо обратить внимание на условия выращивания и сроки созревания, а так же на то какие плоды должны использоваться.

Какой используется почвогрунт для рассады томатов?

Какие используются емкости для выращивания рассады томатов?

Температура воздуха и поливной воды? Ответ: Температура воздуха должна быть 20-25°С, воды - комнатной температуры.

2. Объяснение нового материала.

Существует два способа посадки семян томатов.

1 вариант: сухие семена.

Нам известно чтобы получить хороший урожай томатов, надо правильно выбрать семена и подготовить почву к посеву. Семены томатов я беру только индетерминист (высокорослые) сорта, поскольку они более рентабельные, и хорошо подходят для выращивания в теплицах нашего техникума. Урожайность их с единицы площади в несколько раз выше, чем штамбовых (низкорослых).

Почвенная смесь должна быть стерильной, хорошо проницаемой для воздуха и воды, обладать большой поглотительной способностью, иметь оптимальное количество элементов питания, не образовывать корки при подсыхании поверхности. Лучшей почвенной смесью для выращивания рассады считается смесь из шестимесячного компоста, составленного из 40% торфа, 30%- навоза, 20%- навозной жижи, 8%-дерновой земли и 2% суперфосфата. Но при этом элементов питания молодым растениям хватает лишь на две первые недели жизни. Поэтому в дальнейшем необходимы жидкие подкормки мочевиной, суперфосфатом и сульфатом калия.

Последовательность технологии посева семян томатов:

Беру заранее приготовленный горшочек с почвогрунтом.

Сделаю углубление в грунте и опускаю в него семечко.

Семена слегка присыпьте грунтом.

Посеянные семена обильно полейте водой комнатной температуры.

Через 5-6 дней когда семена проросли и появились две семядоли, выньте их по одному и пересадите в отдельные емкости.

В течении последующих 4-7 дней температура воздуха должна быть днем 12-15°С, ночью 6-10°С.

2 вариант: проросшие семена.

Берем семена томатов, они взойдут быстрее, если перед посадкой я их предварительно прорастила при температуре 20-25 °С. Для этого можно использовать блюдце, пластмассовую коробочку или пластиковый контейнер.

Итак, на дно емкости положите белую бумажную салфетку, смочите ее водой, удалите излишки влаги. Поместите на салфетку семена, равномерно распределив их по поверхности ткани, закройте емкость крышкой или блюдцем, чтобы семена не пересохли.

Когда хотя бы у половины семян образуются проростки, проращивание можно считать законченным. Высевать пророщенные семена следует очень осторожно, чтобы не повредить проростки (причем чем они больше, тем труднее высаживать семена). Семечко считают пророщенным, то есть полностью готовым к посеву, если длина проростка равна длине самого семени. Последовательность технологии высадки семян томатов:

Семена готовы к посадке - дольше проращивать нельзя: чем длиннее проростки, тем труднее сажать их в землю.

Сделайте в почве небольшие углубления и пинцетом перенесите в них пророщенные семена, не обламывая ростки.

Когда семена проросли и появились две семядоли, выньте их по одному и пересадите в отдельные емкости.

Закрепление.

В чем преимущество одного способа посева семян томатов, над другим?

Глубина посева и посадки томатов?

Схема посадки томатов?

Проверку практических знаний проверяю по качеству выполнения лабораторно практической работы по теме: "Посев семян томатов двумя вариантами".

Итог урока .Рефлексия

Я познакомился с ...

Было непросто ...

Хотелось бы ...

Мне запомнилось ...

Я попробую ...

Урок №4 Тема: «Технология выращивания тыквенных»

Цель: познакомить с основными приемами выращивания тыквенных культур.

Задачи: Формирование знаний по выращиванию огурцов, кабачков, патиссон, тыквы.

Повышение познавательной активности на основе практико-ориентированного подхода усвоении знаний

Воспитание трудолюбия к возделываемым культурам

Презентация "Способы выращивания

Метод ведения урока: информационно наглядный.

Ход урока

1 Организационный момент

Изучение новой темы

К тыквенным относят: огурцы ,кабачки, патиссоны, тыквы

Для роста и развития огуречных растений необходим стабильный тепловой режим. Семена огурцов восходят при температуре 25 градусов Цельсия уже на 4-5 день посадки. Вообще они могут прорости и при 12-15 градусов, но это будет очень медленно. Цвести кусты огурцов начинают через 30-35 дней после восхода семян, техническая зрелость плодов наступает через 5-6 дней после оплодотворения. К освещению огурец не предъявляет особых требований, поэтому его очень легко выращивать зимой в теплицах, но рассаду огурца лучше подсвечивать. В открытый грунт садят рассаду возрастом 20 -25 дней. Огурец очень требователен к составу почвы: она должна быть структурированной, перегной, наполненной органическими веществами и компостом.

Для посева огурцов используют борозды или лунки, куда предварительно был внесен компост или перегной. Семена сеют на глубину 3-4 сантиметра на расстояние друг от друга 12-15 сантиметров. Способ посева огурцов называется широкорядный. Уход за огурцами посаженных в хорошо удобренную грядку состоит из рыхления, полива и удаления сорняков. Огуречный куст очень хорошо реагирует на всевозможные подкормки в виде разбавленных с водой птичьим пометом или навозом животных.

Лучше всего для выращивания огурцов использоватьвертикальную шпалеру

Огурец очень влаголюбив

Огурцы нужно убирать ежедневно, нежелательно оставлять уродливые и пожелтевшие особи, которые тормозят рост и образование новых плодов. Заниматься сбором огурцов следует во второй половине дня.

Сорта:Фокус, Либелле, Мотива Регал F1, Астерикс F1, Опера F1, Вокал F1 и F1 на плодородных почвах следует высевать 3-4 семени на 1 погонный метр рядка. На бедных песчаных грунтах следует высевать 4-5 семян. Аналогична и схема высадки рассады. Ширина междурядий должна составить 150-200 см.

Для подкормки растений рекомендуется на 10 погонных метров рядка вносить 3 раза в неделю по 12 г азота, в перерасчете на активно действующее вещество, и 6.5 г калия

Высокие приросты урожая дает также внекорневая подкормка. Ее проводят через каждые 15-20 дней, начиная с периода массового плодоношения. Для внекорневой подкормки используют такие удобрения: 10 г суперфосфата, 8 г сульфата калия и 5 г аммиачной селитры.

На протяжении всего вегетационного периода нужно следить за состоянием растений, удалять больные и засушенные листья.

К семейству тыквенные (Сиси-rbitaceaJuss.) принадлежит род тыквы (Cucurbita/.), насчитывающий по разным источникам от 13 до 27 видов. Шесть видов тыквы культивируются, остальные дикорастущие. Тыква известна людям с древнейших времен. Она издавна пользовалась большой популярностью у народов мира. Большинство видов тыквы происходит из районов Северной и Центральной Америки, кроме крупноплодной -выходца из Южной Америки.

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ

Плоды тыквы - ценнейший пищевой и диетический продукт питания, источник богатого набора биологически активных веществ. Они содержат полезные человеческому организму достаточно хорошо усвояемые белки, пектин, углеводы, крахмал, органические кислоты, жиры, витамины, минеральные соли и другие вещества. внимания, и она недостаточно широко используется в диетическом и детском питании..

Сорта твердокорои и мускатной тыквы: Арабатский, Гилея, Ждана, Лель, Миндальная 35, Мозолеевская 15, Новинка, Полевичка, Славута, Украинская многоплодная, Херсонская и др.

Тыква изучаемых сортов отличается высоким содержанием биохимических веществ. Наиболее высоким содержанием сухого вещества (11,9-13,2%) и общего сахара (7,7-8,1%) обладали плоды сортов Славута и Ждана. Однако в связи с низкой урожайностью плодов этих сортов наибольший выход сухого вещества с гектара (3,36 т/га) получен по сорту Украинская многоплодная. По содержанию каротина выделяется сорт Валок (7,1 мг/100 г), а также сортообразцы Славута и Ждана (6,5 мг/100 г). Содержание нитратов в плодах тыквы по годам исследований варьировало в

больших пределах и не превышало ПДК

РАЗМЕЩЕНИЕ НА УЧАСТКЕ

Тыкву выращивают как в полевых условиях, так и в огороде. Она менее требовательна к плодородию и механическому составу почвы, чем огурец. Однако для тыквы предпочтительны плодородные, дренированные супесчаные, легко- и среднесуглинистые, некислые почвы, удобренные навозом или компостом. Сырые глинистые почвы не пригодны для ее выращивания.

В полевых и овощных севооборотах в качестве предшественника тыквы могут быть любые растения, кроме семейства тыквенные (огурец, кабачок, патиссон). Лучшие предшественники для нее в полевых севооборотах - многолетние травы, пшеница озимая, идущая по пару, кукуруза на зеленый корм и силос. ОБРАБОТКА ПОЧВЫ И ВНЕСЕНИЕ УДОБРЕНИЙ

Тыква по своим биологическим особенностям требует для нормального роста и развития хорошо аэрированные почвы. В уплотненной почве затрудняется поступление кислорода к корням, вследствие чего резко снижается жизнедеятельность растения и его продуктивность. Поэтому хорошая обработка почвы - обязательное условие получения высоких урожаев.

Сразу после уборки урожая предшествующего растения участок освобождают от растительных остатков, здоровые растения закладывают в компостную кучу, пораженные болезнями сжигают или закапывают в землю. После уборки растительных остатков на небольших участках почву пропалывают, несколько раз рыхлят, затем на зиму перекапывают на штык лопаты.

Эффективность удобрений зависит от почвенно-климатических условий, комплекса технологических приемов, от их видов и форм, сроков и способов внесения. Под тыкву вносят органические и минеральные удобрения. Органику вносят как осенью под вспашку или перекопку, так и весной под первую культивацию. Лучшим органическим удобрением для тыквы является навоз. При его отсутствии используют торфонавозный компост, домашний мусор, перегной, золу и др.

Ранней весной участок боронуют в два следа тяжелыми зубовыми боронами БЗТС-1, шлейф-бороной ШБ-2,5 или железными граблями (на малых участках), чтобы влага не испарялась.

ПОДГОТОВКА СЕМЯН К СЕВУ

Для получения высоких урожаев с хорошим качеством плодов тыквы на продовольственных севах необходимо использовать семена высоких сортовых и посевных качеств, без примеси карантинных сорняков, а также живых клещей, брухуса и других вредителей и их личинок. Семена тыквы обладают высокой жизнеспособностью и могут сохранять всхожесть в течение 4 лет. Для сева используют семена, хранившиеся от 1 до 4 лет.

. Хорошие результаты дает сортирование их по плотности, прогревание, замачивание, проращивание, обработка физиологическими веществами, обеззараживание.

СЕВ И ВЫСАДКА

В южных и средних по широте районах (до 53-55° с. ш.) твердокорую и мускатную тыкву, а также раннеспелые сорта крупноплодной выращивают безрассадным, а иногда и рассадным способом. Позднеспелые сорта крупноплодной, твердокорую и мускатную тыквы в северной зоне выращивают только через рассаду. Тыква - растение теплотребовательное, хотя и более холодостойкое среди бахчевых. Поэтому высев семян

проводят в поздневесенние сроки после наступления устойчивой теплой погоды, когда минует опасность повреждения всходов поздними весенними заморозками. Вначале высевают крупноплодную тыкву, затем твердокорую, а потом мускатную

Норма высева семян зависит от сорта и площади питания растений и составляет для мелкосемянных 3 кг на 1 га, крупносемянных - 4-5. В засушливых и северных районах норму высева увеличивают до 8 кг на 1 га, а при рассадном способе выращивания уменьшают в два раза.

При севе тыквы необходимо обеспечить равномерную заделку семян на небольшую глубину, что способствует дружному появлению всходов. С этой целью хорошо разрыхленную почву перед севом прикатывают. Глубина сева зависит от размера семян, влажности и механического состава почвы и колеблется от 5 до 10 см. На тяжелых холодных почвах южных районов, а также в полесье и лесостепи лучшие всходы получают при меньшей (5-6 см) глубине заделки семян, на легких почвах и в степи - при большей (7-8 см

Высевают тыкву в хорошо обработанную и удобренную навозом почву пророщенными семенами или высаживают рассадой, у которой появились уже два-три настоящих листа. Используют при севе и сухие семена, если почва достаточно прогрета и увлажнена.

. УХОД ЗА РАСТЕНИЯМИ

Уход за растениями начинают еще до появления всходов, он сводится к прикатыванию, рыхлению почвы в междурядьях и в рядах с одновременным удалением сорняков, прорывке загущенных всходов, подкормкам, редким, но обильным поливам, защите от вредителей и болезней.

Первую подкормку проводят в фазе 3-5 листьев после второго прореживания растений и прополки, вторую - в начале образования и полегания стеблей, третью (при необходимости) во время массового цветения

Из минеральных удобрений для первой подкормки дают аммиачную селитру или карбамид и калийную соль из расчета 15-20 г каждого удобрения на 10 л воды.

При выращивании особо крупных плодов тыквы некоторые овощеводы-любители ставят ведро воды, в которое опускают один конец веревки, а другой укладывают вокруг растения и засыпают почвой. Таким образом поддерживается оптимальный режим влажности.

Тыквенные растения хорошо срастаются при прививках. Эту особенность используют для размножения ценных сортов и видов растений.

Для предотвращения загнивания плодов под них подкладывают фанерки, кусочки стекла, шифера или облицовочную плитку. Дощечки подкладывать хуже, они не всегда предохраняют плоды от заболеваний.

В приусадебном хозяйстве тыкву можно выращивать на вертикальной шпалере вдоль южной стороны дома или забора. Для этого на расстоянии 50 см друг от друга выкапывают лунки, засыпают их навозом, перемешанным с почвой, и обрабатывают 1%-м раствором перманганата калия. Рассаду высаживают после того, как минует опасность заморозков. Около каждого растения ставят кол и привязывают к нему шнур, другой конец которого закрепляют у карниза крыши или сверху забора. По шнуру пускают главный стебель. На каждом растении оставляют две завязи, точки роста прищипывают, боковые побеги без плодов вырезают, нижние боковые - подрезают.

Практическая работа

Подготовка семян к посеву

1 отбирают самые крупные и полновесные семена, лучше 2-летней давности.

2 отобранные семена прогреть на открытом солнышке в течение нескольких дней.

3 обрабатывают в 1%-ном растворе марганцовки в течение 20 минут с последующей промывкой в холодной воде.

4 Собственные семена перед посевом надо обязательно замачивать, лучше до стадии набухания.

5 Семена кладут плашмя, засыпают питательной смесью и слегка уплотняют.

Итог урока

Рефлексия

Что вам было интересно узнать?

Что не понял?

Какие затруднения испытывал?

Урок №5 Тема: «Технология выращивания корнеплодов.»

Цель: познакомить с технологией выращивания моркови, свеклы с ее биологической характеристикой, размещением, типы почв, с подготовкой семян к посеву, хранение .

Задачи: формировать у учащихся представление о строение растений моркови и свёклы и условиях выращивания.

Воспитывать интерес к с/х труду.

Тип урока: Урок изучения нового материала.

Оборудование: Натуральные овощи, рисунки, таблица

Ход урока

I Изучение нового материала.

Морковь - двулетнее растение. В первый год образует утолщенный корень - корнеплод, который после зимней яровизации на следующий год образует генеративную часть.

Морковь является одной из самых высокорентабельных овощных культур. Урожайность ее достигает 100 т/га. Выращивается морковь для употребления в свежем виде и для переработки (основным условием есть высокое содержание каротина и сухих веществ). Оптимальная температура для всходов 5°С, а для получения хорошо окрашенной моркови - 16-22°С.

Размещение на участке

Для размещения моркови выбирают участок, на котором в ближайшие прошлые годы не выращивались овощи семейства Сельдерейные (морковь, сельдерей, укроп, петрушка, тмин, фенхель и др.). В свою очередь, после моркови их выращивают на данном участке не раньше, чем через 3 года. Это связано как с накоплением специфических для Сельдерейных болезней и вредителей, так и со специфическим выносом минеральных макро- и микроэлементов из почвы у культур из одного семейства - урожайность при выращивании на том же месте будет неуклонно уменьшатся из года в год. Хорошо выращивать морковь после картофеля и бобовых овощей.

Агротехника выращивания моркови

Морковь как овощную культуру выращивают повсеместно. Ровные грядки моркови можно найти на небольших участках садово-огороднических обществ, огородах в деревнях и на полях фермерских организаций. Знание агротехники выращивания моркови обеспечит ее высокий урожай и необходимый запас моркови впрок в зимнее время. Ниже предоставлена подробная технология по выращиванию моркови и как подготовить семяна моркови к посеву.

Типы почвы под морковь

Для выращивания моркови наиболее благоприятны рыхлые суглинистые и супесчаные почвы с высоким содержанием гумуса (более 4%) и легкопроницаемой почвой. Оптимальный коэффициент кислотности почвы для моркови (pH) 5,6 - 7. Хорошие результаты дает выращивание моркови на пойменных и окультуренных болотных почвах. На мелиорированных торфяных почвах в корнеплодах моркови накапливается больше каротина, чем на минеральных. Участки под морковь должно быть выровненные или со слабым склоном. На прежнем месте морковь можно сажать через 4 - 5 лет.

Размещение моркови и предварительная подготовка почвы

Морковь необходимо размещать на открытых, хорошо освещаемых участках. Морковь можно разместить после рано убираемых предшественников - огурца, ранней капусты, томата, лука, картофеля. Перед вспашкой вносят на 1м2 площади: перегноя - 2 - 3 кг, азотных туков - 15 - 20 г, калийных - 10 15 г, суперфосфата - 30 г. Пашут сразу после уборки предшественника на глубину 27 - 30 см, выравнивают поверхность бороной или граблями. До поздней осени почву содержат в чистом от сорняков и рыхлом состоянии. Весной проводят рыхление бороной или граблями и высевают семена.

Подготовка семян моркови к посеву

Для посева моркови используют отсортированные семена с высокой всхожестью. Их протравливают термическим способом: погружают в мешочках из редкой ткани в 1%-ную суспензию ТМТД при температуре 52 - 55оС на 15 - 20 минут. Затем промывают, меняя 3 - 4 раза воду. Температура воды - 23 - 25оС. При последней смене воды семена замачивают в 0,01%-ном растворе борной кислоты или 0,1%-ном растворе марганцево-кислого калия. После этого семена выдерживают два-три дня при температуре 20 - 25оС, затем - несколько дней в холодильнике при температуре 0 - 3оС. Перед посевом их просушивают до сыпучего состояния.

Технология посева моркови

Способ посева моркови - рядковый однострочный с междурядьями 30 - 40 см или широкополосный с интервалами между центрами полос 45 см и шириной полос 10 - 12 см; применяют также широкополосный трехстрочный способ по схеме 60+40+40 см, ширина полос - 8 см. Широкополосный посев позволяет выращивать морковь при большой густоте стояния растений без прореживания, что увеличивает урожай на 20 - 25%. Глубина заделки семян на суглинистых и супесчаных почвах - 3 - 4 см, на более тяжелых - 2 - 3 см. Посевы прикатывают.

Технология ухода за морковью

До появления всходов разрушают почвенную корку. Затем рыхлят междурядья по всходам маячных культур. Для этого при посеве к семенам моркови подмешивают немного семян салата или редиса. При необходимости проводят предвсходовые поливы. На 1 кг корнеплодов морковь потребляет 100 л воды (т.е. при урожайности 5 кг/м2 морковь на каждый квадратный метр "выпивает" 500 л воды за сезон). Поэтому, несмотря на экономное расходование влаги, в засуху морковь нуждается в поливах. Поливать морковь лучше меньшими нормами и чаще, т.к. при большом перепаде влажности морковь растрескивается. Посевы покрывают пленкой.

Когда на растении появятся два листочка, применяют рыхление, прополку от сорняков, прореживание в рядах или полосах. Густота стояния моркови после прореживания должна составлять 60 - 70 растений на 1 погонный метр полосы, на рядковых посевах густоту стояния уменьшают на 20 - 25%, интервал между растениями - 3 - 4 см.

По мере уплотнения почвы и появления сорняков проводят междурядное рыхление на глубину до 8 см, а во вторую половину вегетации - до 10 -12 см. В первый период вегетации норма полива - 25 - 35 л/м2, во второй период - 40 - 50 л/м2, за 30 дней до уборки поливы прекращают. Желательно провести две подкормки: первую - после прореживания в фазе трех-четырех листьев, вторую - через 20 - 25 дней. Удобрения сносят одновременно с поливом или во время рыхления на глубину 8 - 10 см. При подкормке дают по 10 г туков (азотных, фосфорных и калийных) на 1м2 посевов.

Болезни и вредители моркови

Черная гниль (альтернариоз), фомоз (сухая гниль), бактериоз, белая гниль, бурая пятнистость листьев, войлочная болезнь, церкоспороз, морковная муха.

Уборка моркови

Сроки уборки:

- морковь на пучок (для свежего потребления) - в августе (но такая морковь плохо хранится и урожайность меньше).

- на хранение - в конце сентября.

Массовое собирание корнеплодов начинают с наступлением таких температурных условий, которые разрешат сохранять их в хранилищах продолжительное время. Подкапывают морковь скобой СНУ-ЗС. Выбирают корнеплоды вручную, срезают листки, сортируют и затаривают в контейнеры, ящики и направляют на реализацию или в хранилища.

В сентябре в корнеплодах увеличивается содержание сухих веществ, накапливаются сахара и каротиноиды, что повышает качество и лежкость моркови. При уборке нельзя стряхивать почву, ударяя морковь друг о друга или о землю, нужно ее счищать осторожно руками.

Закрепление:

1 Расскажите технологию посадки ?

2 Расскажите технологию ухода за морковью?

3 Сроки уборки моркови

Учащиеся выполняют

П/р Отличительные особенности семян

Итог урока

Рефлексия

Сегодня я узнал (а)…

Урок дал мне для жизни…

Было трудно…

Урок № 6 Тема: Технология выращивания луковых

Цель: урока: познакомить учащихся с технологией выращивания лука; показать, как можно самостоятельно вырастить овощи.

Задачи: формировать знания о значении, применении и пользе лука в жизни человека, о профессиях, связанных с земледелием; на практическом уровне научить проводить наблюдение, воспитывать бережное отношение к результатам своего труда.

Оборудование: презентация «Выращивание лука»

Тип урока: комбинированный

Ход урока

I Изучение нового материала.

Вопрос? Какую пользу приносит лук в жизни человека?

БОТАНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

Лук репчатый - многолетнее травянистое растение.

В условиях Нечерноземной зоны семена лука, как правило, получают лишь на третий год.

В первый год из семян выращивают мелкую луковицу диаметром 1-3 см - лук-севок.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ

Репчатый лук - сравнительно холодостойкое растение.

Он легко переносит весеннее похолодание, но в фазе петельки всходы могут погибнуть при температуре минус 2-3 С.

Оптимальная температура для роста листьев 15-25 С, они способны противостоять заморозкам до -7С и жаре - свыше 35С.

Всходы имеют вид петельки, которая образована семядолей и подсемядольным коленом.

3. СОРТА

При выращивании лука так же, как и любой другой культуры, большое значение имеет сорт.

В настоящее время в России районировано более 60 сортов репчатого лука.

Наибольшее распространение получили сорта Стригуновский местный и Бессоновский местный.

ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ РЕПЧАТОГО ЛУКА

ОБРАБОТКА ПОЧВЫ

По лук отводят лучшие участки с почвами низкой кислотности, нейтральными или слабощелочными.

ВЫРАЩИВАНИЕ ЛУКА НА СЕВОК

Из севка выращивают среднегнездные, многогнездные и некоторые малогнездные сорта средней полосы.

Сеют лук в возможно ранний срок - как только позволит почва.

ВЫРАЩИВАНИЕ ЛУКА-РЕПКИ ИЗ СЕВКА

Для выращивания лука-репки малогнездных сортов лучше использовать севок диаметром 1-2,5 см, у средне- и многогнездных сортов более высокий урожай лука-репки дает севок диаметром 1,5-3 см.

После зимнего хранения перед посадкой севок перебирают, отбирают здоровые луковицы.

Если в предыдущем году растения были поражены ложной мучнистой росой, севок в целях обеззараживания за 10-15 дней до посадки прогревают в течение 8 ч при температуре 40-42 С.

ВЫРАЩИВАНИЕ ЛУКА-РЕПКИ ИЗ СЕМЯН

В условиях средней полосы России лук-репку можно получать при ранневесеннем и подзимнем посеве.

Для однолетнего выращивания используют малогнездные сорта. Такие, как Стригуновский местный, Даниловский 301.

Подзимний посев можно проводить на повышенных участках, на грядах.

Практическая работа « Изучение фитонцидных свойств лука, чеснока»

Закрепление:

1Назовите сорта лука?

2 Какой способ наиболее лучший для выращивания?

3Как обрабатывают почву?

4Расскажите условия хранения лука севок?

Итог урока

На уроке мне было…

Теперь я могу…

Урок дал мне для жизни…..

Урок № 7 Тема: «Технология выращивания пряных культур»

Цели урока:
• Образовательная: создать условия для формирования у учащихся понятий о группах овощей, об их требованиях к условиям окружающей среды, о сооружениях защищенного грунта, способствовать актуализации жизненного опыта учащихся.
• Развивающая: способствовать развитию образовательной, информационной, социальной, поликультурной, коммуникативной компетентностей учащихся.
• Воспитательная: создать оптимальные условия для воспитания у учащихся уважения к труду, желания участвовать в трудовом процессе.
• Профориентационная: способствовать формированию знаний необходимых для профессий отрасли с/х - растениеводства.
Методическое оснащение урока:
1. Материально-техническая база:
• Мастерская трудового обучения;
• Проектор, экран, ноутбук;
2. Дидактическое обеспечение:
• Рабочая тетрадь;
• •• Методы обучения: рассказ, наглядный (компьютерная презентация

Формы организации познавательной деятельности учащихся: групповая работа.
Понятия и термины: овощеводство, овощи, группы овощей: капустные, корнеплоды, клубнеплоды, луковые, плодовые, зеленные и пряновкусовые; однолетние, двулетние и многолетние, защищенный грунт, парники, теплицы, рассада.
Тип урока: Комбинированный урок приобретения учащимися новых знаний, закрепления изученного на уроке и актуализации жизненного опыта.

Ход урока:

1. Организационный момент:
• Приветствие;
2. Мотивация учебной деятельности учащихся.
Овощеводство - отрасль сельского хозяйства, изучающая разнообразие форм овощей, особенности их биологии, требования к факторам внешней среды и наиболее совершенные приемы выращивания культур для получения высоких урожаев лучшего качества.
Овощи - повседневный продукт питания, незаменимый источник различных витаминов, минеральных солей, эфирных масел и фитонцидов, крайне необходимых для здоровья и гармоничного развития человека. Употребление разнообразных свежих овощей в пищу способствует правильному обмену веществ, предохраняет человека от заболеваний и поднимает производительность его труда.

3. Тема

Вы узнаете:
Какие бывают группы овощей;
Какими должны быть условия для выращивания овощей;
Что такое защищенный грунт;
Что такое рассада.

5. Актуализация знаний учащихся

Какие вы знаете овощи?
Как вы думаете, какие овощи можно объединить в одну группу?
Нужны ли для выращивания овощей специальные условия?
Какими должны быть условия выращивания овощей?

6. Подача учителем нового материала (рассказ с демонстрацией)
Овощеводство - отрасль сельского хозяйства, изучающая разнообразие форм овощей, особенности их биологии, требования к факторам внешней среды и наиболее совершенные приемы выращивания культур для получения высоких урожаев лучшего качества

Овощи успешно растут и дают урожай и у экватора, и за полярным кругом. К овощным культурам относят одно-, двух- и многолетние травянистые растения, сочные части или плоды которых человек употребляет в пищу. Общее количество видов овощей, которые используют в пищу, в настоящее время около 1200. Примерно 50% из них возделывают, а остальные дикорастущие, их собирают в природных условиях.
Для удобства изучения все овощи можно разделить по хозяйственным признакам (особенностям выращивания) на следующие группы (ученики делают записи в тетради по слайдам
группы овощей:
капустные,
корнеплоды,
клубнеплоды,
луковые,)
плодовые)
зеленные и пряновкусовые
По продолжительности жизненного цикла все овощные растения подразделяются на однолетние, двулетние и многолетние.
- Однолетние овощные растения проходят свой жизненный цикл от посева семян до формирования новых семян за один год. К однолетним овощным культурам относятся растения группы плодовых: помидор, огурец, баклажан, перец, кабачок, патиссон, цуккини, тыква, арбуз, дыня, артишок, а также салат, шпинат, листовая горчица, кресс-салат, укроп, редис, цветная и пекинская капуста, брокколи, некоторые пряно-вкусовые культуры.

Пряные культуры - отличные соседи на грядке

Пряные культуры ценятся за ароматические вещества, которые выделяют листья и цветы этих растений. Пряный аромат отпугивает вредителей. Рядом растущие культуры меньше болеют, становятся более крепкими, вкус их улучшается. Полноценный огород немыслим без ароматических трав. В огороде можно сделать отдельную клумбу с пряными травами. Для оздоровления овощных растений пряные культуры сажают рядом с овощами.

Наиболее распространенные пряные культуры

Базилик народное название - красный или душистый василек. Невысокое растение со специфическим запахом. Неповторимый аромат базилика отпугивает вредных насекомых. Растущие рядом с базиликом томаты и перцы отличаются незабываемым вкусом.

Душистая петрушка

Более привычное название - сельдерей. Отлично уживается с цветной капустой, луком, чесноком, томатами, свеклой, репой. Но данные пряные культуры несовместимы с картофелем.

Укроп пахучий

Высокое растение (до 1,5 м) с мелкими цветками. Улучшает вкус моркови и свеклы.
Внимание! Если не собрать укроп на грядке с морковью во время его цветения, то развитие моркови затормозится. Несовместим с томатами.

Мята. Запах мяты не спутаешь ни с одним из запахов. Эта пряная культура защищает от вредителей томаты, редис, капусту.

Горчица .Однолетнее растение. Желтые мелкие цветки собраны в кисть. Растение-ловушка. Привлекает к себе вредителей капусты, помогает в росте гороху. Несовместима с репой.

Розмарин .Запах розмарина отпугивает многих вредителей.

Петрушка огородная. Эта пряная культура с крупными перистыми листьями. Отлично ладит с морковью и томатами. Несовместимы с капустой.

Кориандр посевной

Другое название - кинза. Травянистый эфиромасличный однолетник. Цветочки мелкие, пятилепестковые, собраны в зонтики. Отпугивает тлей, мокриц. Привлекает опылителей и полезных насекомых.

Чабер обезвреживает вредителей томатов и фасоли. Способствует росту лука.

Тимьян отпугивает капустную совку.

Майоран благотворно влияет на морковь.

Закрепление:

1 Расскажите какие культуры относят к пряным?

2Для каких целей выращивают пряные культуры?

Рефлексия

Мне понравилось на уроке так как…

Мне показалось, что на занятии…, так как…»

Для жизни я….

Урок №8 «Тема: Технология выращивания Салатно-шпинатных культур .»

Цель: Познакомить с общей характеристикой культур, с ценными лечебными свойствами, технологией выращивания культур.

Задачи: формировать знания о технологии выращивания салатно - шпинатных культур.

Развивать знания о пользе для организма салатно-шпинатных культур.

Воспитание трудолюбия и заботу о здоровье.

Оборудование: таблица .

Ход урока

I Изучение новой темы

Салатные овощные культуры - однолетние растения. К ним относиться салат, пекинская капуста, салатная горчица, кресс-салат, укроп, шпинат и другие культуры. Салат получил свое название за своеобразный вкус млечного сока, содержащего специфическое вещество лактации. Различают три разновидности салата - листовой, кочанный и ромен. Листовой салат образует розетку листьев, которая и используется в пищу. Кочанный салат на первых этапах также дает розетку листьев, а затем завязывает рыхлый кочан. Кочанные салаты в открытом грунте можно получать со второй половины мая в течение всего лета.

Ромен или римский формирует кочан обратно яйцевидной или овальной формы. Ромен богат витаминами и минеральными солями. Этот салат очень холодостоек и пригоден для выгонки в зимний период. Выращивают его в основном осенью. Салат ценный источник витаминов, минеральных солей, органических кислот. Имеет большое диетическое значение как поставщик биологически активных веществ.

Пищевая ценность и лечебные свойства салата

Салат благодаря своему биохимическому составу занимает особое место среди овощей. В его листьях имеются почти все известные витамины, а также органические кислоты, соли калия, кальция, железа, марганца, кобальт, медь, йод, цинк, молибден, бор, каротин, витамин С, В1, В2, Е, К, РР, фолиевая кислота. Наличие органических кислот (лимонной и др.) оказывает ободряющее действие на организм, успокаивает нервную систему, улучшает сон. В определенной степени салат обеспечивает организм фтором, который принимает участие в формировании и сохранении зубной эмали, а также в процессах образования костей. Салат - растение холодостойкое. Однако кочанный салат очень требователен к условиям минерального питания.

Предостережение! Кочанный салат относится к растениям нитратонакопителям, поэтому подкормки азотосодержащими удобрениями следует ограничить, его нельзя сажать в первый год на компостной грядке и удобрять. Недостаток прямого солнечного света, частичное затенение способствуют накапливанию нитратов кочанными салатами.

Предшественники салата

Лучшее предшественники салата- капуста, томат, перец, картофель, под которые вносили органические удобрения. Возврат на прежнее место не ранее, чем через два - три года. Соседи. Салат кочанный и листовой хорошо сочетается с большинством огородных культур. Он хороший спутник для томатов, огурцов, фасоли, шнитт-лука, шпината, земляники, гороха. Соседство его особенно благоприятно для овощей из семейства капустных - всех видов капусты, редиса, редьки, так как он отпугивает земляную блошку. А для самого полезно соседство лука, отпугивающего тлей. Салат не любит перегрева и нуждается в частичном затенении, но только в частичном, поэтому близкое соседство растений с густой листвой, таких, как, морковь, свекла, неблагоприятно для салата.

Агротехника салата. Подготовка почвы.

Поскольку семена салата очень мелкие и их заделывают на небольшую глубину, то почву подготавливают самым тщательным образом: наличие крупных комков и глыб недопустимо. Осенью под перекопку вносят перегной. Минеральные удобрения заделывают осенью или весной: серно кислый аммоний, суперфосфат, калийную соль. Почву с повышенной кислотностью известкуют.

Посев салатов семенами.

Салат выращивают ступенчатым способом: раннеспелые сорта - с апреля до мая, средне - и позднеспелые - с апреля до середины июня. Салат ромен для осенней культуры высевают в первой половине июля Можно высевать салат и под зиму - в конце октября - начале ноября. Листовой салат высевают поперек грядок рядовым способом (расстояние между рядами 18 см, между семенами 1,5 см.). Глубина посева 0,5 - 1 см. Норма посева 1-3 г на 1 кв.м. Кочанный салат на грядках целесообразно сеять однострочными рядами, расположенными через 45 см друг от друга.

Кроме того, салат часто высаживают как уплотнитель между медленно развивающимися культурами и по бокам грядок. Салат любит высокую влажность почвы и воздуха. Чтобы ускорить получение урожая в открытом грунте, посевы укрывают пленкой, натянув ее на дуги или каркасы. Под пленочными каркасами вместе с салатом можно выращивать и пекинскую капусту, агротехника которой ничем не отличается от агротехники салата. Кочанный салат в открытом грунте выращивают не только посевом семян, но и рассадой. Агротехника салата ромен в открытом грунте такая же, как у кочанного салата.

Уборка салата

Листовой салат убирают через 30 -40 дней после явления всходов. Окончательную уборку проводят до начала стрелкования при образовании в розетке семи - девяти листьев. Кочанный салат подразделяют на три группы сортов: раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые. Раннеспелые сорта имеют вегетационный период 40 - 50 дней. Среднеспелые сорта имеют вегетационный период 50 - 60 дней. Позднеспелые сорта имеют вегетационный период 70 - 80 дней.

Практическая работа « Выгонка зелени в домашних условиях зимой»

1Подобрать семена

2 Подготовить почву

3 Осуществить посев.

4Поддержание температурных условий, наличие света.

5Полив, подкормка

6Срезка зелени

Закрепление:

1 Какие культуры относят к салатным?

2Какую технологию используют при выращивании?

3Как готовят почву для посева?

Итог урока

Рефлексия

Что понравилось на уроке….

Что было полезным…

Что осталось непонятным….

Урок №9 Тема: Технология выращивания овощных бобовых культур.

Цель :познакомить учащихся с технологией выращивания бобовых культур, с биологическими особенностями и значением для человека.

Задачи: формировать знания о выращивании овощных бобовых культур.

Способствовать развитию у учащихся понимания важности выращивания бобовых культур

Воспитание ответственного отношения к труду

Оборудование: таблица., коллекции бобовых культур

Ход урока

I Изучение новой темы

Овощные бобовые культуры содержат много белка и могут за менять по питательности мясо. .

Овощной горох бывает сахарный, полусахарный и лущильный. Сахарный горох дает нежные мясистые сладкие стручки лопатки, а лущильный - нежные сладкие зерна,

Лучшими сортами сахарного гороха для центральной полосы считаются сорта Жегалова и Неистощимый, для Сибири и Даль него Востока - Сахарный мозговой.

Лучшие лущильные сорта гороха - Мергерт, Томас Лакстон, Победитель, Чудо Кельведона, Ранний майский.

Лучшие сорта сахарной фасоли (для всех районов, кроме се верных) - Триумф сахарный, для центральных районов - Кустовая без волокна. Из полусахарных сортов фасоли лучший для нечерноземных районов - Щедрая, а для центрально- чернозёмных районов - Изумрудная.

Лучшие сорта бобов - Русский черный, Белорусский, Виндзорский зеленый.

Горох и бобы нетребовательны к теплу. Их обычно высевают рано весной. Фасоль требовательна к теплу, ее высевают одно временно с огурцами. Все бобовые хорошо удаются при хорошем увлажнении почвы.

Горох сеют 2-4-5строчными лентами с расстоянием между ними 40-50 сантиметров, между рядами в ленте 18 сантиметров и между растениями в рядке 4-5 сантиметров. Семена заделывают на глубину 3 сантиметра, а на легких почвах на глубину 4-5 сантиметров.

Бобы и фасоль сеют на расстоянии 30-40 сантиметров между рядами. Расстояния в рядке 10-12 сантиметров для фасоли и 15-20 сантиметров для бобов. Семена заделывают на глубину 4- 5 сантиметров.

На квадратный метр площади посева требуется 10-15 граммов гороха, 12-15 граммов фасоли и 10-25 граммов бобов (в зависимости от размера семяй).

На участках с посевом гороха следует устанавливать тычины. Плоды гороха нужно снимать регулярно.

Фасоль овощная занимает одно из первых мест по питательным качествам среди продуктов растительного происхождения, а среди бобовых овощных культур она выделяется повышенной ценностью. Используют спелые ее семена (зерновое направление), незрелые бобы и семена (овощное направление). Для изготовления консервов используют в качестве спелые и нeспелые (фляжoле) семена, бобы-лопатки овощных (спаржевых) сортов.

Фасоль относится к высокобелковым овощам, что свидетельствует о возможности подбора сортов по содержанию белка и аминокислот. Белок фасоли содержит незаменимые аминокислоты, которые необходимы для питания человека: лизин, цистин, триптофан. Важно, что наибольшее количество белка (60-90%) приходится на водорастворимую фракцию.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ

Фасоль - теплолюбивая культура, она требует более высоких среднесуточных температур, чем горох. Семена прорастают при +10…+12°С, но прорастание идет крайне медленно, оптимальная температура +20…+24°С. Всходы чувствительны к заморозкам: при температуре -1-2°С погибают, при 2-3°С листья желтеют. Недостаток тепла и дождливая погода во время цветения вызывают опадение цветков.

Фасоль - довольно влаголюбивое растение. Для набухания семян необходимо 100-120% воды от их массы, влажность почвы должна быть в пределах 60-80% полевой влагоемкости. Максимальная потребность во влаге в период цветения-созревания, когда идет интенсивное накопление сухой массы урожая.

По засухоустойчивости она уступает нуту, чине, чечевице, но значительно превосходит горох. При сильной воздушной засухе особенно страдают цветки и молодые завязи. При недостатке влаги ухудшается качество плодов, быстро образуется пергаментный слой. Менее чувствительна фасоль к недостатку влаги в фазе всходов, больше - в период налива зерна.

Пагубно действует на фасоль и избыточное увлажнение, особенно если оно сопровождается пониженными температурами воздуха: наблюдается массовое опадение завязей и цветков, а растение поражается грибными болезнями.

Избыток влаги в осенний период задерживает созревание семян. Семена, созревающие во влажных прохладных условиях, содержат меньше белка, обладают более интенсивным дыханием, быстрее теряют всхожесть, чем сформировавшиеся в условиях сравнительно сухой осени.

Фасоль - растение короткого дня, вместе с тем многие сорта в условиях Нечерноземной зоны хорошо растут и развиваются.

Фасоль - светолюбивая культура, но может развиваться и при затенении, например, в условиях огородной культуры среди кустов картофеля и стеблей кукурузы. В период до цветения чувствительность к свету высокая, после начала цветения снижается. В жаркое время листья фасоли держатся горизонтально, благодаря чему лучше используют солнечную энергию. С наступлением темноты главный черешок немного поднимается, листья опускаются, что предохраняет растения от росы.

ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ОВОЩНОЙ ФАСОЛИ

Предшественники

Лучшими предшественниками для фасоли являются тыквенные, капустные, корнеплодные овощные культуры и картофель.

Повторные посевы этой культуры на одном и том же участке размещать не следует, так как на второй год значительно усиливается поражение ее болезнями, особенно вирусными. Сеять фасоль на одном и том же поле, а также после зернобобовых культур и бобовых трав можно не ранее, чем через пять лет.

Сама фасоль относится к лучшим предшественникам всех культур при условии соблюдения ее технологии, поскольку она обогащает почву азотом, оставляет после себя чистую от сорняков, в хорошем физическом состоянии почву.

Подготовка почвы

Осенняя (зяблевая) вспашка должна быть глубокой. На дерново-подзолистых почвах вспашку проводят на глубину пахотного слоя (желательно с применением почвоуглубителей) или вскапывают на полный штык лопаты. Это создает лучшие условия для развития корневой системы, повышает азотфиксирующую способность клубеньковых бактерий, обеспечивает большее накопление влаги, уничтожает сорную растительность.

Весной почву 2-3 раза культивируют или боронуют: первый раз как только почва созреет (на глубину 8-10 см), два последующих с интервалами 10-14 дней (на глубину 6-8 см и 3-5 см соответственно). Во влажную и прохладную весну, когда посев задерживается, а участок зарастает сорняками, целесообразно провести и четвертую обработку почвы. При размещении фасоли на тяжелых почвах, что крайне нежелательно, весной проводят перепашку зяби в возможно более ранние сроки.

Удобрение

Осенью под вспашку или перекапывание под фасоль вносят удобрения: 2-4 кг/м2 перегноя (если под предшественник не вносились органические удобрения), 30-40 г/м2 суперфосфата и 10-15 г/м2 калийных удобрений, а весной - перед посевом - 10-15 г/м2 аммиачной селитры.

При рН ниже 5,5 почву следует произвестковать. Известь вносят с осени под зябь или под предшествующую культуру. Доза внесения извести составляет для легких почв 200-300 г/м2, для средних - 300-500, для тяжелых - 500-600 г/м2.

Подготовка семян

За 3-4 недели до посева семена протравливают и одновременно обрабатывают микроэлементами (в среднем 100 г препарата молибденово-кислого аммония или других удобрений в зависимости от наличия микроэлементов в почве).

При применении ризоторфина протравливание проводят не позднее, чем за 2-3 месяца до инокуляции.

Посев

Выращивают фасоль посевом семян, однако практикуется и рассадный способ. Высевают фасоль вместе с другими теплолюбивыми культурами во второй-третьей декаде мая - начале июня, когда почва на глубине 10 см прогреется до +10…+12°С, и прекратятся весенние заморозки.

Чтобы ускорить получение урожая кустовых форм фасоли, ее можно высевать и в более ранние сроки. Почву для ранних посевов прогревают, укрыв ее за 2-3 недели до посева полиэтиленовой пленкой или агроволокном. Укрытия применяют и после сева фасоли.

Если фасоль используется на лопатку, то ее можно высевать 3-4 раза с интервалами в 10 дней, что позволяет получать урожай в течение всего лета.

Растения высевают или высаживают рядками, размещая на расстоянии 10-12 см одно от другого с междурядьями 25 см (для сортов с компактным кустом) и 40-45 см (для сортов с раскидистым кустом); двух-трехстрочными лентами, с расстояниями между лентами 45-70 см, между рядами в ленте 20 см, между растениями в ряду - 8-10 см. Фасоль выносит семядоли на поверхность почвы, поэтому глубокая заделка семян не рекомендуется. Глубина заделки на легких почвах - 4-5 см, на тяжелых - 3-4 см.

В случае пересыхания верхнего слоя почвы полив следует проводить до посева, а не после него, так как снижается полевая всхожесть семян.

Уход за растениями

Необходимы регулярные рыхления поверхности почвы, прополки, поливы, подкормки, защита растений от вредителей и болезней.

Фасоль более требовательна, нежели горох, к рыхлениям почвы. Первую обработку междурядий проводят после полных всходов (почву рыхлят на глубину 4-5 см), вторую - через 10-12 дней после первой, почву рыхлят на глубину 5-6 см. В последующем рыхления проводят в зависимости от степени засоренности, смыкания листовой поверхности, после дождей и при образовании почвенной корки. Одновременно с рыхлением проводится прополка в рядках, и удаляются больные растения. Рыхление междурядий также совмещают и с подкормкой растений.

Фасоль очень чувствительна к недостатку влаги, особенно в период цветения и плодообразования. Поэтому при необходимости ее поливают. Поливы лучше всего проводить в вечерние или утренние часы 1-2 раза в неделю по 10-15 л/м2. Для полувьющихся сортов после налива бобов поливы необходимо прекратить, так как повышенная влажность воздуха ведет к усиленному распространению болезней, снижению урожая и ухудшению его качества. Для кустовых сортов при сухой погоде необходимо провести один полив после налива бобов. После поливов до смыкания рядков рыхлят почву в междурядьях.

В подкормку вносят аммиачную селитру (10-20 г/м2). В течение всего периода роста фасоли постоянно проводят профилактические и защитные мероприятия от болезней и вредителей.

Практическая работа « Определение белка в горохе»

Закрепление

Какими витаминами богаты бобовые культуры?

Расскажите биологические особенности бобовых?

Технология возделывания бобовых?

Итог урока

Рефлексия

Что было полезным…

Я узнал ,что…

Что не понравилось на уроке…

Урок №10 Тема: Технология выращивания клубнеплодов.

Цель : Познакомить учащихся с технологией выращивания клубнеплодов.

Задачи: формировать знания о выращивании картофеля, как главной культуры сельского хозяйства

Развивать знания о ценности овощей для здорового питания человека.

Воспитание ответственного отношения к труду

Оборудование: презентация, таблица

Тип урока: изучение новой темы

Ход урока

"Картошка хлеб бережет" , "Клади картошку в окрошку, а любовь - в дело",

"Ель да береза - чем не дрова? Соль да картошка - чем не еда?"

1 Изучение новой темы

Сообщение ученика

Картофель - ценная продовольственная, техническая и кормовая культура. Главный пищевой компонент картофеля - углеводы в виде крахмала. В различных его сортах содержится от 17 до 30% сухого вещества, из которого 70 - 80% приходится на крахмал и до 3% на белковые вещества. В клубнях имеются витамины А, С, В1, В2, PP.

Картофель - незаменимое сырье для крахмалопаточной и спиртовой промышленности. Клубни используют на корм скоту как в свежем, так и в переработанном виде.

Картофель - пластичная культура, ее можно возделывать с высоким экономическим эффектом в различных почвенно-климатических зонах России.

После картофеля почва остается в рыхлом и чистом от сорняков состоянии, и он служит хорошим предшественником для многих культур в севообороте.В настоящее десятилетие производство картофеля увеличилось в 1,2 раза.Но недостаточно вырастить высокий урожай картофеля, нужно сохранить его продовольственные, фуражные и семенные качества. В связи с чем большое значение имеете соблюдение разработанных наукой и проверенных на практике оптимальных условий хранения.

Подготовка почвы с осени

Первое, что необходимо сделать. По осени, после того как, будет убрана предшествующая растительная культура, при помощи верёвок и колышков участок нужно разметить для грядущей посадки картофеля. Разметка делается следующим образом: с края оставляем 40см, далее выкапываем ров шириной примерно от 25 до 30см, глубина выкопанного рва должна составлять 40-45см ( примерно на 2 штыка обычной лопаты). Далее через см 55-60 делаем ещё один ров (траншею) и так продолжаем делать до конца участка. Земля, которая выкопана меж наших траншей укладывается холмиками (гребнями), нужно обязательно учитывать. В осенний период, траншеи нужно заполнить остатками растений и сорняками (растения с крупными стеблями нужно прежде измельчить), также можно заполнять кухонными отходами (только не в коем случаи нельзя туда класть ботву от картофеля или томатов, так как существует риск заражения почвы фитофторой). Засыпаем всё слоем из опавших листьев плодовых деревьев и кустарников (но лучше всего брать берёзовые или ореховые), это делается уже поздней осенью. Уплотнять или утрамбовывать растительные массы в сделанных траншеях не в коем случаи не надо, только в случаи сухой осени, можно слегка полить слой листьев, дабы ускорить процесс биологических разложений.

Место картофеля в севообороте

В картофелепроизводящих районах центральных областей европейской части России севообороты, в которых возделывают картофель, состоят преимущественно из 7 - 9 полей различного построения в зависимости от специализации хозяйства и почвенно-климатических условий. Насыщенность этих севооборотов картофелем бывает различной: семипольные - 14 - 28,5%, восьмипольные - 12 - 25%, девятипольные - 11 - 22% площади посева, т. е. в каждой группе севооборотов картофель занимает 1 - 2 поля.

В последнее время в специализированных картофелеводческих хозяйствах получают распространение севообороты с более короткой ротацией - пятипольные, позволяющие ускоренно создавать мощный пахотный слой для картофеля благодаря более частому применению глубокой вспашки; кроме того, есть данные, что картофель в коротких севооборотах лучше использует удобрения и при этом облегчается борьба с сорной растительностью.

Лучшие предшественники для картофеля - озимые хлеба, если под них вносили органические и минеральные удобрения, и однолетние бобовые (горох, вика, чечевица, бобы и др.).

В полевых и кормовых севооборотах Нечерноземной зоны картофель размещают после многолетних трав (по пласту и обороту пласта), озимых культур, зерновых бобовых, однолетних смесей и льна, а на песчаных почвах - после люпина. В Центрально-Черноземной зоне, на Украине, Северном Кавказе, в Поволжье и Средней Азии лучшие предшественники для этой культуры - озимые, кукуруза, однолетние травы.

На юге Западной и в Восточной Сибири картофель возделывают после зерновых и бобово-злаковых смесей, на Урале и Дальнем Востоке - по зерновым и зерновым бобовым культурам.

Вокруг больших городов и промышленных центров картофель выращивают в овощных севооборотах, размещая его после овощных культур (кроме пасленовых). Здесь он часто возделывается и в специализированных севооборотах со значительным насыщением картофелем (до 35 - 50%). В таких севооборотах предшественником картофеля бывают однолетние травы, клевер одногодичного пользования, а иногда картофель возделывается по картофелю. Картофель принадлежит к числу немногих культур, которые в условиях хорошей обработки почвы и правильного применения удобрений способны давать хорошие урожаи при повторном возделывании на одном и том же месте. Об этом, в частности, говорит практика северных колхозов и совхозов и хозяйств, расположенных в пригородных зонах.

Весенняя подготовка

В начале весны, когда уже слои растительных масс в приготовленных с осени траншеях осядут ( в среднем на ? толщены), нужно добавить равномерным слоем уже перепревший навоз, расчёт должен быть примерно таков 1 ведро навоза (5-6 кг) на каждые 5-6 погонных метров одной траншеи. После чего, нужно тяпкой (сапой) про тяпать землю, как бы набрасывая почву их холмов меж траншей (высотой примерно 4-5см). берём древесную золу 1 столовую ложку, и насыпаем в каждую транше через каждые 30-35см, по не многу присыпая её землёй.

Посадка Картофеля Сажать картофель нужно яровизированными пророщенными клубнями, делается это в довольно раннее весеннее время, как только позволяет погода. Для такой посадки, лучше всего выбирать высокоурожайные среднеспелые или среднепоздние сорта, и вообще идеально, если выбирается сорт устойчивый к парше. Клубни нужно прикрыть почвой сброшенной с холмиков, примерно на 10-12 см. Почва с холмиков будет почти вся израсходована, после первого же окучивания всходов, тем самым полностью сровняются с поверхностью. Следующие окучивания нужно делать с началом цветения картофеля, (само хорошо это делать после дождя), цветение происходит обычно в середине июня в начале июля. После этих окучиваний, над траншеями появятся холмики, которые будут соответствовать рядам посаженного картофеля. Между рядами, где ещё весной были холмики, появятся как рас на оборот неглубокие траншеи. При засушливом лете, картофель можно полить 1-3 раза, при этом нужно регулярно бороться с сорняками.

Сбор урожая и подготовка следующему сезону

Картофель убираем огородными вилами, в процессе стараемся не разрушить наши холмики.

Осенью, после того как будет произведена уборка картофеля, нужно восстановить прошлую схему размещения траншей, начинаем выкапывать и подготавливать траншеи по новой, но, уже немного смещаясь на 40 см. Далее повторяется прошлые осенние действия, т.е траншеи заполняем сорняками с огорода, листвой и т.д. Чтобы выращивать картофель на одном и том же месте, нужно использовать сорта, которые обладают устойчивостью к болезням, и даже в этом случаи картофель нельзя сажать на одном месте более чем 5-6 лет. Нужен новый участок для посадки. Резкое увеличение урожайных сборов (до 1 т с "сотки") как правило, начинает чаще всего после двух лет посадки картофеля на одном месте. Участок который можно назвать «старый» лучше всего первый год после того как там сменили культу использовать, как бы для профилактики болезней картофеля.

Система удобрений картофеля

Картофель хорошо отзывается на удобрение почвы. Внесение органических, а также минеральных удобрений под картофель дает значительную прибавку урожая, доходящую до 50% и выше. При внесении удобрений следует учитывать особенности почвы, химический состав удобрений и их доступность растениям и, конечно, сорт возделываемого картофеля.

Навоз - наиболее широко распространенное органическое удобрение, однако эффективность применения его под картофель в разных почвенно-климатических зонах различна.

Зеленое удобрение. На дерново-подзолистых суглинках и супесчаных почвах Нечерноземной зоны наряду с навозом, торфом и другими органическими удобрениями большое значение для картофеля имеет зеленое удобрение. На зеленое удобрение высевают бобовые растения (люпин, сераделлу), которые обладают способностью усваивать азот воздуха. При запахивании зеленого удобрения почва обогащается не только азотом, но и фосфором, калием, кальцием и другими питательными элементами, усвояемыми мощными корнями сидератов из глубоких горизонтов почвы.

Минеральные удобрения. Внесение только органических удобрений не полностью обеспечивает потребность картофеля в питательных веществах, особенно в начальный период роста и развития растений, когда органические удобрения не успели в достаточной степени минерализоваться и перейти в легкорастворимые соединения. Поэтому наряду с органическими удобрениями большое значение для повышения урожайности картофеля имеет применение минеральных туков. которые содержат высокий процент питательных веществ в легкодоступной для растений форме.

Защита картофеля от болезней и вредителей

Картофель относится к числу культур, в сильной степени поражаемых болезнями и вредными насекомыми, которые нередко являются основной причиной резкого снижения его урожая.

Фитофтороз, или картофельная гниль

МЕРЫ БОРЬБЫ:

Дача профилактики после появления всходов - поликарбацин (2,6 - 2,7 л/га), хлорокись меди (0,5 - 0,6 л/га). Посадки обрабатывают через каждые 7-10 дней. Применяют системные препараты - ридомия (доза 0,8 кг/га) Перед уборкой химическое уничтожение ботвы или снашивание с помощью опрыскивания хлоратом магния (25 - 30 кг/га).

Практическая работа « Определение крахмала в картофеле»

В И К Т О Р И Н А (вопросы вывешены на доске)

1. Откуда, и кем завезен картофель в Россию? (Петр 1 из Голландии)

2. Когда пришли картофельные бунты в России (в 1842 г. После указа Николая 1 об обязательной посадке картофеля)

3. Назовите способы размножения картофеля(клубнями, частями клубня, глазками, ростками, черенками, отводками, ростовыми черенками. семенами).

4. Почему подмороженные клубни картофеля сладкие? ( в них крахмал превращается в сахар)

5. Что представляет собой клубень картофеля? (подземный побег)

6. Почему подзеленевшие клубни картофеля нельзя употреблять в пищу?( на свету часть крахмала превращается в соланин, а он ядовит)

7. Какие условия необходимы для хранения клубней картофеля? (оптимальные условия для зимнего хранения картофеля создаются при температуре +2 - 4˚С и относительной влажностью 85 - 90%).

8. Какие вещества получают из картофеля?

9. Что содержится в клубнях картофеля?

Итог урока

Рефлексия

Урок был …

Урок дал мне для жизни…

Мне показалось, что на занятии…

Урок №11 Тема: Технология составления овощных севооборотов

Цели урока: Познакомить с технологией составления овощных севооборотов

1.Образовательная:

повторить пройденный материал по темам «Личная усадьба, размещение построек на усадьбе», «Огород, выбор участка»;

способствовать формированию представлений о технологии размещения овощей на огороде;

способствовать формированию умений планирования севооборота на огороде.

2. Развивающая:

способствовать формированию и развитию познавательного интереса

учащихся к ведению личного подсобного хозяйства.

3. Воспитательная:

• создать оптимальные условия для воспитания у учащихся уважения к

труду в сельской местности, желания участвовать в трудовом процессе.
4. Профориентационная:

• способствовать формированию уважительного отношения к

человеку, производящему сельхозпродукцию.

Методическое оснащение урока:

1. Материально-техническая база

- кабинет с\х труда;

2) Дидактическое обеспечение:

Материалы для контроля знаний учащихся:

Презентации « Размещение гряд на огороде», «Севооборот»;

Карточки «Чередование овощей на участке»;

Карточки «Овощи»;

Карточки «План ответа»;

Таблицы: «План пришкольного участка», «План размещения овощей на огороде».

Методы обучения: репродуктивный.

Формы организации познавательной деятельности учащихся: урок.

Тип урока: комбинированный.

Ход урока

1. Организационный момент.

Игра - оптимизатор « Дружный карандаш».

Цель игры: развивать сплоченность в группе, показать значимость каждого в работе.

Обучающиеся делятся на группы. Им дается задание на конкретную тему: «Мой дом в деревне». Дети должны рисовать одним карандашом, передавая его друг другу, при этом нельзя разговаривать между собой.

По окончании игры просим рассказать детей о том, удобно ли было рисовать одним карандашом вдвоем, соблюдая тишину.

2. Актуализация познавательной активности учащихся.

Методы : репродуктивный.

Средства: опрос; презентация.

Ребята, что общего между вашими рисунками и темой наших прошлых уроков?

Какую тему мы изучаем? (Мы изучаем тему «Обустройство личной усадьбы»)

Сейчас мы с вами повторим пройденный материал.

Обучающиеся выбирают вопросы из предложенных категорий

ОГОРОД - Вопрос: Что называют огородом?

Ответ: Участок, засеянный овощами и огороженный

изгородью называют огородом.

Вопрос: Какие виды изгороди изображены на слайде?

Ответ: Декоративная и живая изгородь.

УЧАСТКИ - Вопрос: Как выбрать участок для огорода?

Ответ: 1.Выберите солнечное место, которое освещено, по

меньшей мере, с 6 утра до 6 вечера

2.Выберите ровный участок.

3. Лучшими для огорода являются легкие и средние

суглинистые почвы.

4.Избегайте участков с большими деревьями.

5.Удостоверьтесь, что рядом с участком имеется вода.

6.Избегайте открытых площадок, где дуют сильные ветры.

Вопрос: На слайде изображены участки земли, предлагаемые для

разработки огорода. Дайте описание этим участкам.

Выберите участок, пригодный для разработки огорода.

Ответ: Для разработки огорода пригоден участок «Б», так как он

имеет ровную, равномерно освещаемую поверхность,

располагается рядом со строениями. Вокруг участка нет

больших деревьев.

Участки «А», «В», «Г» не пригодны для разработки огорода:

-«А», «В»- имеют неровную поверхность (большие склоны),

на уч. «А» имеются большие деревья, уч. «В»

располагается на возвышенности и будет подвержен

постоянным ветрам.

-«Г» - сильно затенен прилегающими к участку деревьями.

ПОСТРОЙКИ - Вопрос: На какие группы делятся надворные постройки и для

чего они используются?

Ответ: Надворные постройки делятся на:

хозяйственные (для содержания домашнего скота и

птицы, хранения топлива, садово -

огородного инвентаря, парники,

теплицы и т.п.)

бытовые (гараж, баня и т.п.).

Вопрос: Покажите на плане надворные постройки.

УСАДЬБА - Вопрос: Что называют личной усадьбой?

Ответ: Усадьбой называют отдельный дом, с примыкающими к

нему постройками и угодьями.

(словарь Ожегова)

Личная усадьба - это усадьба, принадлежащая

конкретному человеку или семье.

Вопрос: Рассмотрите картинки. На какой из них изображена

усадьба?

Ответ: Усадьба изображена на картинке № 1 .

Оцениваются результаты работы на этом этапе урока.

3. Основная часть.

Мы с вами живем в сельской местности, и каждый год принимаем участие в выращивании овощей на огороде. Вы хорошо умеете пропалывать и поливать грядки, рыхлить и окучивать растения овощей. Но вы наверно никогда не задумывались над тем, какую работу нужно проделать для того, чтобы правильно запланировать посадки овощей, разместить их на огороде так, чтобы получить хороший урожай.

Сегодня на уроке мы с вами ознакомимся с технологией размещения овощей на огороде (севооборотом) и составлением плана севооборота.

Работа в тетради:

- запишем число, тему урока»).

Для того чтобы правильно разместить овощи на огороде нужно составить план подготовительной работы:

1. четко знать какие овощи вы будете сажать в этом году

2. определение количества каждой группы овощей.

Работа в тетради:

- запишем «План подготовительной работы» (слайд №3)

Выращивание, каких овощей вы запланируете на огороде?

Давайте вспомним, какие овощи можно выращивать в нашей местности?

Это нам необходимо знать для того, чтобы мы могли правильно расположить грядки. Существует много способов размещения гряд на огородеУчитель сопровождает показ слайдов рассказом о способах размещения гряд на огороде.

Ширину грядки и их расположение на огороде, каждый хозяин должен

определить по своему усмотрению.

Вопрос

"Зачем вообще нужно делить участок на грядки?" - может задать вопрос новичок-огородник.

Деление участка на грядки способствует соблюдению севооборотов, благодаря которым, легче защитить растения от заболеваний.

Работа в тетради:

- запишем «Деление участка на грядки способствует соблюдению севооборотов ».

Когда мы провели подготовительную работу: составили список овощей для выращивания, определили количество овощей, ознакомились со способами размещения гряд на огороде, можно приступать к составлению плана севооборота овощных культур.

Давайте, определим, что называют СЕВООБОРОТОМ.

Работа в тетради:

- запишем определение севооборота

ЧЕРЕДОВАНИЕ КУЛЬТУР НА ОПРЕДЕЛЕННОМ УЧАСТКЕ НАЗЫВАЮТ СЕВООБОРОТОМ.

Севооборот овощных культур - важнейшая составляющая в получении высоких урожаев. Отсутствие правильного чередования культур приводит к развитию в почве многочисленных болезней и вредителей, резко снижающих урожай.

Для того чтобы получать хорошие и качественные урожаи овощных культур, нужно знать не только системы (схемы) севооборотов, но и правила чередования овощных культур. С ними можно ознакомиться в журналах, газетах и книгах, рассказывающих о растениеводстве. (Газета «6 соток», журнал «Приусадебное хозяйство»)

Обучающимся раздаются для ознакомления карточки «Чередование культур на овощной грядке». Работа с карточками.

Мы ознакомимся с самой простой схемой севооборота, которая включает всего одно условие: ни одна однолетняя овощная культура не должна расти на том же месте второй года подряд.

Работа в тетради:

- запишем правило севооборота

Рассмотрим схему севооборота овощных культур на пришкольном участке в 2011 году (дем. План размещения овоще на пришкольном участке в 2011г.).

На 2014 год у нас запланировано посадить: капусту раннюю и среднеспелую, свёклу столовую и кормовую, лук, салат, картофель, кабачки, морковь. Теперь, опираясь на план 2013 г., мы будем составлять схему размещения овощей на огороде на 2014 год. - Составляется схема севооборота с подробными разъяснениями.

V. Закрепление пройденного материала.

1Для чего нужно соблюдать севооборот на огород?

2Какое основное правило при составлении севооборота?

Д/задание: повторить технологию размещения овощных культур на огороде.

VI.Итог урока.

Оценивание работы обучающихся на уроке.

Рефлексия

Урок был….

Что хотели бы ещё узнать по теме…

Мне пригодятся знания так как…

Урок № 12 Тема: Типы культивационных сооружений

.

Цель: познакомить учащихся с типами культивационных сооружений.

Задачи: Формировать знания о значении культивационных сооружений на местности.

Развивать представление о культивационных сооружениях, умение делать чертежи теплиц, парников.

Воспитание трудолюбия и любви к земле.

Оборудование таблица

Тип урока: изучение нового материала

Ход урока

I Изучение новой темы.

К сооружениям защищенного грунта относятся: парники, зимние и весенние теплицы, малогабаритные пленочные укрытия, а также припарниковые и притепличные участки открытого грунта.

Парники. Наиболее эффективно строить и использовать парники на элементном электрообогреве по типовому проекту № 810-23 УкрНИИгипросельхоза. Монтаж коробов по этому проекту производят из сборных железобетонных элементов заводского изготовления или из местных строительных материалов.

Для обогрева используют стальную проволоку сечением 2,5-3,0 мм, протянутую в гончарные трубки, которые уложены в слой песка в 2-3 ряда, с расстоянием между ними 45 или 90 см. Песок насыпают слоем 25 см, а под него - шлаковый теплоизоляционный слой в 15 см. Концы проволоки выводят в траншеи и под¬соединяют в сеть с напряжением 380/220 В. Общая длина одной секции проволоки должна быть не менее 170 м. Группу из 4 парников соединяют последовательно и при эксплуатации занимают одной культурой, чтобы соблюдать одинаковый температурный режим.

Количество электроэнергии, расходуемой на обогрев одной парниковой рамы за сезон, зависит от календарных сроков использования парников, погодных условий, требовательности выращиваемой культуры к теплу, технической исправности парников и состояния соломенных матов. Для выращивания рассады ранней капусты требуется в среднем 150-160 кВт-ч, а томатов - 60-70. Удельная мощность на одну парниковую раму при двух нагревательных элементах в почве парника составляет 180-220 Вт, или около 4 кВт на один 20-рамный парник. В начальный период холодный парник потребляет электроэнергии в 2 раза больше.

Парники с электрообогревом могут также быть оборудованы на проволоке-катанке диаметром от 4 до 7 мм по проекту, разработанному в 1966 г. Иркутским отделением ВНИПИ «Сельэлектро». Проволока-катанка укладывается в несколько параллельных рядов в слой песка или почвы на глубину 18-20 см. Подключение в сеть осуществляется через понижающий трансформатор ТСПК-20, который понижает напряжение с 380/220 до 40-60 В,

При эксплуатации парников с электрообогревом следует соблюдать правила электробезопасности. При проведении работ их надо отключать, так как напряжение в 65 В в условиях влажной почвы опасно для жизни.

Территория парников с электрообогревом должна быть ограждена забором и хорошо освещена. При включении парников устанавливаются предупредительные плакаты. Парники на биотопливе строят преимущественно по типовому проекту № 10-133 русского углубленного односкатного 20-рамного парника.

Котлован отрывают глубиной 50 см по размерам квартала. Дно котлована делают с уклоном для стока воды и устраивают дренаж.

Биотопливо начинают заготавливать летом. Для этого навоз вывозят на специальные площадки, просушивают и забуртовывают в штабеля (шириной 3 м и вы¬сотой 1,3-1,5 м), уплотняя гусеничными тракторами и катками. На одну парниковую раму заготавливают 0,9- 1,0 т навоза -для ранних, 0,5-0,6 -для средних и 0,3 т - для поздних овощей.

За 2 недели до посева навоз перебуртовывают и укладывают рыхлым слоем, а когда он разогревается, закладывают в парники также рыхлым слоем: под ранние овощи слоем 70-75 см, под средние - 50-60 и поздние - 30-40 см. Сверху навоз присыпается известью или древесной золой (0,8-1,0 кг на раму).

На общую навозную постель устанавливают короба, накрывают их рамами, затем - матами, Когда температура навоза поднимется до 45-50°С, засыпают почвен¬ную смесь слоем 15-18 см.

Дорожки между коробами забивают навозом или опилками.

Парники солнечные применяются в хозяйствах с недостаточной площадью защищенного грунта. Подготавливают их с осени. Для этого до замерзания почвы подготавливают квартал и покрывают его теплоизоляционным слоем соломы толщиной 30-40 см. После этого укладывают короба, а затем засыпают питательную смесь слоем 16-18 см. Дорожки между коробами забивают соломой или опилками.

В марте короба покрывают рамами, а эксплуатацию начинают с первой декады апреля. На ночь парники укрывают матами.

Теплицы. В последние годы парники, как классический тип рассадного сооружения, потеряли свое былое значение и заменяются различными конструкциями пленочных теплиц. Теплицы являются наиболее совершенным типом культивационных сооружений, позволяющим полностью регулировать температуру, свет, влажность почвы и воздуха, пищевой режим и другие факторы жизни растений.

В зависимости от функционального назначения теплицы делятся на рассадные и овощные. По продолжительности использования теплицы подразделяются на зимние, которые эксплуатируются круглый год, и весенние- с марта по ноябрь.

Зимние теплицы - это капитальные культивационные сооружения из металлических конструкций с длительным сроком амортизации. Ограждение поверхности из стекла толщиной 3-6 мм.

Зимние теплицы подразделяются на стеллажные и грунтовые. Стеллажные используются для подготовки рассады, грунтовые - в основном для выращивания овощей.

В конструктивном отношении теплицы подразделяются на 3 типа: односкатные, двускатные и блочные, состоящие из нескольких звеньев.

Строительство зимних теплиц осуществляется по типовым проектам с использованием стандартных деталей заводского изготовления. Для условий юго-востока Украины рекомендованы типовые проекты № 810-74, 810-83, 810-84, 810-85, 810-86, 810-87 и 810-88.

В современных зимних теплицах предусматривается обработка почвы механизированным способом, автоматическое регулирование теплового и влажностного, а также питательного режимов.

Весенние теплицы с пленочным покрытием. За последние годы создано большое разнообразие проектов весенних теплиц, укрываемых синтетической пленкой. В хозяйствах Донбасса получили распространение как ангарные, так и блочные теплицы.

Ангарные теплицы. Наибольшее распространение получила теплица, разработанная Центральным институтом механизации и электрификации животноводства (ЦИМЭЖ, г. Запорожье). Каркас теплицы изготовляется из прутковых ферм, расставленных на бетонных столбиках через 2,5-2,8 м. По коньку все фермы соединены однодюймовой трубой, которая одновременно служит и для подачи воды. По фермам вдоль теплицы с шагом 30-50 см проложена оцинкованная проволока (0 = 2,5 мм) для поддержания пленочного покрытия. Пленочное покрытие выполняется из отдельных полотнищ полиэтиленовой пленки толщиной 100-150 мк и шириной 3,2 м с металлическими прутьями по краям. Металлические прутья вклеиваются в пленку таким образом, что оставшиеся свободные концы длиной до 0,8 м присыпаются землей.

С помощью прутьев пленка растягивается по каркасу и крепится к его опорным пруткам при помощи цепи и крючка. Следующее полотнище пленки натягивается с перекрытием предыдущего на 40 см. При натяжении пленка сильно растягивается на прутьях ферм и плотно их облегает, образуя герметическое покрытие.

По мере потепления натяжение пленки ослабевает, поэтому через 20-30 дней производится ее подтяжка и она вновь закрепляется с помощью цепи и крючка.

Для вентиляции по коньку теплицы оборудуют фрамуги общей площадью 6-7% по отношению к кровле теплицы.

Ангарная теплица конструкции совхоза «Пуща- Водица» Киевского треста овоще-молочных совхозов. Несущие конструкции - сварочные металлические арки, ограждающие - натянутая по аркам между слоями сеток полиэтиленовая пленка. Вентилируют теплицу поднятием нижних полотнищ, а также передвижением широкого полотнища между двумя сетками.

Ангарная теплица конструкции УкрНИИ овощеводства и бахчеводства. Фермы ее изготовляют из металлических труб диаметром 1,0-1,5 дюйма. Устанавливают их на фундаменте через 3-4 м и сверху соединяют трубой, которая одновременно служит водопроводом. Из-за высокой дефицитности труб широкого распространения она не получила.

Блочные теплицы состоят из серии равнозначных секций, соединенных в блок.

Наиболее совершенными являются блочно-арочная теплица. В этих теплицах применен оригинальный способ крепления пленки без гвоздей.

Временные укрытия тоннельного типа - простейшие сооружения с пленочным ограждением, предназначенные для выращивания ранних овощей и рассады. Наибольшее распространение получили укрытия тоннельного типа. Их готовят из проволоки- катанки диаметром 5-6 мм и пленки. Проволоку рубят на куски длиной от 2 до 2,6 м (в зависимости от ширины пленки), изгибают на шаблоне в форме дуги, а затем расставляют в поле по шнуру на расстоянии 1-1,5 м одна от другой и заглубляют в почву на 20- 30 см. Укрытия размещают с севера на юг, длина их может быть произвольной, но не превышать 50 м. Дужки связывают тремя нитками шпагата, концы которых закрепляют к кольям, вбитым в землю на расстоянии 80- 100 см от торцевых дужек. Образовавшийся тоннель накрывают пленкой, которую с торцевых сторон собирают веерообразно и привязывают к кольям. Пленку натягивают очень туго, а чтобы ее не сорвало ветром, сверху между установочными дугами расставляют покровные дуги, заглубляя их в почву на 15-20 см, между укрытиями оставляют дорожки 50-60 см.

В зависимости от ширины пленки на 1 га тоннелей требуется: пленки полиэтиленовой 2030-2400 кг, дуг установочных 5000-9000 шт., дуг покровных - 2500- 4500 шт., шпагата 25-30 кг, деревянных кольев 200- 400 шт.

Когда надобность в укрытии растений опадает, пленку и дужки убирают.

3. Устройство, назначение и районирование весенних теплиц на техническом обогреве. Нарисуйте их поперечный разрез

Для нормального роста и развития растений в теплицах требуется определенный тепловой режим. При определении мощности систем отопления в зимне-весенний период минимальной принята температура +18 °С, в качестве расчетной наружной температуры - близкая к средней многолетней. В теплицах применяют три вида обогрева: солнечный, технический и биологический.

Технический обогрев подходит для отопления небольших теплиц площадью в основном около 15 м~, чаще всего используют печное отопление.

Наиболее проста тепличная печь, состоящая из собственно печи, горизонтального дымохода (борова) и дымовой трубы. Чтобы предохранить растения от дыма, копоти и резкого колебания температуры, топочное отверстие печи желательно выводить в тамбур сооружения. Дымоход печи, проходящий под стеллажами, укладывают с некоторым постепенным завышением к трубе (не менее 1,5 см на 1 м длины дымохода) для лучшей тяги печи. При входе дымохода в дымовую трубу в нем обязательно оставляют вьюшечное отверстие для чистки и разжигания дымохода перед топкой печи при слабой тяге во время ненастной погоды. Расстояние между стеной теплицы, печью и дымоходом по существующим противопожарным правилам должно быть не менее 25 см, минимальное расстояние от верха дымохода до стеллажа - не менее 15 см. После окончания кладки печь, дымоход и трубу внутри теплицы белят известью или мелом, что в дальнейшем помогает обнаружить трещины.

Теплицу можно отапливать и при помощи водяного отопления. В тамбуре устанавливают небольшой водогрейный котел, работающий на дровах, угле, торфе и брикетах, или вертикальную печь, под которой вмазывают змеевик, согнутый из 75-миллиметровой трубы в виде буквы М, или же чугунную секцию батареи отопления. Горячая вода из теплоносителя поступает по трубе в теплицу под ее коньком с небольшим уклоном к концу теплицы, где распределяется по четырем трубам диаметром 50 мм, идущим (по две трубы) под каждым из боковых стеллажей.

Для регулирования температуры все обогревательные приборы (батареи и отдельные трубы) должны быть снабжены вентилями, позволяющими включать и выключать их по мере надобности. По сравнению с печным водяное отопление имеет большое преимущество. При его наличии в помещении поддерживается более равномерная температура; отсутствие печи и дымохода внутри теплицы дает дополнительную площадь. В эксплуатации система водяного отопления более проста и не требует частого ремонта и переделок.

Реже для обогрева теплиц используют электрическую энергию. При этом применяют электрокалориферы как дополнение к основному типу обогрева, а в весенних теплицах - как аварийный обогрев.

Электрический и водяной обогрев сильно иссушает почву и воздух, поэтому в весенних теплицах водяное отопление почти не применяют, а аварийный обогрев обеспечивают малогабаритные печи и печи-времянки

Закрепление : 1Какие типы культивационных сооружений вам известны?

2 Какой обогрев делают в теплицах.

Итог урока

Рефлексия

Что понравилось на уроке….

Что было полезным…

Что осталось непонятным….

Урок №13 Тема: Технология выращивания огурцов

Цель: познакомить учащихся с технологией выращивания огурцов.

Задачи: формировать знания о биологических особенностях огурца, с технологией выращивания огурцов.

Развивать навыки по уходу по выращиванию огурцов.

Воспитывать ответственное отношение к возделываемой культуре

Тип урока: комбинированный, изучение нового материала.

Методы: объяснительно-иллюстративный, поисковый.

Методические приемы: рассказ, беседа.

Средства наглядности: изобразительные, раздаточный материал.

Демонстрации: раздаточный материал, подготовительный на основе методических рекомендаций и указаний по использованию опыта.

Ход урока

I. Изучение нового материала.

В течение урока учащиеся слушают учителя. После изучения нового материала проводится практическая работа.

Учитель:

Биологические и ботанические особенности огурца.

Это одна из самых древних культур, принадлежит к семейству тыквенных. Ее начали возделывать более 6 000 лет назад. Родина огурца - тропические и субтропические районы Индии и Китая, где он до сих пор растет в естественных условиях (огурец Хардвика).

Растение однолетнее. Корневая система состоит из короткого стержневого корня и многочисленных боковых корней, находящихся в поверхностных слоях почвы.

Листья черешковые. Форма пластинок листа сердцевидная, угловато-сердцевидная и сердцевидно-лопастная. Окраска листьев от светло до темно-зеленой.

Цветки пазушные, раздельнополые. Венчик желтый, воронковидный. Обычно однодольное растение. Перекрестноопыляющееся растение.

Огурец - теплолюбивое растение, семена прорастают при температуре почвы выше 12 градусов, но наиболее благоприятная температура для прорастания 24-30 градусов.

Требователен к влажности почвы и воздуха. Растение короткого дня. Требует хорошо аэрируемых, богатых гумусом почв. Отзывчив, на органические удобрения.

В пищу используют плоды в состоянии технической спелости. Питательная ценность огурцов невысокая, однако, они обладают отличными вкусовыми достоинствами и ароматом, усиливающим деятельность пищеварительных желез.

Огурцы содержат 4-6 % сухого вещества, около 3% сахаров, 1 % белковых веществ, 0,7 % клетчатки и 0,1 % жира, щелочные соли, по количеству которых огурец уступает только черной редьке, витамины С (10-20 мг%), В1,В2,каратин, клетчатку, фолиевую кислоту, ферменты, благоприятствующие усвоению белков животного происхождения, фосфор, калий, серу, магний, натрий, железо, кремний и ряд микроэлементов.

Огурцы - хороший источник йода. Зеленцы едят свежими, солят, маринуют.

Технология выращивания

Начинают с сортировки семян, т. е. удаляют травмированные и щуплые. Обычно это делается в 3 % растворе поваренной соли. Все всплывшие семена удаляют, а осевшие на дно хорошо промывают в проточной воде.
Затем семена огурцов прогревают 2 суток при температуре 48-500 С.

Такая термическая обработка повышает всхожесть семян, ускоряет последующий рост и развитие растений, увеличивает урожайность.
Для обеззараживания семян их опускают их в слабый раствор марганца, выдерживают в течении 30 минут, а затем несколько раз промывают водой.

В связи с тем, что огурцы плохо переносят пересадку, рассаду чаще выращивают в торфоперегнойных горшочках.

Для посадки семян берут только хорошую почвенную смесь или приготовить самим, из равных частей дерновой земли, торфа, перегноя и опилок. Но сейчас ее можно купить в магазинах.

Горшочки заполняют почвенной смесью, увлажняют ее теплым раствором розовой марганцовки или теплой водой. Подготовленные семена раскладывают прямо на поверхность почвы и присыпают питательной смесью слоем толщиной до 2 см или высевают в подготовленные бороздки на глубину 1,5-2 см. Почву сверху не поливают, а только сбрызгивают теплой водой, чтобы семена не затянуло вглубь. Затем горшочки плотно ставят в ящики, переносят на южное окно или в теплый парник и накрывают пленкой, поддерживая температуру на уровне 25…28 0С. При такой температуре всходы появятся через 3-4 дня, а при более низкой - через 5-6 дней.

Поливайте теплой водой и, пока не появятся всходы, держите при температуре +25-28°С. А чтобы влага меньше испарялась, накройте горшочки пленкой или стеклом и уберите их, когда семена взойдут. Если в одном горшочке взошли оба семени, удалите более слабый росток, причем не выдергивайте его, а срежьте - тогда вы не повредите корни оставшегося растения. Теперь на два-три дня нужно понизить температуру до +20°С, иначе подсемядольное колено вытянется, а ростки сникнут и завянут.

За время выращивания один-два раза подсыпьте грунт. Два раза подкормите рассаду специально предназначенными для нее комплексными удобрениями.

Рассаду можно высаживать в том случае, если она приземистая, на каждом кустике появилось по 2-3 темно-зеленых листа, а корни занимают весь или почти весь горшочек.

II. Закрепление знаний.

Мы с вами познакомились с культурой огурца.

- Назовите родину огурца.

- В какое ботаническое семейство входит огурец?

- Охарактеризуйте ботанические и биологические особенности культуры.

- Что используют в пищу у этой культуры?

- В чем заключена пищевая ценность огурца?

Практическая работа

Цель : изучить способы подвязки огурцов

«Способы подвязки огурцов»

Как лучше подвязать огурцы? Существует три способа подвязки огурцов:

1. Горизонтальный - для подвязки используют горизонтально натянутые между двумя опорами ряды толстой веревки. Главный недостаток горизонтального способа подвязки заключается в том, что достигнув одного из рядов веревки, огурцы перестают расти вверх и начинают оплетать веревку вбок.

2. Вертикальный - подвязка каждого стебля при помощи вертикально натянутой веревки, закрепленной верхним концом на П-образной опоре. Подвязку вертикальным способом производят так: мягко, стараясь не повредить растение, обматывают его стебель под первыми листьями. Также вертикальную подвязку можно производить, закрепляя нижний край веревки не к плетям растения, а к колышку, вбитому в землю. В этом случае риск того, что растение само себя выдернет из земли, значительно меньше.

3. Гибридный - трубы-опоры располагают пирамидкой, а между ними натягивают горизонтальные ряды веревки.

Подвязка огурцов в открытом грунте

Растущие в открытом грунте огурцы следует подвязывать, когда их высота достигнет 30 см. Производить подвязку более молодым растениям не имеет смысла, а в более поздние сроки сделать это гораздо труднее. Для подвязки огурцов в этом случае можно использовать любой из выше приведенных способов

Итог урока

Рефлексия

Что понравилось на уроке….

Что было полезным…

Что осталось непонятным….

Урок №14 Тема: Технология выращивания перцев.

Цель: познакомить учащихся с технологией выращивания перцев.

Задачи: Формировать знания по выращиванию перцев.

Развивать навыки изучать литературу по выращиванию перцев

Воспитание ответственного отношения к возделываемой культуре.

Оборудование: презентация, таблица

Ход урока

I Организационный момент.

II Изучение новой темы.

Лучшие предшественники перца в овощных севооборотах - огурец, лук, ранняя капуста, многолетние травы, но только не семейства Пасленовые. Возвращают на прежнее место не раньше, чем через 3-4 года, за исключением ЭМ-технологий, при которых почва оздоравливается быстрее.

Перец плохо переносит пересадку, у него слабая регенерация корневой системы, поэтому рассаду выращивают или в горшочках, или в кассетах. Минимальная температура воздуха для прорастания семян перца составляет 16…19С и почвы 14…16С. Оптимальная температура 18-22 С.

Всходы до пикировки поливают 2 раза в неделю раствором кальциевой селитры (1г/1л воды). Наиболее интенсивно корни растут до начала плодообразования. Для более интенсивного развития корневой системы перца используют стимулятор Радифарм (200-250г/100л воды) с интервалом 10-12 дней. В дальнейшем проводят подкормки комплексными удобрениями - Мастер (корневые), Плантафол (некорневые). К моменту высадки рассада перца должна иметь возраст 40-50 дней и 6-7 настоящих листьев. Перед посадкой рассада перца закаляется. За 3-4 дня до высадки проводят подкормку Превикуром (15-20мл/10л воды).

Важное условие при выращивании перца - достаточная увлажненность почвы, так как перец не переносит даже кратковременного пересыхания и перегрева. Для того, чтобы растения лучше переносили стрессовые условия, необходимо провести некорневую подкормку стимуляторами, например, препаратами из серии «Марс» или Мегафон. Очень хорошо переносят неблагоприятные условия гибриды перца Геркулес, Денвер, Никита.

Схема посадки перца во многом зависит от способа орошения. При выращивании перца на капельном орошении наиболее эффективна схема 90+50х35-45см или 70+70х35-45см. Количество растений на 1гектар - 40-50 тыс. шт.

Следует помнить, что при высадке рассады перца в грунт, растения высаживают в почву по уровню верхнего корня. Нельзя засыпать корневую шейку, поскольку это провоцирует развитие черной ножки и других заболеваний. Перец не формирует дополнительных корней, как томат.

Оптимальной температурой для роста и развития перца является температура в пределах 20…25С. Растения не переносят даже самые легкие заморозки. При угрозе их появления растения накрывают агроволокном. Перец очень чувствителен к воздушному режиму почвы, поэтому необходимо проводить систематические рыхления.

В течение вегетации проводят несколько подкормок. Во время первой, через 10-15 дней после высадки рассады перца в почву, вносят карбамид (100кг/га). Если имеется капельное орошение, то лучшим средством для подкормки будут Террафлекс Т, Мастер, Кристален и т.п. Для предотвращения развития вершинной гнили проводят систематическую подкормку Кальцинитом, Брексил кальций или аналогичными удобрениями, содержащие кальций.

Кроме корневых подкормок проводят и некорневые подкормки препаратами, содержащими макро- и микроэлементы и стимуляторы роста. Чтобы защитить растения от сильной жары, при которой нарушается опыление, применяют термопротекторные препараты, например, Мегафол.

Основные вредители перца - колорадский жук, совки, тли, трипсы. Основные заболевания перца - пероноспороз, бактериоз, антракноз, гнили, вертициллез и различные вирусные заболевания.

Для защиты растений от вредителей и болезней кроме химических пестицидов можно применять микробиологические препараты: Битоксибациллин, Актофит (против тли колорадского жука, совки), Гаупсин (против комплекса вредителей и болезней), Триходермин (против комплекса болезней), Микосан и Фитоспорин (для защиты от комплекса заболеваний).

Плоды перца сладкого собирают как в технической, так и в биологической спелости. Плоды срезают с плодоножкой. Кратковременно плоды можно хранить в ящиках по 8-10кг, в полиэтиленовых мешках с перфорацией в холодильниках. Температура хранения 0…2оС, при относительной влажности воздуха 90-95%. При таких условиях плоды можно хранить до 20-30 дней. Хорошо зарекомендовали себя такие гибриды перца сладкого, как: Фламинго, Геркулес, Никита, Арлекин; горького - Импала.

Технология выращивания сладкого перца

Семена сладкого перца очень «упрямы»: иногда ждешь всходы недели три, а то и больше. Поэтому приходиться сеять перец как можно раньше, порой в конце января. Случается, что не всходит ни первая ни вторая партии. Чаще всего такое происходит с дорогими заграничными семенами. Видимо их долго хранят, а семена сладкого перца имеют высокую всхожесть только в первый год.

Особенности выращивания сладкого перца заключаются в том, что это очень теплолюбивое растение. Поэтому одно из условий успеха: выращивание рассады перца в городской квартире на теплом подоконнике. Разница дневной и ночной температур всего в пять градусов приводит к сильному отставанию в их росте. Комфортная температура для рассады - не ниже 22°, а лучше 25-26°.

Говорят, сладкий перец не нуждается в пикировке, но я ее провожу ее обязательно. Пересаживаю здоровые сеянцы из ящика в стаканчики. Хоть перец тяжело переносит пересадку, но зато потом формирует более мощную корневую систему и обгоняет в развитии непересаженные растения.

И еще один из секретов выращивания сладкого перца. Он большой недотрога - не любит, когда его переставляют с места на место или что-нибудь выщипывают или обрывают на нем. По этой причине никогда не формирую растения, не пасынкую их и осторожно действую при пересадке, стараясь не повредить корни.

Подкармливать рассаду сладкого перца надо тоже осторожно, иначе обильной подкормкой можно сжечь молодые растения. Использую для этого очень хорошее жидкое средство «Идеал». А если создадите рассаде теплые комфортные условия, то подкормку можно и не производить, рассада и так порадует вас.

Когда сладкие перцы высажены на грядку, то поливаю их только теплой, нагретой в теплице, водой. Пропалываю и рыхлю междурядья не менее пяти раз за лето, изредка подкармливаю: развожу коровий навоз и поливаю жижей. Кусты не подвязываю - ставлю между рядами дуги. На них и опираются растения, если плодов много. Вот и весь уход.

Имейте в виду, что перцы переопыляются. Поэтому никогда не сажайте горький и сладкий перец рядом - сладкий буде горчить.

Главное для сладкого перца - создать ему тепло. У меня, к примеру, перцы растут в невысокой пленочной теплице с одной дверцей. Проветривается теплица плохо, температура в ней доходит порой в жаркие дни до 40°, на стенках образуется конденсат. Томатам и огурцам в такой теплице слишком жарко и сыро, а сладкие перцы чувствуют в ней себя прекрасно.

Закрепление: Какие сорта вы знаете перцев?

2 Как надо готовить почву для перцев?

3 Какую температуру надо соблюдать при выращивании?

4 Как хранить перцы?

Итог урока

Рефлексия

На занятии мне особенно понравилось….

Знания урока мне нужны для…

Мне запомнилось ...

Я попробую ...

Урок №15 Тема: Технология выгонки зеленых культур.

Цель: познакомить с технологией выгонки зеленых культур.

Задачи: Формирование знаний по выгонке зеленых культур.

Развитие умений производить выгонку зеленых культур.

Воспитание ответственного отношения к возделываемым культурам их значение для здоровья человека

Оборудование: презентация.

Тип урока: изучение новой темы

Ход урока

I Изучение новой темы

Технология выгонки лука на перо очень проста, но потребует терпения. Рассмотрим основные правила выращивания зеленого лука в тепличных условиях:

1. Подбираем посадочный материал для выгонки лука на зелень. Для посадочного материала лучше всего подходит лук шалот, батун, лук шнитт. Отлично подойдут многозачатковые сорта (южные) и лук-салат. Для выгонки лука на перо отбирают луковицы диаметром 3-4 см и весом от 30 до 60 г. Если вы хотите создать конвейерное выращивание, то стоит подобрать несколько партий разных размеров и сортов.

2. После того, как вы отобрали материал для выгонки лука на зелень, его следует подготовить. Первым делом необходимо пробудить луковицу. В теплице выкладывают в кучу посадочный материал и увлажняют его теплой водой. Затем все накрывают матами, мешковиной или агроволокном. Выдерживают луковицы в течение 3-5 дней при температуре около 20°С.

3. Чтобы ускорить прорастание, можно использовать навоз. Допускается также применение раствора куриного помета или аммиачной селитры. В течение 4-5 часов луковицы вымачивают в приготовленном растворе. Также пробудить луковицу можно с помощью обрезки ее на 1/4 высоты.

4. Для выгонки зеленого лука необходимо создать правильный микроклимат в теплице. Первым делом подбираем подходящую почву. Земля должна быть плодородной с хорошими водно-физическими свойствами. Допускается использование торфа или торфоперегнойной смеси. Чтобы нейтрализовать почву, за пару недель до высадки добавляют известь. Перед высадкой следует также хорошо полить грунт, чтобы он просел.

5. Высаживать посадочный материал необходимо очень плотно. На квадратный метр норма расхода луковиц составляет около 20 штук. Сажают донышком книзу, образовавшиеся промежутки прикрывают почвой на слой в 3 см. Далее все хорошо поливают теплой водой.

6. Оптимальной температурой в зимний период является 20°С, влажность должна быть в пределах 75-80%. Если температуру повысить, то процесс пойдет быстрее, но в результате будет много недогона.

7. Что касается подкормки, то уже на десятый день после отрастания можно начинать удобрять. Для этих целей подойдет 1%-й раствор аммиачной селитры, мочевина или другие водорастворимые удобрения.

8. Освещение теплицы для выгонки лука может быть естественным, дополнительно подсвечивать лампами необходимо только в пасмурные дни или для продления светового дня. Чем больше света в теплице, тем более упругие и хорошо окрашенные перья получатся.

Практическая работа «Выгонка лука на гидропонике»

Цель : посадить лук методом гидропоники.

Популярность приобретает выгонка лука на перо на гидропонике. Посадочные материалы подбирают по принципу, которые описаны для тепличного выращивания. Перед работой луковицы подготавливают другим способом.

Посадочный материал очищают от шелухи и окунают в теплую воду. Бак с водой оборудован распылителем и компрессором, их включают и держат там луковицы в течение 12 часов. Такой процесс имеет название барботирование. Далее шейку луковицы подрезают на 1/5 и помещают в специальный поддон.

Для выгонки лука лучшим раствором является вода, а лучшим субстратом считается гравий или керамзит. Среди сортов, которые себя хорошо зарекомендовали, стоит отметить Бессоновский местный, Союз, Тимирязевский, Погарский. До момента, когда перья достигнут высоты 10 см, свет совершенно не нужен. Далее плантацию начинают подсвечивать естественным способом или при помощи ламп.

Закрепление:

1Что такое гидропоника?

2Как за короткое время вырастить лук?

Итог урока

Рефлексия

На занятии мне особенно понравилось….

Знания урока мне нужны для…

Мне запомнилось ...

Я попробую ...

Урок №16 Тема Урок-зачет

Тестирование.

Цель проверить знания учащихся по овощеводству

1. К какому ботаническому семейству принадлежит редис?

2. Какая схема размещения растений применяется при выращивании длинноплетистых сортов дыни.

3. На какой овощной культуре проводят пасынкование?

4. Какова глубина заделки семян при выращивании рассады томата (см).

5. Укажите, к какому ботаническому семейству принадлежит горох овощной.

6. На какую глубину рекомендуется проводить предпосевную культивацию при выращивании мелкосемянных овощных культур?

7. Назовите овощную культуру очень требовательную к влажности почвы.

8. В какой спелости убирают урожай кабачка?

9. Какой способ орошения предусматривает ежедневное внесение питательных веществ, который называется фертигацией?

10. Какой возраст (дней) должна иметь рассада перца при высадке в открытый грунт?

11. На каких овощных культурах проводят «ослепление» пазух листьев?

12. Какая глубина заделки семян при выращивании рассады салата кочанного (см)?

13. Укажите научно-обоснованную годовую норму потребления овощей.

14. При какой температуре начинается прорастание семян лука репчатого.

15. Роль севооборота при выращивании овощных культур.

16. Какая оптимальная площадь питания при выращивании рассады томата раннего (см)?

17. Рассаду партенокарпических короткоплодных гибридов огурцы следует высаживать в пленочные теплицы по схеме (см).

18. Какие оптимальные сроки посева бахчевых овощных растений в южных областях Украины?

19. Какой вид сбора урожая применяют для перца?

20. Укажите оптимальную схему высадки рассады томата.

21. Укажите норму высева семян (в кг/га) лука репчатого для получения севка.

22. Рассаду партенокарпических длинноплодных гибридов огурца в зимних блочных теплицах высаживают по схеме:

23. Оптимальная площадь питания при выращивании рассады капусты белокочанной ранней (см).

24. Назовите морозо - и зимостойкую овощную культуру.

25. Основными способами регулирования светового режима в открытом грунте является:

26. Какой способ полива предусматривает экономное расходование воды?

27. Укажите оптимальные сроки высева семян томата в условиях юга Украины при безрассадном способе выращивания.

28. Укажите овощную культуру, выращиваемую рассадным и безрассадным способом.

29. Какой оптимальный возраст рассады лука сладкого (дней)?

30. Рассаду пчелоопыляемых гибридов огурца в зимних блочных теплицах высаживают по схеме .