Урок биологии для 5 класса по теме Грибы

Тема урока: Строение и многообразие грибов.

Тип урока: Урок открытия новых знаний.

Автор: Озерова Надежда Васильевна, учитель биологии и химии МОУ «Микулинская гимназия» Лотошинского района Московской области.

Данная разработка урока по теме «Строение и многообразие грибов» составлена для УМК Пасечник В.В. и соответствует всем требованиям ФГОС второго поколения. Урок разработан для учащихся 5 класса.

Технология построения урока: развивающее обучение, здоровьесберегающие технологии, ИКТ, коммуникативный метод.

Цель: изучить строение и многообразие грибов, выяснить их роль в природе и жизни человека.

Задачи:

- образовательные: познакомить учащихся со строением и многообразием грибов, основными процессами жизнедеятельности грибов, закрепить знания о правилах сбора грибов, а так же о роли грибов в природе и жизни человека.

- развивающие: анализировать, сравнивать и обобщать факты; устанавливать причинно-следственные связи; выделять главное из текста; работать по алгоритму; уметь организовать совместную деятельность на конечный результат; уметь выражать свои мысли.

- воспитательные: осознанно достигать поставленной цели; воспитывать положительное отношение к совместному труду.

Планируемые результаты учебного занятия:

Предметные:

- знать отличия грибов от организмов других царств;

- знать строение шляпочных грибов;

- различать съедобные и несъедобные грибы;

- знать основные правила сбора грибов.

Метапредметные:

• регулятивные:

- самостоятельно определять цель учебной деятельности, искать пути решения проблемы и средства достижения цели;

- участвовать в коллективном обсуждении проблемы, интересоваться чужим мнением, высказывать свое;

• коммуникативные:

- обсуждать в рабочей группе информацию;

- слушать товарища и обосновывать свое мнение;

- выражать свои мысли и идеи.

• познавательные:

- работать с учебником и инструктивной карточкой;

- работать с информационными текстами и рисунками;

- объяснять значения новых слов;

- сравнивать и выделять признаки;

Личностные:

- осознавать неполноту знаний, проявлять интерес к новому содержанию;

- устанавливать связь между целью деятельности и ее результатом;

- оценивать собственный вклад в работу группы.

Формирование УУД:

Познавательные УУД

1. Продолжить формирование умения анализировать полученные знания, выделять главное и второстепенное.

2. Продолжить формирование умения находить отличия, работать с информационными текстами и рисунками, объяснять значения новых слов, сравнивать и выделять признаки.

Коммуникативные УУД

1. Продолжить формирование умения самостоятельно организовывать учебное взаимодействие при работе в группе, оценивать свою работу в группе.

2. Продолжить формирование умения слушать товарища и обосновывать свое мнение.

3. Продолжить формирование умения выражать свои мысли и идеи.

Регулятивные УУД

1. Продолжить формирование умения самостоятельно обнаруживать и формулировать учебную проблему, определять цель учебной деятельности (формулировка вопроса урока), выдвигать версии.

2. Продолжить формирование умения работать по плану, сверять свои действия с целью и при необходимости исправлять ошибки самостоятельно.

3. Продолжить обучение основам самоконтроля, самооценки и взаимооценки.

Личностные УУД

1. Создание условий к саморазвитию и самообразованию на основе мотивации к обучению и самопознанию.

2. Осознавать неполноту знаний, проявлять интерес к новому содержанию

3. Устанавливать связь между целью деятельности и ее результатом

4. Оценивать собственный вклад в работу группы.

Формы работы: индивидуальная, фронтальная, групповая.

Методы: частично-поисковый.

Оборудование и материалы: учебник, рабочая тетрадь, рисунок горных вершин, облака из цветного картона с вопросами на обратной стороне, рисунки или фотографии съедобных и несъедобных грибов, корзинки, ведра и пакеты по числу команд, запись песен В.Высоцкого «Вершина» и «Песня о друге», презентация «Загадки о грибах».

Основные термины и понятия: грибница, мицелий, плодовое тело, пластинчатые грибы, трубчатые грибы.

Технологическая карта урока

Этап урока

Содержание

учебного

материала

Деятельность

учителя

Деятельность учащихся

Планируемые результаты

1 Оргмомент.

Мотивация к учебной деятельности.

Здравствуйте, друзья! Прежде, чем мы с вами начнем урок, я хочу вместе с вами послушать одну песню, которая мне очень нравится, в исполнении В.С. Высоцкого (песня «Вершина»).

Ребята, сегодня мы с вами будем настоящими альпинистами. Мы шаг за шагом будем подниматься к вершине знаний. Для этого нам понадобятся те знания, которыми вы уже обладаете, ваши умения, воля к победе и, конечно же, дружба. Ведь альпинисты никогда не поднимаются в горы поодиночке. Они совершают восхождение с верными и надежными друзьями, которым можно доверить даже свою жизнь. Поэтому наш сегодняшний девиз «Один за всех, и все за одного!».

Приветствует, проверяет

готовность к уроку,

желает

успеха.

Включение в деловой

ритм, создание эмоционального настроя.

Ученики

настроились на

работу.

Личностные:

Умение

соблюдать

дисциплину на

уроке,

уважительно

относиться к

учителю и

одноклассникам.

Регулятивные:

умение

организовать

выполнение

заданий учителя.

2 Постановка учебной задачи, сообщение

темы и целей урока

Тему нашего урока нам поможет определить загадка: У кого шапка без головы,
А нога без сапога?

Конечно, это гриб.

А зачем нам его изучать?

Что конкретно о грибах мы хотим узнать?(Строение, особенности и т.д.)

Выдвигает проблему, сообщает тему урока.

Решая проблему, определяют тему урока: «Грибы»

Конкретизируют тему.

Формулируют цель и задачи урока

Личностные: Умение

соблюдать

дисциплину на

уроке,

Регулятивные : самостоятельное

формулирование

цели и задач,

планирование,

прогнозирование

Коммуникативные:

умение

воспринимать

информацию на

слух, отвечать

на вопросы

учителя

3. Актуализация

знаний

Итак, мы определили тему, поставили перед собой цель и начинаем к ней двигаться. У вас на столе карточка-счетчик баллов. Не забывайте по ходу урока ставить баллы за индивидуальную и групповую работу. В конце урока вы сами выставите оценки.

«Прогноз погоды»

Нашу вершину заволокли тучи. Чтобы они рассеялись, надо ответить на вопросы:

(на облаках)

- Чем грибы похожи на животных?

- Чем грибы сходны с растениями?

«Проверка снаряжения»

Мы берем в дорогу наши знания, проверим их при помощи определений.

Контролирует выполнение задания

Вынимает из рюкзака карточки с определениями

ВИД

ГЕТЕРОТРОФЫ

АВТОТРОФЫ

МИКСОТРОФЫ

СИМБИОЗ

ЦАРСТВО

Отвечают на вопросы, обсудив в группе.

Дают определения.

Коммуникативные:

умение

воспринимать

информацию на

слух, отвечать

на вопросы

учителя, обсуждать задание в группах.

4 Усвоение новых знаний.

«Снежная лавина»

Нас накрывает снежная лавина! Нам ничего не видно! Спастись от нее нам поможет выполненное задание.

Мы уже знаем, что грибы - это особое царство. Они похожи и на растения, и на животных. А как же они устроены?

Прочитайте §12 с.48 до пункта «Грибы съедобные и несъедобные» и очень внимательно выберите новые понятия. А потом каждую команду ждет задание

1. Составьте рассказ (не более 5 предложений) о строении гриба, используя термины ГРИБНИЦА и ПЛОДОВОЕ ТЕЛО.

2. Составьте рассказ о строении гриба, используя термины ТРУБЧАТЫЕ ГРИБЫ и ПЛАСТИНЧАТЫЕ ГРИБЫ

Организует работу в группах по учебнику.

Работая в группах, анализируют информацию.

Слушают

объяснения и

инструкцию

учителя.

Выбирают новые понятия из текста.

Составляют краткий устный рассказ с использованием новых терминов.

Личностные:

Умение

соблюдать

дисциплину на

уроке,

уважительно

относиться к

учителю и

одноклассникам.

Регулятивные :

Умение

организовать

выполнение

заданий

учителя,

делать выводы по результатам работы.

Коммуникативные:

умение адекватно, осознанно и произвольно строить речевое высказывание.

Познавательные: умение работать с текстом учебника,

структурировать учебный

материал,

выделять в нем

главное.

5 Физкультминутка

Мы долго поднимались в гору, несли тяжелые рюкзаки. Наконец, достигли привала. Сняли тяжелую поклажу, повернулись, повернулись, в небо к солнцу потянулись и друг другу улыбнулись!

4 Усвоение новых знаний.

«Привал»

Надо приготовить обед. Нет ли поблизости грибов? Да, вот же, целая поляна! Кто со мной за грибами? (по 1-2 человека от каждой команды).

Что возьмем: корзинку, ведро или пакет? Почему?

Выберите по очереди грибы, которые считаете съедобными (снимают картинки грибов, кладут в корзину).

Теперь несите своей команде, надо разобраться, все ли они съедобные.

А я посмотрю, какие грибы вы оставили мне.

Что у вас получилось? Поедим грибного супчика?

Главная заповедь грибника - незнакомые грибы не брать!

А какие еще грибы брать нельзя? (старые, те, которые растут около дороги)

Пока наш суп варится, мы отдохнем, поотгадываем загадки (презентация «Загадки о грибах»)

Тем временем настал вечер, мы развели костер. А около костра принято рассказывать разные истории. Я вам расскажу такую историю… (Приложение 1). Может, вы тоже знаете интересные факты о грибах?

Создает эмоциональный настрой.

Ставит проблему.

Организует

и

контролирует выполнение заданий.

Решают проблему, аргументируют.

Выбирают грибы

В группе определяют правильность выбора при помощи информации на обороте картинки.

Отвечают на вопросы.

Отгадывают загадки.

Слушают рассказ учителя

Познавательные: умение работать с картинками, дополнительным материалом,

структурировать учебный

материал,

выделять в нем

главное, находить нужное.

Коммуникативные:

умение

воспринимать

информацию на

слух, отвечать

на вопросы

учителя, обсуждать задание в группах

5. Закрепление полученных знаний

А теперь пора перейти к штурму нашей вершины, нам остался последний рывок!

«Штурм»

Отвечайте на вопросы только ДА или НЕТ

1 Грибы - это растения?

2 Грибам нужна вода?

3 Грибам нужен свет?

4 Могут грибы состоять из одной клетки?

5 Бывают ядовитые грибы?

6 Можно собирать грибы около шоссе?

7 Можно ли брать незнакомые грибы?

8 Нужно ли уничтожать в лесу ядовитые грибы?

9 Правда ли, что плодовое тело гриба состоит из плотно прилегающих друг к другу нитей грибницы?

10 Правда ли, что трубчатые грибы называются так потому, что внутри ножки есть отверстие, и она похожа на трубку?

Организует работу в быстром темпе.

Отвечают на вопросы.

Регулятивные: выделение и осознание учащимися того, что уже усвоено и что еще подлежит усвоению, осознание качества и уровня усвоения .

6 Рефлексия учебной деятельности

Прозвучал последний вопрос и я прошу по карточкам-счетчикам выставить оценки.

Звучит «Песня о друге».

-Какое у вас настроение после урока?

Прикрепите к нашему рисунку магнитики в том месте, где вы по вашему мнению сейчас находитесь.

Подведите итог урока одним предложением, которое начинается словами «Сегодня на уроке я …»

По

результатам

урока заполните в группах

табличку, и

оцените уровень

вашей работы на

уроке.

Учащиеся

заполняют

таблицу и выставляют оценки.

Осознание учащимися

своей учебной

деятельности,

самооценка

результатов

деятельности своей

и всего класса.

Личностные :

Самооценка на

основе

успешности.

Адекватное

понимание

причин

успеха и неуспеха

в учебной

деятельности.

Коммуникатив

ные:

Умение

выражать свои

мысли.

Познавательны:

Рефлексия.

Контроль и

оценка процесса

и результатов

деятельности.

8 Информация о домашнем задании. Выставление оценок.

Прочитать §12 до конца, подготовиться к лабораторной работе, вырастить плесневый гриб.

Формулирует

задание,

комментируя и отвечая на вопросы учащихся. Выставляет оценки.

Воспринимают информацию фиксируя задание.

Приложение 1

В давние времена грибы назывались «губы». Грибами они стали называться в конце XV века. Они издавна употреблялись в пищу, а еще при помощи грибов совершались ритуальные обряды. Во время этих обрядов поедались грибы, вызывающие галлюцинации. Изображения таких грибов были найдены на стенах храмов майя. Кроме того, археологи находили в Чукотском Заполярье изображения человекоподобных мухоморов. Поэтому был сделан вывод, что древние люди ели мухоморы для галлюциногенного воздействия, чтобы проводить религиозные обряды.

Древние скандинавы тоже знали об этих свойствах грибов. Перед боем воины ели их и приходя в сильное возбуждение, без колебаний бросались в бой.

Вероятно, римляне тоже знали о свойствах ядовитых грибов. Есть предположение, что императора Клавдия отравила грибами его жена Агриппина. Она легко подменила цезарский гриб болети на смертельно ядовитую бледную поганку, которая относится к тому же роду мухоморов.

От средневековья до наших дней дошло очень мало сведений о грибах. В то время их связывали с «нечистой силой». Если на лесных полянах появлялись грибы, расположенные по кругу, то их называли «ведьмиными кольцами». Собирая грибы, люди давно обратили внимание на то, что некоторые из них растут, образуя правильной формы круг. И что самое удивительное - внутри этих кругов трава чахнет и засыхает, словно кто ее вытоптал. Считалось, что в этих местах ведьмы устраивали круговые пляски или водили хороводы. Грибы, образующие странные кольца, в старину не собирали. Вот и пошло по свету название - «ведьмины круги».

Сегодня ученые объясняют это явление тем, что грибница в почве разрастается по кругу, отмирая в середине. По краям молодой нарастающей грибницы появляются плодовые тела - «грибы». Грибница потребляет большое количество питательных веществ, как органических, так и минеральных, и воды, особенно во время образования плодовых тел. Там, где растет грибница, и пища, и вода, необходимая зеленым растениям, становятся дефицитом. Вот почему в середине грибных кругов плохо растет трава.

Приложение 2

Оценочная таблица.

Фамилия, имя

Этапы

Количество баллов

за урок

Оценка

Прогноз погоды

Проверка снаряжения

Снежная лавина

Привал

Штурм

Шевелев Роман

Богданова Манижа

Иваниди Иван

Оробейко Майя

Халкечева Фазиля

Лобода Ксения

Романов Назар

3 - 5 баллов - оценка «3»,

6 - 8 баллов - оценка «4»,

9 и более баллов - оценка «5»

Оценочная таблица.

Фамилия, имя

Этапы

Количество баллов

за урок

Оценка

Прогноз погоды

Проверка снаряжения

Снежная лавина

Привал

Штурм

Сиротин Николай

Зорькина София

Козырева Диана

Пешехонова Екатерина

Тимощук Юлия

Лёвкин Виктор

3 - 5 баллов - оценка «3»,

6 - 8 баллов - оценка «4»,

9 и более баллов - оценка «5»

ВИД

ГЕТЕРОТРОФЫ

АВТОТРОФЫ

МИКСОТРОФЫ

СИМБИОЗ

ЦАРСТВО

ГРИБНИЦА

МИЦЕЛИЙ

ПЛОДОВОЕ ТЕЛО

ТРУБЧАТЫЕ ГРИБЫ

ПЛАСТИНЧАТЫЕ ГРИБЫ