«Хозяйственные и биологические особенности домашних птиц». (Элективный курс для 9 класса)

ГБОУ «Васильевская кадетская школа-интернат

имени Героя Советского Союза Н.Волостнова»

«Хозяйственные и биологические особенности домашних птиц».

(Элективный курс для 9 класса)

Учитель биологии 1 квалификационной категории

Гришина Марина Анатольевна,

Татарстан, Зеленодольский район, п.г.т. Васильево

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Программа элективного курса по биологии рассчитана на 14 часов в 9 классе. Программа ориентирована на углубление знаний учащихся об особенностях домашних птиц разных пород. Учащиеся должны научиться определять породы кур , познакомиться с технологией выращивания и кормления молодняка и взрослой птицы, технологией производства яиц и мяса, а также познакомиться со специальностями работников птицефабрики.

Элективная программа предусматривает организацию ряда лекций, семинаров, практической работы, экскурсий на птицефабрику, проведение заключительной конференции по материалам, подготовленными учащимися по учебным пособиям, видеофильмам и на основании собственных наблюдений. Это способствует прочному усвоению учащимися знаний, овладению умениями обрабатывать материал и пользоваться этими умениями в будущей трудовой деятельности , а также в подготовке учащихся к сознательному выбору профессии.

ЦЕЛЬ: сформировать представление учащихся о породах, технологиях выращивания и содержания домашней птицы, а также познакомить со специальностями работников птицефабрики; привить любовь к домашним животным; формирование умений и навыков различать породы кур.

Хозяйственные и биологические особенности домашних птиц.

№ занятия

Темы занятий

Форма проведения

Кол-во часов

1.

Курица - наземная птица. Курица, как «живая сельскохозяйственная машина». Происхождение кур. Бережное отношение к домашней птице.

Лекция

1 час

2.

Виды и породы сельскохозяйственных кур. Куры яичных пород:

- Леггорн

- яичные кроссы «Янтарь -1», «Волжский - 3», «Беларусь -9» трехлинейные

- яичный кросс «Заря - 17» четырехлинейный

- кросс кур «Хайсекс коричневый»

- Корниш

- Плимутрок Куры мясных пород:

- Род - айленд

- Нью - гемпшир

- Австралорп, сусеке.

Декоративные куры.

Видео - занятие

2 часа

3.

Яичная и мясная продуктивность. Яйценоскость. Интенсивность яйценоскости. Яйцо как источник витаминов в питании человека.

Лекция

1 час

4.

Яйцо и цыпленок. «Изучение строения куриного яйца». Технология инкубации яиц.

Практическая

работа. Экскурсия на птицефабрику.

2 час

5.

Выращивание молодняка. Технологические схемы содержания молодняка. Температурный режим и режим кормления.

Семинар

1 час

6.

Технология содержания взрослой птицы. Системы выращивания и содержания сельскохозяйственной птицы:

- напольная

- клеточная.

Видео - занятие

1 час

7.

Световые режимы для молодняка

и взрослой птицы.

Лекция

1 час

8.

Кормление молодняка и взрослой птицы:

- кормление цыплят

- кормление цыплят - бройлеров

- кормление кур - несушек.

Семинар

1 час

9.

Технология промышленного производства яиц. Технология воспроизводства кур яичного направления продуктивности при клеточном содержании. Технология производства мяса птицы при выращивании бройлеров.

Экскурсия на птицефабрику.

2 часа

10.

Профессии, связанные с выращиванием домашних птиц.

Семинар

1 час

11.

Заключительная конференция по теме: «Хозяйственные и биологические особенности домашних птиц и их значение».

Конференция

2 часа

ЛИТЕРАТУРА

1. Акимушкин И.И., «Мир животных. Рассказы о птицах», Москва, «Молодая гвардия», 1973

2. Берестова В.А., «Научные основы звероводства», Ленинград, «Наука», 1985

3. Валовая М.А., Соколова Н.А., Каменский А.А., «Биология: полный курс общеобразовательной средней школы», Москва, «Экзамен», 2002

4. Кучменко B.C., «Программы для общеобразовательных школ, гимназий, лицеев», Москва, «Дрофа», 2001.

5. Калашников А.П., Смирнов О.К., «Справочник зоотехника», Москва, «Агропромиздат», 1986

6. Под ред. Новикова Г.А., «Биология лесных птиц и зверей»; Москва, «Высшая школа», 1975

7. Пичугина Г.В., Сорокина Н.В., «Основы ведения крестьянского хозяйства», Москва, «Дрофа», 2003

8. Слободяник Е.С., Ванярх А.Я., «Биология: примерное поурочное планирование с применением интерактивных и аудиовизуальных средств обучения, 7-9 классы», Москва, «Школьная пресса», 2003

9. Яхонтов А.А., «Зоология для учителя», Т2, Москва, «Просвещение», 1968