Проект по биологии Осторожно, еда! (5 класс)

МБОУ Девятовская основная общеобразовательная школа

Проект

«Осторожно еда!»

Выполнили:

ученики 5 класса

Руководитель проекта:

Сухих Мария Александровна

Девятово, 2015

Актуальность

«Человек есть то, что он ест»

Г.Гейне

Как часто мы слышим: нужно правильно питаться. Если питаться правильно, ты вырастешь здоровым, сильным, крепким. В школьной столовой, наши родители пытаются нас кормить полезными продуктами. Но мы и наши сверстники часто покупаем чипсы, шоколадные батончики, кириешки, газированные напитки и другие продукты в магазинах. От родителей и учителей мы постоянно слышим, что это вредно. Но почему же то, что кажется нам, детям очень вкусным и привлекательным не всегда является полезным?

Мы решили разобраться так ли это, и узнать чем питаются ученики Девятовской школы.

Для того, чтобы определить проблему, цели и задачи нашего проекта, а также составить план работы, мы решила выяснить: как относятся учащиеся Девятовской школы к вопросу здорового питания и знают ли какой вред здоровью могут нанести продукты питания.

Первым этапом нашего проекта - это проведение анкетирования среди учащихся 1-9 классов нашей школы (ПРИЛОЖЕНИЕ 1.)

Исходя, из данных анкет учащихся, получили следующие результаты:

Всего в анкете участвовало 43 учащихся.

Больше половины опрошенных ребят (26 человек) признались, что едят вредную пищу. 20 ребят ответили, что не употребляют газировку. На вопрос «Твои пожелания и дополнения к школьному меню» ребята в основном записали такие продукты как: шоколад, пюре, каша, чипсы, сухарики, мороженое. Больше половины продуктов указанных в анкетах ребятами являются вредными для детского организма.

Поэтому тема нашего проекта в школе актуальна.

Цель проекта:

Повысить уровень знаний учащихся школы о вредных продуктах питания

Задачи:

• Подбор и изучение литературы и Интернет ресурсов по теме.

• Провести анкетирование учащихся 1-9 классов по теме.

• Определить насколько вредно для организма чрезмерное употребление чипсов, сухариков

• Создание буклета «Осторожно, еда»,

• Доказать и показать ребятам негативное воздействие вредных продуктов на организм человека

• Воспитать ответственное отношение к своему здоровью.

Этапы реализации проекта

1 этап

(Сентябрь-ноябрь)

Выбор темы проекта. Проведение анкетирования

2 этап

(Декабрь- февраль)

Определение проблемы,

постановка целей, и задач. Реализация проекта,.

3 этап

(Март)

Оформление буклетов,

презентации и опытов - как отчёта о результатах работы.

4 этап

(Март)

Подведение итогов.

После сбора информации мы пришли к выводу о том, что многие вкусные продукты являются нам врагами:

• Жевательные конфеты, пастила в яркой упаковке, «чупа-чупсы» - всё это, без сомнения, вредные продукты. Мало того, что все они содержат огромное количество сахара, так ещё и химические добавки, красители, заменители и так далее.

• Чипсы очень вредны для организма. Чипсы жарятся при высокой температуре и теряются все полезные вещества, получаем вредный продукт, столь любимый многими.

• Сладкие газированные напитки содержат сахар, ароматизаторы, красители, консерванты, которые вредны для здоровья, особенно в раннем возрасте. Их употребление приводит к нарушению детской психики, дети становятся беспокойными и возбужденными. Также, провоцируют ангины, вызывают заболевание желудка, от них страдают зубы. 1 баночка в день на протяжении 10 лет гарантирует сахарный диабет.

• Шоколадные батончики. Это смесь сахара и химических добавок, красителей и ароматизаторов.

• Колбасы и сосиски, майонез, кетчуп также содержат много консервантов, усилителя вкуса, красителей.

Какие же продукты укрепляют организм и здоровье?

Конечно, это натуральные продукты, которые богаты витаминами и минералами.

За 65 лет человек съедает около 50 тонн пищи, и каждая маленькая порция очень важна для здоровья. Здоровое питание можно нарисовать как пирамиду:

Масла, жиры, сладости

Молочные продукты

Мясо, рыба

Овощи и фрукты

Зерновые продукты

Заключение.

Работая с литературой по теме, мы узнал много нового, интересного и полезного, а именно - насколько важно, что бы в рацион человека входили полезные, нужные продукты, содержащие витамины и минералы. Так же мы узнали, как влияет на наш организм вредная еда:

• аллергические реакции,

• боли в желудке;

• рвота, тошнота;

• кариес;

• ожирение;

• снижение восприятия вкуса;

• ослабление иммунитета и многое другое.

По итогам анкетирования среди учащихся1-9 классы, мы поняли, что не все ребята знают о вредной пище или не обращают внимания на то, что они едят. Поэтому считаем, что в нашей школе нужно проводить как можно больше мероприятий, пропагандирующих здоровое питание, здоровый образ жизни. Продуктом нашего проекта стало создание буклета по данной теме, которые мы раздадим классам нашей школы для того чтобы ребята знали и не забывали как правильно питаться и берегли свое здоровье с ранних лет.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Анкета для учащихся

«Правильное питание в школе и дома».

1. Какие продукты полезны?

2. Какие продукты вредны?

3. Почему надо есть в одно и то же время?

4. Что надо есть, если хочешь стать сильным?

5. Напиши свои любимые продукты?

6. Какие ты знаешь самые важные правила при приеме пищи?

7. Какие продукты самые витаминные?

8. Твои пожелания и дополнения к школьному меню?

9. Соблюдаете ли вы режим питания?

10 Завтракаете ли вы по утрам?

11. Знаете ли вы о вреде продуктов быстрого приготовления?

12. Пьете ли газированные напитки, кока-колу?

13. Любите ли вы есть чипсы, кириешки, хот-доги, роллтон,...?

14. Вредна ли "быстрая еда"?

15. Что означает "Е" на этикетке?

16. Вредны ли красители и консерванты?

17. Чем питается отличник? Есть ли польза от завтрака?

Используемая литература

1. budzdor.com/sladkaya-gazirovka-razrushaet-mozg-cheloveka/239/

2. ustimochka.ru/chipsy-vyzyvayut-zavisimost-podobnuyu-narkoticheskoj/

3. 3rm.info/30525-eksperiment-pitayas-20-dney-suharikami-i-chipsami-krysy-oblyseli-oslepli-i-sdohli.html

4. deti.mail.ru/news/uchenye_rasskazali_pochemu_vredna_zhvachka/