Проектно - исследовательская работа учащихся

МБОУ ООШ ст. Черноярской Моздокского района РСО-Алания.

«Лекарственные растения родного края»

ст. Черноярская

2014 год

проектно - исследовательская работа

« Лекарственные растения родного края»

Цель: 1. Развитие экологического и эстетического воспитания детей.

2.Формирование знаний о растительном мире, о мире лекарственных растений .

3.Знакомство с лечебными свойствами растений, умение их различать и называть.

4. Формирование у детей целостного взгляда на природу, бережного отношения к окружающей среде.

Задачи:

1.Развитие познавательного интереса детей.

2.Знакомство с видовым разнообразием лекарственных растений окрестностей станицы Черноярской , поселка Тамиск.

3.Изучение строения, произрастания лекарственных растений положительного влияние на здоровье человека.

4.Вовлечение детей в природоохранную деятельность.

5.Формирование навыков исследовательской деятельности.

6.Развитие навыков работы с природным материалом, умение работать в группах и индивидуально..

Формы реализации проекта:

1. Беседы.

2. Экскурсии

3. Работа с литературой, интернетресурсами.

4. Изготовление гербария « Лекарственные растения нашей местности».

5. Знакомство с правилами сбора лекарственных растений, их сбор.

6. Анкетирование учащихся и родителей.

7. Посадка лекарственных растений на пришкольном участке МБОУ ООШ ст. Черноярской.

8. Заготовка лекарственных растений.

9. Изучение влияния лекарственных растений на здоровье человека

10.Оздоравливающие фитопроцедуры в детском санатории « Тамиск»

11.Составление презентации о проделанной работе

Вид проекта : информационно-творческий, коллективный,

исследовательский.

Участники проекта: дети 9-15 лет.

Продолжительность: средняя продолжительность.

Содержание проекта:

I.Подготовительный этап. Вводная беседа о значении лекарственных растений в жизни человека, о целях, задачах, сроках и формах реализации проекта, посильном участии каждого в проектной деятельности. Повторение правил поведения в природе, правил по технике безопасности.

IIОсновно этап . 1.Актуальность изучения темы.

2.Фитотерапия. История развития

3.Анкетирование учащихся и их родителей.

4. Знакомство с правилами сбора, охраны и применения лекарственных растений .

5. Экскурсия в поле , на пришкольный участок, ФАП ст. Черноярской , оздоровительная поездка в Тамиск . 6.Изучение видового разнообразия лекарственных растений , произрастающих на пришкольном участке, в окрестностях Тамиска .

6. Сбор лекарственных растений ,описание их лечебных свойств. 7. Изготовление гербария « Лекарственные растения нашей местности». 9.Работа с литературой, интернетресурсами . 10.Составление и просмотр презентации.

11.Исследование влияния фитопроцедур на здоровье отдыхающих в санатории « Тамиск».

12. Посадка лекарственных растений на пришкольном участке.

III.Подведение итогов. Оформление отчета о исследовательской работе .Оформление выставки « Растения - лекари вокруг нас», выпуск стенгазеты, защита исследовательской работы .

Участники проекта

1. Азизова Аида

2. Аладинова Васила

3. .Валиева Альбина

4. Валиев Владимир

5. Галаева София

6. Серяков Данил

7. Усманова Луиза

8. Умарова Айнура

9. Хожибеков Рустам

10 Юнусова Эльмира

Руководитель проэкта: Чеботарь Ю.М.

Подготовительный

этап

1.1раздел Актуальность темы.

С каждым годом улучшается медицинское обслуживание населения нашей страны. Наряду с развитием медицинских учреждений и аптечной сети много внимания уделяется дальнейшему росту медицинской промышленности. Многие дикорастущие лекарственные растения являются исходным материалом для ряда лекарственных препаратов, а во многих случаях используются и без специальной переработки. Тогда возникает вопрос: зачем таблетки?

До недавнего времени считалось, что использование лекарственных растений пережиток глубокой старины. Действительно, трудно совместить наш век научно-технической революции с пучком сушеных трав. А ведь многие лекарственные растения прошли через века, дарили здоровье десяткам поколений. Они прочно вошли в современную медицину и по-прежнему продолжают целить больных. Тогда возникает вопрос: зачем таблетки?

Членов кружка « Юный биолог» МБОУ ООШ ст. Черноярской, заинтересовал вопрос о применении лекарственных растений.С детства каждый из нас знал о их чудодейственной силе .Нас лечили травами мамы и бабушки. При кашле, нам заваривали чабрец, при температуре - чай из малины .Каждый из нас знает , что хорошо залечивает раны подорожник.

Растительный мир Северной Осетии богат и разнообразен. На ее территории произрастает много лекарственных растений Мы решили поближе познакомиться, хотя бы с частью из них, рассмотреть влияние их на здоровье человека, познакомиться с правилами заготовки, хранения , применения. Результатами своих исследований решили поделиться с ребятами нашей школы. Прежде всего мы обратили внимание на растения растущие на нашем школьном участке . При детальном их изучении оказалось , что каждый из них обладает лечебным свойством.

1.2 Фитотерапия. История развития.

Благодаря широкому распространению, доступности и ценным свойствам лекарственные растения используются с древнейших времен. Уже три тысячи лет назад в Китае и Египте были известны многие из них. Опыт применения их накапливался веками и привел к созданию народной медицины.

Знания о свойствах лекарственных растений и их применении хранились в народной памяти, забывались, восстанавливались, пополнялись новыми сведениями и передавались из поколения в поколение.

В народной медицине имеется много несовершенного, наивного, архаичного, но в то же время и весьма ценного, иногда даже совершенно неизвестного научной медицине. Современная наука изучает и проверяет многовековой опыт народной медицины, пополняя арсенал лечебных средств.

Долгий путь проходит каждое лекарственное растение, прежде чем начинает использоваться в клиниках. Изучается его химический состав, определяются активно действующие вещества, влияние их и растения в целом на функции различных органов и систем человека, выявляется степень ядовитости отдельных химических веществ и всего растения, устанавливается главное лечебное действие растения и механизм этого действия, наконец, оцениваются лечебные качества растения и его препаратов на экспериментальных моделях различных заболеваний. И только тогда по специально составленной инструкции новое лекарственное средство проводит испытание в нескольких клиниках. Так многие растения из народной медицины переходят в научную. Широкое научное признание и распространение получили такие ценные целебные растения, ромашка лекарственная, цикорий, лопух, донник, калина, береза, дуб, и многие другие.

Многовековым опытом народной медицины и в процессе всестороннего изучения растений научной медициной отыскиваются эффективные лекарственные растения, обнаруживаются новые лечебные свойства у издавна известных, но потом забытых растений. На Востоке народная мудрость считает, что «нет такого растения, которое не являлось бы лекарственным, нет такой болезни, которую нельзя было бы вылечить растением».

Путь формирования народной медицины был долгим и извилистым. Она возникла из потребности борьбы с болезнями человека. Но в давние времена жрецы старались окутать заболевания людей религиозными представлениями, провозглашая их «божьей карой». Лечение сопровождалось мистическими и ритуальными действиями, заклинаниями, заговорами и молитвами. Впрочем, знахари накапливали в своем опыте рациональные зерна и из поколения в поколение передавали их. Не удивительно, что в китайской народной медицине, например, особенно славятся представители наиболее древних «династий» народных врачей.

Первое из известных сочинений о лекарственных растениях принадлежит выдающемуся врачу Древней Греции Гиппократу (род. около 460 г.- умер в 377 г. до н. э.). Гиппократ считал, что все части их одинаково полезны и что для лечения надо применять все растение в целом. Он описал свыше двухсот растений, применявшихся в медицине его времени.

Но только через шесть столетий римский врач Гален (II в. н. э.) показал, что лекарственные растения являются целебными именно потому, что они содержат определенные действующие вещества. Гален определил, как надо извлекать эти вещества. Он применял для лечения отвары, настои, соки растений, порошки и пилюли из них.

В XVI веке врач Парацельс положил начало химическому анализу лекарственных растений. Парацельс, как и Гален, считал, что лечебное действие их зависит от некоторых веществ, которые он и старался получить в чистом виде. Но лишь спустя три столетия действующие вещества удалось выделить в чистом виде.

В России лекарственные растения также применялись издавна. Жители Древней Руси широко использовали травы для лечения различных болезней. Лечением занимались ведуны и знахари. Ученые монахи также собирали лекарственные растения и лечили ими больных. В городах начали открываться особые «зелейные лавки», в которых продавали травы и приготовленные из них лекарства. Уже тогда в народной медицине стали применять такие известные растения, как хрен и лук, а плесень - прототип пенициллина- использовать для лечения гнойных ран и язв.

Применение лекарственных растений начало сильно развиваться с середины XVII века, когда царем Алексеем Михайловичем был создан особый Аптекарский приказ, который снабжал лекарственными травами царский двор и армию. В XVII столетии уже проводился организованный сбор трав и плодов шиповника особыми экспедициями. При Петре I началось и научное изучение флоры нашей страны. В различные районы России посылаются специальные экспедиции. В XIX столетии в России издаются книги с описанием отечественных лекарственных трав, а также травники, рассказывающие о применении их в народной медицине. В 1878 году выходит «Ботанический словарь», составленный Н. И. Анненковым, в котором описаны лечебные свойства около трех с половиной тысяч растений. Русские и советские ученые внесли большой вклад в науку о лекарственных растениях. Им принадлежат большие заслуги в изыскании и изучении лекарственных трав, введении в лечебную практику растений и изготовленных из них препаратов. В связи с этим распространилось мнение, что применение лекарственных трав - уже пройденный этап в современной медицине, являющийся пережитком далекого прошлого. Работая над проектом, проводя исследовательскую работу, мы решили доказать , что будущее принадлежит лекарственным растениям.

1.3 Активные вещества лекарственных растений.

Растительное лекарство - содержат протеины, эфирные масла, хлорофилл, микроэлементы. Также неорганические соли, витамины, дубильные вещества.

Дубильные вещества применяют в качестве вяжущих, противовоспалительных и кровоостанавливающих средст при воспалительных процессах: в полости рта, пародонтозе, ожогах, различных заболеваниях кожи.

Эфирные масла - летучие вещества, обладающие приятным запахом, применяются обычно для улучшения вкуса и запаха лекарств. Эфирные масла содержатся в липовом цвете, багульнике, полыни, шалфее, тысячелистнике, мать-и-мачехе.

Микроэлементы находятся во всех тканях растений. Многие из них входят также в состав ферментов, витаминов, гормонов, участвуют в различных биохимических процессах. Некоторые микроэлементы имеют лечебное значение. Витамины - органические соединения разнообразного химического строения. Они обладают высокой биологической активностью. В незначительном количестве витамины находятся во многих растениях. Однако такие из них, как плоды шиповника, калины, рябины, околоплодник ореха, крапива, тысячелистник обладают большим запасом этих веществ и могут служить хорошим источником получения природных витаминов.

Органические кислоты содержатся в клеточном соке многих растений. Попадая в организм, они участвуют в биохимических реакциях, играют важную роль в поддержании кислотно-щелочного равновесия. Наиболее распространенными органическими кислотами являются аскорбиновая, лимонная, винная и яблочная, содержащиеся в плодах малины, земляники, клюквы. Высоким содержанием кислоты аскорбиновой отличаются плоды шиповника, черемухи, черники и брусники. В бруснике, кроме того, находится кислота бензойная, имеющая антисептические свойства.

Слизи - это вещества. Слизи используют как обволакивающие и смягчающие средства при заболевании верхних дыхательных путей, органов пищеварения, при ожогах.

Слизи содержатся в липовом цвете, листьях мать-и-мачехи, ромашке аптечной, кипрее, листьях подорожника большого.

1.4 Правила сбора лекарственных растений

Общий объем ежегодно заготавливаемых в нашей стране лекарственных растений весьма внушителен.

Заготовка проводится в строго определенное время. Распределяются эти вещества в растениях различно: у одних они сосредоточены в листьях; у других - в корнях и корневищах; у третьих - в цветках; у четвертых - в плодах. Надземные части растений накапливают максимальное количество действующих веществ чаще всего в период цветения - в это время их и следует собирать. Плоды наибольшее количество целебных веществ содержат во время полного созревания; кора пригодна к употреблению в период весеннего сокодвижения; корни и корневища - поздней осенью, после увядания надземной части растений; почки - ранней весной, когда они набухли, но еще не тронулись в рост, обычно в марте-апреле. Все надземные части растений надо собирать в хорошую погоду, поскольку увлажненные росой или дождем они портятся при сушке. Подземные части растений можно выкапывать в любую погоду, так как перед сушкой их необходимо мыть.

Перед сушкой растительное сырье сортируют, удаляя случайно попавшие части других растений или части того же растения, не предусмотренные заготовкой (например, листья в цветочном сырье), а также побуревшие и поврежденные части и прочий мусор.

Процесс сушки собранных растений - самый существенный момент в ходе заготовки. Есть несколько способов сушки растительного сырья: воздушная теневая, воздушная солнечная и тепловая с искусственным подогревом.

Воздушная теневая сушка применяется для трав, листьев и цветков, которые под влиянием прямых солнечных лучей блекнут. Такая сушка производится в хорошо проветриваемых помещениях или на чердаках, а в хорошую погоду - на открытом воздухе, но в тени, под специальным навесом, и лучше на ветру.

Воздушная солнечная сушка применяется для корневого и корневищного сырья, содержащего дубильные вещества, а также для сочных плодов.

Сырье раскладывают тонким слоем (от 1 до 3 см) и не менее одного раза в сутки переворачивают; при солнечной сушке сырье на ночь убирают в помещение, а при теневой на ночь закрывают двери и окна помещения, в котором находится сырье..

При заготовке листьев следует срывать только нижние, чтобы не повредить цветению и плодоношению растений.

При заготовке травы сырье надо срезать, а не срывать, чтобы не вырвать с корнем все растение.

Цветки надо собирать в начале цветения растений. Срок хранения цветочного сырья до 2 лет. Плоды и семена следует собирать дозревшими.

При сборе цветков и при заготовке травы необходимо оставлять цветки для размножения.

Основной этап

исследовательская работа

Тема «Лекарственные растения нашего края» нас заинтересовала. Прежде всего мы решили провести анкетирование среди учащихся, родителей и учителей нашей школы. Цель анкетирования: выяснить насколько хорошо участники анкетирования знают лекарственные растения, их применение, кому отдают предпочтение лекарствам или лечебным травам.

2.1 Анкетирование

Вопросы анкеты

1.Какие лекарственные растения вы знаете ?

2.Можно ли заменить таблетки лекарственными растениями?

3.При каких заболеваниях вы чаще всего используете лекарственные растения, какие?

4.Назовите известные вам рецепты приготовления фиточаев из лечебных трав.

Результаты анкетирования

вопросы

дети

родители

учителя

да

нет

1 вопрос

40

10

10

От2-3 растений знают 27 детей

13 детей знают от4-6 растений

2 вопрос

40

10

10

33 ребенка

10 родителей

10 учителей

7 детей

3 вопрос

40

10

10

2 ученика назвали

по 2 заболевания

родители 2заболевания 2 чел

учителя1-4

4 вопрос

40

10

10-

Учителя 1-4 рецептов -4человека

40

10

Результаты оказались неутешительными. Дети мало знают о лекарственных растениях, затрудняются дать им название, указать целебные свойства. Учащиеся и их родители не назвали ни одного рецепта приготовления фиточая.? 7 детей считают, что таблетки - это лучший способ вылечиться. Особых знаний здесь не требуется. Рецепт выписывает врач. Лучшими знатоками лекарственных растений оказались учителя. Они не только в полном объеме ответили на предложенные в анкете вопросы, но и поделились интересными рецептами фиточаев.

2.2 Изучение видового разнообразия растений , произрастающих на пришкольном участке МБОУ ООШ ст.Черноярской и ее окрестностей.

Члены кружка «Юный биолог» МБОУ ООШ ст. Черноярской изучили видовое разнообразие лекарственных растений окрестностей ст. Черноярской, , условия их произрастания, влияние на здоровье человека.

Первые наблюдения были проведены в апреле месяце. Работа на пришкольном участке, экскурсии, позволили познакомиться с первоцветами .Мы узнали , что это не просто первые весенние цветы , а прекрасные лекари. И эти лекари произрастают вокруг нас: вдоль дороги, по которой мы каждый день ходим в школу, на пришкольном участке, в нашем саду и огороде. А с некоторыми из них мы ведем непримиримую борьбу, потому что считаем их злостными сорняками. Ну кто бы из нас мог подумать , что подснежник, примула, мокрица прекрасные лекари.

У подснежника, в качестве лекарственного сырья используется луковица и листья. Его используют при лечении невритов, последствий полиомиелита ,нарушений мозгового кровообращении . Примула- лечит мигрень , подагру, инсульт гипертонию .Медуница-астму, бронхит, туберкулез. Фиалка рекомендуется людям с больным сердцем. А такой злостный весенний сорняк мокрица, содержит в 1,5 раза больше витамина « С» ,чем лимон и применяется при растяжении, радикулите, ломоте в суставах.

Пришел май. Буйно зацвели на пришкольном участке сирень, жасмин, плодовые деревья. Преобразилась вся природа, преобразилась наша любимая станица Черноярская. Мы продолжали вести наблюдения, ходили на экскурсии. Это не составляло большого труда т.к. сразу же за воротами школы начинается степь.

Между ст. Черноярской и ст. Ново-Осетинской раскинулись луга с огромным видовым разнообразием луговой растительности. В период буйного майского цветения невозможно оторвать взгляд от нерукотворного ковра, сотканного природой из тысяч благоухающих, искрящимися на солнце, всеми цветами радуги, цветов. Среди них маки, эгоистично гордые и яркие, одиноко и независимо стоящие среди разнотравья. Здесь же рядом добродушный чабрец , стелется по земле. Его маленькие цветочки собраны в скромные розовые соцветия. Он не кричит о себе ярким цветом, а наполняет воздух приятным ароматом, который каждому из нас знаком с детства. Ласкают взгляд голубые островки льна. Так и хочется унести домой хоть немного этой голубой нежности. Но цветок осторожен. Неволю он не любит. Лепестки опадают и от прежней красоты остаются только голые стебли.

Пожалуй это самое красивое место в окрестности ст.Черноярской. Здесь произрастает много лекарственных растений. Мы изучали их многообрази ,заготавливали материал для гербария, засушивали.

Чабрец. Тысячелистник. Лопух .Лен

2.3 Результаты исследований.

Описание лечебных свойств растений произрастающих на пришкольном участке МБОУ ООШ ст. Черноярской.

Лечение целебными травами сопровождало человечество с его колыбели. Лес был первой аптекой в которой наши древние предки обращались за помощью. Богат набор лекарств в природной аптеке, но здесь нет этикеток. Ядовитые растения могут выглядеть привлекательно. Возможно, первые люди руководствовались в выборе лекарств инстинктами, как это делают сейчас больные животные.Нам было очень важно во всём этом разобраться.

Прочитав литературу, которая имелась у нас дома, журналы «ЗОЖ», «Лечебные письма», поискав материал в интернете мы узнала Какими лечебными свойствами обладают растения произрастающие на пришкольном участке участке:

1. Робиния псевдоакация (акация белая)

В качестве лекарственного сырья используются кора, цветки и плоды акации белой. В цветках обнаружены гликозид робинии, флавоноиды, душистое эфирное масло, сахара, органические кислоты. Кора содержит дубильные вещества, токсальбуминробин, эфирное масло, стигмастерин, фитостерин, танины. Цветки заготавливают во время цветения. Собирают их в полураспустившемся состоянии. Сушат в хорошо проветриваемом помещении при температуре 40 - 50° С. Кору и листья собирают в течение всего периода вегетации. В народной медицине цветки белой акации применяют как спазмолитическое, гипотензивное, отхаркивающее, жаропонижающее, вяжущее, противовоспалительное, кровоостанавливающее

2. Барвинок малый является ядовитым растением, которое требует большой осторожности и внимательности при лечении.
Лечебными свойствами обладают листья, цветки и стебли.

Отвар барвинка применяют для лечения гипертонии I и II степени, при спазмах сосудов головного мозга, бесплодии, нарушении сердечной деятельности (аритмии), неприятном запахе изо рта, туберкулезе, авитаминозе, мигрени, сыпи, кишечных, легочных, маточных, носовых кровотечениях, колите, диабете, поносах, эмфиземе легких, воспалении слизистой, для полосканий ротовой полости при зубной боли.

3. Айва . Лечебными свойствами обладают семена и плоды. Применяют как вяжущее, кровоостанавливающе ,улучшающее кроветворение, антисептическое средство ( плоды),обволакивающее,антисептическое,противовоспалительное средство( семена)

4. Алыча в отличие от других плодов, содержит мало сахаров, но вместе с тем, в этой сливе присутствуют органические кислоты (лимонная и яблочная), провитамин A, витамины группы B, витамины РР, Е, большое количество аскорбиновой кислоты, пектин, минералы: кальций, калий, магний, фосфор, натрий и железо.

Сок алычи отлично помогает при простудах, в качестве потогонного и противокашлевого средства, сок отлично освежает и тонизирует, великолепно утоляет жажду, лечит гиповитаминозы и болезни желудка, предупреждает аритмию, укрепляет сердечную мышцу. Алыча благотворно влияет на состояние нервной системы, обладает успокаивающим и расслабляющим действием.

5 Зверобой обладает ранозаживляющим, мочегонным, противовоспалительным, жаропонижающим, противовирусным тонизирующим, общеукрепляющим средством. Применяют зверобой еще как желчегонное средство при заболеваниях желчного пузыря. Зверобой оказывает сосудорасширяющее действие , снимает спазмы кровеносных сосудов. Чай из зверобоя обладает тонизирующим и общеукрепляющим свойством. Самое лучшее средство при ожогах оказывает масло зверобоя, оно способствует быстрой регенерации тканей,предотвращая появление рубцов

6.Валериана понижает возбудимость нервной системы, уменьшает спазмы гладкой мускулатуры, оказывает тормозящеевлияние на системы продолговатого и среднего мозга,регулирует деятельность сердца. Улучшает коронарное кровообращение, усиливает секрецию железистого аппарата желудочно- кишечного тракта.

7.Мокрица ( звездчатка) используются при проблемах пищеварения и для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Мокрица оказывает неоценимую помощь в лечении и профилактике группы сердечнососудистых заболеваний, внутренних кровотечений, болезней эндокринной системы. Препараты звездчатки способствуют нормализации водно-солевого обмена, снижают ломкость капилляров, положительно влияют на кроветворные функции организма. Издавна сок мокрицы использовали для закапывания при помутнении роговой оболочки глаз.

8.Горец птичий (спорыш) обладает мочегонным противовоспалительным, потогонным, кровоочистительным, тонизирующим, болеутоляющим, жаропонижающим и ранозаживляющим действием.
Препараты спорыша растворяют и выводят камни из почек и желчного пузыря, гонят песок, улучшают обменные процессы в организме.

9.Сирень применяют как жаропонижающее , противовоспалительное потогонное средство.Также применяют сирень при ревматизме, при болях в суставах, при сахарном диабете, при заболеваниях почек , подагре, артрите, отложении солей.

10. Калина всегда была на Руси, как свадебное дерево: букеты из калины, подаренные на свадьбу, считали хорошим знаком, олицетворяющем красоту и нежность невесты, а горькие ягоды калины указывали на то, что молодым придётся пройти через немалые испытания в жизни, доказывающие прочность любви. У каждого дома всегда росла калина красная лечебные свойства которой широко использовали в народной медицине.

Калина, несмотря на горечь её ягод, всегда была изысканным лакомством - плоды засахаривали, варили сиропы и варенье, кисели и пастилу. С калиной пекли ароматные пироги. С сахаром калина не так горчит, а, собранная после первых заморозков, ягоды калины теряют большую часть своей горечи.

11. Подорожник

Сок из листьев применяют как обезболивающее средство, антидеприсант, для повышения аппетита. Повышает кислотность желудка Водный настой или сок из листьев помогает быстро заживить рваные раны. Используется в виде примочек .Сок из листьев подорожника принимают в виде примочек, свежих порезах, промываний при ушибах, при хронических язвах, ранениях, свищах, фурункулах, нарывах. В виде компреса свежие листья применяются при фурункулезе и гнойных ранах.

Настой подорожника из листьев помогает при коклюше, бронхитах, бронхиальной астме и туберкулезе.

12. Крапива содержит витамин К, который оказывает прекрасное значение на свертываемость крови оказывает, в том числе противовоспалительное действие. Также он с легкостью лечит сосуды. Крапива содержит много кальция в виде карбоната, он не представляет для почек никакой нагрузки, даже если будет поступать в организм в повышенных количествах.
Кроме того, крапива полезна также содержанием муравьиной кислоты, некоторых флавоноидов, дубильных веществ.
Также крапива славится быстрым выведением из организма человека разных токсинов. Это происходит за счет содержания в ней полисахаридов целлюлозы и лигнинов, а также витаминам группы В, С, Е, К. Бета-каротин, как известно, повышает остроту зрения, но содержится он не только в морковке, а все микроэлементы укрепляют организм изнутри.

13. Ромашка аптечная обладает антисептическим действием .Ее широко используют для лечения желудочно- кишечного тракта, при метеоризме и диарее. Ее используют в домашней и официальной косметике.

15. Пырей Древние люди широко использовали целебную силу этого растения, которое обладает мочегонным, противовоспалительным и обезболивающим действиями и помогает бороться с заболеваниями мочевыводящих путей, циститом, нефритами, а также способствует выведению камней из мочевого пузыря. Пырей ползучий прекрасно устраняет отеки, в том числе и внутренние, подагрические и артрические боли. Как отхаркивающее, мягчительное и обволакивающее средство его употребляют при туберкулезе, бронхите, пневмонии, гастрите, энтероколите.

16 Тополь черный - применяют для лечения артрита, ревматизма остеохондрозов, гнойных ран, фурункулезов, дерматологических заболеваний.

Спиртовой настой почек черного тополя применяют в комплексном лечении туберкулеза, хронических бронхитов , нервной возбудимости.

Водными настоями с успехом лечат воспалительные заболевания мочеполовой сферы (например, трихомонадный кольпит), поверхностные язвы, дерматиты, неврозы, подагру и «вялый» кишечник.

17 Ирис полезен при заживлении ран .Он содержит много лечебных веществ: аскорбиновую кислоту, аминокислоты ,смолы, эфирные масла, органические кислоты, крахмал и дубильные вещества .Ирис применяют при пневмонии , бронхите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки , гастрите с пониженной кислотностью.

18.Жасмин оказывает положительное влияние на нервную систему, избавляет от чувства тревожности, нервозности, депрессии, способствует нормализации сна. Вдыхая запах растения, улучшается мозговая деятельность, пробуждаются творческие идеи, создается ощущение гармонии и благополучия.

Целители восточной медицины утверждают, что аромат жасмина способен оказывать куда более бодрящий эффект, чем популярные чай или черный кофе. Если вы испытываете необходимость взбодриться и активировать функции головного мозга, то выпейте утром чашечку зеленого или белого чая, с добавлением лепестков жасмина.

19 Ясень в народной медицине используют при лечении радикулита ревматизма, подагры , при хронических заболеваниях дыхательных путей. Отвар плодов дерева применяют как успокаивающее средство при нервных и простудных заболеваниях.

20 Конский каштан. Вещества, входящие в состав различных частей дерева снижают густоту крови , укрепляют стенки сосудов, капилляров, увеличивают венозную проходимость крови. Препараты на основе дерева используются в медицине для лечения варикозной болезни, тромбофлебита, трофических язв, атеросклероза.

21.Шиповник применяют при лечении отеков, недостатке витаминов , заболевании печени и желчевыводящих путей, атеросклерозе, цинге ,неврозах, для укрепления иммунитета.

2.4 Экспериментальная работа.

Мы не стали ограничивать нашу работу наблюдениями, изучением видового разнообразия, сбором природного материала. Мы решили провести экспериментальную работу: выращивать растения на пришкольном участке, наблюдать за ходом их развития, влиянием на них внешних факторов, познакомить с ними учащихся нашей школы, рассказать о их целебном воздействии на здоровье человека и о том как правильно их использовать.

Эксперимент предполагал не только выращивание , но и размножение растений вегетативное и семенное. Были посажены семена конского каштана, дуба, боярышника. календулы, грецкого ореха. Саженцами, полученными от посадки древесных растений мы планировали дополнительно озеленить пришкольный участок и село.

Первыми мы высадили зимостойкие лечебные кактусы. О их существовании в нашем районе навряд ли кто догадывается. А они прекрасно адаптировались в нашей местности, переносят зимнюю стужу и больше ста лет произрастают на старом заброшенном немецком кладбище в с. Виноградное Моздокского района. Завезены они немцами-колонистами, которые знали о их целебной силе. Кактусы использовались для приготовления лечебной смеси, состоящий из меда ,сливочного масла, спирта, которым лечили туберкулез. Рецепт сохранился до наших дней.

Высаживание кактусов.

Долгое время мы считали, что на територии нашего района не произрастает пижма. Она широко распространена на Украине в Молдавии , Беларуссии. Но нам удалось найти одно растение пижмы в районе поселка Советский.

Посадка барвинка.

Мы дружно посадили барвинок на пришкольном участке. Его чаще высаживают как декоративное растение И немногие знают , что препараты полученные из барвинка, обладают кровоостанавливающим, вяжущим, противомикробным свойством . Растение неприхотливое. Хорошо выносит засуху. Лучше чувствует себя в затененных местах.

Хорошо прижилась на нашем участке валериана. В природе ее можно встретить и в открытой местности, но она прекрасно произрастает и в затененных местах.

Валериана зацвела на участке в конце мая.

Скоро зацветет зверобой.

Мы сомневались: приживется ли на школьном участке зверобой? Растение любит простор, много солнца , хорошую дерновую почву. Но маленький саженец быстро укоренился, дал прикорневую розетку молодых побегов и в середине июня зацвел ярким золотистым цветом.

На занятиях кружка « Юный биолог» мы узнали о лечебных свойствах чистотела. Его применяют при заболеваниях желчного пузыря, желудка, кишечника, почек, воспаления носоглотки, при лечении кожных заболеваний.

Чистотел неприхотливое растение и мы были уверенны , что он непременно приживется на нашем участке. Посадку провели в начале октября.

Посадка чистотела.

Осень прекрасная пора для сбора плодов лекарственных растений. Поспевает шиповник, боярышник, терен, грецкие орехи, плоды каштана, виноград.

\

Сбор плодов каштана.

Заведующая ФАП Манрансаева Элла Георгиевна рассказала нам лечебных сборах и препаратах , полученных на основе лечебных трав, о том как правильно их использовать и при каких заболеваниях.

2.5 Изучение видового разнообразия лекарственных растений , произрастающих в окрестностях детского санатория « Тамиск»

В июне 2014 года группа учащихся нашей школы отдыхала в детском санатории «Тамиск». Мы продолжали работать над проектом и совмещали его с приятным отдыхом и оздоравливающими мероприятиями, расширили свои знания о лекарственных растениях, заготовили материал для гербария . Мы принимали лечебные процедуры с использованием лечебных трав: ванны, ингаляции, кислородный коктейль в фитобаре. Свежий воздух, сбалансированное питание, активный отдых, фитопроцедуры, благотворно повлияли на наше здоровье. Нас еще больше увлекла исследовательская работа.

Изучение видового разнообразия лекарственных растений окрестностей Тамиска.

Заросли бузины на старой Военно-Грузинской дороге.

Сбор красного клевера.

Готовим материал для гербария

А это заросли мать и мачехи в окрестностях санатория « Тамиск»

Прежде чем высушить растение, необходимо вымыть его корни.

Изготовление гербария

Гербарий

« Лекарственные растения, произрастающие в окрестностях детского санатория « Тамиск».

2.6 Фиточай

Фиточай - это чай, приготовленный из листьев, цветков и плодов лесных, луговых и садовых лекарственных растений. Фиточай помогает восстановить силы, повышает иммунитет и жизненный тонус. Фиточаи широко применяются в фитотерапии при лечении многих болезней. Кроме лечебных свойств, фиточаи обладают тонким и изысканным ароматом, приятным вкусом.

. Фитокомпозиция- это компоненты из которых приготовлен фиточай. Полезны чаи приготовленные из двух компонентов ( например, мяты и ромашки, листьев черной смородины и мяты, листьев земляники и малины), но самые ароматные и вкусные- это чаи приготовленные из 4 -5 и более компонентов.

Самые распространённые компоненты входящие в состав фиточаев: перец душистый, анис, ромашка, корица, женьшень, боярышник, лимонник, мята и т.д.

Отдыхая в санатории , мы сами подбирали компоненты для фиточаев. Например, заваривали душицу, красный клевер ,ромашку .Душица усиливает секрецию пищеварительных и бронхиальных желез. Красный клевер лечит заболевания верхних дыхательных путей Ромашка в народной медицине применяется для лечения различных заболеваний в том числе для полоскания горла, полости рта. Такой чай помогал нам при простудных заболеваниях.

Хорошим сочетанием для лечения кашля и простудных заболеваний ,является чабрец и листья мать и мачехи, зверобой.

А вот красный клевер , в сочетании с листьями лопуха , позволяет избавиться от атеросклероза, отложения на стенках сосудов жиров, отходов клеточной жизнедеятельности.

Вечернее чаепитие

Преимущества фиточая

Проведя исследовательскую работу мы узнали, что существуют самые разнообразные полезные свойства фиточаев . В основном фиточаи используют:

- для оказания успокаивающего действия

-для нормализации работы сердца

-для желудка и нормализации пищеварения

-для очищения организма

-для повышения энергетического тонуса организма.

-для нормализации состояния нервной системы

-для укрепления иммуной системы

-для пополнения организма антиоксидантами

- против простудных заболеваний

- для стимулирования работы внутренних органов

-

2.7 Кислородный коктейль

В санатории « Тамиск» в качестве оздоравливающего средства нам был назначен кислородный коктейль, основанный на лечебных травах. Кислородный коктейль- это воздушная пена из сока , фитораствора или другого напитка, которая насыщена чистым кислородом. Сейчас кислородные коктейли стали очень популярны, потому что быстро и просто обеспечивают организм кислородом. Коктейль употребляют с помощью трубочки или едят ложкой. Кислород выступает в качестве окислителя, положительно влияет на организм человека, усиливает вкусовые качества компонентов кислородного коктейля.

Совместное применение ароматерапии, кислородного коктейля, ингаляций основанных на целебных травах (эвкалипта, мяты, ромашки, зверобоя, аниса) благотворно повлияло на наше здоровье.

Процедурный кабинет. Ингаляция с применением лечебных трав оказывала хороший лечебный эффект при лечении бронхита , ОРЗ .

Мы пришли к выводу, что лучшими лечебными травами для принятия ванн являются валериана, мелиса, тимьян, ромашка, хвоя сосны и ели.

Ароматерапия в сочетании с релаксацией стало нашей любимой процедурой в санатории, действовала успокаивающе на нервную систему.

2.8 Лечебные свойства березового веника

Работая над проектом, мы заинтересовались лечебными свойствами березы, в частности благотворным влиянием на организм человека, березового веника , применяемого в парной для лечения организма.

Обычай использовать веник в парной для разогрева организма и массажа уходит корнями к самым истокам зарождения бани на Руси. Еще славяне применяли в бане веники из березы, дуба, и других растений. Народная мудрость гласит: "В бане веник - господин", "В бане веник дороже денег", "Баня без веника - что самовар без трубы". Не спроста считается, что самые лучшие веники для бани - это березовые веники.
Заготавливают березовые веники заранее в период, когда молодые зеленые листья полностью сформировались и начинают терять поверхностную влажность листа . Чтобы березовые веники были особенно гибкими лучше их заготавливать с березы, которая растет возле воды. Как правило березовые веники делают из молодой березы , до того как на ней появятся соцветия. У нее более мягкий лист, а поверхность такого листа слегка бархатистая на ощупь Березовые веники надо хорошо просушивать и правильно замачивать и запаривать. Издавна на Руси отдавали предпочтение березовым веникам, ценя их целебные свойства. В листьях березы обнаружены витамин С, эфирное масло, смолистые вещества, флавоноиды, дубильные вещества и каротин. Береза обладает мочегонным, желчегонным, потогонным, дезинфицирующим и антисептическим действием. Так что березовые веники - это настоящая кладезь полезных веществ. Таким веником очень удобно париться, так как он легкий и гибкий. После парки в бане с березовым веником удивительно легко дышится. На Руси во все времена березовые веники являлись самыми любимыми и распространенными благодаря своей доступности .

Березовые веники , изготовленные из сибирской березы с учетом всех правил заготовки.

2.9 Лечебные сборы трав, произрастающих в окрестности детского санатория « Тамиск»

Во время пребывания в санатори « Тамиск» мы изготовили гербарий , сделали описание лечебных свойств следующих лекарственных растений .

1.Акация белая

2.Бузина черная

3.Боярышник кровавокрасный

4.Душица обыкновенная

5.Ежевика сизая

6.Жасмин белый

7.Зверобой продырявленный

8.Клевер луговой

9.Клевер красный

10.Календула ( ноготки)

11.Лопух большой

12.Лук ( луковая шелуха)

13.Мать и мачеха

14.Мята перечная

15.Ольха серая

15.Подорожник большой

16.Пырей ползучий( корневище)

17.Ромашка аптечная

18.Тысячелистник обыкновенный

20.Фасоль спаржевая( створки)

21.Хвощ полевой

22.Цикорий обыкновенный

23.Чабрец

Заключение.

Проведя исследовательскую работу по теме « Лекарственные растения родного края , мы пришли к следующим заключениям:

1. На пришкольном участке МБОУ ООШ ст. Черноярской произрастает 21 ( двадцать одно) лекарственное растение.

2. Экспериментальная работа показала , что многие лекарственные растения можно ввести в культуру и высаживать на приусадебных участках ( валериана, зверобой, зимостойкий кактус, чистотел, барвинок ).

3. Окрестности санатория « Тамиск» богаты лечебными травами . Нами описаны лечебные свойства 25 лекарственных растений.

4. При сборе лекарственных растений, необходимо соблюдать сроки, а при засушке и употреблении необходимые правила.

5. При заготовке материала для гербария необходимо растения держать под прессом .

6. Пришли к выводу , что лекарственные растения можно применять не только в виде отваров. Они положительно влияют на здоровье в виде фиточаев, кислородных коктейлей, лечебных ванн, аромотерапии, ингаляций.

7. В Северной Осетии произрастает много лечебных трав , которые можно применять . При этом надо соблюдать правила заготовки и использования.

8. В дальнейшем планируем продолжить исследовательскую работу, потому что тема исследования важная и необходимая в жизни.

Информационные ресурсы

1. Боголюбов А.С. « Методика сбора гербариев» - М., 1998. - 21 с.

2. Чиков П.С « Атлас ареалов и ресурсов лекарственных трав СССР» - М., 1983 - 340 с.

3. Шульга Т.П. «Как собирать, хранить и применять лекарственные растения» - М., 1991. - 94 с.

4. С.Я Соколов « Справочник по лекарственным растениям» -М .2002

5. «ЗОЖ» 2011-2013 г.

6. « Лечебные письма» 2011- 2013 г.

ПРИЛОЖЕНИЕ №1.

Растение

Заготавливаемые

части

Время сбора

Береза

Почки, листья

Апрель, июнь

Боярышник

Цветки, плоды

Май, июнь, август

Крапива

Листья

Май - июль

Кровохлебка

Корневища с корнями

Август - октябрь

Ландыш

Трава

Май - июнь

Малина

Плоды

Июль

Одуванчик

Корни

Сентябрь - октябрь

Пастушья сумка

Трава

Май - июль

Подорожник

Листья

Июнь - август

Полынь

Листья

Июль - август

Тысячелистник

Трава

Июль - сентябрь