УрокСтроение и и функции кожи

Тема урока « Строение и функции кожи»

Цели:

Образовательная

1. Познакомить учащихся со строением и функциями кожи, волос и ногтей.

2. Выработать навыки установления связи между строением и функциями кожи.

Воспитательная

1. Воспитывает толерантное отношение друг к другу.

2. Воспитание навыков гигиены по уходу за кожей.

Развивающая

• способность самостоятельной организации процесса усвоения знаний;

• принимать самостоятельные решения;

• мыслить критически и оригинально;

• самостоятельно получать информацию;

• использовать новые идеи для достижения цели;

• развивает уверенность в себе;

• планировать пути достижения цели;

Оборудование: таблица «Строение кожи», презентация, проектор, компьютер, рабочие тетради на печатной основе, лупы, волосы и ногти в чашечках Петри, пинцеты, зеркала, салфетки, лупы, гвозди, винты. Папки с заданиями и необходимым материалом для урока.

Тип урока - изучение нового материала; урок-исследование

Методы: иллюстративный, частично - поисковый, репродуктивный, проблемный, самостоятельная исследовательская работа с элементами беседы.

Форма организация познавательной деятельности: фронтальная, индивидуальная, парная, групповая.

Урок способствует развитию следующих компетенций:

Ценностно-смысловая компетенция (материалистическое мировоззрение, ценностные ориентиры ученика)

Общекультурная компетенция (роль науки в жизни человека, компетенция в бытовой сфере)

Учебно-познавательная компетенция (элементы логической, общеучебной деятельности, анализ, рефлексия, самооценка)

Информационная компетенция (поиск и анализ необходимой информации )

Коммуникативная компетенция (навыки работы в группе, в коллективе)

Ход урока

1.Оргмомент.

Добрый день! Все готовы к уроку? Проверьте своё рабочее место. Я рада видеть вас сегодня на уроке. Думаю, что наша совместная работа будет полезной и интересной.

2.Изучение нового материала.

1.Рассказ учителя о кожных покровах.

Учитель: Тема нашего урока "Строение и функции кожи". Сегодня на уроке мы познакомимся со строением и функциями кожи, и ее производными. ( Слайд1-2)

Вы знаете, что кожа покрывает все тело человека, но это не просто оболочка, а сложный орган со многими функциями. Кожа - это, прежде всего своеобразный экран, на нем отражаются процессы, происходящие в организме.

" Что такое кожа?" (слайд 3)

Все человеческое тело покрыто кожей, которая служит барьером между внутренними органами и окружающей средой. Кожа является самым крупным органом человеческого организма. Площадь поверхностности кожи составляет

1,5-2 м², весит почти 3 кг. Толщина кожи в разных местах различная: от 0,5 до 4 мм.

- Как называется система, к которой относят кожу?

Ученики: Это покровная система, основной частью которой является кожа.

Учитель: Молодцы. А теперь давайте подумаем вместе, зачем человеку нужна кожа. Для этого проведите опыт ( слайд 4) и поработайте с учебником п.39.

Опыт 1. Проведите самонаблюдение. Рассмотрите поверхность тыльной стороны кисти, а потом ладони. Повторите наблюдения, используя лупу.

Что вы можете рассказать о покрове тела человека?

Какие функции он выполняет? (учебник п.39, с. 202-203)

Ученики : Кожа придает эстетический внешний вид. Кожа защищает от внешних воздействий. Кожа может запасать кровь.

Учитель: Совершенно правильно. Следовательно, мы можем утверждать, что кожа выполняет определенные функции. Да, конечно. Это жизненно важные функции: защитная, дыхательная, рецепторная, терморегулирующая, кожа может участвовать в обмене веществ. ( слайд 5)

- Какие же части кожи выполняют эти функции? Кожа должна иметь то, что способствует течению всех этих процессов. Это должно отразиться на её строении.

Учитель: кожа состоит из трёх слоёв: ( слайд65)

- Эпидермис.
- Дерма.
- Подкожная жировая клетчатка( гиподерма).

2.Рассказ учителя с помощью мультимедийной презентации.

( работа учащихся с таблицей " Строение кожи")

Учитель: ( слайд 7) Эпидермис (от эпи.. и от греч. Derma-кожа), у животных и человека - поверхностный слой кожи, состоящий из многослойного плоского эпителия. Состоит из двух слоев - роговой и ростковый слои. Тонкий слой эпидермиса имеет кожа век, шеи, груди, бедра, плеча

Роговой слой (поверхностный) - мертвые ороговевшие клетки, постоянно обновляются. Поверхностный слой эпидермиса ороговевает и обновляется в течение 7-9 дней. Функции: защищает от внешних воздействий (биологических, химических и механических).

Ростковый слой (более глубокий) - живые клетки, которые быстро делятся , лежит ближе к дерме. В ростковом слое имеется коричневый пигмент - меланин, который способен поглощать ультрафиолетовые лучи.

- Посмотрите на фотографии людей, что вы можете сказать. ( слайд 8)

Ученик: у темнокожих людей в коже очень много меланина. У людей с белой кожей его мало. Поэтому люди с темной кожей более устойчивы к солнечной радиации.

Учитель: ( слайд 9). Знаете ли вы, что избыток меланина в коже ведёт к появлению пигментных образований - родинок. У некоторых они были с рождения, а у некоторых появились в процессе жизни. Отношение к родинкам у людей разное. Вам важно знать о родинках следующее: в результате воздействия на них различных факторов, в том числе и неблагоприятной экологической обстановки они начинают расти и изменяться. В таком случае вы должны обращаться к врачу - онкологу.

Учитель: А теперь, давайте определим, какие функции выполняет этот слой эпидермиса?

Ученик: Функции: обновление рогового слоя. Обеспечивает цвет кожи, защита от УФ-лучей.

Учитель: ( слайд 10). Дерма или собственная кожа (от греч. Derma - кожа) - соединительнотканная часть кожи, расположенная под эпидермисом. С одной стороны она устойчива к давлению, а с другой - способна к растяжению, поэтому сохраняет плотность и эластичность. Состоит из двух слоев - сосочкового и сетчатого слоев. Сосочковый слой - рыхлая соединительная ткань. Там располагаются кровеносные и лимфатические сосуды. Нервные окончания - рецепторы. Этот слой образует выпячивание - сосочки, вдающиеся в эпидермис и формирующий строго индивидуальный рисунок кожной поверхности - бороздки, гребешки. (дактилоскопический рисунок ). Придает коже эластичность. Учитель: Объясните, что значит "чувствительная функция кожи" Ученик: В коже много рецепторов- нервные окончания, реагирующие на боль, холод, тепло, давление. Давайте проведем опыт 2 по изучению кожных рецепторов на подушечках пальцев. ( слайд 11).

Опыт 2. Кожные рецепторы подушечек пальцев. 1. Положите перед собой в произвольном порядке гвоздь и винтик. Закройте глаза и, прокатывая предметы между ладонями, попытайтесь их различить. То же самое проделайте, прокатывая предметы между кончиками пальцев. В каком случае легче узнать предметы и почему? Ученик: Благодаря рецепторам, находящихся в мышцах и коже, человек определяет размеры, плотность, форму предметов. Особенно много рецепторов на кончиках пальцев. Подушечки пальцев, обладают многочисленными осязательными рецепторами, которые находятся в углублениях между папиллярными линиями, в области ладоней их значительно меньше. Поэтому и чувствительность разная. Если прокатить между ладонями рук гвоздь, винтики, то их грани ощущаются плохо. Если прокатить между кончиками пальцев то, мы с помощью рецепторов пальцев, прощупываем достаточно отчетливо грани винтиков.

Учитель: Сетчатый слой - плотная соединительная ткань (коллагеновые и эластические волокна). В сетчатом слое расположены волосяные луковицы и основания ногтей, кровеносные сосуды., а также сальные и потовые железы. Этот слой придает коже прочность, и обладают выделительной функцией. ( слайд 12).

Учитель: В чем заключается выделительная функция кожи? Ученик: Потовые железы выделяют пот. Учитель: В коже находятся более 3 млн. потовых желез. Расположены они по всем уголкам тела, но неравномерно. Их много подмышечной впадине и паховой областях, в коже ладоней и подошв, где секреция пота происходит непрерывно. В основном пот состоит из воды, мочевины хлорида натрия, мочевой кислоты. Пот имеет кислую среду, что обуславливает его бактерицидные свойства, неприятный запах пота связан с деятельностью бактерий. Потовые железы принимают важное участие в терморегуляции и дыхание. При испарении пота поверхность кожи охлаждается. При повышении температуры тела и окружающей среды увеличивается и потоотделение. В жару она может возрастать до 13 л в день. В среднем потовая железа вырабатывает от 0,7 до 1 л пота в сутки. Учитель: Какую роль играют в организме сальные железы? Ученик: Сальные железы открываются в волосяную сумку. Секрет сальных желез защищает волосы и поверхность кожи от пересыхания и сохраняет эластичность. Учитель: В состав секрета кожного сало входят жирные кислоты, холестерин, воск. От степени выделения секрета зависти и тип кожи. Определим с помощью опыта 3 типы кожи на различных участках тела ( слайд 13).

Опыт 3.Определение типов кожи на различных участках тела. Рассмотрите лицо в зеркале и определите величину пор: а) поры незаметны б ) поры крупные, отдельные участки напоминают корку апельсина. Приложите к лицу бумажную салфетку и поочередно прижмите ее к разным участкам лица. На каких участках цвет салфетки изменился больше? ( слайд 14-15).

Результаты наблюдений оформите в таблице (используя значки +, ++, +++ )

При работе можете пользоваться таблицей "Типы кожи"

Нормальная кожа

Жирная кожа

Сухая кожа

Комбинированная

на ощупь гладкая, мягкая, эластичная, поры у неё небольшие и почти невидимые, кожа имеет ровный цвет и здоровый блеск. Такая кожа содержит достаточное количество кожного сала и влаги. Обновление клеток происходит регулярно. Кожа выглядит здоровой, молодой и красивой.

Грубая, лоснящаяся

кожа с расширенными порами, часто с застойными пятнами, ,наличие камедонов. Чрезмерная жирность кожи наблюдается у подростков, когда идет гормональная перестройка организма.

испытывает недостаток, как влаги, так и естественных жиров. Поверхность не защищена жировым слоем и кожа активно теряет свою влагу вследствие интенсивного испарения. Поэтому сухая кожа тонкая, нежная, гладкая, с тонкими незаметными порами, склонная к раздражению и шелушению, реагирует на холод, жару, ветер. Недостаток влаги в клетках приводит к обезвоживанию кожи, и уход за ней необходимо начать как можно раньше, не дожидаясь первых признаков увядания.

имеет жирные и сухие участки. Обычно в области лба, носа, подбородка кожа жирная, на остальных участках лица - сухая

Поднимите руки, у кого кожа на лице принадлежит к какому-то одному типу?

(обычно, комбинированная ) Ответьте на вопрос: каковы правила ухода за жирной, сухой и нормальной кожей?

Правила ухода за кожей:

Тип кожи

Правила ухода за кожей подростка

Жирная

Умывание с гелем для жирной кожи (или мылом), протирание спиртосодержащим лосьоном.

Сухая

Умывание с молочком для сухой кожи (или с мылом, содержащим крема), протирание мягким увлажняющим лосьоном.

Нормальная

Умывание, протирание кожи растительными отварами или не содержащими спирт настойками.

3.Минутка релаксации. Гимнастика для глаз. (слайд 16)

(Гимнастика делается стоя у своих рабочих мест.)

- Крепко зажмурить глаза на 5 секунд, затем открыть. (Повторить 10 раз.)
- Посмотреть в окно, выбрать самую дальнюю точку за окном и самую ближнюю в классе. Попеременно смотреть на эти точки по 10 секунд. (Повторить 10 раз.)

Учитель: Продолжаем определять свойства кожи. Для этого выполните опыт 4.

Опыт 4. Оттяните пальцами кожу на тыльной стороне кисти, сожмите и отпустите. Что происходит с кожей? Сделайте выводы о свойствах кожи. А какой слой кожи придает ей эти свойств. Покажите на таблице. (слайд 17)

Ученик: Свойства кожи: эластичность, растяжимость.

(дети показывают и называют жировую клетчатку) (слайд 18)

Учитель: Жировым депо и эластическим каркасом является подкожно - жировая клетчатка - гиподерма. Она состоит из соединительнотканных волокон, между которыми находятся скопление жировых клеток. Она защищает внутренние органы, кости, мышцы от различных повреждений и участвует в терморегуляции. Терморегулирующая функция. В чем она заключается?

Ученик: Кожа поддерживает постоянную температуру тела. Участвуют в этом процессе: потовые железы, кровеносные сосуды, подкожная жировая клетчатка.

Учитель: (слайд 19) К производным кожи относят волосы, ногти, железы кожи.

Все тело человека, за исключением ладоней, подошв и красной каймы губ, покрыто волосами. Наибольшие скопления волос находится на голове - около 300 на см³.
Объяснить особенности строения волос.

Для этого поработаем с учебником п.39 стр.201-202. Ответьте на вопрос "Какое строение имеет волос?"

Ученик: ( слайд 20). Волосы состоят из ороговевшего в результате накопления в них белка кератина эпителиальных клеток. Снаружи волосы покрыты кутикулой. Та часть , которую мы видим. Называется стержень. В толще кожи располагается волосяной корень. На конце корня имеется утолщения - это волосяная луковица, к ней подходят нервы, кровеносные сосуды. Корень волос погружен в волосяную сумку (волосяной фолликул), в которую открываются протоки сальных желез. Их секрет смазывает волосяной стержень. С волосяными фолликулами связаны мышцы, поднимающие волос. На холоде мышцы сокращаются и поднимают волос. В результате появляется « ловушка для воздуха» и улучшается теплоизоляция. Учитель: Возьмите из чашечек Петри по одному волоску и рассмотрите его , найдите основные части волоса. Дополнение: Волосы состоят из плоских роговых чешуек, содержащий кератин и пигментные зерна. С возрастом количество пигмента в волосах уменьшается, появляются пузырьки воздуха - волосы седеют. - (слайд 21-23) . Как изменяется положение волос у собаки при агрессивном состоянии? Объясните выражение " волосы встали дыбом", "Гусиная кожа". Какова роль подкожных мышц в этом процессе? Ученик: При агрессии у собаки волосы поднимаются. При испуге - волосы "встают дыбом"- происходит сокращение мышц, при понижении температуры окружающей среды происходит рефлекторное сокращение мышц и на поверхности появляются бугорки ( "гусиная кожа")

Учитель: Продолжим наше исследование по изучению принципа функционирования рецепторов корней волос. ( слайд24) Опыт 5. Рецепторы корней волос. Цель: изучить принцип функционирования рецепторов корней волос

1.Дотроньтесь карандашом до волос головы, а затем уберите его. Когда возникает ощущение прикосновения? 2.Почему не ощущается шапка на голове, одежда на теле, серьги . Ученик: рецепторы волоса возбуждаются при движении волос. Длительное возбуждение рецепторов приводит к их торможению. ..

Учитель: (слайд 25). Кончики всех двадцати пальцев на наших конечностях несут плотные роговые образования - ногти. Ногти - достояние только приматов.

Ногти - это роговые пластинки, лежащие в ногтевом ложе. Кожа ногтевого ложа снабжена кровеносными сосудами и нервными окончаниями. Ногти растут из бороздки у корня ногтей (у человека в среднем 3мм в месяц). Ногтевая пластинка не содержит пигментов, а розовый цвет придают им кровеносные сосуды в ногтевом ложе. Учитель: Объясните, как можно доказать отсутствие в ногтях кровеносных сосудов и нервных окончаний.

Ученик: Волосы и ногти имеют клеточное строение, но в них не проходят кровеносные сосуды и поэтому, когда мы их стрижем, то не наблюдаем кровотечения, боли. Учитель: Проведем опыт по исследованию ногтей. (слайд 26)

Опыт 6 " Исследование ногтей" (оборудование: ручные лупы, инструктивные карточки).

Предварительные сведения: цвет, форма и поверхность ногтей может свидетельствовать как о здоровье, так и о болезни человека.

№

Признак

Вывод о здоровье или заболевании

1.

Гладкие бледно-розовые ногти

здоровые

2.

Бледный цвет

Возможно малокровие

3.

Наличие желтизны

Возможно заболевание печени

4.

Синюшный цвет ногтей

Возможна сердечная недостаточность

5.

Вогнутая форма ногтей

Недостаток железа в организме

6.

Сильновыпуклая форма ногтей

Возможна сердечная и лёгочная недостаточность

7.

Длинные продольные линии на ногтях

Плохая всасываемость в системе пищеварения

8.

Белые пятна на ногтях

Признак стресса

9.

Поперечные борозды на ногтях

Возможно плохое питание или запущенная болезнь

Сделайте вывод о состоянии своего здоровья (каждый ученик самостоятельно)

Ученик: Общий вывод: состояние ногтей связано состоянием здоровья. Не все приведенные признаки одинаковы, значимы, но они могут служить поводом для объективной проверки состояния здоровья.

Учитель: Мы с вами узнали сегодня, что на ладонных поверхностях кистей рук и на аналогичных поверхностях стоп ног имеются узоры, образованные валиками и бороздками, называемые папиллярными узорами (papilla - сосочек, папиллярный сосочковый). Их наличие обусловлено строением базового (сосочкового) слоя кожи, который еще называют дермальным слоем (дермой). Наружный слой кожи эпидермис, отражает строение базового дермального слоя.

Учитель: (Используется в качестве дополнительного материала). Рассказ учителя об индивидуальных особенностях кожи человека. Объясняя разницу между папиллярными узорами. (слайд 27-30)

- В дуговом узоре линии, образующие рисунок, идут от одного края подушечки пальца к другому. Узоры этого типа наиболее просты по своему строению и встречаются относительно редко (около 5% от общего количества).

- В петлевом узоре линии, образующие центральную часть рисунка, идут от одного бокового края пальца к центру, затем поворачивают и возвращаются к этому же краю.

- В завитковом узоре имеются две дельты - слева и справа от центральной части узора (редко - три и даже четыре). Между дельтами располагается рисунок в виде концентрических окружностей, овалов, спиралей, клубковых (близнецовых) петель. В криминалистике широко используются папиллярные линии для идентификации личности по отпечаткам пальцев.

Опыт 6 . Рассмотрите в лупу папиллярный узор кончиков пальцев. Какие узоры у вас преобладают? А также объясните

а) почему по отпечаткам пальцев можно установить личность человека. (слайд31)

Ученик: Мы установили, изучив рисунок на кончиках пальцев у учеников своей группы, что рисунок не повторяется, у каждого из испытуемых он свой, индивидуальный. Данный показатель используется экспертом-криминалистом при установке личности человека.

4.Подведение итогов. Рефлексия. (слайд 32)

Учитель: Мы с вами очень интересно провели время. Сегодня на уроке мы говорили о строении и функции кожи.

Итак, что нового о коже вы узнали на уроке?

Для чего вам нужны эти знания?

Почему кожу называют барьером между организмом и средой? Какие еще функции выполняет кожа?

Учитель: Закончить наш урок хотелось бы фразой, но составить её придется вам. Это будет выводом к нашему уроку. Кожа - сложнейший орган, объединяющий в себе защиту, красоту и здоровье. (слайд 33)

5.Домашнее задание

П. 39, подготовить сообщения по уходу за волосами и ногтями.

Список литературы:

1. Грин Н., Стаут У., Тейлор Д . Биология 3том- М.: "Мир",1990 2. Загашев И. О., Заир-Бек С. И., Муштавинская И. В. Учим детей мыслить критически. Издание 2-е. - СПб: "Речь", 2003. 3. Зверев И.Д. Книга для чтения по анатомии, физиологии и гигиене человека. Пособие для учащихся. - М.: "Просвещение", 1971. 4.Колесов Д.В., Маш Р.Д., Беляев И.Н. Биология. 8 кл. Человек: Учеб. для общеобразоват. учеб. завед.. - М.: Дрофа, 2005. 5. Ликум А. Всё обо всём. Популярная энциклопедия для детей. - М.: Компания "Ключ-С", филологическое общество "Слово", АСТ, 1995. 6. Пепелева О.А., Сунцова И.В. Универсальные поурочные разработки по биологии (человеку) 8 (9) класс. - М.: ВАКО, 2007. 7. Сапин М.Р., З.Г. Брыксина Анатомия и физиология человека.-М.: 'Просвещение", 1999. 8. Пугал Н. А., Козлова Т. А. Лабораторные и практические занятия п биологии: Человек и его здоровье: 8 кл. - М.: Владос, 2003. 9. Резанова Е.А., Антонова И.П., Резанов А.А. Биология человека (анатомия, физиология и гигиена человека с основами медицинской экологии) в таблицах и схемах. - М.: "Издат-школа", 2000.

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

" Яшкульская многопрофильная гимназия "

Республиканский заочный конкурс "Современный урок"

Методическая разработка урока

" Строение и функции кожи"

Автор работы: Самтанова Е.А.,

учитель биологии и экологии

МБОУ" Яшкульская многопрофильная гимназия", п. Яшкуль, Яшкульский район